ИСТОЧНИК

Для приготовления фруктовой тарелки нам понадобится:
 

• Ананас - 1шт
• Яблоко зеленое - 1шт
• Яблоко красное – 1шт
• Апельсин - 1шт
• Груша - 1шт
• Киви - 1шт
• Виноград - 0.5гр
• Сахарная пудра - 2ст.л
• Какао порошок - 1ст.л

Перед приготовлением фруктовой тарелки необходимо помыть все фрукты.  

Ананас разрезаем на 2 части
 

 

 ъ  

Мякоть ананаса режем на ломтики
 

 

Берём яблоко и разрезаем на 4 части
 

 

 
Вырезаем сердцевину яблока, каждую часть надрезаем с обеих сторон. Надрезы делаем не до конца, не дорезая ~5 мм от длины предыдущего надреза. И так режем все 4-е части яблока.
 

 

 

 

 

 

 

 

 

Берем грушу и разрезаем её на 3 части, одну половину разрезаем ещё на две части и делаем из неё надрезы, как у яблока.
 

 

 

 

 

 

Половину груши разрезаем на ломтики по длине груши.
 

 

Яблоко разрезаем на 2 половины и режем ломтиками поперек яблока.
 

 

 


 

Киви очищаем от кожуры.
 

 

Разрезаем на 2 половинки и каждую половинку режем на дольки.
 

 


 

Отрезаем верхнюю часть у апельсина и убираем её (она нам не понадобится), затем режем тонкие кружочки. 
 

 

 

Нарезанные кружочки апельсина делим на 3 части по 3 штуки. Затем прорезаем 3 кружочка апельсина прямо до центра.
 

 


 

Прорезанные апельсины берем за полученный после разреза уголок и загибаем на 180° в сторону, противоположную разрезу.
 

 


 

Нарезка фруктов завершена, теперь будем выкладывать фрукты на плоскую тарелку. Итак, на блюдо кладем две части ананаса. В кожуру ананаса укладываем нарезанную мякоть фрукта. Начинаем оформлять  тарелку нарезанными красными яблоками вокруг ананаса.
 

Зеленые яблоки вставляем между ломтиками ананаса
 

 

Теперь ломтики груши вставляем между яблоками и ананасами и так же выкладываем вырезанные четвертинки груши на тарелку.
 

 

Затем добавляем дольки киви в хаотичном порядке
 

 

Завернутые кружочки апельсина выкладываем на ананас
 

 

Сверху выкладываем виноград
 

 


 

Для пикантности можно посыпать сахарной пудрой и какао порошком
 

Сначала посыпаем сахарной  пудрой, затем какао порошком
 

 

 

 


 

Фруктовая тарелка может украсить ваш праздничный стол, а так же вы можете удивить гостей своим кулинарным искусством и богатой фантазией. 

 

Серия сообщений "Украшаем блюда":
Часть 1 - КАРВИНГ: ЛИЛИЯ И ГЕОРГИНЫ из морковки
Часть 2 - ЦВЕТОК И ЛИЛИЯ из огурца - КРАСОТА СВОИМИ РУКАМИ!!!
...
Часть 4 - ХРИЗАНТЕМА из пекинской капусты - КАК ЖИВАЯ!!!!
Часть 5 - Идеи оформления "Селедки под шубой"
Часть 6 - Фруктовая тарелка. Мастер-класс
Часть 7 - Мастер класс Юмагужиной О.А.