Линг. Физическая теория живой клетки
Это книга одного из основателей теории "живой воды" в клетке, все эти структуры из диполей. Излагает историю изучения физиологии клетки - со своей, конечно, точки зрения, но с любопытными подробностями

https://ivanov-p.livejournal.com/287867.html