Завтра уже и лето ура! Цветет акация вокруг буйство красок





Вот решилась испечь рулет по этому рецепту

Весна заканчивается- скоро лето , а у нас тепла хорошего нет. Не очень у нас теплая весна в этом году - с частыми дождиками, грозами и градом. Наш город градом не задело. А многие районы края пострадали от градобоя. Недалеко от района, где я живу, огромные теплицы и слышно как начинаю палить по тучам из пушек - канонада прямо))) Но тем не менее. Все цветет и пахнет))). Не удержалась - несколько снимков цветущих у нашего дома.

10:25, 15 мая 2016
https://lenta.ru/news/2016/05/15/gps/
Канадка доверилась навигатору и заехала в озеро


Фото: AP
Жительница канадской провинции Онтарио заехала на машине в озеро из-за того, что следовала указаниям GPS-навигатора, установленного в ее автомобиле. Об этом сообщает ABC News. Инцидент произошел ночью в четверг, 12 мая.

Женщина, имя которой не сообщается, в условиях плохой видимости пропустила нужный ей поворот и, оказавшись в незнакомой местности, заехала по указаниям навигатора в залив Джорджиан-Бей озера Гурон. Водитель успела открыть окно своей Toyota Yaris до того, как машина заглохла, и выбралась из погружавшегося на дно транспортного средства.

Как сообщает местная полиция, температура воды во время произошедшего была не выше пяти градусов по Цельсию. 23-летней автомобилистке пришлось проплыть около 30 метров до берега и после этого дойти пешком до ближайшего отеля, чтобы вызвать службу спасения. Сейчас здоровью жительницы Онтарио ничто не угрожает.

В марте 2016 года стало известно, что двое израильских солдат, ориентируясь по навигационному приложению Waze, по ошибке попали на территорию палестинского лагеря беженцев. Их автомобиль был обстрелян, в результате чего погиб один военнослужащий. Во время спасения солдат в лагере вспыхнули беспорядки.

Вместо хлеба решила испечь вот такие лепешки - получилось вкусно!

http://sterngotovit.com/forum/index.php?topic=48483.0
250 г муки
10 г свежих дрожжей
50 мл тёплой воды
0,5 ч.л. сахара
250 г очищенной отварной картошки в мундире
1ч.л. соли
50 г растопленного сливочного масла
10 г растительного масла
сметана для смазывания
тмин или другие пряности для посыпки

Выход - 6 штук.
Поставить варить картошку в мундире. В миску насыпать муку горкой, сделать углубление, влить растёртые с сахаром и разведенные в тёплой воде дрожжи, присыпать мукой. Накрыть миску полотенцем и оставить на 30 минут в тёплом месте.
Картофель ополоснуть холодной водой, очистить, натереть в миску на мелкой тёрке. Добавить тёп-лое растопленное масло, соль, растительное масло. Вымесить мягкое тесто, не липнущее к рукам. Так как плотность теста зависит от сорта картошки, не стесняйтесь корректировать рецепт. Тесто консистенции обычного хлебного.
Разделить тесто на 6 частей, из каждой части руками сформировать лепёшку диаметром примерно 12-15 см. Если больше любите тонкие хрустящие, не стесняйтесь, сделайте больше тонких лепёшек. Лепёшки выложить на противень, выстеленный бумагой для выпечки, смазать сметаной и посыпать тмином, любимой приправой или сухим чесноком.
Выпекать в предварительно разогретой до температуры 180 °С (конвекция 160°С) духовке до готовности.


А это мои - только тмина не было - нарезала укроп свежий в тесто. А сметаной можно погуще смазать.

Всех с праздником

Этот День Победы
Порохом пропах,
Это праздник
С сединою на висках.
Это радость
Со слезами на глазах.
День Победы!
День Победы!
День Победы!

Не могла удержаться не написать. Обычно избегаю дискуссий и споров так называемых "политических" тем. Раз пишут люди всякое дерьмо о России - переубеждать их считаю не стоит -поймут может когда то и что то, а нет -то это их выбор. Чем все заканчивается истории известно. А собралась написать вот по какому поводу. Где то на лиру пробегая по ленте от времени явные провокации " кому угрожают они(Россия ) демонстрируя танки ракеты во время парада и тп - ясно Америке и др странам " как то так примерно все это звучит. Я пробежала по диагонали и постаралась забыть. А вечером увидела программу "Жди меня" (слезы сдержать не могла)и поняла - им всем нужно для общего ознакомления посмотреть - может поймут что-то? Может отзовется хоть маленькая частичка души их на людское горе? Я знаю теперь зачем 9 мая парад на Красной площади и в других местах. Чтобы не повторилось, чтобы не повадно было ходить в чужие земли.

