-Музыка

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в LORA_1967

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 14.05.2012
Записей: 6174
Комментариев: 84
Написано: 6367


Рулет из печени с луком и морковью

Четверг, 13 Июля 2017 г. 08:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет из печени с луком и морковью

Огромная благодарность автору: Feride

Когда на столе появляется печеночный торт- удивить гостей наверняка не получится. Другое дело, когда на блюде появляется вот такой красочный рулет.
Рулет из печеночного паштета – прекрасная и моя любимая закуска! К тому же вашим гостям он очень понравится. МЫ очень любим печеночный паштет. Он всегда присутствует на торжествах и свадьбах и является «хитом» на столе. Из указанного количества ингредиентов рулет получается длиной 35 см, вы сможете накормить человек 10, а может и больше. Поэтому, по необходимости, уменьшите количество ингредиентов при приготовлении.
читать рецепт
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Блюда из мяса, фарша
КУЛИНАРИЯ/Закуски, салаты, бутерброды

Цветаевский пирог с малиновой начинкой

Четверг, 13 Июля 2017 г. 08:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Оля_Исаева [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цветаевский пирог с малиновой начинкой

Источник

3971977_7 (600x400, 62Kb)

Ингредиенты:

Для песочной основы:

-Сметана — 0,5 стакана

 -Сливочное маслице — 150 г

 -Разрыхлитель — 1 ч. л.

 -Сахар — 0,5 стакана

-Просеянная пшеничная мука— 2 стакана

 

 Для сметанной заливки:

-Мука — 2 ст. л.

 -Сахар — 1 стакан -Яйцо — 1 шт.

 -Сметана — 1 стакан

 

 Для фруктовой начинки:

 -Замороженная малина — 350 г

 

 Приготовление:

 1. Перед тем как заняться тестом, я предлагаю достать малину из морозильной камеры – за этот промежуток времени она не успеет полностью размерзнуться и потечь, но в то же время с ней можно будет работать.

 2. Для того чтобы замесить тесто для основы нашего цветаевского пирога, мы соединяем сахар со сметаной.

 3. Сливочное масло растапливаем, помещая мисочку в микроволновую печь.

4. Когда оно остынет, выливаем его к сметанной массе и хорошенько перемешиваем.

 5. Теперь просто вымешиваем тесто, добавляя муку и разрыхлитель.

6. Тесто получается очень приятным и эластичным.

 7. Распределяем его по всей поверхности формы для выпекания с высокими бортиками.

 8. Теперь быстренько готовим заливочку, смешивая яйцо с сахаром, мукой и сметаной. Активно перемешивая массу венчиком, избавляемся от комочков.

9. Теперь осталась самая малость – распределить слегка подтаявшую малину по дну формы на уже выложенное тесто и залить ее сметанной заливочкой.

10. Выставив приблизительную температуру в духовке около 180 градусов, про пирог можно благополучно забыть практически на час. Минут через 50-55 основа уже схватится, а серединка будет немножко «играть» — это будет свидетельствовать о готовности нашего безумно вкусного десерта! 11. Рекомендую полностью остудить и только потом перекладывать из формы на блюдо и нарезать на порционные кусочки.

 Приятного аппетита!

 

 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка сладкая

Омлет в пакете

Четверг, 13 Июля 2017 г. 08:37 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Омлет в пакете! Обалдеть

Омлет в пакете - вы такое еще не пробовали!

3925311_Omlet_v_pakete (604x395, 45Kb)


Взять 3 яйца -  взбить, добавить 2/3 стакана молока, ,добавить соль по вкусу, ещё взбить немного. Можно к массе добавить нарезанную ветчину или колбаску. Взять полиэтиленовый пищевой пакет, вылить в него яично-молочную смесь, завязать и погрузить в кипящую воду на 30 минут. Омлет получается нежный, как суфле. Если завязать пакет поплотнее, то получится чуть плотненький омлет - его можно нарезать на кусочки. А если завязать пакет посвободнее, то омлет получится воздушный, пористый. Готовый омлет выложить на блюдо и сдобрить сливочным маслом.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Блюда из молочных продуктов

Луковый пирог

Четверг, 13 Июля 2017 г. 08:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Луковый пирог.

