-Музыка

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в LORA_1967

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 14.05.2012
Записей: 6174
Комментариев: 84
Написано: 6367


На Земле безжалостно маленькой жил да был человек маленький

Воскресенье, 18 Декабря 2016 г. 20:02 + в цитатник
Это цитата сообщения justvitek [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

На Земле безжалостно маленькой жил да был человек маленький

На Земле
безжалостно маленькой
жил да был человек маленький.
У него была служба маленькая.
И маленький очень портфель.
Получал он зарплату маленькую...
И однажды —
прекрасным утром —
постучалась к нему в окошко
небольшая,
казалось,
война...
Автомат ему выдали маленький.
Сапоги ему выдали маленькие.
Каску выдали маленькую
и маленькую —
по размерам —
шинель.

...А когда он упал —
некрасиво, неправильно,
в атакующем крике вывернув рот,
то на всей земле
не хватило мрамора,
чтобы вырубить парня
в полный рост!

4208855_WbNK_oqI4bA (480x287, 27Kb)

Роберт Рождественский

Рубрики:  ДЛЯ ДУШИ/Поэзия

Чиабатта в духовке

Четверг, 15 Декабря 2016 г. 17:32 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чиабатта в духовке

4248238_13 (700x466, 89Kb)

Ингредиенты:
 
Мука — 400 г
Вода — 330 г
Щепотка сухих дрожжей или осколок свежих
Соль — 1/2 ч.л.
Оливковое масло — 1 ч.л.
 
Приготовление:
 
1. Вымесите тесто, используя ингредиенты. Не забывайте о том, что тесто для чиабатты должно быть жидким. При замешивании не добавляйте в тесто всю муку сразу. Мука, в зависимости от ее сорта и качества по разному впитывает воду. Поэтому муки вам может потребоваться чуть больше или чуть меньше от общего объема, указанного в рецепте. Наша задача получить очень и очень липкое тесто.
2. Надо вымешивать. Минут пять, а лучше десять. Качество хлеба при вымешивании повышается. Поэтому месим. В тестомесе, в блендере с насадками или руками. Теперь накройте чистой салфеткой и оставьте на 10-12 часов в теплом месте. Вместо салфетки я приноровился использовать стеклянную крышку от сковороды. Через стеклышко я вижу как растет и поднимается тесто.
3. Шмоток плотного и липкого теста удвоился в объеме. Тесто вздулось и на поверхности проглядываются воздушные пузыри.
4. На рабочем столе расстелите пищевую пленку. Чтобы он не сморщивался и не елозил, поверхность сбрызните водой. На пленку просейте немного муки и выкладывайте тесто.
Не смотря на жидкое состояние, тесто не растекается и отлично держит форму. С ним удобно и легко работать.
5. Присыпьте тесто сверху мукой. Сформируйте батон. Вы можете разделить тесто на две части и получить два батона, естественно чуть меньшим размером :)
7. Противень накройте бумагой. Сбрызните маслом и присыпьте мукой.
8. Аккуратно переместите будущую чиабатту на противень и расправьте форму. Оставьте еще на два часа в теплом месте под салфеткой для окончательной расстойки. Не переживайте если тесто выглядит "плоско". Чиабатта увеличится и "запузырится" в духовке!
9. На нижнюю полку духовку поставьте поддон с водой и выпекайте 30-35 минут при температуре 220 градусов.
 
 
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Хлеб, батон

Филе индейки, жареное на сковороде

Четверг, 15 Декабря 2016 г. 17:31 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Филе индейки, жареное на сковороде - получилось обалденно!!!

Филе индейки, жареное на сковороде, получается очень мягким и сохраняет сочность, благодаря специальной заливке, в которой оно маринуется. По этому рецепту мясо практически невозможно пересушить. Этот способ приготовления подходит и для куриного филе. Подавать можно с гарниром или салатом из овощей. 

cb0a33b111 (700x525, 302Kb)

22bd883f47ad7b85c43dceb99dd508d4 (100x52, 11Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Блюда из птицы

Куриные шашлычки в луковом кляре

Четверг, 15 Декабря 2016 г. 17:26 + в цитатник
Это цитата сообщения gras48 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные шашлычки в луковом кляре

Куриные шашлычки на шпажках в духовке: вкусно, красиво, а главное быстро. 2 куриные грудки охлажден. 1 крупная луковица соль паприка острая розмарин 1 яйцо 1 ст.л. майонеза 1 ст. бульона кур. мука 7 ст.л. Грудки нарезать на кусочки и надеть 