Необычный Остров Кошек в Японии уже не раз становился объектом внимания читателей LifeGlobe. На этот раз кошки оказались в сложной ситуации с нехваткой корма из-за плохой погоды. Смотритель острова решил обратиться за помощью к интернету, чтобы предотвратить кошачий бунт…

Оригинал статьи на LifeGlobe.net

Аошима, также известный как Кошачий Остров — крошечный отдаленный островок в южной японской Префектуре Эхиме. Кошки здесь превосходят людей своей численностью в пропорции 6 к 1. Таким образом, можно вообразить охвативший людей ужас, когда из-за условий плохой погоды были прекращены поставки продовольствия. Чтобы предотвратить кошачье восстание, жители обратились к Интернету.

“Пожалуйста, отправьте корм для кошек в Аошима”, было сказано в Твите смотрителя. “В магазинах невозможно купить никакой еды. Люди приобретают предметы первой необходимости, добираясь к материку на лодке. Но зимой чрезвычайно ветрено, и водное сообщение часто приостанавливается”.

Несколько дней спустя остров был переполнен пожертвованиями. “Пожалуйста, прекратите посылать кошачий корм в Аошиму”, было сказано в следующем Твите. “Мы получили намного больше, чем могли ожидать. Кладовка полностью заполнена и мы обеспечены кормом до апреля. Всем большое спасибо”. Вот как выглядит благодарный житель острова Аошима:

С Светлым Христовым Воскресеньем!

Во Христово Воскресенье
Веселится весь народ.
Праздник светлый пусть сегодня
В каждый дом скорей войдет.
Скажут все «Христос воскресе!»,
Станет лучше на душе,
Будет каждый в праздник весел!
Слава солнцу и весне!

Мальчики да девочки
Свечечки да вербочки
Понесли домой.

Огонёчки теплятся,
Прохожие крестятся,
И пахнет весной.

Ветерок удаленький,
Дождик, дождик маленький,
Не задуй огня.

В воскресенье Вербное
Завтра встану первая
Для святого дня.

Александр Блок

совсем не помнила песню из которой знала о существовании города Портленд даже где он не знал . И кто автор и что за песня вообще пустота. Общаясь с виртуальными друзьями Леной из Портленда (Узнала что он не один даже в Америке) и другой Леной из Канады (которая писала о географических казусах) решила с помощью интернета найти песню из которой помнила три слова "когда воротимся мы в Портленд". Спасибо интернету - с его помощью выяснила это прекрасная песня Окуджавы "Когда воротимся мы в Портленд" (Пиратская песня). Боже, как все вылетает из головушки(((( С удовольствием вспоминаю.....
Спасибо вам девочки, что делитесь своей жизнью, опытом, знаниями и конечно ....интернету))))

Автор текста (слов):неизв.автор
Композитор (музыка):Тухманов Д.

Ты проснешься на рассвете мы с тобою вместе встретим день рождения зари
Как прекрасен этот мир посмотри как прекрасен этот мир
Как прекрасен этот мир посмотри как прекрасен этот мир

Ты не можешь не заметить соловьи живут на свете и простые сизари
Как прекрасен этот мир посмотри как прекрасен этот мир
Как прекрасен этот мир посмотри как прекрасен этот мир

Ты взглянула и минуты остановлены как будто как росинки их бери
Как прекрасен этот мир посмотри как прекрасен этот мир
Как прекрасен этот мир посмотри как прекрасен этот мир
Как прекрасен этот мир посмотри как прекрасен этот мир

Благовещение означает «благая» или «добрая» весть. В этот день Деве Марии явился архангел Гавриил и возвестил Ей о грядущем рождении Иисуса Христа — Сына Божьего и Спасителя мира.

А еще на Руси в давние времена с этого дня начинался новый год.

Купила недавно картошку на рынке. Вот такая интересная ко мне попала

я то уж точно люблю картошку))))
(Навеяно постом друга Ваша ЕИ)

Подснежники и фиалки в парке

Начинает цвести алыча


Дома на окошке
<
И виртуальные от внука

Уж тает снег, бегут ручьи,
В окно повеяло весною ...
Засвищут скоро соловьи.
И лес оденется листвою !

Чиста небесная лазурь,
Теплей и ярче солнце стало,
Пора метелей злых и бурь
Опять надолго миновала.

И сердце сильно так в груди
Стучит, как будто ждет чего-то,
Как будто счастье впереди
И унесла зима заботы !

Все лица весело глядят.
"Весна !" - читаешь в каждом взоре;
И тот, как празднику, ей рад,
Чья жизнь - лишь тяжкий труд и горе.

Но резвых деток звонкий смех
И беззаботных птичек пенье
Мне говорят - кто больше всех
Природы любит обновленье !

