Сейчас самый сезон свежих ягод, особенно много смородины. Предлагаю приготовить ягодное мороженое. Сперва будем готовить что-то похожее на заварной крем. Для этого понадобиться кастрюля с толстым дном (если таковой не имеется, тогда готовьте на водяной бане). Хорошее мороженое не должно быть приторно сладким, отчасти это дело вкуса, поэтому количество сахара добавляйте или уменьшайте на своё усмотрение.
Ингредиенты:
300 мл молока жирностью 5%
250 мл сливок жирностью 35%
4 яичных желтка
100 -150 г сахара (на свой вкус)
1 ст. ложка кукурузного крахмала
150 г красной смородины
150 г черной смородины
50 мл воды
1 чайная ложка бальзамического уксуса
2 столовые ложки ягодного варенья
щепотка соли
Эта холодная закуска – просто изумительное дополнение к мясу и птице, а также вареной или тушеной картошке. По сути, маринованная капуста Провансаль представляет собой сочный и пикантный овощной салат, который можно кушать как самостоятельное блюдо или дополнять другие более серьезные кушанья. А еще немаловажно, что приготовление капусты Провансаль займет у вас всего минут 15.
Материалы: пряжа Lana Grossa „Linarte" (40% вискоза, 30% хлопок, 20% лен, 10% полиамид, 125 м/50 г): около 850 (1000) г цвета Rose № 34; прямые спицы № 4, круговые спицы № 4 длиной 120 см.
Очередной выпуск популярного японского журнала по вязанию крючком. Элегантные и женственные образы, кардиган, болеро, платье и другие модели одежды доставят вам удовольствие. Используются природные материалы хлопок и лен, чтобы чувствовать себя комфортно, пряжа с блеском, окрашенная цветная летняя пряжа. Номер содержит 24 модели. Понятные схемы и выкройки моделей помогут вам без перевода инструкций связать любую понравившуюся модель одежды.
Многие умеют готовить самый простой пирог – пирог с яблоками. Однако наш пирог мы приготовим с добавлением кефира, что сделает его супер-воздушным и нежным. А также он, как и большинство моих рецептов – готовиться легко и быстро, что тоже очень важно для любой хозяйки! Мы назвали наш пирог с яблоками – «Невесомость». А всё потому что яблоки в нём как бы застыли в середине пирога и весь он получился очень нежным и воздушным!
Булка(замочить в хол. молоке).
Мука-2 стол.л.(для панировки).
Приготовление:
Приготовить фарш(как на котлетки),разделить,каждый шарик запанировать в муке.Уложить в смаз. форму,а середину картофель.
Запекать в разогр. духовке 15 минут,при 220*.
Для соуса смешать 2 стол.л сметаны 1 стол.л кетчупа 0.5 стакана воды,соль,перец.
Залить соусом и оставить в духовку на 20 минут.
При подаче посыпать зеленью!
Вы, варили когда - нибудь сгущенное молоко в домашних условиях? Или только покупаете? Если хотите научиться варить его быстро, то этот рецепт вам поможет. Его предложили здесь: kak2z.ru и вы можете воспользоваться им, при этом не забыть поблагодарить участников сайта за предложенный рецепт. Отмечу, что варить сгущенное молоко надо столько времени, сколько сказано в рецепте. Если переварите немного больше, то придется добавлять ложку молоко и варить еще раз. Будьте внимательны при приготовлении.
Ленивые голубцы - палочка-выручалочка каждой хозяйки. В пост тоже можно не забывать об этом блюде, но мясо мы заменим на грибы. Получится ли вкусно? Не то слово!
Ингредиенты:
500 г капусты
30 г белых сушеных грибов
1 ст. риса
1 морковь
0,5 пучка зеленого лука
специи по вкусу
Травы, восстанавливающие печень. Рецепт от фитотерапевта Е.Корсун
•Трава зверобой. Это трава спазмолитик. Ее берем 2 части. Части берем объемные — или горстями или ложечками.
•Трава мята. Ее нам нужно взять 3 части. Это трава оказывает противовирусное действие. Она улучшает образование желчи, является холиспазмолитиком, расслабляет желчные протоки.
•Цветки бессмертника — 2 части. Он улучшает состав и образование желчи, чистит печень.
•Цветки календулы - 3 части. Оказывает обезболивающее спазмолитическое, противовирусное действие. Про эту траву говорят, что если ее положить в сбор, то все травы начинают «дружить» между собой, усиливая воздействие друг друга.
•Репешок - 5 частей. Улучшает состав и образование желчи, убирает воспаление поджелудочной железы, т.е. показана при гепатитах и панкреатитах.
•Корень лопуха — 2 части. Это классическое кровоочищающее растение.
•Корень одуванчика (который «дружит» с лопухом) - 2 части. Спазмолитик, кровоочищающее, противоотечное действие.
•Корневище валерианы - 1 часть. Это спазмолитик, успокаивающее и регенерирующее (восстанавливающее) растение.
•Лист березы - 1 часть. Также улучшает состав и образование желчи, оказывает противолямблиозное действие, антигипоксант.
•Трава чистотел - 2 части. Обезболивающее действие, улучшает состав желчи. Обычно ее в сбор кладется немного. Часто это трава является обязательной для печеночных сборов.
•Трава тысячелистник - 2 части. Противовирусное, противоотечное, противовоспалительное.
Как приготовить сбор?
Заливаем одну столовую ложку смеси (с горкой) стаканом кипятка (лучше в термосе), настаиваем 2 часа.
Принимать нужно после ужина , после еды, на ночь — весь объем. Но можно и разделить этот объем на 3 части и принимать после приема пищи (завтрак, обед, ужин) в течение дня.
Кому полезен этот сбор?
Сбор полезен при обострениях хронического холецистита, болях в правом боку, при хроническом холецистопанкреатите, при болях в левом боку.
Этот сбор хорош также при профилактике обострений, когда у вас уже есть хронический панкреатит или хронический холецистит.
Если у вас залежался кефир в холодильнике, ни в коем случае не выливайте его – можно приготовить вкуснейшие домашние пряники. Предлагаю отличный рецепт из 90-х годов, которым пользовалась еще мама. Аромат от меда стоял умопомрачительный. Рекомендую приготовить домашние пряники по этому простому рецепту.
Продукты для домашних пряников на кефире: 350 мл кефира (или простокваши) 1 стакан сахара 2 желтка и 1 белок 1 ст. л. меда 3 ст. л. растительного масла 1 ч. л. соды (неполная) Примерно 2 -2,5 стакана муки
