Тесто для пиццы Итальянское тесто для пиццы На пиццу диаметром 30 см: Тонкая основа для пиццы: 175 г муки, четверть ч. л. соли, 1 ч. л. сухих дрожжей, 125 мл теплой воды, 1 ст. л. оливкового масла. Пышная основа: 300 г муки, 0,5 ч. л. соли, 6 г сухих дрожжей, 225 мл теплой воды, 2 ст. л. оливкового масла. Для большинства людей секрет хорошей пиццы прячется в основе для пиццы. Некоторым нравится тонкая и хрустящая основа, а другие любят толстую, пышную. Чтобы основа получилась тонкой, нагрейте в духовке два противня - один на верхней полке, а другой – чуть ниже. Когда вы будете запекать пиццу (в верхней части духовки), снизу будет подниматься тепло, благодаря чему основа запечется скорее. Соединить муку, соль и дрожжи в кухонном комбайне. Соединить в кувшине масло и воду. Не выключая комбайн, влить жидкость и замесить однородное тесто. Переложить на стол, посыпанный мукой и месить тесто 2-3 мин. Переложить тесто в миску и смазать снаружи оливковым маслом. Накрыть миску пищевой пленкой и поставить в теплое место на 40 мин, пока тесто не увеличится в 2 раза. Затем снова месить тесто 1-2 мин. Раскатать тесто в круг 30 см и положить на противень. Сдавить 2 см от края, чтобы получилась корочка и наполнить начинкой на ваш выбор. Пиццы Овощная пицца с козьим сыром 2 маленьких цуккини порезанных вдоль пополам, 2 маленьких баклажан порезанных вдоль на 4 части, половина красного сладкого перца порезанного на четвертинки, половина желтого сладкого перца порезать на четвертинки, 1 маленькая красная луковица порезанная на дольки, 2 зубчика чеснока неочищенных, 4 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. красного винного уксуса, 1 ст. л. порезанного свежего тимьяна, тесто для пиццы, готовый томатный соус, 90 г козьего сыра, свежий базилик, соль, перец. Положить все подготовленные овощи в большую форму для духовки. Смешать оливковое масло, уксус, тимьян, приправы и полить сверху. Запекать овощи в разогретой духовке при 200 С в течение 15-20 мин, выключив дать постоять 5 мин. Затем аккуратно счистить кожуру с перцев, нарезать на дольки чеснок. Раскатать тесто до круга диаметром 25 см на слегка посыпанной мукой поверхности. Выложить на противень, смазанный маслом и пальцами сделать небольшую корочку. Смазать основу томатным соусом почти до самых краев. Положить начинку на основу и сверху посыпать сыром. Побрызгать маслом и приправить. Запекать в подогретой духовке при 200 С в течение 18-20 минут до готовности теста. Украсить листьями базилика. Пицца с помидорами

Читать далее...

Ингредиенты:

Дыня – 2 ,5 кг
Сахар - 2 стакана
Лимонная кислота - 1 чайн. ложка
Вода - 1 литр

Сахарный песок залить в кастрюле 1 стаканом воды, добавить лимонную кислоту (или сок 1 лимона), тщательно размешать и на медленном огне сварить сироп.

Банки простерилизовать.

Дыню очистить от кожуры и семян, порезать кусочками и разложить по банкам.

Залить кусочки дыни кипящим сиропом и простерилизовать в кастрюле с водой 15 минут (с момента кипения воды).
Закатать.

Выход: 3 литровых банки

Наслаждайтесь зимой божественным вкусом и вспоминайте солнечное лето!
Приятного аппетита!

Мозоли – это защитная реакция кожи на повреждение, в нашем случае – на трение и давление. В местах, где это воздействие наиболее сильное, как раз и образуются мозоли. Кожа в местах давления уплотняется и становится более грубой, но если бы этого не происходило, то на ногах в этих местах образовались бы кровавые раны. Самые любимые места появления мозолей на наших ножках – пальцы и пяточки.

Мозоли бывают нескольких видов:

1. СУХИЕ МОЗОЛИ – это омертвевший слой клеток кожи, он образуется, как правило, при трении и давлении на кожу. Сухие мозоли чаще всего появляются на больших пальцах стопы или мизинцах. Они довольно болезненны и избавиться от них хочется как можно скорее. К сожалению, все не так просто: сухая мозоль имеет корешок и стержень, который уходит глубоко в кожу, поэтому лечение таких мозолей довольно сложное.