1872 автор А.Н. Плещеев "Весна"
Надо же - помню все до слова со школы)))

Помню по детству - дома бабушка пекла жаворонков- еще почти зима , но радуемся - птички прилетели , скоро тепло будет! Ну и булочкам-вкусно!


Печем жаворонков ко дню Сорока Севастийских мучеников
Печь в Великий пост «жаворонков» — красивая народная традиция, связанная с днем памяти сорока Севастийских мучеников. Это были воины, которые жили в IV веке и приняли смерть за Христа.

Жаворонки — это печеные птички из пресного теста. Их хозяйки на Руси готовили к празднику сорока мучеников Севастийских, который в Церкви отмечается 22 марта по новому стилю.

Сорок мучеников Севастийских — это святые первых веков христианства, воины доблестного войска, хри-стиане. Они отказались отречься от Спасителя и приняли смерть от язычников в 313 году — замерзли в ледяном озере, охраняемые стражниками.
рецепты дальше

Просить прощенья в воскресенье
Так на Руси заведено.
Простите нас, коль согрешили,
А мы простили вас давно.

Вот и наступили весенние денечки. Тепло днем до + 15. Ежедневно с утра гуляя слышу и птички оживились - на разные голоса распевают. Вот и дятел. А я сколько прожила не знала, что дятлы кроме стука издают и звуки. Пару лет назад заинтересовавшись , кто там так орет потихонечку подошла к деревья и увидела кто это. Очень удивилась.
Как я поняла это были малый пестрый дятел.


дятлов несколько видов. Прежде всего это большой пестрый дятел. Он очень красив. Его оперение действительно пестрое — смесь белого и черного цветов, на затылке у самца поперечная красная полоска, а подхвостье коричневое. Есть еще малый пестрый дятел — он чуть побольше воробья; есть и зеленый дятел, черный дятел с красной шапочкой, другое его название — желна.

Больше всего известен большой пестрый дятел, его мы и привыкли видеть в наших лесах. Вот где-то раздались быстрые удары по стволу дерева, потом послышался резкий и довольно громкий крик: «кик-кик-кик».
А фоном тенькают синички и дрозды вносят свою песенку - красота! Жаль только скоро опять похолодает. Послушайте ка кричит дятел.

