Чем закусывать алкогольные напитки

Пятница, 18 Ноября 2011 г. 22:07 + в цитатник

Цитата сообщения Галина_Липкина

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Чем закусывать алкогольные напитки

Чем закусывать алкогольные напитки?

Конечно, и шампанское можно винегретом или селедочкой, но хотелось бы дать правильные, научно обоснованные и проверенные практикой рекомендации. Итак, начнем с крепких алкогольных напитков.

Чем закусывать коньяк.
(700x525, 112Kb)

Коньяк – национальный французский напиток. Его хорошо закусывать долькой лимона или кусочком твердого сыра. На дольку лимона можно слегка сыпануть сахарную пудру и молотый кофе. Такую заедку к коньяку придумал царь Николай II, поэтому она стала называться «николашкой». В классическом варианте коньяк в закуске не нуждается.

Чем закусывать водку.
(700x525, 101Kb)

Водка – национальный русский напиток. Под закусон к ней идут холодец, сало, селедка с отварным картофелем, черная и красная икра, соленые огурцы, маринованные помидоры и грибочки, квашеная капуста и прочее – по вкусу потребляющих.

Чем закусывать виски.
(478x324, 26Kb)

Виски – национальный шотландско-ирландский напиток. В Шотландии виски наливают в толстый бокал и разбавляют содовой (у нас можно заменить сильно газированной водой). В Ирландии виски пьют неразбавленным (заметьте, это слово мужского рода), закусывая копченой рыбой, дичью и устрицами. В России виски пьют обоими способами, однако предпочитают все же закусывать.

Чем закусывать джин.
(272x400, 67Kb)

Джин – чисто английская можжевеловая водка. Джин с тоником – любимый коктейль наших дам. Его, естественно, пьют не закусывая. Если джин пить чистым, то закусывать надо оливками, лимоном и маринованным луком.

Чем закусывать граппу.
(341x310, 11Kb)

Граппа – национальный итальянский напиток, а на самом деле – простая виноградная водка. К ней в качестве закуски подходят мясные блюда и, конечно, виноград и оливки.

Чем закусывать ракы.
(275x308, 27Kb)

Ракы – национальный турецкий напиток, а на самом – деле анисовая водка с большой концентрацией аниса. Ее в чистом виде не пьют. Либо разбавляют водой в высоком узком стакане, и тогда напиток приобретает молочный оттенок, который турки называют aslan suyu (молоко львицы), либо кладут в него куски льда. Пьют ракы маленькими глотками, а закусывают брынзой, оливкой или ломтиком ароматной дыни. В Болгарии есть схожий с ракы алкогольный напиток, называется мастика.

Чем закусывать саке.
(640x542, 95Kb)

Саке – национальный японский напиток, который подают в подогретом виде. Закусывают суши и, извините за тавтологию, сушеными кальмарами.

Чем закусывать текилу.
(700x534, 116Kb)

Текила – национальный мексиканский напиток. Традиционно пить и закусывать его следует таким образом: лизнуть соль на краю бокала, выпить напиток одним глотком и закусить здесь же пристроенной долькой лайма. Соль и лайм некоторые любители текилы заменяют на корицу и апельсин.

Чем закусывать ром.
(250x376, 21Kb)

Ром – национальный напиток стран Карибского бассейна, пьют обычно без закуски. Чаще всего ром идет на приготовление различных коктейлей.

Чем закусывать чачу.
(700x525, 59Kb)

Чача – грузинский национальный напиток. Известен у нас как виноградный спирт. Раз спирт, то и закусывать надо, как русскую водку.

Чем закусывать ликеры.
(533x400, 13Kb)

Бехеровка – национальный чешский ликер большой крепости. Его пьют, не закусывая, в чистом виде, а также добавляют в кофе или чай.

Самбука – национальный итальянский анисовый ликер. Его разбавляют водой или пьют со льдом, так же, как и ракы, но не закусывая, если закуской не считать пару-тройку кофейных зерен, брошенных на дно бокала.
(699x466, 72Kb)

В общем плане закуска к ликерам подбирается в соответствии с их вкусом. К примеру, к вишневым подойдет засахаренная вишня, а к ванильным – ванильное печенье.

Чем закусывать вина.

