Раунд мал, да удал! Мы хорошенечко согрелись :-)

Зимний напиток из калины с яблоком, корицей и тимьяном от cookingoffroad

Калина весьма своеобразная ягода. Пользы в ней масса, но терпкость и специфический аромат может оттолкнуть любого "непривычного". Сегодня я приготовила из этой ягоды витаминный напиток, дополнив калиновый букет пряными нотами тимьяна и корицы.

- 5 ст.л. замороженных ягод калины
- 3-4 веточки свежего тимьяна
- 1 небольшая палочка корицы
- 0,75 л воды
- яблоко
- мед или сахар (по желанию)

Замороженные ягоды высыпаем в толстостенную кастрюльку, туда же кладем промытый тимьян и корицу. Заливаем кипятком, ставим на огонь и доводим до кипения.
С огня снимаем, ложкой раздавливаем ягоды, кастрюльку закрываем крышкой и даем напитку настояться 7-10 минут в теплом месте.
В бокалы кладем 4-5 тонких ломтика яблока, заливаем их горячим напитком и подаем.

При желании можно подсластить медом или сахаром, но свежеприготовленный напиток в этом не нуждается. Кисловатую горчинку калины прекрасно оттеняет лимонная нотка чабреца, а теплый согревающий аромат корицы обеспечивает ощущение сладости.




Пряный горячий сидр от massaraksh10

Такой сидр - очень распространённый напиток в Штатах осенью и зимой.

1 л сидра
1 палочка корицы
кусочек мускатного ореха или несколько кусочков мускатного цвета
4-5 горошинок ямайского перца

Сидр с пряностями в кастрюле довести до кипения, уменьшить жар, дать провариться минуту-две. Выключить. Часть можно выпить сразу, но лучше дать настояться и снова подогреть.

https://gotovim-vmeste2.livejournal.com/318627.html