Кисловодск нравится больше всех- вернее огромный лесопарк. Очень часто ездим - раньше так каждые выходные.Правда, пришедший в упадок с 90 еще годов. В последнее время немного ухаживают за ним. Теперь вот выделило правительство какие-то деньжищи - наверное будет красота!! Многие наши известные и неизвестные люди любят бывать в Кисловодске. Немного истории
" В 1793 г. Российская Академия Наук командировала на Кавказ известного в то время академика, путешественника и зоолога Петра-Симона Палласа. Немец по национальности, Паллас 40 лет проработал в Российской Академии, опубликовал большой труд «Путешествие по южным провинциям государства Российского» и много других работ. Вот ему-то и было поручено посетить и сделать описание кавказских источников.
Пользуясь уже тогда имевшимися картами местности, Паллас прибыл к кислому ключу в сопровождении большого конвоя казаков и дал первое обстоятельное описание источника Нарзан: «Бассейн источника, имеющий до 27 футов длины и 17 футов ширины (примерно 9 на 6 м), суживается наподобие воронки вокруг главного ключа. Окраина бассейна покрыта песком. Главный ключ, из которого вода выбивается огромными пузырями, не находится точно в середине бассейна. Совершенно чистая вода, вытекая с весьма большою силою, увлекает с собою железистый песок, темный и гладкий, как пороховые зерна. Лот опускается на 1,5 брасса (около 2,8 м) в эту пучину шириною от 4 до 5 аршин. Казацкие пики, связанные концами, могут погружаться и более 5 аршин, не встречая каменного грунта. Легко себе представить, какой объем воды должна доставлять эта могучая струя, если принять во внимание, что она поднимает человека, купающегося в ней, и не дает ему опуститься вниз». «Смесь воды Главного источника с более обильными водами рр. Козоды и Элькуши (то есть Ольховки и Березовки) такова, что форель, которая водится в большом количестве в обеих речках выше Нарзана, не может жить в них ниже истока его, несмотря на то что вода источника теряет много углекислоты прежде своего слияния с водами речек».
В 1803 г. главноуправляющий Грузии князь Цицианов получил согласие императора Александра I на строительство крепостного укрепления возле Кислого колодца с целью обезопасить больных, приехавших на воды. Этим актом фактически закреплялось присоединение Кисловодской долины к России.
В том же 1803 г. последовал указ Александра о признании Кисловодска и всего района Кавказских Минеральных Вод лечебной местностью государственного значения.
Путешествие в Кисловодскую долину было небезопасным. По свидетельству очевидцев, в Кисловодск приходилось ехать с конвоем казаков и даже с пушкой. В девяностых годах восемнадцатого столетия в Кисловодске, недалеко от источника, на горе Казачьей, был к постоянный сторожевой пост
Ф. П. Гааз, побывавший в Кисловодске 1810 г., никаких купальных устройств около необорудованного источника не обнаружил. Больные принимали ванны просто в яме, вырытой вблизи источника и обнесенной плетнем из соломы и камыша.
Вокруг источника раскинулся живописный лагерь; тут калмыцкие и ногайские кибитки, палатки, экипажи и первые домики, в которых жила знать, прибывшая лечиться на кислые воды.
Несмотря на такое неудобство, в 1810 г. в Кисловодске, согласно отчету, побывало благородных обоего пола 240 человек, а с разночинцами - 742 человека и сверх того немало больных из разных мест Кавказа. Первые деревянные купальни были построены в Кисловодске в 1812 г. Купальня имела два отделения - мужское и женское. В купальне было всего три ванны, в них можно было принимать только холодные ванны нарзана. Желающие получать подогретую ванну заботились об этом сами.
А. Цэе в 1817 г. застал такую картину: вдоль ручья, образуемого нарзаном, стояли калмыцкие кибитки с деревянными ваннами. Нарзан в них поступал по деревянным желобам и нагревался раскаленными ядрами или разбавлялся кипятком из котлов, находящихся тут же у кибитки. Стоимость такой ванны была очень высокой, и пользовались ими только весьма богатые люди, остальные же по-прежнему купались в холодном нарзане. Первые частные дома будущего Кисловодского поселения начали строиться в 1819 г. Первыми русскими поселенцами были отставные солдаты и рекруты, которым разрешалось служить в войсках Кавказской линии с семьями. Мастера на все руки - портные, сапожники, ремесленники и строители, они селились вначале у Березовской, а затем у Ольховой балки. Самая старая часть города - это солдатская слобода с улицами Березовской, Кабардинской и Ольховской. Население слободы быстро росло, так как для охраны Кисловодска от набегов немирных горцев приходилось держать гарнизон до 1000 солдат, егерей, драгун и казаков. Через несколько лет была заложена Кисловодская станица.
Композитор М. И. Глинка, посетивший Кисловодск в 1823 г., писал, что в Кисловодске мало домов, а деревьев вовсе не было.
В том же году вокруг источника Нарзан был сооружен шестигранный деревянный колодец с оградой вокруг него. Этот первый каптаж, названный Мясниковским срубом, просуществовал более 30 лет.
Кисловодск с его живописными окрестностями и целебными ключами привлекал многих выдающихся деятелей культуры и искусства. Глубокую память оставил здесь Михаил Юрьевич Лермонтов. С его именем и творчеством связано много мест в Кисловодске. Здесь он написал «Княжну Мери». Сохранился до наших дней дом, где, по описанию поэта, жила княжна Мери, место, где ресторация тех времен. В дневнике Печорина красочно описана долина Подкумка солдатская слобода у стен старой крепости.
В Кисловодске лечился композитор М. И. Глинка, который оставил интересные критические записки о методах лечения, применявшихся в ту пору.
Значительно позднее, в 1892 г., в Кисловодске поселился на жительство известный художник-передвижник Николай Александрович Ярошенко. Семь лет провел художник в Кисловодске и за эти годы написал много картин: «Эльбрус в облаках», «Березовая балка Кисловодска», «Скалы Кисловодска» и другие.
В Кисловодске в гостях у Ярошенко были художники Репин, Нестеров, артисты Л. В. Собинов, Ф. И. Шаляпин и многие другие


Остатки старой крепости сейчас музей Крепость

Курортный бульвар

"Район Пятигорья был заселен с древних времен. Об этом свидетельствуют орудия труда, предметы быта, обнаруженные археологами. История Пятигорска начинается с первого упоминания местности Биш-даг (пять гор) с источником горячей воды в 1334 г.: тогда здесь побывал арабский путешественник Ибн Баттута (1304-1377). В Средние века в Пятигорье жили аланы, кабардинцы и абазины.
В 1773 г. ученый И.А. Гюльденштедт, руководитель экспедиции Санкт-Петербургской академии наук на Кавказе (1768-1774), кратко описал Горячую гору (южный отрог горы Машук) с трещиной и вытекавшим из нее горячим серным источником, а также другим горячим источником, вода из которого стекала к реке Подкумок. В 1774 г. по Кючук-Кайнарджийскому мирному договору с Турцией Кабарда вместе с Пятигорьем отошла к России. В 1780 г. в 4 км от горы Машук на берегу реки Подкумок возвели небольшую Константиногорскую крепость, один из форпостов Азово-Моздокской укрепленной линии. созданной А.В. Суворовым. Рядом постепенно выросла слобода, где селились отставные солдаты. Занимавшие Константиногорскую крепость солдаты 16-го Егерского полка обратили внимание на горячие минеральные воды горы Машук и древние ванны, высеченные у источников. В 1793 г. Пятигорье посетил ученый-путешественник П.С. Паллас. Он узнал от солдат, живших близ источников, что серные ванны помогают от кожных болезней, ревматизма, подагры и т.п. Сначала курортный сезон был только летом, курортники жили в привезенных с собою шатрах. Вскоре солдаты стали строить между двумя отрогами Машука курортное поселение Горячие Воды. Здания сооружали из плетней и глины, привозной древесины, а затем из белого машукского камня. Популярность Горячих Вод росла, в 1803 г. их официально признали лечебной местностью и направили сюда двух лекарей и аптекаря.
В 1830 г. Горячие Воды получили статус уездного города, который был назван Пятигорском, с этой даты и начинается история современного Пятигорска."

