Без заголовка |
Ингредиенты :
3 средних баклажана
2 крупных сладких перца
100 мл оливкового масла
соль по вкусу
Для крема:
125 г сливочного сыра
100 г жирной сметаны (30%)
1 зубчик чеснока
листья базилика
соль по вкусу
Приготовление:
Перец моем, кладем в форму для запекания и отправляем в разогретую до 220 градусов духовку. Запекаем до черных подпалин, около 20 минут. Вынимаем из духовки, кладем остывать
Пока жарится в духовке перец, баклажаны нарезаем на пластины толщиной около 5-6 мм, смазываем оливковым маслом и жарим на сухой сковороде на среднем огне до готовности, примерно по 1-2 минуты с каждой стороны.
Перекладываем на бумажные полотенца.
Готовим крем. Для этого кладем в чашу блендера сливочный сыр, сметану, чеснок, базилик и соль по вкусу. Перемалываем до состояния густой пасты.
Остывший перец нарезаем на полоски, соответствующие ширине ломтиков баклажана. На каждый кусочек баклажана кладем по полоске сладкого перца, намазываем пастой и сворачиваем в рулетик.
Перед подачей ставим на 15-20 минут в холодильник.
Приятного Всем аппетита!
angel devid
|
Без заголовка |
1. Облегчение боли и снятие воспаления:
Одно из проведенных исследований показало, что имбирь обладает противовоспалительными свойствами, а также является мощным природным обезболивающим.
2. Профилактика рака толстой кишки:
Исследование, проведенное в Университете штата Миннесота, подтвердило, что имбирь замедляет рост злокачественной опухоли толстой кишки.
3. Лекарство против изжоги:
Уже давно имбирь используется в качестве природного средства от изжоги. Чаще всего для этих целей применяют имбирный чай.
4. Лечение карциномы яичников:
Имбирь – мощное оружие против рака яичников. Исследования, проводимые в онкологическом центре при университете в штате Мичиган, показали, что молотый корень имбиря вызывает гибель раковых клеток в яичниках.
5. Профилактика и лечение простуды и гриппа:
Имбирь уже давно применяется в качестве натурального средства от простуды и гриппа. Многие также используют имбирь для лечения кишечного гриппа и в случаях пищевого отравления, что не удивительно, учитывая то положительное воздействие, которое имбирь оказывает на желудочно-кишечный тракт.
6. Снятие головной боли:
Исследования доказали, что имбирь облегчает головную боль благодаря своей способности блокировать простагландин, вызывающий боль и воспаление кровеносных сосудов.
7. Профилактика диабетической нефропатии:
Исследования, проведенные на больных диабетом крысах, показали, что в группе крыс, употреблявших имбирь, случаев возникновения диабетической нефропатии (поражения почек) было меньше, чем в группе, которой не давали имбирь.
8. Лекарство против морской и воздушной болезни:
Имбирь оказался эффективным средством при лечении тошноты, проявляющейся при укачивании.
9. Лечение токсикоза:
Анализ нескольких исследований показал, что имбирь также эффективен при лечении раннего токсикоза у беременных, как и витамин В6.
10. Облегчение менструальных спазмов:
В китайской медицине имбирный чай с тростниковым сахаром используется для снятия менструальных спазмов.
| ||
angel devid
|
Без заголовка |
 |
|
angel devid
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
angel devid
|
Без заголовка |
Ингредиенты:
-шпинат
-говяжий фарш
-мука
-яйцо
-сыр
Соус бешамель:
- Сливочное масло – 50 г
- Мука – 50 г
- Молоко – 0,5 л
- Соль
-Смесь перцев
Приготовление:
Для этой лазаньи тесто делается со шпинатом.
Для теста нужно примерно 400 грамм муки и на каждые 100 гр по одному яйцу. Тесто нужно вымешивать очень тщательно и долго, что бы оно стало однородным
Затем тесто убираем в холодильник на 20 минут и занимаемся начинкой.
говяжий фарш слегка обжарить на сковороде без масла, когда он даст сок, добавить 3 ст. ложки соуса (можно заменить и томатной пастой, а лучше протёртыми помидорами) и посыпать сухими пряностями.
Всё перемешать и тушить на медленном огне 20 минут.
Дальше делаем листы для лазаньи, достаём наше тесто, отрезаем небольшие куски и раскатывает толщиной в 1,5 мм и вырезаем нужную форму.