Читать дальше …

 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Блюда из птицы

Запечённая куриная грудка с ананасами

Среда, 14 Декабря 2016 г. 20:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запечённая куриная грудка с ананасами

Запечённая куриная грудка с ананасами

dsc02265-002 (700x434, 323Kb)

Всем известно, что белое мясо курицы считается диетическим и очень полезным для нашего здоровья. Есть огромное количество рецептов приготовления куриных грудок, но если вам захотелось сочного, ароматного, нежного и очень пикантного обеда, приготовьте запеченные куриные грудки с ананасами. Полезное, диетическое и пикантное блюдо понравится всей вашей семье, а в сочетании с бокалом вина оно идеально подойдёт для романтического вечера вдвоём... Итак, готовим!

Для приготовления запеченной куриной грудки с ананасами Вам потребуется:

1 куриная грудка;
3 "шайбы" ананаса (можно использовать консервированный ананас);
50 г твёрдого сыра;
4 ст. л. майонеза или йогурта;
1 ст. л. растительного масла;
морская соль, карри, паприка - по вкусу.

далее>>>
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Блюда из птицы

ЗАКУСКИ часть четвёртая ВПЕРЕДИ НОВЫЙ ГОД И снова закуски, закуски, закуски!!!

Среда, 14 Декабря 2016 г. 20:23 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЗАКУСКИ часть четвёртая ВПЕРЕДИ НОВЫЙ ГОД И снова закуски, закуски, закуски!!!

3334c708 (617x463, 336Kb)

new year line (78)

2016-12-14_00-55-12 (526x480, 707Kb)


Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски, салаты, бутерброды

Блеск, шик и красота бельгийской столицы - Брюсселя

Среда, 14 Декабря 2016 г. 20:19 + в цитатник
Это цитата сообщения NATAHART [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блеск, шик и красота бельгийской столицы - Брюсселя.

Блеск, шик и красота бельгийской столицы - Брюсселя.

 

Брюссель — столица Бельгии, место жительства бельгийской Королевской семьи и столица Европейского союза. Удивительно, но этот небольшой, спокойный и размеренный город на первый взгляд вовсе не соответствует своей важности.

 

3437398_KakdobratsyaizBrusselyavParij_1_ (700x393, 173Kb)

 

В отличие от красивого Брюгге и Гента с их толпами туристов, Брюссель является главным экономическим и образовательным центром Бельгии, что и придает городу обыденное чувство. Здесь вы сможете по настоящему ощутить вкус бельгийской жизни с ее фантастической культурой, ресторанами и кафе. Хотя у Брюсселя может не быть звездных достопримечательностей других бельгийских городов, в столице есть предостаточно интересных мест, музеев мирового класса и картинных галерей. Среди выдающихся достопримечательностей Брюсселя стоит выделить Атомиум и ряд архитектурных шедевров старого города. Как только вы вдоволь исследуете готический и барочный блеск бельгийской столицы, не забывайте попробовать знаменитый шоколад Брюсселя.

 

3437398_1a (700x415, 114Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ДЛЯ ДУШИ/Путешествуем!

Сказочный замок Драхенбург

Среда, 14 Декабря 2016 г. 20:18 + в цитатник
Это цитата сообщения NATAHART [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сказочный замок Драхенбург.

           Сказочный замок Драхенбург.

 

На юге немецкой федеральной земли Северный Рейн — Вестфалия находится удивительный замок, поражающий красотой и утончённостью своих фасадов.

 

3437398_2c84303117e4e1d9fa4b1fa812ce3b5d (466x700, 347Kb)

 

Читать далее...
Рубрики:  ДЛЯ ДУШИ/Путешествуем!

Парк и дворец Кадриорг

Среда, 14 Декабря 2016 г. 20:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Matrioshka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Парк и дворец Кадриорг.

Прекрасный дворец в стиле барокко и парк Кадриорг, расположенные в 2-х км. от центра Таллинна – это одно из лучших творений мастеров XVIII века в тогдашней Эстляндской губернии, созданные по приказу Петра I во времена Северной войны.





Читать далее...
Рубрики:  ДЛЯ ДУШИ/Путешествуем!

Венские булки. Печём в духовке

Среда, 14 Декабря 2016 г. 20:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Воронина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Венские булки. Печём в духовке.

