Тайны эффекта дежавю

Источник: http://digest.subscribe.ru/style/mystery/n599010917.html

Бывает, понимаешь, что видел эту улицу, был в этом замке, переживал подобную ситуацию, или знаешь, что сейчас ответит тебе собеседник, какими жестами сопроводит слова… Что это, обман чувств? А может, вы уже проживали эти события в прошлой жизни или параллельной реальности?

Дежавю (фр. deja vu - уже виденное) - это особое состояние, при котором человек ощущает, что он когда-то уже был в подобной ситуации, однако это чувство не связывается с определенным моментом прошлого, а относится к «прошлому вообще» (Википедия).

 Как правило, дежавю мы испытываем в повседневных ситуациях, и запрограммировать его возникновение эффекта невозможно. В какой-то момент, находясь на улице, в гостях или даже в чужой незнакомой стране, появляется ощущение, что это событие когда-то было в нашей жизни. К нему добавляется еще целый букет чувств: любопытство и легкая тревога перед неизведанным, удивление и замешательство. Возникает смутное ощущение сверхъестественного, иллюзия экстрасенсорных способностей. И, конечно, попытки угадать, что произойдет в следующие секунды… Но уже через несколько минут все встает на свои места, миражи пропадают и события возвращаются в обыденное русло.        

КУРЗЕ С МЯСОМ

Нашла на сайте kyxarka.ru домашняя кухня роскошный рецепт! Очень хочется попробовать, что я и сделаю при первой же возможности!...

Источник: http://www.kyxarka.ru/news/1359.html

СОСТАВ:

Для теста вам понадобится (на весь мясной фарш может уйти 1.5 – 2 нормы в зависимости от толщины раскатки):
Мука – 2.5 – 3 стакана
Вода – 1 стакан
Соль – 0.5 чайной ложки
Яйцо куриное – 1 штука (можно готовить без яйца)

Для фарша:
Баранина или говядина – 500 г
Курдючное сало – 50 - 100 г, но можно больше-меньше или вовсе без него
Лук репчатый – 4 – 5 средних луковиц
Сметана – 1 столовая ложка, но можно положить что-нибудь другое кисломолочное
Зелень кинзы и/или петрушки – щедрый пучок
Чеснок – 2 – 3 зубчика или по вкусу
Томатная паста, свежие или консервированные (в собственном соку, не маринованные) в зависимости от сезона и наличия – 2 – 3 ст. ложки пасты или 2 – 3 свежих помидора
Аджика – по вкусу и желанию, можно добавить, можно нет
Черный молотый перец, красный жгучий молотый перец, соль
Вода или бульон до вязкой консистенции фарша
Уксус – по желанию и вкусу (я не добавляю)              

Взять вес!

Существуют сотни диет, но большинство из них вредны для здоровья. Как похудеть с пользой для организма? 

Три главных правила питания.

Чтобы худеть, нужно есть. Если есть редко, замедляется скорость обменных процессов. Борцов сумо, а они весят больше 100 кг, кормят один раз в день.  Прием пищи должен быть каждые 2,5-3 часа 5 раз в день. Когда человек ест часто, кишечник работает все время и тратит калории, к тому же не появляется ощущение голода и можно легко контролировать объем порций.

Вода так же важна, как еда. Чем больше вы пьете, тем больше выводится вредных веществ.

Соблюдайте принцип одного стакана. Объем пищи или жидкости должен быть равен объему одного стакана: 250 граммов для женщин и 300 гр для мужчин на один прием. Небольшие порции помогают уменьшить объем желудка.   

Как приготовить сырники: 10 кулинарных советов

Источник:  "Кулинарный Эдем"  http://www.kedem.ru/schoolcook/advice/20110429-sirniki/

Сырники или творожники - одно из немногих блюд исконной русской кухни, дожившее до наших дней, не претерпев значительных изменений в рецептуре и не растеряв своей популярности. Сегодня каждый, кто интересуется кулинарией, отлично знает, что сыра в сырниках нет и сырыми их не едят, что название сырников происходит от южнорусского названия творога – сыр (сiр), а для новгородского русского более характерно именовать сырники творожниками. Рецептура и способы приготовления сырников изучены вдоль и поперек. Сколько уже написано об этом, казалось бы, простом народном блюде, сколько рецептов объявлено единственно верными и разоблачено! А ведь правда в том, что сырники, как и многие другие по-настоящему народные блюда, каждый готовит по собственному вкусу и усмотрению, сохраняя лишь основу рецепта, его суть.

А суть сырников проста: творог, мука да яйца. И в этом заключена не только красота простой народной кухни, но и мудрость. Все дело в том, что основной ингредиент сырников – творог, обладает массой уникальных питательных и даже лечебных качеств и свойств. Творог содержит и высококачественный полноценный белок, усваивающийся гораздо лучше большинства других белков животного происхождения, и легко усваиваемый молочный жир, и аминокислоту метионин, предупреждающую заболевания печени. Богат творог и витаминами, и такими важными минералами, как кальций, фосфор, железо, магний. Вот и получается, что сырник – блюдо не только вкусное, но и крайне полезное, способное поддержать наши силы и укрепить здоровье, особенно в течение длительной и холодной русской зимы.  

Сон — что может быть слаще этого слова! Сам сон еще не изучен и на 10 часть. Его изучают ученые, о его пользе пишут статьи, он окружен целым ореолом мифов и весьма интересных фактов.

Здоровый сон – источник хорошего настроения. Он помогает избегать головных болей, ухудшения концентрации внимания и быструю утомляемость.

Для каждого человека правильный сон понятия разные.