-Музыка

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в LORA_1967

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 14.05.2012
Записей: 6013
Комментариев: 81
Написано: 6203


Чудо-перцы на зиму "Идеальное осеннее сочетание"

Суббота, 11 Октября 2014 г. 11:39 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чудо-перцы на зиму "Идеальное осеннее сочетание"

Потрясающая закуска! Два года назад рецептом со мной поделилась коллега. Рецепт был записан на обрывок кассовой ленты и благополучно забыт. И только недавно я его обнаружила в своей кулинарной тетрадке, аккуратно сложенный кусочек кассовой ленты с рецептом. Очень жалею, что не приготовила чудо-перцы раньше. Это безумно вкусно!
А когда придёт время или вдруг к вам нагрянут гости , или может у вас намечается праздник, то такая закусочка как раз придётся кстати!
883053_55878nothumb500 (500x375, 70Kb)
загружено (74x74, 1Kb)Настоятельно советую попробовать!
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Консервирование

10 рецептов приготовления изумительных котлет

Суббота, 11 Октября 2014 г. 11:37 + в цитатник
Это цитата сообщения justvitek [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 рецептов приготовления изумительных котлет

Вкусные, сытные домашние котлеты должна уметь готовить каждая хозяйка. Если вы хотите узнать все тонкости того, как готовить котлеты, с каким гарниром их лучше подать, и еще много других тонкостей – в этом разделе вы найдете ответы на все ваши вопросы.

1. Куриные котлеты с грибами

Ингредиенты:


Курица (молодая),
Лук,
Морковь,
Корень петрушки
Перец черный горошком,
250 грамм грибов,
Молоко — 200 мл,
Яичные желтки — 5 штук

Рецепт приготовления:

Курицу необходимо отварить вместе с луком, морковкой, корнем петрушки и перцем. Остужают прямо в бульоне, в котором варилась курица. После чего отделяют мясо от косточек. Мелкими, ровными кубиками нарезают мясо и смешивают с предварительно отваренными и нарезанными грибами.
Муки 1 столовую ложку обжаривают на сливочном масле, разводят горячее молоко так, чтобы не схватились комки, добавляют соль. В полученную смесь опустить куриное филе и желтки. После чего проварить на огне буквально несколько минут и непрерывно помешивают. Полученную массу обязательно остудить и сформировать шарики. Они должны быть небольшого размера. Необходимо приплюснуть их, толщина котлетки должна получиться приблизительно 1 см толщиной.
Сначала панируют в муке, в яйце и затем в сухарях. Жарят в любом разогретом жире.
Совет: В мясной фарш, предназначенный для котлет, не нужно добавлять яичный белок: при жарке он свертывается моментально, из–за этого мясо начинает выделять больше сока и котлеты выходят сухими.

2. Котлеты куриные рубленные с адыгейским сыром

Ингредиенты:


куриное филе 300 г
адыгейский сыр 150 г
яйцо сырое 1 шт
мука 1 ст л
майонез 1 ст л
соль, перец по вкусу
паприка сладкая молотая 1 ч л
карри 1/3 ч л
чеснок 2-3 зубка

Способ приготовления:
Филе и сыр порезать маленькими кусочками (примерно со стороной 0,5 см). Добавить к ним все остальное, перемешать тщательно. Оставить в холодильнике на 30 мин.
Затем жарить на масле, как оладушки на среднем огне по 2-3 мин с каждой стороны.

3. Котлеты из индейки

Вам понадобится:


Филе индейки 500 г
Лук репчатый (100г) ½ шт.
Хлеб пшеничный 30 г
Молоко 120 мл
Соль морская ½ ч.л.
Перец черный молотый ¼ ч.л.
Петрушка сушеная 1 ч.л.
Растительное масло 40 мл

Котлеты из филе индейки по этому рецепту получаются нежирными, пышными и при этом довольно плотными.
Филе нарежьте не слишком большими кусками, половину средней луковицы или одну небольшую целиком очистите и тоже разрежьте на несколько кусков.
Подсохший хлеб замочите в молоке на 10-15 минут, чтобы он полностью пропитался молоком и размок.
Мясо с луком и размоченным в молоке хлебом (вместе с молоком) превратите с помощью блендера в однородную массу.
Добавьте соль и перец.
Можно положить также сушеную или мелко нарезанную свежую зелень. Хорошо перемешайте фарш.
Влажными руками формируйте из фарша ровные котлеты и кладите на разогретую сковороду с маслом. Обжаривайте на среднем огне с двух сторон до румяной корочки. В конце можете накрыть крышкой на несколько минут, чтобы быть уверенным в хорошей прожарке котлет.
Подавайте теплыми со свежими овощами и зеленью.

4. Котлеты из капусты с сыром

Предлагаю Вам простой и вкусный рецепт котлет
.