В кипящей воде отвариваем их ровно до того момента, как они всплывут, затем обдаём холодной водой и делаем вилкой проколы в нескольких местах
Топим масло в глубокой сковородке, в него, постоянно помешивая, добавляем муку, а потом так же медленно вливаем тёплое молоко.
Как только начнут появляться первые пузырьки, то нужно часто помешивая, протомить соус ещё минут 10, затем добавить специи и соль.
В форму для выпекания сначала добавляем немного соуса бешамель, затем лист пасты, сверху мясную начинку, потом поливаем бешамелью и посыпаем сыром.
И так 3 слоя.
Ставим в разогретую до 170 градусов духовку и готовим минут 20, а затем увеличиваем до 200 и готовим до образования золотистой корочки на сыре .
Приятного Всем аппетита!
angel devid
|
Без заголовка |
angel devid
|
Без заголовка |
1. ОВСЯНКА
Добавляйте к овсянке разные вкусности: сухофрукты, мед, орехи, свежие фрукты и ягоды, йогурт. И тогда каша принесет не только пользу, но и удовольствие. Приучите себя завтракать овсянкой. Результат: чистая кожа и хорошее самочувствие.
Французский салат красоты
2 столовых ложки овсяных хлопьев, 5 ложек кипяченой холодной воды, 3 ложки кипяченого холодного молока, 1 большое яблоко, сок одного лимона. Залить овсяные хлопья водой и оставить на 1 час. Затем добавить молоко, сахар и натертое на крупной терке вместе с кожицей яблоко. Выжмите сок из лимона и приправьте им салат! Можно добавить вместе с яблоком молотую корицу.
Салат Клеопатры
4 столовых ложки овсяных хлопьев, 100 г молока или кефира (можно заменить на яблочный сок или воду), 1 морковь, 1 яблоко2 столовые ложки сметаны, 5 черносливин, горсть изюма, мед. Замочите овсяные хлопья в жидкости (молоке, кефире, соке, воде) до набухания. Морковь и яблоко натрите на терке, добавьте сметану, изюм, порезанный чернослив, овсяные хлопья (оставшуюся жидкость предварительно слейте), мед. Все хорошо перемешайте и украсьте ломтиками яблок и чернослива.
Американский салат красоты
5 столовых ложек овсяных хлопьев, 5 столовых ложек молока, 1 столовая ложка меда, орехи. Овсянку залейте на ночь холодной кипяченной водой. Утром добавьте 5 столовых ложек молока, мед и орехи.
2. ТВОРОГ
Легкий, полезный, вкусный и сытный завтрак! Можно добавлять любые фрукты - грушу, клубнику, киви, апельсин, персик.
Творог с фруктами 200 г творога, 1 чайная ложка меда, 1 банан, орехи. Банан нарежьте небольшими кусочками, смешайте с творогом, заправьте медом и орехами.
Творог с ягодами 200 г творога, 100 г ягод, 50 г сметаны, 1 чайная ложка сахара. Ягоды могут быть как свежие сезонные, так и замороженные. Смешайте творог со сметаной, добавьте ягоды и сахар.
Творог с молоком 100 г творога, 125 мл молока, мед, изюм.
Творог разотрите, добавьте в него столовую ложку молока, сахарный сироп и изюм. Подавайте с молоком.
Творог с зеленью В порцию творога мелко нарежьте любую зелень. Например, укроп. Посолите и поперчите.
3. ОМЛЕТ
Добавляйте в него зелень, овощи, грибы, специи. Омлет с зеленью 2 яйца, 50 г молока, зелень — укроп, петрушка, базилик, соль, перец. Яйца взбейте с молоком, добавьте рубленую зелень, соль, перец. Белковый омлет с зеленью 3 яйца, 100 г зелени, 2 ст. л. молока, растительное масло, соль, перец. Отделите белки от желтков. Взбейте белки с молоком до появления пены. Нарежьте зелень и добавьте к белкам. Соль, перец по вкусу.
4. БУТЕРБРОД
Но не простой, а полезный. Цельнозерновой хлеб, 100 г отварной куриной грудинки, листья салата, помидор. На ломтик хлеба - лист салата, сверху курицу и кружочек помидора. Цельнозерновой хлеб, 100 г творога, зелень, соль. Смешайте творог с мелко нарубленой зеленью, посолите, намажьте полученную массу на хлеб.
5. САЛАТ
Забыть о жирном майонезе, заменив его натуральным йогуртом. Для заправки утренних салатов йогурт подходит как нельзя лучше!
