Рецепт картофеля «Анна»

Классическое французское блюдо «Pommes «Anna» появилось еще в далеком 19 веке благодаря известному парижскому шеф-повару Адольфу Дюглере. На ваш естественный вопрос «Кто такая Анна?» сразу же отвечаем: по легенде (ох, как же мы любим легенды!) прославленная теперь во все века Анна – это некто Анна Делион, красавица-куртизанка, которая наверняка свела с ума создателя сего блюда. Осмелимся предположить, что таким образом повар выразил всю сущность ветреной красотки: внешне – дерзкая и яркая, а внутри – нежная и светлая, именно такой и получается картофель «Анна».

ДАЛЕЕ

ЗЕЛЁНЫЕ ПОМИДОРЫ С ЧЕСНОКОМ И ЗЕЛЕНЬЮ

Чудная закусочка из зелёных помидорчиков на зиму!

Чудная закусочка из зелёных помидор- чиковна зиму! Очень вкусно получается! Ингредиенты: ДневникАлефтина2005

 

«Царская» закуска для самых дорогих гостей:

Это шикарная закуска и отличное решение для праздничного стола! 

Рецепт

Заварное дрожжевое тесто для жареных пирожков

Заварное дрожжевое тесто готовится очень быстро, не нужно ждать его подхода, пирожки жарятся сразу.

далее

САМЫЕ ЛУЧШИЕ ПЕТЛИ СПИЦАМИ, ПРОСТО ГЛАЗ НЕ ОТВЕСТИ

Слова автора: Бывают горизонтальные и вертикальные петли для пуговиц, или их еще называют поперечные и продольные петли. В данном Видео Уроке я покажу, как связать лучшие горизонтальные петли для пуговиц. УТВЕРЖДАЮ, ЧТО ЭТО ЛУЧШИЙ МЕТОД ВЯЗАНИЯ ПЕТЕЛЬ. Рассмотрим горизонтальные петли на планке с резинкой 1х1. Чаще всего такие петли под пуговицы располагают на планках изделия, выполненных какой-нибудь резинкой. При расчёте петель необходимо помнить, что обе полочки, и правая, и левая должны немного нахлёстываться друг на друга. Для застежек на пуговицы большого размера приходится выполнять так называемые прорезные, или сквозные, петли. 🛑 ПЕТЛИ ДЛЯ ПУГОВИЦ На планке резинкой 1х1 🛑 СУПЕР ПЕТЛИ ДЛЯ ПУГОВИЦ спицами на планке резинкой 2х2. 🛑 Горизонтальные петли на планке поперечной резинкой 🛑 ЛУЧШИЕ ПЕТЛИ! на планке полой резинки 🛑 ЛУЧШИЕ ВЕРТИКАЛЬНЫЕ ПЕТЛИ СПИЦАМИ. ДАЛЕЕ...

Острый салат из кальмаров

кальмары - 1.5 кг
морковь - 2 шт. крупные
лук репчатый - 2 шт. крупные
растительное масло - 8 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
кунжут (семена) - 1 ст.л.
паприка (крупного помола) - 1 ст.л.
уксус (9%) - 2 ст.л.
чеснок - 6 зубчиков
соль - по вкусу

Отваренные и хорошо промытые кальмары остужаем. Нарезаем тонкой соломкой.

Лук нарезаем полукольцами, и обжариваем с 4 столовыми ложками растительного масла и одной столовой ложкой кунжутного семени. Жарить нужно минуты 4-6, постоянно помешивая, что бы лук не пригорел.

Морковь нарезаем тонкой соломкой. В отдельной сковороде обжариваем морковь, добавив сахар и паприку. Жарим морковь так же как и лук – 4-6 минут, непрерывно помешивая.

В миску выкладываем соломку кальмара, готовую морковь и пассерованый лук, вместе с маслом, в котором они жарились. Добавляем уксус, чайную ложку соли, измельченный чеснок.

Хорошо перемешиваем и убираем в холодильник. Перед подачей салат нужно ещё раз перемешать. Приятного аппетита!

Салат с кукурузой Пальчики оближешь. Ваши домочадцы будут довольны

Салат с кукурузой Пальчики оближешь — самый вкусный, лёгкий и нежный салатик.  Благодаря этому злаку, кукурузе, салат  обладает оригинальным вкусом, а также является довольно сытным.

Салат с кукурузой стал особенно популярным после того, как в магазинах появилась консервированная кукуруза. Это сделало приготовление салатов достаточно доступным и очень многие домохозяйки стали очень часто его готовить.

В этом замечательном салате удачно сочетаются недорогие продукты, подкреплённые простым способом приготовления. Этот лёгкий салат может стать одним из ваших любимчиков. Готовьте его почаще и радуйте своих родный вкусной и полезной едой.

Салат с кукурузой Пальчики оближешь: ингредиенты

Читать далее

Зеленые помидоры по-корейски на зиму. Не заготовка, а настоящий клад

Читать далее...

Легкое и сытное блюдо для всей семьи



Рецепт легкого и одновременно сытного обеда для всей семьи. Из кабачка и яиц готовим блинчики, смазываем их мясным фаршем, сворачиваем в рулеты. Кабачковые рулеты с начинкой тушим в томатном соке в сковороде. Благодаря томату блюдо имеет легкую кислинку и насыщенный цвет. Сами рулеты получаются мягкими и нежными, а мясная начинка очень сочная.

Готовлю дома сельдь пряного посола по ГОСТу, получилось добиться вкуса, пробуждающего ностальгию

А сегодня в нашем меню необычайно вкусная и не менее народная сельдь пряного посола и не абы какая, а приготовленная по ГОСТ 1084! Да-да, та самая бочковая селедочка, которая продавалась когда-то в бочках и радовала своим вкусом обычных советских граждан.

