Рецепт здесь.
Вторая партия, вспомнила про разрез)))
Хрустящая корочка. Мягкий мягкий, сжимается хорошо так и расправляется. Пористый, вкусный. Только съели и сразу испекла еще партию.

https://enigma-zar.livejournal.com/484489.html