Булки необыкновенно пышные и вкусные. У меня сломалась хлебопечка, так что пеку хлеб в духовке.



Нам потребуется:
450 гр. пшеничной муки
300 мл. тёплого молока
40 гр. маргарина ( растопить)
1 яйцо
4 чайные ложки сухих дрожжей
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка сахара

Дрожжи смешиваем с сахаром, добавляем полстакана тёплого молока, отставляем в сторону в тепло до образования пенной"шапочки",
Растапливаем маргарин, подливаем к нему
остальное молоко и замешиваем тесто из дрожжевой опары, масляной смеси, муки с солью и яйца.
Руками вымешиваем тесто до гладкости, перекладываем его в смазанную маслом глубокую миску, накрываем тесто смазанной растительным маслом пищевой пленкой и оставляем на час в тёплом месте подходить.

Тесто вновь вымешиваем, делим на две части, формируем два батона и укладываем их на смазанный маслом противень.



Я предварительно на дно положила лист смазанной маслом бумаги для выпечки и уже на него уложила батоны. Накрываем изделия чистым полотенцем и оставляем в тёплом месте на 30 минут для настойки.
Пока батоны поднимаются, разогреваем до 230 градусов духовку. Ставим противень и выпекаем венские булки около 25 минут.



Готовый хлеб станет золотистым и будет глухо звучать при постукивании по дну батона. Ничего не могу сказать - хлебопечка- это прекрасно!!! Но хлеб из духовки мне показался вкуснее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Хлеб, батон

Антипростудный напиток на основе чая и коньяка с медом, имбирем и лимоном

Среда, 14 Декабря 2016 г. 20:13 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Антипростудный напиток на основе чая и коньяка с медом, имбирем и лимоном

Натуральные продукты не хуже аптечных препаратов могут бороться со многими заболеваниями. Например, напиток от простуды с имбирем, лимоном и медом поставит вас на ноги быстрее и безопаснее таблеток и порошков.

Напиток от простуды с имбирем, лимоном и медом

Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ/Народная медицина

Дурнушка Джулия Робертс

Воскресенье, 11 Декабря 2016 г. 20:59 + в цитатник
Это цитата сообщения ulakisa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дурнушка Джулия Робертс

julia-roberts-big (518x700, 277Kb)Южный темперамент, улыбка тиранозавра Рекса, почти бесконечные ноги, остроумие, естественность во всём Джулия Робертс уже в 22 года стала голливудским феноменом и последние 23 года удерживает завоёванный титул. Пока другие актрисы массово худеют и придумывают себе биографии для прессы, она рожает детей, водит трактор и выращивает экологически чистую морковку в своём саду. Всё-таки Джулия Робертс — героическая женщина.

Знаменитая американская актриса с обезоруживающей улыбкой Джулия Фиона Робертс родилась 28 октября 1967 года в городе Атланта штата Джорджия.
Семья актрисы очень близка к театру. Отец продавал водяные матрасы и, одновременно, был писателем и актером. Мама работала секретарем в церковном приходе и тоже была актрисой.
Родители будущей знаменитости познакомились, играя в спектакле в американской армии. Позже пара организовала собственную сценарную мастерскую, а так же вели достаточно популярные курсы театрального искусства для детей. Кстати, на уроки родителей Джулии Робертс приходили малыши знаменитого политика и активного борца за права человека Мартина Лютера Кинга. За свою работу чета Робертс получила благодарность в виде оплаченного счета за больницу, в которой родилась Джулия Робертс. На момент появления дочки семья находилась в очень трудном финансовом положении.
Джулия стала третьим ребенком в семье. Кроме нее родители воспитывали сына Эрика и дочь Лизу.
62307511_68930dde1f69 (90x37, 3Kb)
Рубрики:  ДЛЯ ДУШИ/Персоны. Личности.

Путешествие со вкусом: горячие напитки из разных стран мира

Воскресенье, 11 Декабря 2016 г. 20:57 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Путешествие со вкусом: горячие напитки из разных стран мира

Глядя на причуды природы за окном, хочется укутаться в мягкий плед и насладиться чашечкой ароматного чая. А быть может, чем-то более оригинальным. Давайте узнаем, какие виды горячих напитков пьют в разных уголках света, и возьмем на вооружение самые интересные.

