Цитата сообщения Tatianka3 Сколько вешать в граммах (с)

Сколько граммов воды, крупы, сахара или соли вмещается в чайной или столовой ложке — как отмерить нужный вес продуктов не взвешивая



1 чайная ложка (наполнена "без горки"/"c горкой", при нормальной влажности) содержит гр.:

воды - 5/- г (грамм)
молока - 5/- г
растительного масла - 5/- г
сахара - 5/7 г
соли - 7/10 г
муки - 4/5 г
риса - 5/8 г
лекарственная трава - 2/3 г (вес сухой травы)




1 столовая ложка, наполненная "без верха"/"с верхом", вмещает (весит в граммах, для полноразмерной ложки с длиной черпала 7 сантиметров и шириной - 4 сантиметра):

воды - 18/- г
молока - 20/- г
растительного масла - 17/-
сахара - 20/25 г
соли - 25/30 гр.
муки - 10/15 г
риса - 15/20 г
молотых орехов - 10/15 гр.
сухой травы - 5/10 г
свежей травы - 10/15 г



Вместимость для меньшей по размеру (пятисантиметровой длины) столовой ложки:

воды - 12/- г
молока - 12/- г
сахара - 10/15 г
соли - 14/20 г
муки - 7/12 г
риса - 12/17 г
молотых орехов - 8/12 г
сухой травы - 4/6 г
сырой травы - 8/10 г


Примечание: как правило, если говорится "одна столовая (чайная) ложка", речь, скорее всего, о полной ложке - "с горкой"




1 стакан ("до риски"/"до края", при обычной влажности воздуха в помещении) содержит продуктов в граммах:

воды - 200/250 г (максимальный вес в 250 грамм (= 250 миллилитров) - стакан полный, наполнен до верха)
сахара - 200/250 г
соли - 290/320 г
муки - 140/150 гр.
риса - 210/230 г
манки - 200/220 г
толчёных орехов - 140/150 г



1 стакан ("с горкой") вмещает:

11 столовых ложек крупы
10 столовых ложек сахара или соли





Универсальные разновесы (монетки):

Медные монеты советского образца (не стёртые, целые) весили точно в соответствии с их номиналом (N копеек = N граммов):
1 копейка = 1 грамм
2 копейки = 2 грамма
3 кoпейки = 3 грамма
5 копеек = 5 грам



Приблизительный вес современных монет:

1 копейка = 1,6 грамм
5 копеек = 2,7 грамма
10 копеек = 2,05 грам
50 кoпеек = 4,2 грамма
1 рупь = 4,5 грама
2 р. = 5,2 г.
10 р = 8,7 г



1 грамм воды = 1 миллилитр воды = 1 кубический сантиметр воды, по весу (то есть, имея стандартный шприц на двадцать миллилитров с обычной водой, можно получить эталонный вес от 1 до 20 грамм с точностью до долей грамма, а также - объём до 20 куб. см.)



В качестве эталонов мер большого веса, в быту, можно использовать спортивные гантели и гири (на 16, 24, 32 кг). В качестве "лабораторных весов" можно применять доску, положенную серединой на трубу.

По поводу того, как ещё используют пудовую гирю, можно почитать у писателя-сатирика Михаила Задорнова на его сайте – http://www.zadornov.net/

источник http://mer.kakras.ru/stakan.html



Словарик:

Осьмушка – восьмая часть, раньше этим словом обозначали вес пачки чаю в 50 грамм (восьмая часть фунта)

Чекушка (четвертинка, четверть, четвертушка) – бутылка ёмкостью в четверть литра (0,25 л)



В домашних условиях определение точного веса продукт! требуется в очень редких случаях, например, в рецептах п рожных, тортов. Обычно вполне можно обойтись приблиз тельным взвешиванием. И тогда незаменимы домашние к хонные меры.

Сколько грамм в стакане? Стакан объемом 250 см3 вмещает (в граммах):
Овсяные хлопья («Геркулес») - 90
Крупа гречневая - 210
Пшено - 220
Крупа манная - 200
Рис - 230
Горох лущеный -230
Фасоль - 220
Макароны, вермишель - 100
Сухари молотые - 125
Мука пшеничная - 160
Крахмал - 200
Сахарный песок - 200
Соль - 325
Молоко цельное - 250
Кефир, простокваша, ряженка - 250
Сливки, сметана - 250
Масло сливочное - 250
Масло топленое - 240
Маргарин (растопленный) - 230
Масло растительное - 245
Уксус - 260
Томатный сок - 250
Томат (паста, пюре) - 320
Орехи толченые - 120
Миндаль (ядро) - 165
Изюм - 150
Мак - 155
Смородина черная - 155
Малина - 180
Крыжовник - 210
Варенье - 325

Сколько грамм в столовой ложке? Столовая ложка вмещает (в граммах):
Овсяные хлопья («Геркулес») - 12
Крупа гречневая - 25
Пшено - 25
Крупа манная - 25
Рис - 25
Сухари молотые - 15
Мука пшеничная - 25
Крахмал - 30
Сахарный песок - 25
Соль - 30
Сода пищевая - 25
Молоко цельное - 20
Кефир, простокваша, ряженка - 18
Сливки, сметана - 20
Масло сливочное - 25
Мед натуральный - 30
Маргарин (растопленный) - 15
Масло растительное - 20
Уксус - 15
Перец красный молотый - 9

Сколько грамм в чайной ложке? Чайная ложка вмещает (в граммах):
Пшено - 8
Крупа манная - 8
Рис - 8
Сухари молотые - 5
Мука пшеничная - 10
Крахмал - 10
Сахарный песок - 10
Соль - 10
Сода пищевая - 10
Масло сливочное - 10
Мед натуральный - 9
Маргарин (растопленный) - 4
Масло растительное - 5
Уксус - 5
Перец черный молотый - 3,5


источник: http://www.1soveti.ru/page.php?link=44&id=kyl-meri-vesa