Цитата сообщения Valya6827
постные Зразы
Рецепт простой, недорогой и очень вкусный.
Плюс ко всему – смотрится готовое блюдо очень симпатично – не стыдно и гостям на стол поставить.
На 4 порции потребуется:
1,5 килограмма картофеля
200 грамм свежих грибов (можно использовать любую начинку)
2 столовые ложки панировочных сухарей
1 чайная ложка соли
Растительное масло
2 репчатых луковицы
Картофель очистите, порежьте небольшими кусочками. Залейте холодной водой, посолите. Варите до готовности – примерно 25-30 минут после закипания.
Затем слейть всю воду.Разомните картофель в пюреобразную однородную массу и немного остудите.Грибы промойте и порежьте мелко.Переложите в сковородку, добавьте 2-3 столовые ложки растительного масла.Обжарьте грибы до готовности, в течении 10-15 минут.
Смачивая руки холодной водой, разделите остывшую картофельную массу на 8-10 равных частей.Добавить в середину начинку и сформировать зразы.Запекайте в предварительно нагретой до 200 градусов духовке 20-25 минут.(можно просто обжарить на сковородке)
Приятного аппетита!
Серия сообщений "Первые блюда":
Часть 1 - Рецепты приготовления необычных первых блюд.
Часть 2 - 220 супов на любой вкус
Часть 3 - постные Зразы