капуста — 500 г
сметана 2-3 ст.ложки
твердый сыр — 50г
яйцо — 1 (можно 2)
мука 2 ст.л.
растительное масло для жарки, соль, черный и красный молотый перец

Приготовление :

Капусту тонко нашинковать, обжарить на раст.масле 1-2 мин., добавить сметану и тушить на слабом огне до мягкости, по вкусу посолив и приправив перцем.
Остудить. Добавить тертый сыр и яйцо, тщательно перемешать.
Сформировать небольшие котлеты, обвалять в муке (можно не обваливать) и обжарить с двух сторон до золотистой корочки.

5. Мясные котлеты

Мясо — 1 кг
Лук — 1 головка
Яйцо — 1 штука
Хлеб белый черствый — 300 г

Мясо прокрутить в мясорубке через крупную решетку, либо купить крупно прокрученный фарш.
Лук мелко нарезать кубиками примерно по 4–5 мм. Ни в коем случае не прокручивайте лук, котлеты будут намного хуже. Нарезанный лук добавить в фарш.
Хлеб размочить в воде, отжать из него всю воду и добавить в фарш. Основная тема в котлетах — количество хлеба. Примерно на килограмм фарша я кладу чуть больше трети нарезного батона. Если хлеба добавлять в котлеты мало, то они получаются жесткие и невкусные.
Яйцо вбить в фарш — оно не даст котлетам разваливаться на сковородке.
Посолить, поперчить по вкусу, далее замесить фарш так, чтобы была однородная масса.
Немного нагреть сковороду, налить подсолнечного масла либо оливкового, выложить сформованные котлеты. Не стоит делать котлеты большими и слишком толстыми, их придется дольше жарить и из них уйдет весь сок, толщина примерно в 1,5 см будет достаточной. Когда котлеты подрумянятся с одной стороны, перевернуть их. Котлеты нужно еще пару раз перевернуть. Ни в коем случае не наливайте воды и не накрывайте крышкой — так вы их отварите. 7–8 минут вполне достаточно, для того чтобы котлета толщиной 1,5 см прожарилась.

6. Куриные котлеты «Нежные»

Грудка куриная — 750 г
Лук репчатый — 1 штука
Майонез — 150 г
Мука пшеничная — 2 столовые ложки

Куриные грудки нарезаем кубиками, заливаем майонезом, кладем мелко нарезанный и обжаренный лук, приправу для курицы. Ставим в холодильник мариноваться на 1–2 часа. Потом добавляем муку, хорошо перемешиваем.
Жарить, выкладывая ложкой на сковороду, как оладьи.

7.Котлета рубленная "по домашнему"

Ингредиенты


Говядина, или свинина 300гр
Грудинка варёно-копченая 50гр
Бекон 50гр
Лук 40гр
яйцо 1шт
помидор
Крахмал 2ст ложки
Сыр, сметана, майонез
Красное вино 4ст ложки.
перец, специи по вкусу.

Как приготовить

Мясную продукцию рубим мелким кубиком.
Добавляем специи, вино, мелко рубленный лук, соль.
Смешиваем фарш с яйцом и крахмалом, перемешиваем.
Формуем котлеты(1.5 см толщина) прямо
на колёном масле через кулинарное кольцо.
Обжариваем с двух сторон до не большой корочки.
Смешиваем сметану с майонезом 50/50 и добавляем тёртый сыр.
Сметанную "шапку" выкладываем на кольца помидора, которыми
потом накрываем котлеты.
Доводим котлеты в духовке/гриле до готовности(5-7 мин).

8. Рыбные котлеты с картофельным пюре "Новая волна"

Ингредиенты


Филе трески – 700г
Филе красной рыбы свежей (у меня лосось) – грамм 100-150
Креветки сырые размороженные – 8 шт
Яйца – 1 шт
Хлеб белый, черствый – 1/3 батона
Сливки жирные – 100 г
Молоко – ½ литра
Укроп свежий – небольшой пучок
Лук зеленый – несколько перьев
Соль по вкусу
Перец черный свежемолотый по вкусу
***
Для картофельного пюре:
Картофель - 500г
Соль по вкусу
Соевый соус - 1 ч.л.
Масло кунжутное – 1 ст.л.
Уксус бальзамический выпаренный для подачи