Пятигорск связан конечно с именем М. Ю. Лермонтова.

"Дом генерал-лейтенанта Петра Семеновича Верзилина, сослуживца Ермолова, где произошла роковая ссора Лермонтова с Мартыновым. В этом доме 13/24 июля 1841 года Лермонтов был вызван на роковую дуэль. До сегодняшнего момента дом находится в хорошем состоянии - уцелели даже те самые ступени, на котoрых Мартынов сделал вызов на дуэль. Сейчас в этом доме расположен литературный отдел музея с экспозицией "Лермонтов на Кавказе". Экспозиция музея содержит исторические документы, автографы поэта, его картины и рисунки

Ессентуки - я здесь живу-так получилось с 1972 года. Приехала по распределению и осталась. Немного истории:

"Курорт Кавказских минеральных вод Ессентуки располагается в предгорьях на высоте примерно 600-628 метров над уровнем моря, в степной долине реки Подкумок.
Население города - 97,900 человек.
История Ессентуков официально началась с 1798 года с построения воинских поселений и укреплений по берегу реки Подкумок. В 1826 году появилась казачья станица Ессентукская,а с
1924 года присвоен статус города. Топоним слова "Ессентуки" до сих пор не разгадан. Одна из легенд говорит, что у князя из древнего Боргустана родился болезненный ребенок. Его повезли к целебным источникам Пятигорья (нынешний г.Пятигорск). По дороге к горячим ключам малыша искупали в воде из родников и уже на следующий день на голове у ребенка показались черные волосы.Место это назвали "Ессентюк", что по карачаевски значит "живой волос".

22 июня 1717 года был издан Петром первым указ, положивший начало изучению и освоению гидроминеральных богатств Пятигорья. В 1803 году основана Кисловодская крепость, а Кавказкие Минеральные Воды официально объявлены лечебной местностью государственного значения. Ессентукский курорт-самый молодой на КМВ.

По преданию, в 1810 году казак сторожевого поста обратил внимание доктора П.Ф.Гааза на родник, из которого лошади охотно пили воду, а на людей он оказывал благотворное действие. В течении нескольких лет на реке Кислуше были открыты 3 минеральных источника и ученый дал им высочайшую оценку, утверждая, что "как составными своими частями, так и действием они не только не уступают, но и превосходят многие подобные воды в Европе. Изучил и подробно описал Ессентукские целебные воды проф. А.П.Нелюбин, командированный сюда в 1823 году Медико-хирургической академией.

С 1848 по 1854 года проводились работы по проектированию и созданию лечебного парка, а с 1893 года через ст.Ессентукскую прошла железнодорожная ветка от Минеральных вод и приток больных резко увеличился. Встречал приезжих железнодорожный вокзал, изображенный на фото тех лет

Решила немного написать о местах, в которых живу последние 40 лет. Называется наш регион - Кавказские Минеральные воды. Многие знают, многие бывали. Не бывали , так знают минеральную воду "Ессентуки", "Нарзан". Под этим названием Кавказские Минеральные воды - четыре города , расположенные рядом Пятигорск Ессентуки и Кисловодск и немного в стороне Железноводск. Городки небольшие - курортные - много санаториев. Всего в 90 километров от самой высокой горы в Европе Эльбруса, двуглавая вершина, которого хорошо видна практически на всей территории региона. Вокруг торчат наши горушки

"Посреди степной зоны Кавказских Минеральных Вод высятся 17 исключительно своеобразных гор-лакколитов (неполучившихся вулканов): Бештау (1 399,8 м), Джуца (1 198 м), Змейка (994 м), Машук (993 м), Юца (972 м), Развалка (930 м), Золотой Курган (884 м), Верблюд (885 м), Острая (881 м), Железная (859,4 м), Шелудивая (875 м), Лысая (740 м), Медовая (721 м), Кокуртлы (406 м), Бык (821 м), Кабанка (Тупая) (772 м), гора Кинжал имела раньше острый вершинный гребень и поднималась до 507 м, но при разработке камня верхняя часть горы была срезана. Древние вулканические процессы создали эти горы. Сила рвущейся из недр Земли магмы оказалась недостаточной, чтобы выйти наружу, и магма, магматические газы и пары лишь приподняли некоторые участки земной поверхности, образовав куполообразные вершины. Там, где магма нашла выход, она застыла в виде обнаженных скал. .

