Не ели не от того, что не было осетра или кальмаров, а от того что запрещалось. Запрет правда касался именно христиан. По старозаветным традициям русским людям нельзя было есть определенную пищу. Особенно много ограничений касалось мяса. Некоторые его виды — зайчатину, верблюжатину, свинину —
Читать еще на http://xn--e1adcaacuhnujm.xn--p1ai/kakuyu-rybu-ne-eli-na-rusi.html?utm_campaign=SNAP%2Bfrom%2B%D0%98%D1%81%D1%82%D0%BE%D1%80%D0%B8%D0%B8+%D0%97%D0%B5%D0%BC%D0%BB%D0%B8

http://adm-konst.livejournal.com/196027.html