Как приготовить

Филе трески промыть, пропальпировать на предмет случайно оставшихся косточек и удалить их. Филе тщательно высушить бумажными полотенцами и провернуть через мясорубку 2 раза. С хлеба срезать корку, мякоть разрезать на небольшие куски и замочить в молоке на 5–7 мин. Когда хлеб размокнет, прокрутить через мясорубку.
Филе красной рыбы нарезать небольшими кусочками со сторонами 1,5 на 1,5 см.
У креветок удалить кишечную вену, порезать кусочками 1 см.
Укроп и зеленый лук измельчить.
В глубокой миске смешать рыбный фарш, кубики красной рыбы, рубленые креветки, зеленый лук и укроп, добавить яйцо, посолить и поперчить, тщательно вымесить. Постепенно вливая сливки небольшими порциями, буквально по ложке, тщательно вымешивая каждый раз рыбную массу. (Внимание: может случиться так, что филе рыбы было хорошо проморожено (и возможно не один раз) и фарш с такой рыбой может быть жидковат, поэтому в этом случае количество сливок придется взять значительно меньше).
Из фарша влажными руками слепить котлеты, придав им форму круглых лепешек, выложить рядком на противень, застеленный бумагой для выпечки и запекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 30 минут, ориентируясь на возможность своей духовой камеры.
На гарнир нынче картофельное пюре. У каждого свой способ приготовления пюре. У меня в данном случае самый бедняцкий: очищенный промытый картофель сварить в подсоленной воде до готовности, отвар слить не в раковину, а в большую чашку( миску, меньшую кастрюльку), разминать картофель картофелемялкой, подливая постепенно картофельный отвар, довести до состояния гладкого пюре. Ни масла, ни молока, ни яиц не добавляю. Картошка, соль и вода.
Смешать кунжутное масло с соевым соусом, взбить слегка вилочкой.
На порционную тарелку при помощи кулинарного кольца выложить картофельное пюре, в середине сделать небольшое углубление, влить кунжутно-мясляно-соевую смесь.
Выложить рыбные котлеты, декорировать выпаренным бальзамическим уксусом.

9. Куриные котлеты со сливочно-ореховой начинкой 

Ингредиенты


500 гр куриного фарша
50 мл сливок
~8 см лука порей
3 зб чеснока
1 кусочек батона
соль,белый перец
1 с л без горки муки
по 50 гр слив масла и молока
50 гр грецких орехов
2 ст л измельченной кинзы
чуть соли
1 ст л муки
маленькое яйцо+1 ст л молока
2 ст л молотых сухарей

Как приготовить

Перемолотый через крупную решетку фарш перемешиваем с измельченным луком и чесноком,батоном,размоченным в сливках, солью и перцем. Хорошенько месим наш фарш и в холодильник его
Растопить слив масло в сковороде,присыпать по верху мукой и хорошенько размешать.Добавить молоко,перемешать и выключить как только закипит. Добавить средне измельченные орехи,кинзу и соль
Фарш и начинку делим на 4 части. На влажной ладони(руки все время увлажняем)распределяем фарш в середину начинку и формируем котлету
Панируем в муке,затем в яйцо,перемешанное с молоком и в конце в сухарях
Жарим в немалом количестве растит масле,на средне малом огне со всех сторон

10. Куриные котлеты с творогом в хрустящей панировке

Ингредиенты


500 гр куриного фарша
200 гр творога
50 гр молока или сливок
1 яйцо
1 реп лук
2 зб чеснока
3 ст л измельченного укропа
соль,перец
несладкие кукурузные хлопья(панировка)

Как приготовить

Фарш смешать с творогом, яйцом,укропом, молоком(сливками), измельченным луком и чесноком,солью и перцем
Влажными руками сформировать небольшие котлеты и обвалять в кукурузных хлопьях.Если хлопья крупные-слегка измельчить,просто прижать пальцами
Жарить на небольшом огне по 4-5 мин с каждой стороны.Крышкой сковороду не закрывать
Приятного аппетита!

4208855_I951nbXCa9M (585x395, 76Kb)

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Блюда из мяса, фарша
КУЛИНАРИЯ/Блюда из овощей, грибов

Проверка автомобиля перед покупкой

Среда, 08 Октября 2014 г. 20:12 + в цитатник
Это цитата сообщения justvitek [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Проверка автомобиля перед покупкой

- У автомобиля должен быть оригинал ПТС.

- Автомашина не должна побывать в аварии любой тяжести.

- У автомобиля должна быть «родная» окраска кузова.

- У автомобиля не должно быть никаких модернизаций подвески, тормозной, рулевой, топливной систем и электрики.

Если вышеперечисленные вопросы не находят подтверждения, или владелец сомневается – смело и без сожаления отказываемся от этого варианта. Рисковать не стоит – выбор автомобилей сейчас огромен. Не теряйте свое время.

Все «родное»? Приступаем к осмотру. При осмотре нелишне вооружиться помощником в лице знающего друга или родственника, а также блокнотом, где вы будете отмечать найденные недостатки. Это дисциплинирует продавца, уменьшая градус вранья, позволит вам не забыть о найденных недостатках и, как следствие, по окончании осмотра максимально сбить цену, аргументированно торгуясь. Заранее отметим, что данный материал составлялся для покупки только безаварийных автомобилей. Осмотр автомобиля должен проводиться только в ясный солнечный день, либо с небольшой облачностью. Никогда не осматривайте автомобиль внутри салона или гаражного бокса!

Внешний осмотр автомобиля перед покупкой

Документы, номера, пробег


- Внимательно изучаем каждую букву и сверяем их с данными на автомобиле. Что-то четко не читается, потерто, размыто? Прощаемся и уходим, дальнейший осмотр не имеет смысла.

- Документы в порядке, автомобилю всего пара лет, однако пробег солидный? Поставьте отметку в блокноте – есть риск, что этот автомобиль работал в такси. А значит, он может быть полностью «убит» даже за один год эксплуатации.

Сигнализация.

