Цитата сообщения Ольга_Сан
Куриные ножки с запеченной тыквой
Приготовление: 6 порции 50 мин.
Что нужно:
12 куриных ножек (голени)
1 кг тыквы
2 зубчика чеснока сушеный и свежий розмарин
топленое масло
соль, черный перец
Что делать:
Тыкву очистить от кожуры и сердцевины, нарезать средними кусками, уложить в форму для запекания, сбрызнуть растопленным маслом, посыпать солью, перцем и сушеным розмарином. Влить 0,5 стакана воды и запекать в духовке при 180 °С до полуготовности, 15 мин. Куриные ножки натереть солью и перцем, обжарить в масле до румяной корочки, добавить в форму с тыквой вместе с веточками свежего розмарина и измельченным чесноком. Запекать до готовности курицы и тыквы, 15-20 мин.
Вы можете использовать в этом блюде разные овощи. Особенно хорошо сочетаются с тыквой и друг с другом картофель, пастернак, корневой сельдерей и сладкие перцы. Все овощи перед запеканием полейте маслом.
