Библия-online (Цитируйте на здоровье)

Быт Исх Лев Чис Втор Иис
Суд Руф 1Цар 2Цар 3Цар 4Цар
1Пар 2Пар Езд Нее Есф Иов
Пс Пр Екк Пес Иса Иер
Пла Иез Дан Оси Иои Амо
Авд Ион Мих Нау Авв Соф
Агг Зах Мал Мат Мар Лук
Иоа Дея Иак 1Пет 2Пет 1Иоа
2Иоа 3Иоа Иуд Рим 1Кор 2Koр
Гал Еф Фил Кол 1Фес 2Фес
1Тим 2Тим Тит Флм Евр Отк
Библейские интересности

Симфония

А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О

П По Пр Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Я

Поиск   Темы    Помощь

  Установить себе такую же

Автор - Розовое_настроение.
Манник - "Сфуф"...

"Сфуф" - это манник, который пекут в Ливане. Очень простой по составу продуктов и по приготовлению. Особенно нравится детям с молоком. Рассыпчатый и легкий пирог.

* Вам потребуется:
На форму диаметром около 20 см, надо:
Мелкая манка - 1,5 стакана
Мука - 0,5 стакана
Пекарский порошок - 1,5 ч.л.
Ванильный сахар - 1 ч.л.
Турмерика (куркума) или шафран - 1 ч.л.
Сахар - 1 стакан
Молоко - 1 стакан
Растительное масло - 0,5 стакана

* Приготовление:
Сахар растворить в небольшом количестве молока (молоко можно слегка подогреть), смешать все сухие ингредиенты, добавить оставшееся молоко с сахаром и масло. Взбивать миксером на средней скорости не меньше 5-7 минут. За это время манка набухнет и тесто станет гуще (как сметана). Форму смазать и посыпать мукой.

Тесто выложить в форму, украсить орехами и поставить в горячую (180 С) духовку. Печь на небольшом огне около 40 мин, духовку не открывать первые 25 мин. Готовность проверить зубочисткой.