- Проверяем работу сигнализации и центрального замка. Четкость включения/отключения, блокировки, порог срабатывания, расстояние.

Капот

- Открываем и закрываем капот, осматриваем замок и привод на четкость работы и надежность, осматриваем упор капота. Осматриваем капот изнутри на наличие повреждений, масляных пятен, ржавчины. В случае, если установлен утеплитель, просим снять его. Осматриваем на предмет сколов кромки капота. Из салона проверяем работу рычага капота.

Двигатель и агрегаты

- Осматриваем все агрегаты двигателя на предмет потеков и сечений. Плохо, если двигатель полностью вымыт, хорошо, если нет. На немытом двигатели все потеки заметны сразу. Если двигатель вымыт, его придется заводить, прогонять на оборотах, затем листком бумаги проводить по всем технологическим разъемам и местам соединений. Сочится масло или другая техническая жидкость – повод для торга и более пристального осмотра.

- Проверяем уровни всех жидкостей, смотрим их состав и консистенцию. Наличие посторонних включений или непрозрачность повод для тревоги.

- Внимательно осматриваем все трубопроводы, провода, места соединений, отводы на предмет потертостей, трещин, признаков старения. Должно насторожить наличие новых комплектующих, свежих хомутов, крышек. Подробно выясняйте причину их замены.

- Пускаем двигатель, слушаем его работу. При работе не должно быть посторонних звуков – свиста, «цыканья», щелчков, биений, скрежета, стуков.

- Внимательно осматриваем радиатор охлаждения и кондиционера (при наличии). Проверяем целостность сот, замятие лепестков, посторонние предметы. Никакие деформации радиатора недопустимы. Если замяты соты – выясняем причины. Возможно, автомобиль длительное время эксплуатировался на грунтовых дорогах или имел неаккуратного хозяина.

- Осматриваем крепление стоек (чашек и брызговиков). Они не должны иметь следов откручивания.

Кузов

- Смотрим автомобиль вблизи и с расстояния 3-5 метров со всех ракурсов. Внимательно

Читать далее...
Рубрики:  СТРАНА СОВЕТОВ

ДАЧНЫЕ ПРИБАМБАСЫ...

Воскресенье, 05 Октября 2014 г. 21:55 + в цитатник
Это цитата сообщения lipa_fv [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ДАЧНЫЕ ПРИБАМБАСЫ...

Дачный сезон закончился, а это значит, что начинается подготовка к следующему сезону…
Здесь предложены дизайнерские идеи для дачи – может увидите что-то для себя интересное…


Дом на дереве
1 (525x700, 483Kb)
Уютное и секретное убежище для ваших деток – прекрасное место для игр…


Место у костра
2 (650x472, 386Kb)
Такие садовые качели, да еще у огня - отличное место для отдыха в теплой компании, для семейных посиделок…
 

Подвесная кровать
3 (650x650, 502Kb)
Уютно – даже с крышей - идеальный вариант для сна и отдыха на свежем воздухе…
 

Плавающий теннисный стол
4 (650x650, 375Kb)
Одновременно и водный спорт, и пинг-понг: вот такой необычный спорт...

0_70f62_126dbc33_M (252x74, 19Kb)
Рубрики:  ВО САДУ ЛИ, В ОГОРОДЕ/Умелые ручки

ТВОРОЖНЫЙ ЛЕНТЯЙ

Воскресенье, 05 Октября 2014 г. 21:54 + в цитатник
Это цитата сообщения lipa_fv [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТВОРОЖНЫЙ ЛЕНТЯЙ

Блюдо, прекрасно подходящее для воскресного меню – и вкусно, и напрягаться особо не приходится…

ПОТРЕБУЕТСЯ:

По 400 грамм творога (или творожной массы) и песочного печенья (простого – песочного),  200 грамм  сливочного масла, пол стакана  абрикоса-сухофрукта, 150 грамм  сахара, 2-3 столовые ложки изюма и  пакетик ванильного сахара.


ЭТО ФОТО ЗАСЛУЖИВАЕТ КЛАСС!!!!!!!!! (420x315, 29Kb)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Распариваем изюм, а абрикосы обдаем кипятком. Даем пять минут  постоять, сливаем воду и обсушиваем. Режем маленькими кубиками.

Творог протираем через сито, а печенье ломаем средней величины кусочками.

Масло (не холодное) взбиваем с сахаром, чтобы получилась воздушная  кремообразная масса. Добавляем порциями творог, постоянно взбивая.

Добавляем в готовую творожную массу  ванильный сахар, изюм и  абрикосы. Хорошенько перемешиваем. Добавляем печенье. Перемешиваем. Даем  массе час  при комнатной температуре постоять…

Выкладываем массу на пищевую плёнку, формируем  рулет. Кладем под гнёт.

Часика через два рулет стоит переложить до полного застывания в холодильник.