Читать далее

Широкие ажурные дорожки для вязания палантинов, джемперов

Схема и описание далее:

ВЯЗАЛЬЩИЦЕ НА ЗАМЕТКУ: Точно также, как я люблю чёткий, упругий и ровный...

ВЯЗАЛЬЩИЦЕ НА ЗАМЕТКУ:
Точно также, как я люблю чёткий, упругий и ровный эластичный край, я люблю и красивые прибавления/убавления на узоре. Для меня это не просто "лишь бы как-то добавить/убрать петли", нет. Всегда стараюсь продумать и сделать так, чтобы это было логичным продолжением/завершением рисунка (модели). И, поскольку мы сейчас говорим о вязании снудов, шарфов и т д., покажу вам три варианта п/у на примере аксессуара, который без них не свяжешь.
И, давайте сегодня не будем выяснять - в моде ли ещё бактусы. Во-первых, этот аксессуар можно назвать по-русски, косынкой. А косынки, как мы недавно выяснили, очень популярны сейчас. А во-вторых, я придерживаюсь мнения о том, что важно не что носить, а как носить.
Итак, листайте фото.
1. Аксессуар связан платочной вязкой. На ней, как известно, п/у выглядят очень незаметно. И мне нравится эта едва видимая дорожка. Самый, пожалуй, популярный способ вязания бактуса.
2. Если вам захотелось вязать лицевой гладью, будьте готовы, что ровный край будет закручиваться. И, даже шнур ай-корд не спасёт. Немного спасает правильное ВТО, ну, и на разной пряже по-разному. Выполненные вторым способом п/у хоть и заметны, но выглядят очень деликатно, и, как-то, "правильно" Мне нравится.
3. В этом варианте наоборот, ярко выраженные декоративные п/у. Выполняются очень просто, выглядят эффектно
Пробуйте и пользуйтесь!
И, вы же понимаете, что всё это можно применять не только на косынках


Читать далее...

Беру картошку и готовлю пирожки по новому рецепту. Даже гостей звать не надо, сами приходят.



Очень мягкое тесто на картофельном отваре славится еще и тем, что оно совершенно не впитывает масла и долгое время остаются свежими. Начинку вы можете делать самую разную.
Пирожки очень пышные, мягкие и аппетитные, тесто просто тает во рту, всем советую использовать этот рецепт.

Соседка по даче дала рецепт. Неделю едим и еще хочется: очень вкусный салат к ужину.



Рецепт простого, но очень аппетитного и вкусного салата с ветчиной или копченой колбасой, свежими овощами и зеленью. Просто попробуйте сделать к ужину.
Салат лучше делать из охлажденных ингредиентов, чтобы не ставить его в холодильник и ждать. Такое сочетание продуктов, как в этом салате, самое простое, но дает очень гармоничный и оригинальный вкус. Салат подходит к мясным блюдам, шашлыкам, рыбе и разным гарнирам.

Оформляем край изделия на спицах ❤ 2- способа.

 

Никто даже не подумал, что салат из крабовых палочек. Как дорого подать дешевые крабовые палочки

Однажды у меня было день рождения и я искала в своей тетрадке рецепт интересного и недорого салата. Когда я его сделала и угостила коллег, то не только женщины, но и мужчины выпрашивали рецепт. Очень советую и вам попробовать его сделать.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

• крабовые палочки, 4 шт;
• яйцо, 1 шт;
• соль, перец, майонез;
• зеленый лук и зелень;
• помидоры, можно черри, 2 – 3 шт.

Процесс приготовления

Яйцо взбиваем с щепоткой соли и жарим один большой блинчик, остужаем.

Читать далее

Нежный салат из отварной горбуши с рисом и огурцом



Очень легкий салат, с отврной рыбкой, вы можете его приготовить, заменив горбушу любой другой рыбой, но именно с горбушей этот салат получается необычайно вкусным и насыщенным.

«Пальчики оближешь». Правильный рецепт солянки!


«Пальчики оближешь». Правильный рецепт солянки!

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

говядина, 500 г;
лук, 1 шт;
огурцы соленые, 2 шт;
сосиски ветчина и салями, 0.5 кг;
томатная паста, 5 ст.л;
лавровый лист, перец черный, соль, оливковое масло по вкусу;
зелень и лимон, оливки и каперсы.
Приготовление:

Все мясные ингредиенты режем на небольшие кусочки, огурцы – кубиками, лук – полукольцами или кольцами.
Обжариваем мясные кусочки с луком на оливковом масле. Потом вводим томатную пасту и тушим в течение нескольких минут. Когда все станет мягким, добавляем огурцы и прочие продукты, жарим минуты 2- 3.
Перекладываем массу в бульон, варим 10 минут и добавляем специи, каперсы и оливки.  Варим еще пару минут и подаем к столу. В каждую тарелку кладем ломтик лимона и зелень.
Совет: очень хорошо отвариваем мясо, чтобы получить густой и насыщенный бульон. Если получится слишком насыщенный – разведите его водой.
Источник: https://kulinarnie-retepti.ru/palchiki-oblizhesh-pravilnyy-retsept-solyanki

Рулетики из баклажанов с морковкой и грецким орехом



Продолжаю баклажанную тематику. В прошлый раз я показал рецепт рулетиков из баклажанов с помидорами, а сегодня делюсь рецептом рулетиков из баклажанов с морковкой и грецким орехом. Люблю эту закуску за яркий вкус, он одновременно напоминает азиатскую и кавказскую кухни! И что самое главное это очень красиво, очень вкусно и украшает любой праздничный стол, правда не долго т.к. съедаются в первую очередь!