Очень просто приготовить такой луковый пирог. Он готовится из слоёного теста, но саму изюминку в этом пироге даёт луковая начинка с яично-сырной заливкой.


image (1) (640x427, 294Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка несладкая

Рецепты приготовления вкуснейших куриных желудочков

Четверг, 13 Июля 2017 г. 08:30 + в цитатник
Это цитата сообщения -MALEFISENTA- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты приготовления вкуснейших куриных желудочков

3937411_3 (450x310, 36Kb)

РЕЦЕПТ ПЕРВЫЙ:

КУРИНЫЕ ЖЕЛУДОЧКИ ПО-БЫСТРОМУ

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Блюда из птицы

Сливовый тарт

Четверг, 13 Июля 2017 г. 08:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Оксана_1971 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка сладкая

Ленивые куриные грудки

Четверг, 13 Июля 2017 г. 08:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ленивые куриные грудки

(500x375, 99Kb)

Отличный ленивый вариант приготовления курочки. Самое сложное - это выждать время. А главное этот вариант подойдёт тем кто придерживается правильного питания.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Блюда из птицы

Кексы с черносливом на кефире

Четверг, 13 Июля 2017 г. 08:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Оля_Исаева [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кексы с черносливом на кефире

Источник

3971977_1 (500x375, 155Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка сладкая

Быстрое тесто для пирога

Четверг, 13 Июля 2017 г. 08:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария >Быстрое тесто для пирога

3416556_4893392ryyey696x389 (696x389, 62Kb)

Быстрое тесто для пирога

Хочу поделиться с вами секретом: как приготовить быстрое тесто для пирога. Из простых ингредиентов вы получите невероятно вкусное, нежное и универсальное тесто, из которого можно испечь пирог как с соленой, так и со сладкой начинкой. Готовится тесто без дрожжей быстро и элементарно просто!!! Домашняя выпечка, приготовленная на основе этого теста — нежная, безумно вкусная, мягкая и пышная. Я пеку из этого теста уже долгое время и оно меня еще никогда не подводило. Ведь ни для кого не секрет, что во многих случаях качество и вкусность вашей выпечки зависит от теста, с которым вы работаете. А у этого теста огромнейший плюс в том, то оно готовится очень быстро. Это быстрое тесто для пирога сможет приготовить любая хозяйка.  Берите себе на заметку, пробуйте — и вы останетесь приятно удивлены.

Ингредиенты:

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Тесто

Легкий и нежный омлет из цветной капусты и овощей

Четверг, 13 Июля 2017 г. 08:02 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Легкий и нежный омлет из цветной капусты и овощей

3424885_omlet_s_kapustoj768x576_2_ (700x525, 45Kb)

Мне очень нравится это блюдо. Ведь он настолько быстро и просто готовится, что на стол его можно ставить часто. Тем более, что и вашим домашним он придется по душе. Что могу добавить, так это то, что ингредиентами можно манипулировать в сторону любимых ваших продуктов. Главное – найти пропорцию овощей и заливки. Тогда вы получите то, о чем мечтаете!

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Блюда из овощей, грибов

Универсальная заправка и добавка в блюда : укропный соус

Четверг, 13 Июля 2017 г. 07:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Универсальная заправка и добавка в блюда : укропный соус.

wivKpJZmBCA (604x462, 134Kb)

С наступлением дачного сезона , на любом, практически, участке,  выращивается укроп. Предлагаю Вашему вниманию замечательный рецепт универсальной добавки в блюда, как укропный соус. Его можно употреблять сразу и заготовить впрок. Вкусно! 

Ингредиенты:

укроп — 1 пучок (большой)
чеснок — 1 головка
лимонная цедра — пол чайной ложки
лимонный сок — с 1 лимона
масло оливковое — 100 грамм
соль

Приготовление с xaa.su/29bs:

Нарезаем укроп и смешиваем с остальными продуктами. В блендере превращаем все это в кашеобразную смесь. Складываем в банку. Все.

Хранить в холодильнике.

Такой укропный соус просто незаменим для супов, а так же рыбных блюд и салатиков.

 

находки от Шрека Лесного

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Соусы

Соус для салатов на кефире - достойная замена майонеза

Четверг, 13 Июля 2017 г. 07:51 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Соус для салатов на кефире - достойная замена майонеза

Воздушный необычный соус для тех, кому надоела обычная заправка в виде майонеза. Представительниц прекрасной половины человечества порадует его низкокалорийные и диетические качества. В основе соуса – 1%-ный кефир! За счет перетертого яичного желтка соус получается густым. А горчица придает ему нужную пикантность. Этот легкий и вкусный соус можно использовать как для заправки салатов, так и просто есть его вместе с мясом или овощами, включать в составляющие бутербродов, различных холодных и горячих закусок.