Если хотите – превратите рулет в тортик. Для этого остудите его в специальной тортовой форме и украсьте… 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка сладкая
КУЛИНАРИЯ/Десерты

10 Вкуснейших пирогов из рыбы

Воскресенье, 05 Октября 2014 г. 21:42 + в цитатник
Это цитата сообщения justvitek [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 Вкуснейших пирогов из рыбы

Для рыбного пирога подойдет практически любое тесто - дрожжевое, слоеное и песочное - и любая рыба - как белая, так и красная. Отдать предпочтение лучше рыбе с малым количеством костей, но более жирной, т.к. пирог будет пропитан рыбным соком и станет сочным. Чаще всего рыбные пироги пекут закрытыми, хотя не всегда. А в начинку можно добавить лук, яйца, грибы, картофель и зелень.

1. Открытый заливной пирог на слоёном тесте с семгой, томатами черри и моцареллой 

Ингредиенты


Тесто слоёное (бездрожжевое) – 500 гр.,
Семга (холодного копчения) – 150 гр.,
Моцарелла – 150 гр.,
Томаты черри – 10 шт.,
***********************************
Для заливки:
Яйца – 3 шт.,
Молоко – 150 мл.
Зелёный лук(нарезанный) – для подачи.

Как приготовить

Слоеное тесто разморозить, раскатать по размеру форму, форму смазать растительным маслом, выложить тесто. У меня силиконовая форма и я её ничем не смазывала.
На дне теста сделать несколько наколов вилкой(чтобы тесто не вздувалось), выложить пергаментной бумагой(или бумагой для выпечки), всыпать на бумагу бобовые(горох, фасоль и т.д. у меня специально для таких целей есть горох, и использую его многократно) и поставить форму с тестом запекать в духовку на 10 минут при 180 гр.
Через 10 минут удалить бумагу с горохом, и поставить запекать тесто ещё на 5-7 минут.
Пока запекается тесто, нарежьте сёмгу и моцареллу небольшими кубиками, помидоры черри разрезать пополам. Яйца взбить, размешать с молоком, посолить по вкусу(но не сильно, т.к. не забывайте, что рыба солоноватая)
Выкладываем на тесто произвольно рыбу, сыр, заливаем яично-молочной смесью, выкладываем сверху половинки черри, и ставим запекать в духовку на 25-35 минут. Подавать, присыпав нарезанным зеленым луком.

2. Пирог с семгой и тонким творожным тестом

Ингредиенты


Для теста:
200 гр творога
1 яйцо
5 ст.л. растительного масла
мука (около стакана /-)

Для начинки:
250 гр семги с/с
4 крупных яйца
200 гр зеленого лука

Как приготовить

Этого количества ингредиентов хватает на небольшой противень 22*30 см.Начинку и тесто советую не солить, соленой семги более чем достаточно.Творог, яйцо и масло растереть в однородную массу, добавить муку (столько, чтобы тесто отставало от стенок и не липло к рукам, но было мягким). Тесто скатать в шар, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 20-30 минут.Яйца отварить, почистить, измельчить. Лук мелко порезать, размять толкушкой или просто руками - чтобы дал сок, смешать с яйцами. Семгу порезать на полоски.
Тесто разделить на 2 части, раскатать. Противень застелить промасленной бумагой для выпечки, выложить часть теста. На тесто выложить луковую начинку, равномерно распределить, сверху выложить полоски семги по всей поверхности. Пирог накрыть оставшимся раскатанным тестом, скрепить края, смазать верх пирога взбитым яйцом и запекать до румяной корочки.

3.Пирог с рыбными консервами заливной « Если папа не рыбак – испечем пирог и так!» 

Ингредиенты


1. яйца-4 шт.
2. сметана-10%- 200 г
3. мука- 7 ст.ложек
4. разрыхлитель – 5 г
5. масло растительное- 2 ст.ложки
6. сыр-опционно-100 г
7. соль

для начинки:
1. консервы рыбные-( вкуснее всего- сайра в масле или в с/соку)
2. рис вареный- 1 стакан-250 г
3. лук- большая луковица
4. морковь-1 средняя
5. перец черный
6. лист лавровый
7. укроп сушеный) или свежий)

Как приготовить

1. Помыть и очистить овощи.
2. Лук нарезать тонкими четверть кольцами.
3. Морковь натереть на крупной терке.
4. Духовку включить на 200 градусов.
5. В миску просеять муку с разрыхлителем. Натереть сыр (этот шаг не обязателен, просто остался кусочек, но с сыром, понятное дело, вкуснее!)
6. В другой миске взбивать яйца с солью минут 5 до устойчивой пены.
7. Не прекращая взбивать, влить масло.
8. В миску с мукой вылить сметану и яйца. Аккуратно вымешать по кругу и сверху-вниз до получения легкого льющегося теста. Жидковато- нормально, так и надо!
9. Вылить в форму ( у меня антипригарная- я ничего не делаю, а вы можете смазать и присыпать мукой, если что) половину теста.
10. Рассыпать равномерно рис. (У меня остался рис с карри- тоже неплохо вышло).
11. Выложить раскрошенные кусочки рыбы, равномерно вылить масло.
12. Притрусить луком, слегка его разминая в руках – как бы посолить луком.
13. Посыпать перцем черным по вкусу, но обязательно!
14. Теперь морковку сверху. Посолить
15. Посыпать раскрошенным лавровым листом и укропом.
16. Аккуратно залить вторую половину теста. Если не все тесто покрыто- легонько вилочкой размазать по всей поверхности.
17. И в духовку, минут на 20.
18. Поглядывайте, свою духовку каждая хозяйка знает. У меня конвекция- красота, 20 минут- и красавчик румяный готов.
19. Вынуть пирог на салфетку, накрыть и дать отдохнуть минут 10.