Салат с говядиной 150 гр отварной говядины или телятины, консервированный горошек, 1 яйцо, натуральный йогурт, соль. Говядину и яйцо нарежьте кусочками, добавьте горошек, заправьте йогуртом
Салат с курицей 150 г отварного куриного филе, болгарский перец, руккола, помидоры черри, оливковое масло, соль, перец. Нарежьте кусочками куриное филе, болгарский перец - кружочками, помидоры черри - пополам, рукколу разделите на листики. Смешайте все ингредиенты и заправьте оливковым маслом, посолите, поперчите по вкусу. Фруктовый салат Любимые фрукты плюс йогурт или мед - и салат готов!
| ||
angel devid
|
Без заголовка |
Наш любимый помидор – Это просто чудо овощ. Нам известен с давних пор Прибавляет всем здоровья. Он растет в полях на грядках Красный-красный, кисло-сладкий. Мы зимой по нем тоскуем, Ну а осенью смакуем. Консервируем и солим, Чтобы после кушать вволю. Таким образом весь год Помидор к столу нас ждет! | ||
angel devid
|
Без заголовка |
|
angel devid
|
Без заголовка |
Есть у Вас такой мотив в закладочках. Красивый и с таких мотивов можно связать многие вещи в интерьер. Вяжется не сложно и быстро. Посмотрите. Есть схема и описание к нему.
|
Без заголовка |
Грибочки любите, да ещё с баклажанами? А если их соединить, то можно получить очень вкусную баклажаново-грибную икру. Готовится она очень просто. Если хотите, то её можно измельчить блендером, получите паштетную массу, если кто любит кусочками, значит будет кусочками. И в том и в этом случае - это очень вкусно.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Любителям мартини! Попробуйте вариант мартини с нутеллой. Это так вкусно!
|
Без заголовка |
Ингредиенты:
сливки 35% 400 мл
горький шоколад 400 г
сахарная пудра 4 ст.л.
ликер Бэйлис 4 ст.л.
орехи пекан 50 г
печенье или бисквит 50 г
сливочное масло для смазывания формы
|
Без заголовка |
Вот уже и начинается пора малосольных огурчиков. Вы какие любите ? Вот Вам пара прекрасных рецептов из которых один понравится и любителям остренького. Знакомьтесь с ними.
|
Без заголовка |
Сразу скажу- ни название, ни аутентичность рецепта не соответствуют ничему такому в китайской кухне…Я бы сказала- это моя личная авторская импровизация на околокитайскую тему. Сердечки получаются темного цвета за счет соевого соуса и карамелизированного лука. И очень острыми за счет перца. Чем не угольки??? А популярный и дешевый санаторий, в который мы отправляем народ в китайскую здравницу- город Бейдайхе- как раз и носит имя китайских угольщиков. Вот я и назвала… Но главное в этом блюде- не название, а вкус! Потому что это очень вкусно! Утушеные сердечки не переварены и в меру упруги. Орешки тоже протушились в соусе и стали мягкими и такими приятно жующимися. жгучий, но в меру и очень вкусный – у меня сушеные стручки из Китая- они не слишком остры. Ароматные и пряные, сочные и жгучие -сердечки чудесно сочетаются с рисом, оттеняя его благородный вкус и нежность. В Азии рис подают отдельно, а острые блюда сопровождают его…не наоборот- как у нас принято. Можно дополнить обед свежей зеленью и овощами, а можно и так обойтись- будет вкусно и экзотично!
|
Без заголовка |
|
Мне снился дождь, на кончиках ресниц
Твоих очей, сверкающих любовью,
Как струи падали перед тобою ниц,
Клялись тебе своей водой, как кровью.
Он падал с неба, он летел к тебе,
Мечтая о простом прикосновении.
Он вспышкою мелькнул в твоей судьбе,
И жил он ради этого мгновения.
Он был влюблён, а раз влюблён – поэт,
Растрачивая чувства понапрасну,
Небесный он тебе писал сонет,
Сонет из слов Божественно - прекрасных.
И он писал на тысячах страниц,
Перо макая в тучи, как в чернила,
Он был поэтом с миллионом лиц,
Ну а пером им молния служила.
Но дождь прошёл, и он не виноват,
Любовь робка, не каждый и услышит,
Набравшись сил, и как ребёнок рад,
Придёт он снова и сонет допишет.
Скиф Скиф
27.04.2014.