1578 (700x466, 282Kb)

4153430_32_2_ (150x104, 20Kb)/4153430_13 (130x95, 16Kb)/4153430_32_4_ (140x91, 15Kb)/4153430_16 (120x119, 16Kb)/4153430_21 (140x102, 11Kb)/4153430_009 (210x60, 10Kb)/4153430_005 (240x165, 11Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Соусы

Курица в лаваше запеченная в духовке с картошкой - обычные ингредиенты и очень достойный результат

Четверг, 13 Июля 2017 г. 07:47 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица в лаваше запеченная в духовке с картошкой - обычные ингредиенты и очень достойный результат

 В нашем сегодняшнем рецепте я расскажу, как приготовить изысканное и малобюджетное блюдо, которое украсит любой стол. Речь идет о о курице в лаваше запеченной с картошкой, которую я попробовала впервые у сестры в гостях, удивила сразу - это было очень вкусно и аппетитно. А какой запах! Оказалось, что и готовить её легко. Этот вариант идеален для ситуации, когда «гости на пороге», ведь блюдо готовится предельно просто и быстро. Вкус же и аромат превзойдет все ваши ожидания.

kurica-v-lavashe-09 (600x400, 259Kb)

kurica-v-lavashe-12 (600x400, 213Kb)
 
Для этого понадобятся тонкие армянские лаваши. Мясо получается очень сочным, а картофель – невероятно мягким. А самое вкусное в этом блюде – это нижний слой лаваша, который пропитан всеми соками. Такое блюдо сможет приготовить любая хозяйка, и тем самым порадовать и накормить своих гостей за столом.
 
 
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Блюда из птицы

Красивые прически делаем сами

Четверг, 13 Июля 2017 г. 07:35 + в цитатник
Это цитата сообщения КЕЙТАС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красивые прически делаем сами

3937385_MDUdl7IDXys (604x604, 84Kb)

Красивые прически делаем сами.Этапы прически в фото

Читать далее...
Рубрики:  АФРОДИТА

Пирог "Маргарита". Рецепт, который передается из поколения в поколение!

Четверг, 13 Июля 2017 г. 07:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог "Маргарита". Рецепт, который передается из поколения в поколение!

(500x375, 99Kb)

Пирог «Маргарита». Легкий в приготовление, восхитительный вкус и красивый вид. Рецепт живет в нашей семье уже не одно поколение. Пирог получается ВСЕГДА очень нежный и рассыпчатый. Да и само тесто очень приятное: эластичное, мягкое и податливое.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка сладкая

Остренькая капуста быстрого приготовления

Четверг, 13 Июля 2017 г. 07:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Mellodika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Остренькая капуста быстрого приготовления.

Остренькая капуста быстрого приготовления.


Ингредиенты:
2 кг капусты
3-4 морковки
4 зубчика чеснока

Для маринада:
1/2 стакана сахарозаменителя,
2 ст.л соли
10 штучек перца горошком,
5 шт гвоздики,
4 шт лаврового листа
1/2 стакана оливкового масла
1/2 стакана 9% уксуса.

Приготовление:
Итак, нашинковать 2 кг свежей капусты, натереть 3-4 морковки на крупной терке,4 зубчика крупного зимнего чеснока порезать.
Залить маринадом немного остывшим: на 1 литр воды - 1/2 стакана сахарозаменителя, 2 ст.л крупной соли с горкой, 10 штучек перца горошком, 5 гвоздичек, 4 шт. лаврового листа - прокипятить 10 минут, добавить 1/2 стакана оливкового масла и 1/2 стакана 9% уксуса.
Придавить гнетом до полного остывания, переложить в 3-х литровую банку и убрать в холодильник на сутки. Затем капуста готова к употреблению. В холодильнике она хорошо хранится под обычной крышкой,но ей этого не потребуется

Приятного аппетита!
WagiFu8wJq0 (680x459, 131Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Блюда из овощей, грибов
КУЛИНАРИЯ/Закуски, салаты, бутерброды

Торт "Цыганка"

Четверг, 13 Июля 2017 г. 07:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Цыганка"

Торт "Цыганка"

Каждый торт - это маленькое произведение кулинарного искусства. Хотите и вы приготовить свой шедевр, который оценят ваши близкие и друзья? Тогда этот рецепт для вас. Берите рецепт, пробуйте приготовить и после насладитесь нежным вкусом торта.
tort_ciganka (675x469, 281Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка сладкая

Мы были детьми

Вторник, 11 Июля 2017 г. 09:05 + в цитатник
Это цитата сообщения justvitek [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мы были детьми.