4208855_79 (250x220, 117Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка несладкая

Кино - На грани

Воскресенье, 05 Октября 2014 г. 21:40 + в цитатник
Это цитата сообщения justvitek [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кино - На грани

Мне очень нравится этот фильм, за все - игра актеров( неподражаемый Энтони Хопкинс, который такое ощущение, что не умеет играть плохо), сюжет(вроде таких не мало, но какая здесь интрига, борьба, как начинаешь переживать за главного героя, смотришь и ждешь развязку), да и история жизненная, которую можно часто встретить в жизни(если конечно у вас есть знакомые миллиардеры и они очень умны). Как часто бывает вы успешны, умны, вроде бы жизнь удалась, но вас окружают предатели, люди вам изменяют и явно не желают вам добра.

Когда ты терпишь случайное крушение, попадаешь почти в безвыходную ситуацию, 

Дикий лес, полно диких животных, до цивилизации далеко, надо выбраться, найти путь, а с тобой тот, кто желает тебе смерти, а рассчитывать больше не на кого!

4208855_iphone360_3775 (360x513, 73Kb)



Рубрики:  ДЛЯ ДУШИ/Кинофильмы

Пятка квадратная с укороченными рядами

Воскресенье, 05 Октября 2014 г. 21:38 + в цитатник
Это цитата сообщения selwas [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пятка квадратная с укороченными рядами

 http://shkuta.livejournal.com/

Пятка с укороченными рядами квадратная/4683827_20141005_175325 (546x538, 65Kb)4683827_20141005_175406 (546x398, 64Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ спицами

Прикольные фразочки в картинках

Пятница, 03 Октября 2014 г. 21:43 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Прикольные фразочки в картинках

Но а теперь немного позитива, для поднятия настроения


1 (600x400, 96Kb)


2 (600x400, 91Kb)


3 (600x400, 124Kb)


4 (600x400, 86Kb)

4248238_111 (125x70, 24Kb)
Рубрики:  ДЛЯ ДУШИ/Юмор

Тайный уголок

Пятница, 03 Октября 2014 г. 21:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Alina_Mix [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тайный уголок

В моей душе есть тайный уголок.5320643_0001 (600x594, 250Kb)
Ни близким, ни друзьям туда нет хода.
Там планы и секреты бок о бок
Рождаются в любое время года.

Там смех и слёзы рядышком живут,
Мечты, воспоминания о прошлом.
Там лучшие цветы мои цветут,
Когда душе от горечи так тошно.

Там первый поцелуй, свиданий пыл,
Там страх и боль утраты безвозвратной.
А мысли там легки, светлы, чисты,
И жизнь становится чуть-чуть понятной.

Никто туда без спроса не проник.
Мы охраняем наши тайны сердцем.
И заповедный маленький тайник
Уходит с нами, закрывая дверцу.



© Copyright: Татьяна Лаврова -Волгоград, 2007
Свидетельство о публикации №107111200113

Рубрики:  ДЛЯ ДУШИ/Поэзия

Без заголовка

Среда, 01 Октября 2014 г. 21:31 + в цитатник
Это цитата сообщения LoriLi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЧУДО РЕЦЕПТ ОТ БОЛИ В СУСТАВАХ!!!

getImage1 (600x450, 28Kb)
Опробовано, есть результат!!!
Рецепт такой: покупаете в любом продуктовом магазине 150 г. (на курс) обычного желатина, ссыпаете в баночку и вечером в четверть стакана ледяной воды насыпаете две чайных ложки без верха(примерно 5 г.), размешиваете и оставляете до утра.

Смысл в том, что так он набухнет и растворится в желе за ночь. Утром выпиваете натощак, добавив соку, либо воды с сахаром, или без (но не кипятка, просто теплой).

Действует так, что через неделю человек, ранее жаловавшийся на боли в ногах, спине, шее — их перестает замечать!

Курс — месяц, через год повторить. Это способ восстановить «смазку» в суставах, а от нормальных суставов зависит и нормальная работа многих органов (связано все в теле).

Единственное «но»- слишком просто, не верят!
Дорогая таблетка от боли - да химия лекарственная по крутым ценам, конечно, а такое примитивное, безопасное лечение, требующее к тому же ежедневных усилий (налить, выпить) - доверия не внушает.
Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ/Народная медицина

Без заголовка

Среда, 01 Октября 2014 г. 20:36 + в цитатник
Это цитата сообщения justvitek [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 фактов про Пентагон, которые вы, вероятней всего, не знали.

