Быстрые вафельные трубочки на сковороде – это рецепт из моей записной кулинарной книжки, к которому я часто прибегала за неимением вафельницы. Эти вафельные трубочки всегда получаются очень вкусными, имеют нежный сливочный вкус, к тому же готовятся быстро и просто.
Быстрые вафельные трубочки на сковороде – ингредиенты
⇒ сливочное масло или сливочный маргарин – одна пачка (200 гр.);
⇒ мука – 2 стакана;
⇒ сахарный песок – 1 стакан;
⇒ куриные яйца – 4 шт.
Быстрые вафельные трубочки на сковороде – приготовление
1. Берем сливочное масло или сливочный маргарин, режем его на кусочки и ставим в кастрюльке на медленный огонь, для того чтобы его растопить.


2. Разбиваем в миску яйца, затем взбиваем их венчиком или тем, чем Вам удобнее это делать.
3. Смешиваем вместе масло (маргарин), сахар, яйца и муку. Должно получится густое тесто по консистенции схожей с густой сметаной.
4. Разогреваем сковороду, слегка смазываем ее маслом и столовой ложкой выкладываем готовое тесто на сковороду.
5. С двух сторон обжариваем вафельки до светло-коричневого цвета. На каждую вафельку уйдет не более минуты.
6. Снимаем со сковороды лопаткой и в горячем виде придаем вафельному пласту вид трубочки.
7. Вафельные трубочки готовы, можно заполнять их начинкой, на Ваши вкусовые предпочтения. Если вы не любите начинки, то эти вафельки будут не менее вкусными и без нее. Однажды, воспользовавшись этим рецептом, я приготовила вафельный тортик, но это отдельная история.
Приятного Вам чаепития!

Многие любят слоеные салаты, а если он еще и мясной так уж точно придется по вкусу многим. Салат «Орхидея» как раз то что вам надо если вы себя относите к таким любителям.

Необходимы следующие ингредиенты , что бы приготовить салат «Орхидея»:
- ветчина – 200 г.;
- яйца куриные – 2 штуки;
- грибы соленые – 100 г.;
- морковь по-корейски – 100 г.;
- картофельные чипсы – 50 г.;
- твердый сыр – 150 г.;
- майонез;
для украшения:
- яичный желток;
- картофельные чипсы (изначально отберите целые).

Готовят салат «Орхидея» следующим образом.
Подготовленную ветчину и грибы нарезают соломкой. Куриные яйца отваривают. Твердый сыр и отварные яйца трут на крупной терке. Некоторое количество желтка оставляют, для украшения салата. Морковь по-корейски нарезают небольшими кусочками (длина по 3 сантиметра).

Как было сказано ранее салат «Орхидея» — слоеный. На плоское блюдо выкладывают слои продуктов (промазывая каждый слой майонезом) в следующем порядке: первый слой – морковь по-корейски; второй слой –соленые грибы; третий слой – крошка картофельных чипсов; четвертый слой – ветчина;пятый слой – сыр и на последок – яйца, натертые на крупную терку. Выложив все слои, тщательно смазов каждый из них, убирают салат в холодильник на несколько часов, что бы все слои хорошенько пропитались. По истечению отведенного времени салат украшают следующим образом – целые картофельные чипсы выкладывают по верх салата в форме лепестков цветка, а крошеный желток посыпают в середину и получаются цветы орхидеи. Так же можно проявить воображение и украсить на свой вкус – добавить морковь, зелень и т. д.

Салат «Орхидея» — готов, он замечательно дополнит стол на любом празднике как Новый год, Восьмое марта так и день вашего рождения. Приятного вам аппетита – наслаждайтесь этим красивым салатом!

1.