Бештау (Пять гор) Бештау (Пять гор). Главенствующая гора Бештау, названная поэтом пятиглавой, имеет действительно пять вершин, отсюда и ее название (от тюрк. «беш» – пять и «тау» – гора). Это самая высокая из гор-лакколитов, расположена в центре северо-восточной части Кавказских Минеральных Вод

Гора Змейка (от тюрк. жлак-тау – «змеиная гора») – останцовая магматическая (палеовулканическая) гора. Высота 994 м. Памятник природы. Вторая по площади гора Пятигорья после Бештау
Гора Машук. К северо-западу от Бештау в виде лохматой шапки поднимается Машук –

Гора Железная. Отличается правильной конической формой. С вершины горы открывается широкая панорама на окружающие горы и Железноводск
Гора Медовая
Памятник природы. Расположена на юго-западной окраине города Железноводска

Гора Развалка (Спящий лев). Верхняя часть горы представляет собой обрывистый скальный гребень длиной 1 км и относительной высотой до 200 м


• Целебная сила здешних минеральных вод была известна людям с давних времен. Сохранились не только легенды, но и древние каменные ванны, вырубленные близ источников.
• Первые письменные исторические сведения о «горячих водах» Пятигорья относятся к 1334 году и принадлежат известному арабскому путешественнику Ибн Батуте.
• Первое русское поселение в этих местах – Константиногорская крепость – была возведена у горы Машук в 1780 году.
Первые официальные сведения о Кавказских Минеральных Водах появились при Петре I. Пётр поручил лейб-медику Шоберу искать «в нашей стране воды, которыми можно пользоваться от болезней». После поездки медик в записке сообщил о «теплицах» Пятигорья и об «изрядно кислом роднике», имея в виду, по всей видимости, кисловодский нарзан. В 1773 году сюда приехал академик И.А. Гюльденштедт. Через семь лет недалеко от горы Горячей была заложена Константиногорская крепость, положившая начало Пятигорску. А в конце XVIII века известный естествоиспытатель Паллас провел обстоятельные исследования источника Нарзан.

• Официальная история Кавказских Минеральных Вод начинается с 24 апреля 1803 года, когда царь Александр I подписал указ о признании этого региона государственным достоянием. С того времени вблизи источников стали возникать поселения: Горячеводск (с 1830 г. Пятигорск), Кисловодск, Ессентуки, Железноводск.
• Активное развитие курорта во второй половине XIX века было связано со строительством железной дороги Ростов, Владикавказ и Минераловодской ветки до Кисловодска. Именно в этот период были построены великолепные архитектурные сооружения, которые сегодня являются памятниками истории и культуры: Пушкинские ванны, Лермонтовская галерея, гостиницы «Эрмитаж» и «Бристоль», Академическая галерея в Пятигорске, Островские ванны в Железноводске и другие.
• Многие выдающиеся люди бывали на курортах Кавказских Минеральных Вод. Эти места связаны с такими великими именами, как Лермонтов, Одоевский, Огарев, Глинка, Рахманинов, Шаляпин, Горький, Маяковский, Есенин, Репин, Толстой.

Ездить на кавказские воды стало модным в среде русской аристократии. Многие привозили с собой большую свиту: от слуг, поваров и врачей до танцовщиц и музыкантов. Довольно долго минеральную воду использовали в основном для купания, принимая горячие ванны по два раза в день, а курс лечения занимал все лето.
И, тем не менее, до 60-х годов XIX века состояние курорта оставляло желать лучшего. Дорога из столицы была долгой и неудобной, сами источники не охранялись, ничего не строилось, и в результате миллионы золотых рублей оседали за границей. Переломить ситуацию помог технический прогресс в 1875 году ямщиков сменил паровоз. Серьезной разработкой источников занялся французский инженер Жюль Франсуа, принимавший участие в благоустройстве известных европейских курортов. Иностранец был поражен.
«В целой Европе не существует такого счастливого сочетания столь разнообразных ключей на сравнительно небольшом пространстве. Без сомнения, с выполнением предлагаемых технических работ Кавказские воды должны стать в ряду лучших европейских вод», – писал он. Благодаря Франсуа курорт получил научно разработанные принципы плановой разведки и устройства источников минеральных вод.