1. При строительстве не подразумевалось, что здание будет использоваться как штаб-квартира Министерства обороны США.

Президент США Франклин Рузвельт никогда не планировал использовать здание Пентагона, как штаб-квартиру Министерства обороны. В 1930-ых он заказал строительство другого здания для военного и морского департаментов, но оно быстро стало слишком маленьким для таких масштабов. Тогда-то президент и приказал построить новое здание для размещения 40 000 сотрудников и 10 000 транспортных средств. Сейчас в здании старого военного департамента размещается государственный департамент.

2. Здание Пентагона больше, чем Эмпайр-Стейт-Билдинг.

Общая офисная площадь Пентагона – 473 805 кв.м., а это почти в два раза больше, чем у Эмпайр-Стейт-Билдинг в Нью-Йорке.

3. Пентагон построен на «Дне ада».

Пентагон был построен на месте бедного черного квартала под названием «Дно ада». Здесь после Гражданской войны селились бывшие рабы Район считался своеобразным кварталом красных фонарей.

4. Во время Холодной войны Пентагон получил прозвище «Эпицентр».

Задолго до теракта 11 сентября, после которого английским словом Ground Zero стали называть башни-близнецы, так называли Пентагон. Предполагалось, что если ядерная война с СССР все же начнется, первые ракеты ударят по Пентагону.

5. 17.5 миль

Прогулка по Пентагону – сама по себе отличный способ сбросить пару килограмм. Всего в Пентагоне коридоров на 17.5 миль (28 км). Вообще, это здание – настоящий лабиринт. Говорят, генерал Эйзенхауэр как-то раз заблудился, пытаясь найти свой кабинет.

6. Реновации.

С тех пор, как Пентагон открыл свои двери в 1943 году, он пережил только одну реновацию. На нее ушло 17 лет, а завершилась она в 2011 году. К счастью, на нее было потрачено всего 4.5 миллиарда долларов. Неплохо, да?

7. Высота всего в пять этажей.

В Пентагоне всего 5 этажей. Так было задумано, чтобы сохранить сталь для Второй мировой войны, которая во всю использовалась во время строительства здания. Дизайнеры также не хотели портить вид на Капитолий через реку Потомак.

8. Без лифтов.

В Пентагоне нет лифтов. Перемещение между этажами происходит с помощью трапов. Это также было сделано из-за экономии стали во время Второй мировой.

9. Завершен в рекордное время.

Пентагон настолько большой, что трудно поверить, что его строительство можно было завершить быстро. Но это так. Генерал Лесли Р. Гроувс руководил строительством Пентагона и справился со своей задачей всего за 2 года.

10. Множество туалетов.

Сейчас в Пентагоне в два раза больше туалетов, чем нужно. А все потому, что он был построен во времена сегрегации, когда нужны были отдельные уборные для черных и белых сотрудников.

4208855_681IzElwUtc (604x402, 82Kb)

Рубрики:  ДЛЯ ДУШИ/Это интересно!

Открытый пирог со смородиной (или клубникой)

Понедельник, 29 Сентября 2014 г. 21:21 + в цитатник
Это цитата сообщения КулинарЪ_Вадим [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Открытый пирог со смородиной (или клубникой)

Изображение

more
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка сладкая

Майонез домашний за пять минут!

Понедельник, 29 Сентября 2014 г. 21:17 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Майонез домашний за пять минут!

3290568_RmaIonezPdomaSniI (259x33, 3Kb)

3290568_HkgbkZoLMs0 (500x353, 23Kb)

Ингредиенты:
50 мл. оливкового масла,
150 мл. растительного масла,
1 ч.л. горчицы (зернистая, но можно использовать любую),
1 яйцо,
2-3 ст.л. лимонного сока (можно заменить 20 мл уксуса),
1/2 ч.л. соли.

Приготовление
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Соусы

Красивые пейзажи

Понедельник, 29 Сентября 2014 г. 19:50 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красивые пейзажи

Осенние пейзажи в творчестве Graham Gercken


1 (600x480, 191Kb)


2 (600x480, 282Kb)


3 (600x487, 168Kb)


4 (600x477, 197Kb)

4248238_102 (200x100, 23Kb)
Рубрики:  ДЛЯ ДУШИ/Искусство

Без заголовка

Воскресенье, 28 Сентября 2014 г. 22:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Alina_Mix [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Прошу прощения

5320643_a2d57b9d01d7 (700x89, 28Kb)
Прошу прощения у тех,
Кого обидела случайно,
Я не со зла, но это грех,
Грешны мы все не изначально.
…Прошу прощения у тех,
…Кого я в душу не впустила,
…То может быть совсем не грех,
…Но не смогла и дверь закрыла.
Прошу прощения у тех,
Кого не поняла, забыла,
Я, как и многие из нас,
Кого-то просто отпустила.
…Прошу прощения у тех,
…Кого я разочаровала,
…Наверно, просто не смогла
…И многого не понимала.
Прошу прощения у всех,
Обиды не храню, не мстила,
Прошу: Простите Вы меня!
                            А я уж всех давно простила.                           