Путешествие со вкусом: горячие напитки из разных стран мира

Картинки по запросу смайлики напиткиЧай с хитринкой

Картинки по запросу смайлики напиткиСлабость аристократа

Картинки по запросу смайлики напиткиКофе без сантиментов

Картинки по запросу смайлики напиткиДерево счастья

Картинки по запросу смайлики напиткиЧайное чародейство

Картинки по запросу смайлики напиткиПламенная страсть

Картинки по запросу смайлики напиткиОбжигающая мята

Картинки по запросу смайлики напиткиКалейдоскоп пряностей

Картинки по запросу смайлики напиткиЛакомые шарики

Картинки по запросу смайлики напиткиВосточная мудрость

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Напитки

102 рецепта с морепродуктами на Новый год - С крабами, с рыбой, с икрой... Не выбрать!Вкусен здесь любой!

Воскресенье, 11 Декабря 2016 г. 20:55 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

102 рецепта с морепродуктами на Новый год - С крабами, с рыбой, с икрой... Не выбрать!Вкусен здесь любой!

Рецепты с морепродуктами на Новый год - 102 золотых рецепта!

Рецепты с морепродуктами

 

Рецепты с морепродуктами на Новый год/5281519_salat_quotcarskiiquot_s_krevetkami_i_krasnoi_ikroi261068 (700x466, 217Kb)

1080991586.png
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Блюда из рыбы, морепродуктов

Молодильное семя - кунжут

Воскресенье, 11 Декабря 2016 г. 20:38 + в цитатник
Это цитата сообщения justvitek [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Молодильное семя - кунжут

4208855_eiHGohREt5U (604x415, 76Kb)

Ежедневное употребление кунжута укрепляет здоровье, возвращает молодость и продлевает жизнь.


В Древней Индии кунжут был символом вечной молодости и бессмертия. Его называли пищей богов. С точки зрения аюрведы эти семена обладают саттвичными (чистыми, благоприятными) свойствами и чаще всего используется как расаяна – омолаживающее, успокаивающее, смягчающее и расслабляющее тело и ум средство.

В современной медицине кунжут ценят главным образом за то, что в нем содержится много «омолаживающего» витамина Е и кальция. Так, 100 г семян кунжута покрывают суточную потребность организма в кальции. А наличие в кунжуте цинка и фосфора способствует профилактике остеопороза, так как эти микроэлементы участвуют в строительстве костной ткани.

Только для женщин
По своей природе кунжут обладает согревающими свойствами, приятным, чуть горьковатым вкусом, сладким випаком (послевкусием) и ореховым запахом. Он положительно влияет на костно-мышечный аппарат и оказывает лечебное воздействие при нарушениях со стороны органов дыхания – бронхите, легочных заболеваниях и астме. Ежедневное употребление одной чайной ложки кунжута очень полезно для нормального функционирования женской репродуктивной системы (шукра дхату). Кроме того, употребление кунжута снижает риск мастопатии и других заболеваний молочных желез.

В то же время женщинам следует знать, что семя кунжута усиливает отток крови во время менструации, поэтому употреблять кунжут при беременности нужно осторожно. С одной стороны, высокая концентрация кальция способствует формированию крепкого скелета будущего малыша, но с другой – при чрезмерном увлечении кунжутом увеличивается риск потерять ребенка.

В поисках утраченной молодости
Отвары, порошки, пасты и масляные экстракты – вот неполный список лечебных препаратов из кунжута, изготавливаемых в аюрведе. Кунжут наиболее полезен при проблемах здоровья, связанных с дисбалансом ваты. Люди, в конституции которых преобладает иссушающая вата, стареют быстрее тех, в ком больше огненной питты и маслянистой капхи. Для уравновешивания ваты врачи аюрведы рекомендуют употреблять внутрь пасту из кунжута, разглаживающую кожу и помогающую укрепить ногти, зубы и волосы. А масляные массажи абхьянга и широдхара, выполняемые с использованием теплого кунжутного масла, закрепляют омолаживающий эффект.

Семена кунжута применяются для восстановления сил, очищения кишечника, при нарушениях функций печени, слабости десен, разрушении зубов, выпадении волос и заболевании суставов. Если в кунжутное масло, приготовленное методом холодного отжима, добавить немного камфоры, кардамона и корицы, то его можно втирать в виски при мигренях. Однако кунжут может вызвать дисбаланс питты, поэтому людям этой доши нужно употреблять его с осторожностью и в небольших количествах.