1.


2.

Первая фотография - вид на Кавказский хребет (за ним Черное море)))с г. Машук и белоснежный Эльбрус . Перед ним г. Джуца и Юца.
На второй панорама сверху горушек наших.


4.


5.


6.

Еще панорама на горы Машук и Бештау с г. Юца. Белые фигурки это я и доча ползем вверх, чтобы посмотреть все сверху и увидеть соревнования парапланеристов.
И еще вид сверху на г. Пятигорск и г. Бештау(Пять гор)


1.

Сретение Господне - двунадесятый праздник, отмечается 2 февраля по старому стилю, 15 февраля по-новому. Слово «сретение» значит встреча.


1.

На 40-й день по Рождестве Христовом Богородица Мария, исполняя предписание Моисеева Закона, принесла Младенца Иисуса в Иерусалимский храм. По законному требованию все еврейские дети-первенцы мужского пола, в сороковой день после рождения, представлялись в храме и посвящались Богу. При этом родители приносили за первенцев узаконенную пророком Моисеем жертву очищения и уплачивали небольшой денежный взнос, освобождающий новорождённых от постоянного пребывания на службе при храме.

Сопровождающий Богоматерь Иосиф Обручник - опекун Богомладенца, - так же, как и обычные родители, принёс за Него в храм установленную денежную плату и в жертву очищения - двух голубиных птенцов.

В это же время в Иерусалиме жил «человек, именем Симеон. Он был муж праведный и благочестивый, чающий утешения Израилева, и Дух Святой был на нём. Ему было предсказано Духом Святым, что он не увидит смерти, доколе не увидит Христа Господня» (Лк. 2, 25-26). Симеон - учёный человек, в числе 70-ти переводчиков в 3 веке до Рождества Христова при египетском царе Птоломее переводил Священное Писание Ветхого Завета. В книге пророка Исаии, при переводе фразы «Се Дева во чреве примет и родит Сына...», он хотел исправить слово «Дева» на «молодая женщина», потому что не поверил, «как может Дева родить?» Ангел Божий предстал пред ним и запретил исправлять, предсказав, что он сам станет свидетелем этого чуда.

И вот этот день наступил. Когда Иосиф и Мария принесли в храм Младенца Христа, Симеон, по вдохновению Святого Духа пришёл в храм. В это же время в храме служила пророчица Анна. Никто из обычных посетителей храма не увидел в принесённом Младенце Спасителя мира, однако «род человеческий, - говорит архиепископ Херсонский Иннокентий, - успел выслать на сретение Его двух ангелов во плоти: Симеона и Анну, престарелых летами, но юных духом».

Пророческий взор Симеона остановился на Деве Марии, державшей на руках Божественного Младенца. Старец увидел в Нём «Утешение Израилево», обетованного Мессию и в священном трепете и восторге воскликнул: «Ныне отпускаешь раба Твоего, Владыка, по слову Твоему с миром, так видели очи мои спасение Твое, свет во откровение народам и славу людей твоих».

«Иосиф же и Матерь Его дивились сказанному о Нём», - замечает евангелист и продолжает: «И благословил их Симеон и сказал Марии, Матери Его: вот лежит на падение и на восстание многих в Израиле...» (Лк. 2, 33-35). В этих словах Симеон, названный позже Богоприимцем, провидит то время, когда покоящийся на его руках Младенец Иисус выйдет на проповедь и как различно воспримут Его люди.

В Иерусалимской Церкви этот Праздник был уже в 4 столетии. Однако Особенная торжественность Сретения Господня была придана при императоре Юстиниане (527-565). Константинополь и его окрестности поразила эпидемия моровой язвы, принявшая угрожающие размеры. Затем произошло грозное и опустошительное землетрясение в Антиохии, от которого город был сильно разрушен и погибло много людей. В Праздник Сретения Господня в Константинополе было совершено торжественное бдение, сопровождавшееся усердной молитвой об избавлении от постигших бедствий. Моровая язва прекратилась.

Источник: [url]http://sretenie.paskha.ru/history/

Читаю постоянно можно сказать. Недавно книги Розамунды Пилчер. Справка из Википедии
Розамунда Пилчер
Британская писательница
Популярная английская писательница, мастер «женского романа». Родилась:
22 сентября 1924 г. (91 год), Лелант, Корнуолл, Англия, Великобритания
Начала с "Возвращение домой" Понравилось - потому что написано с такими деталями жизни и быта, так может написать только женщина. Заодно и знакомство с Англией. Вот преимущество пенсионера- читаю много.