© Copyright: Анжелика Чилиевич, 2013
Свидетельство о публикации №113031611768

Рубрики:  ДЛЯ ДУШИ/Поэзия

Жизнь - бумеранг...

Воскресенье, 28 Сентября 2014 г. 21:49 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жизнь - бумеранг...

4248238_03 (604x302, 27Kb)

Души теперь негативом болеют врождённо.
Добрых людей можно пересчитать поимённо.
Мы отвечаем на злобу такой же отдачей…
Но после этого тоже и злимся, и плачем…

Всё почему? Потому что от неба уроки…
Мы же бываем нередко и злы, и жестоки…
Если бы мы негатив добротой потушили,
То без сомненья бы долго и счастливо жили…

Знаете, это легко отвечать негативом
И говорить, что другой поступил некрасиво,
А успокоить, отдать теплоты хоть немного –
Это и есть от любви – приближение к Богу…

Просто давайте изменим к другим отношенье…
Чтоб успокоить кого-то возьмите терпенье,
И милосердия горсть размешайте без спеха,
Каплю ещё пониманья и доброго смеха,

Влейте немного надежды и веры щепотку…
Просто рецепт сохраните и действуйте чётко…
Не заряжайтесь от злых, а подумайте сами…
Счастье не ходит навстречу к любви с кулаками…

Звери сражаются часто, их цели – добыча…
Люди умнее, но действуют также обычно…
Только себя победив и добро излучая,
Можем ещё измениться, свой гнев выключая…

Просто попробуйте сгладить, поверить, построить…
Не поучать, а понять и принять, успокоить…
Мы ведь бываем разбиты и сломаны тоже…
Жизнь – бумеранг… К нам вернётся добро и поможет…

Ирина Самарина-Лабиринт

 

Рубрики:  ДЛЯ ДУШИ/Поэзия

Лучшие маски для лица

Воскресенье, 28 Сентября 2014 г. 21:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Sonya_kot [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лучшие маски для лица

085xxs00eO8 (361x392, 44Kb)

Смягчает и делает кожу шелковой: Натираем 1 огурец на терке, затем добавляем сметану, и несколько капель лимона. Наносим на кожу лица и держим 30 мнут. Смываем водой комнатной температуры.

Уменьшает и сужает поры – маска для жирной кожи лица: Кладем на лицо дольки помидор или же салфетку которая пропитана свежим соком помидора. Держим 15 минут.

Для сухой кожи лица маска: 2 столовые ложки творога, 1 ст.ложка молока, 1 ч.ложка подсолнечного масла, 1 помидор (мелко порезанный). Наносим, держим 10-15 минут и смываем.

Смягчает и делает кожу нежной: Морковь трем на мелкой терке, 1 ст.ложка сметаны. Держим маску 20 минут.

Увлажняет и улучшает цвет губ: Увлажняем губы морковным соком. Такая маска не только увлажняет но и обладает заживляющими свойствами.

Помогает убрать круги под глазами:

Читать далее...
Рубрики:  АФРОДИТА

ВЕК ВЯЖИ-ВЕК УЧИСЬ! ИМИТАЦИЯ ТКАНОГО ПОЛОТНА КРЮЧКОМ

Воскресенье, 28 Сентября 2014 г. 21:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВЕК ВЯЖИ-ВЕК УЧИСЬ! ИМИТАЦИЯ ТКАНОГО ПОЛОТНА КРЮЧКОМ

Девочки, я на днях разместила модельку http://www.liveinternet.ru/users/3734096/post161558170/[/url] - ЖАКЕТИК КРЮЧКОМ, решила еще раз прочитать описание, но что-то меня смущало. Решила поискать, как это положено делать. С трудом, но нашла! Надеюсь, Вам это тоже будет интересно.









Источник: книга "Волшебный клубок. 700 узоров вязания крючком"

Рубрики:  ВЯЗАНИЕ крючком

Идеи функциональных и потайных хранилищ

Пятница, 26 Сентября 2014 г. 19:12 + в цитатник
Это цитата сообщения fljuida [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Идеи функциональных и потайных хранилищ.

Удобные места хранилищ.

     Если Вы не минималист, то у Вас в доме с небывалой скоростью накапливаются всевозможные мелочи и домашняя атрибутика, для которой нам вечно не хватает места для хранения, поэтому, дорогие читатели, давайте рассмотрим  идеи удобных и функциональных хранилищ :) Приятного Вам просмотра и вдохновения !:)

Посмотрите, как в маленьком пространстве можно выкроить место для хранения, если построить подиум с открывающимися дверцами в полу и выдвижными ящиками с торца..

f730085de338ba51d82d4901809067da (508x700, 176Kb)

Смотрим дальше ?:)

изучаем материал:
Рубрики:  ДИЗАЙН ИНТЕРЬЕРА


Поиск сообщений в LORA_1967
Страницы: 301 ... 245 244 [243] 242 241 ..
.. 1 Календарь