Практичный рацион
Будучи саттвичными по своей природе, кунжутные семена подходят для употребления в пищу практиками йоги. Съедая ежедневно по 30 г подсушенных кунжутных семечек – черных или светлых, йог не только укрепляет здоровье, но и повышает качество практики, ведь кунжут усиливает эластичность мышц.

Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ/Здоровые фрукты и овощи

Одинокая лодка на глади моря... Jordi Feliu (Spain,1952)

Воскресенье, 11 Декабря 2016 г. 20:28 + в цитатник
Это цитата сообщения PKFNF [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Одинокая лодка на глади моря... Jordi Feliu (Spain,1952)

сайт - Jordi Feliu


Читать далее...
Рубрики:  ДЛЯ ДУШИ/Искусство

Для мобильных телефонов

Воскресенье, 11 Декабря 2016 г. 20:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Алефтина2005 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Для мобильных телефонов

image (14) (594x370, 332Kb)

Рубрики:  ДЛЯ ДУШИ/О разном

Цитата сообщения Alina_Mix

Как выкрутить разбитую лампочку

Воскресенье, 04 Декабря 2016 г. 21:16 + в цитатник
Просмотреть видео
1236 просмотров
Как выкрутить разбитую лампочку

Как выкрутить разбитую лампочку.

Рубрики:  СТРАНА СОВЕТОВ

Комментарии (0)

Филе индейки запеченное в духовке с грибами под сырной корочкой

Воскресенье, 04 Декабря 2016 г. 21:12 + в цитатник
Это цитата сообщения justvitek [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Филе индейки запеченное в духовке с грибами под сырной корочкой

4208855_GoIcWVc0ogs (450x338, 41Kb)

Необходимые продукты:
Филе индейки – 500 грамм
Шампиньоны – 400 грамм
Лимонный сок – 3 столовые ложки
Белое сухое вино – 100 мл
Мясной бульон – 4 столовые ложки
Сливки 20% – 100 мл
Растительное масло – 3 столовые ложки
Мука пшеничная – 1 столовая ложка
Сливочное масло – 50 грамм
Яйца куриные – 2 штуки
Итальянские травы – 1 столовая ложка
Перец черный молотый – по вкусу
Соль
Как приготовить «Филе индейки, запеченное в духовке с грибами под сырной корочкой»
Филе индейки нужно хорошо промыть, обсушить и нарезать их на порционные куски. Лимонный сок смешиваем с одной столовой ложкой растительного масла, итальянскими травами и солью. Затем мясо нужно отбить, перемешать с маринадом и мариновать в холодильнике в течение 6 часов.

Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем мясо, с двух сторон, до образования румяной корочки.

Далее готовим соус. На сухую сковороду выкладываем сливочное масло, растапливаем, всыпаем муку и перемешиваем. Затем тонкой струйкой нужно влить белое сухое вино, бульон, сливки и перемешать и варить в течение 15 минут на водяной бане, после чего нужно, вбить желтки, добавить черный молотый перец, соль, лимонный сок, проварить до загустения и снять с плиты.

Форму для запекания смазываем растительным маслом и выкладываем обжаренное филе индейки. Шампиньоны подготовить, нарезать тонкими ломтиками и выложить на мясо. Твердый сыр натираем на мелкой терке. Сверху поливаем приготовленным соусом, посыпаем тертым сыром и ставим в духовку. Накрываем мясо с грибами фольгой и запекаем в течение 15 минут, при температуре 180 градусов. Затем фольгу нужно снять и запекать еще 10 минут, чтобы образовалась сырная корочка.

Подавать филе с грибами можно с рисом, картофелем, макаронными изделиями, овощами или как самостоятельное блюдо с салатом.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Блюда из птицы

Куриный рулет в желе

Воскресенье, 04 Декабря 2016 г. 20:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриный рулет в желе

Куриный рулет в желе

0 (700x391, 326Kb)
Куриный рулет прекрасно заменит магазинную колбасу. Потому что он не вредный, а очень даже диетический.

Ингредиенты

Филе курицы-800 грамм
Чеснок-3 дольки
Морковка-1 штука
Желатин быстрорастворимый-1 пачка (15 грамм)
Соль-10 грамм
Перец молотый-1 грамм
Листья салат-2 штуки
Рукав для запекания

далее>>>
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Блюда из птицы


Поиск сообщений в LORA_1967
Страницы: 309 ... 278 277 [276] 275 274 ..
.. 1 Календарь