У нас было очередное похолодание. Что- то круто взялась зима -до -20 было. Вот и решила в один из вечеров связать чего нибудь. Вязать охота не всегда, а зимой хочется тепленькое. Большую вещь это ж надо выбрать модель, пряжу. А тут пока хочется решила из остатков пряжи носочки связать. Связала.
Вязала три вечера- долго. Когда дети были маленькие вязала им пару за один вечер. Да уж другое было время. Поносила пару дней - тепленько!! А тут опять очередная весна - за окном +5 идет дождь. Сняла - пусть лежат до следующего похолодания

Одним из первых жилищ разумного человека стали пещеры. В средние века эти комнаты внутри скал стали снова популярными. Там появлялись целые замки, монастыри и города. Люди тут жили, отдыхали, молились. Даже сегодня на севере Китая в домах-пещерах проживает около 40 миллионов человек. Люди использовали как естественные образования, так создавали и свои. В результате получившиеся пещерные города были очень необычными по своему внешнему виду, лишь отдаленно напоминая господствующую тут культуру. О самых известных подобных поселениях и пойдет речь ниже.


1.

Гуйаджу, Китай. Эти пещеры находятся всего в 92 километрах от Пекина. Этот дом-пещера является довольно древним. Только остается загадкой, когда же он появился. Ведь в исторических источниках нет никаких упоминаний об этом месте. Пещеру люди здесь вырезали на крутом утесе, нависшем над городом Зангшанинг. Пещера является одной из самых больших в стране. Она поделена на 110 каменных комнат, внутри которых и сегодня проживает множество людей


2.

1.

Лепешки пресные сырно-творожные
http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,11201.0.html


1.


Выход - 6 штук

200 г некислого пастообразного творога
100 мл молока
200 г муки
2 ч.л. разрыхлителя без горки
50 г растительного масла
200 г твёрдого тертого сыра
соль, перец по вкусу
1-2 ч.л. сахара (по вкусу)
травки-приправки по желанию
Смешать муку с разрыхлителем, солью, сахаром, перцем, натёртым на мелкой тёрке сыром.
Добавить в мучную смесь остальные компоненты и быстро (!) замесить тесто. Тесто разделить на 6 частей.
Раскатать или сформовать руками из каждой части теста круг толщиной примерно 1 см. Наколоть в нескольких местах вилкой и выложить на выстеленный бумагой для выпечки противень.
Поставить в предварительно разогретую до 200 ºС (конвекция 180 ºС без предварительного разогрева) духовку и выпекать примерно 10-15 минут до золотистого цвета

Шоколадный рулет с шоколадным кремом


1.

Рулет получается очень шоколадный, мягкий, сочный !Особенно вкусен на следующий день.
Тесто:
100 г муки
4 яйца
ванилин на кончике ножа
2 ст.л. какао-порошка
1 ч.л. молока
1 ч.л. разрыхлителя
4 ст.л. растительного масла без запаха
130 г сахара
щепотка соли
50 г шоколадного ликёра

Крем:
200 г варёного сгущённого молока
130 г сливочного масла
80 г тёмного шоколада
орехи для украшения
Какао растворить в тёплом растительном масле, хорошо перемешать, добавить щепотку соли, чайную ложку молока. Смесь загустеет. Пока оставить.
Яйца разделить на желтки и белки.
Белки взбить с половиной нормы сахара и ванилином до устойчивых пиков.
Желтки хорошо взбить с оставшимся сахаром .
К взбитым желткам подмешать смесь с какао. Не взбивать, просто перемешать.
Затем частями добавлять муку с разрыхлителем и взбитые белки. Осторожно перемешивать, чтобы не потерять пузырьки воздуха.
Тесто получается воздушное.
Противень застелить бумагой для выпечки(если вы не уверены в качестве бумаги, то лучше её смазать маслом).
Выложить тесто на противень, разровнять.
Выпекать при средней температуре в заранее разогретой духовке минут 15.
При нажатии пальцем на бисквит, он должен пружинить и не проваливаться.
Готовый бисквит снять с противня прямо с бумагой на стол и свернуть рулетом прямо с бумагой, пока бисквит ещё горячий. Остудить.
Можно перевернуть бисквит на полотенце, посыпанное сахаром, ,снять бумагу(она окажется сверху) и свернуть рулетом .Я воспользовалась полотенцем.
Для крема шоколад поломать на кусочки и растопить его на водяной бане или в микроволновке. Шоколад остудить.
Сливочное масло взбить с варёной сгущёнкой, подмешать растопленный охлаждённый шоколад и взбить до состояния крема.
Остывший рулет развернуть ,пропитать шоколадным ликёром или чем вам нравится, смазать кремом, снова свернуть. Убрать в холодильник на несколько минут, чтобы крем схватился.
Края рулета обрезать, верх и бока смазать кремом, посыпать рубленными орехами и украсить кре-мом. Дать рулету пропитаться хотя бы час.

http://forum.say7.info/post5573438.html#5573438