К белому вину в качестве закуски идут морепродукты, копченая рыба, да и рыба в любом другом виде, мясо птицы и фрукты.
(357x400, 16Kb)

К красному вину подходит любое красное мясо, особенно баранина, жирная запеченная птица, телятина и твердый сыр.
(300x355, 36Kb)

К вермуту в качестве закуски подайте жареные орешки или фрукты.

И, наконец, королева праздничного стола – бутылка шампанского.

Чем закусывать шампанское.
(599x401, 47Kb)

Лучшей закуской к шампанскому считается черная или красная икра, морепродукты, белое мясо, сыр, фрукты и мороженое.

Чем бы вы ни закусывали алкогольные напитки за праздничным столом, главное – не ударить лицом… в салат.

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/lollobrigida/post193468614/">Р§РµРј Р·Р°РєСѓСЃС‹РІР°С‚СЊ Р°Р»РєРѕРіРѕР»СЊРЅС‹Рµ РЅР°РїРёС‚РєРё</a><br/>Р§РµРј Р·Р°РєСѓСЃС‹РІР°С‚СЊ Р°Р»РєРѕРіРѕР»СЊРЅС‹Рµ РЅР°РїРёС‚РєРё

Р§РµРј Р·Р°РєСѓСЃС‹РІР°С‚СЊ Р°Р»РєРѕРіРѕР»СЊРЅС‹Рµ РЅР°РїРёС‚РєРё?

РљРѕРЅРµС‡РЅРѕ, Рё С€Р°РјРїР°РЅСЃРєРѕРµ РјРѕР¶РЅРѕ РІРёРЅРµРіСЂРµС‚РѕРј РёР»Рё СЃРµР»РµРґРѕС‡РєРѕР№, РЅРѕ С…РѕС‚РµР»РѕСЃСЊ Р±С‹ РґР°С‚СЊ РїСЂР°РІРёР»СЊРЅС‹Рµ, РЅР°СѓС‡РЅРѕ РѕР±РѕСЃРЅРѕРІР°РЅРЅС‹Рµ Рё РїСЂРѕРІРµСЂРµРЅРЅС‹Рµ РїСЂР°РєС‚РёРєРѕР№ СЂРµРєРѕРјРµРЅРґР°С†РёРё. РС‚Р°Рє, РЅР°С‡РЅРµРј СЃ РєСЂРµРїРєРёС… Р°Р»РєРѕРіРѕР»СЊРЅС‹С… РЅР°РїРёС‚РєРѕРІ.

Р§РµРј Р·Р°РєСѓСЃС‹РІР°С‚СЊ РєРѕРЅСЊСЏРє.

РљРѕРЅСЊСЏРє вЂ“ РЅР°С†РёРѕРЅР°Р»СЊРЅС‹Р№ С„СЂР°РЅС†СѓР·СЃРєРёР№ РЅР°РїРёС‚РѕРє. Р•РіРѕ С…РѕСЂРѕС€Рѕ Р·Р°РєСѓСЃС‹РІР°С‚СЊ РґРѕР»СЊРєРѕР№ Р»РёРјРѕРЅР° РёР»Рё РєСѓСЃРѕС‡РєРѕРј С‚РІРµСЂРґРѕРіРѕ СЃС‹СЂР°. РќР° РґРѕР»СЊРєСѓ Р»РёРјРѕРЅР° РјРѕР¶РЅРѕ СЃР»РµРіРєР° СЃС‹РїР°РЅСѓС‚СЊ СЃР°С…Р°СЂРЅСѓСЋ РїСѓРґСЂСѓ Рё РјРѕР»РѕС‚С‹Р№ РєРѕС„Рµ. РўР°РєСѓСЋ Р·Р°РµРґРєСѓ Рє РєРѕРЅСЊСЏРєСѓ РїСЂРёРґСѓРјР°Р» С†Р°СЂСЊ РќРёРєРѕР»Р°Р№ II, РїРѕСЌС‚РѕРјСѓ РѕРЅР° СЃС‚Р°Р»Р° РЅР°Р·С‹РІР°С‚СЊСЃСЏ В«РЅРёРєРѕР»Р°С€РєРѕР№В». Р’ РєР»Р°СЃСЃРёС‡РµСЃРєРѕРј РІР°СЂРёР°РЅС‚Рµ РєРѕРЅСЊСЏРє РІ ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/lollobrigida/post193468614/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Метки

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Чем закусывать алкогольные напитки