2. МОКРАЯ МОЗОЛЬ образуется в виде пузыря с лимфой - это происходит из-за повреждения тканей кожи. Не заметить такую мозоль довольно сложно, она напомнит вам о себе острой болью.

3. КРОВАВАЯ МОЗОЛЬ - одна из разновидностей мокрых мозолей, она образуется, если сосуды расположены близко к поверхности кожи. При повреждении такого сосуда, пузырь наполняется кровью.

4. ПОДОШВЕННЫЕ МОЗОЛИ – образуются из-за постоянного давления веса тела, к тому же добавляется трение и давление обуви. Обычно подошвенные мозоли образуются на подушечках и у оснований пальчиков.

Что делать, если мозоли уже появились?
Читать далее...

Читать далее...

Читать далее...

О пречистая Богомати, Всецарице! Услыши многоболезненное воздыхание наше пред чудотворною иконою Твоею, из Афонского удела в Россию пренесенною, призри на чад Твоих, неисцельными недуги страждущих, ко святому образу Твоему с верою припадающих! Якоже птица крилома покрывает птенцы своя, тако и Ты ныне, присно жива сущи, покрый нас многоцелебным Твоим омофором. Тамо, идеже надежда исчезает, несумненною Надеждою буди. Тамо, идеже лютыя скорби превозмогают, терпением и ослабою явися. Тамо, идеже мрак отчаяния в души вселися, да возсияет неизреченный свет Божества! Малодушныя утеши, немощныя укрепи, ожесточенным сердцам умягчение и просвещение даруй. Исцели болящия люди Твоя, о всемилостивая Царице! Ум и руки врачующих нас благослови, да послужат орудием Всемощнаго Врача Христа Спаса нашего. Яко живей Ти, сущей с нами, молимся пред иконою Твоею, Владычице! Простри руце Твои, исполненныя исцеления и врачбы, радосте скорбящих, в печалех утешение, да чудотворною помощь скоро получивше, прославляем Живоначальную и Нераздельную Троицу, Отца и Сына и Святаго Духа во веки веков. Аминь.

Текст молитвы взят из Молитвослова

В Москве икона Божией Матери «Всецарица» имеется в Храме Всех Святых в Красном селе по адресу: 2-й Красносельский переулок, дом 7 (ст. метро «Красносельская»)

Серия сообщений "Молитвы, акафисты, песнопения":

Часть 1 - Православные молитвы
Часть 2 - БОГОРОДИЧНОЕ ПРАВИЛО..
...
Часть 5 - Молитва святому Михаилу Архангелу - сильнейшая защита и оберег от всех бед
Часть 6 - Молитвы о сохранении от зла на весь день.
Часть 7 - Молитва об излечении от онкологических заболеваний перед иконой Божией Матери "Всецарица"

Серия сообщений "Иконы":

Часть 1 - У КОГО КАКОЙ АНГЕЛ ХРАНИТЕЛЬ (БОЖЬЯ ЗАЩИТА)
Часть 2 - Чудотворная икона Божией Матери «Достойно есть»
Часть 3 - Святой мученик Иоанн Воин
Часть 4 - Икона Божией Матери «Споручница грешных»
Часть 5 - Молитва об излечении от онкологических заболеваний перед иконой Божией Матери "Всецарица"

Читать далее

Читать далее...

Творожные булочки — нереально мягкие

Сегодня у меня для вас рецепт невероятно мягких и пышных творожных булочек на дрожжах. С творожным тестом очень приятно иметь дело - оно очень мягкое и податливое, а выпечка из него долго сохраняется свежей.

Ингредиенты:

мука - 360г
творог - 180 г
молоко - 70 мл
сахар - 120 г
сливочное масло - 60 г
2 небольших яйца
дрожжи - 1 ч. л.
цедра лимона или апельсина
щепотка соли
1 желток для смазывания булочек

Приготовление:

Приготовьте опару. В теплом молоке разведите дрожжи с парой ложек муки и сахара. Поставьте в теплое место на 15-30 минут.

Пока опара подходит взбейте сливочное масло с сахаром и яйцами

Добавьте протертый через сито творог, цедру и соль, хорошо перемешайте

Читать далее...

Украинский фотограф Вячеслав Мищенко создает сказочные макро-снимки живой природы. Вашему вниманию предлагается подборка его самых интересных работ.

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.


11.


12.


13.


14.


15.


16.


17.


18.


19.


20.