Если вы любите селедку, то этот рецепт именно для вас! Такую закуску можно приготовить как в обычный день, так и на праздничный стол. Вы и ваши гости будете просто в восторге от такой закуски!

Ингредиенты (4 порции): 
Сельдь - 1 шт. 
Лук репчатый - 1 шт. 
Майонез - 2.5 ст.л. 
Сметана - 2.5 ст.л. 
Соус томатный - 1 ст.л. 
Чеснок - 1 зубчик 
Масло подсолнечное - 1 ст.л. 
Сыр твёрдый - 40 г 
Лук зелёный - для подачи

Для приготовления сельди в сырном соусе подготовим продукты по списку.

Сельдь освободить от головы и хребта, удалить внутренности и крупные кости. Нарезать порционными кусочками.

Уложить сельдь на тарелку, в которой будете подавать, нарезать сверху лук полукольцами. Полить 1 столовой ложкой подсолнечного масла.

Для сырного соуса в пиале соединить сметану, майонез, томатный соус, натёртый на мелкой тёрке твёрдый сыр и выдавить чеснок.

Все ингредиенты хорошо перемешать

Сырный соус выложить поверх сельди, посыпать зелёным луком.

Закуску можно сразу подавать на праздничный стол.

источник