Мы были детьми.
Мы спешили взрослеть.
Мир взрослых тянул, как магнит, и тревожил.
Так много хотелось создать и успеть...
И мы своей цели добились, похоже.

У нас – положение, дом и семья.
У нас под рукой дорогие игрушки.
Мы знаем основы основ бытия,
Коварной судьбы огибая ловушки.

Мы рвёмся вперёд, обгоняя года,
Свой опыт другим оставляя в наследство.
Но как же порою нас тянет туда –
В смешное до слёз и счастливое детство...

 

Николай Александрович Лосев

9ygFkuY8N7w (700x408, 230Kb)

Рубрики:  ДЛЯ ДУШИ/Поэзия

Лепешки НА ЛЮБОЙ СЛУЧАЙ

Понедельник, 10 Июля 2017 г. 14:12 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лепешки НА ЛЮБОЙ СЛУЧАЙ

Вкусные домашние лепешки. Универсальные! Для теста можно взять кефир, кислое молоко, йогурт, простоквашу, ряженку, сыворотку… Я готовлю их вместо хлеба или с начинкой. Для начинки подойдет сыр, творог (соленый или сладкий), картофель, капуста, фасоль, грибы, мясо, печень, любая зелень, рис с яйцом, а также фрукты, ягоды, повидло… ВКУСНО С ЛЮБОЙ НАЧИНКОЙ! Лепешки можно жарить на масле или на сухой сковороде, можно запекать в духовке. Очень рекомендую!

 

_lepeshki-na-kefire2 (700x394, 294Kb) 
_lepeshki-s-tvorogom (700x394, 289Kb)

ad9d7bab3f0d37299ad871b643e1ef92 (85x45, 1Kb)

Пышные, мягкие и вкусные. Угощайтесь!

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка несладкая

Блинчики с яблоками по-будапештски

Понедельник, 10 Июля 2017 г. 14:08 + в цитатник
Это цитата сообщения justvitek [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блинчики с яблоками по-будапештски

Ингредиенты:

Объем стакана — 250 мл

Для блинов:


Мука — 1 стак. 
Сахар — 1 ст. л.
Молоко — 1,5 стак.
Яйца — 2 шт.
Соль — по вкусу
Растительное масло — по вкусу

Для начинки:

Яблоки — 3 шт.
Сахарная пудра — 50 г
Горький шоколад — 50 г
Арахис (лучше взять грецкие орехи) — 50 г
Корица — 1 щепотка

Для шоколадного соуса:

Горький шоколад — 50 г
Сливки — 100 мл

Приготовление:

1. В миске взбиваем яйца с молоком, солим, добавляем сахар и рафинированное подсолнечное масло. Постепенно всыпаем муку, при этом постоянно взбиваем тесто. Тесто должно получиться жидким, для тонких блинчиков.
2. Жарим блинчики на раскаленной сковороде с обеих сторон.
3. Пока блинчики остывают в аккуратной стопочке, начинаем готовить начинку для блинов. Яблоки чистим, вынимаем сердцевину и трем на средней терке. Арахис и шоколад измельчаем в блендере. В миске смешиваем тертые яблоки, шоколад с арахисом, добавляем сахарную пудру и корицу.
4. Готовую начинку равномерно распределяем на блинчик. Сворачиваем блинчик с начинкой в трубочку и обжариваем до золотистого цвета на подсолнечном или сливочном масле.
5. Приготовим шоколадную подливку. Соус делаем на водяной бане. В миску крошим шоколад и растапливаем. Когда он немного подтает, добавляем сливки и тщательно перемешиваем до однородной консистенции.
6. Выкладываем блинчики с яблоками по-будапештски на красивую тарелку и поливаем шоколадным соусом. Конечно, можно заменить соус готовым шоколадным топпингом, но это будет совсем не то.

Приятного аппетита!


l2gPC6QYw0w (700x571, 452Kb)



Поиск сообщений в LORA_1967
Страницы: 309 ... 288 287 [286] 285 284 ..
.. 1 Календарь