Помидоры быстрого приготовления сухим способом

Хотите быстрых помидор ? Сейчас подскажу. Нашла хороший рецепт.

 

Читать далее...

Морковь по-корейски

  Морковь по-корейски

 

Рецепт следует>>>>>>>

Огурцы по-корейски

Ингредиенты для "Огурцы по-корейски"

Огурец (свежие) — 1 кг Соль — 1 ч. л. Уксус — 2 ст. л. Соевый соус — 2 ст. л. Перец красный (жгучий) — 1 ч. л. Кунжут — 1 ст. л. Масло растительное (рафинированное) — 4 ст. л. Чеснок — 4 зуб.

Рецепт "Огурцы по-корейски"

Огурцы нарезать брусочками, посолить, перемешать, дать постоять минут 15-20, жидкость слить. Чеснок выдавить через пресс на огурцы, присыпать перцем, полить уксусом и соевым соусом. Масло раскалить, снять с огня, всыпать кунжут, быстро перемешать. Кунжут сразу поменяет цвет, так и надо! Вылить на огурцы, хорошо перемешать. Сложить в тапер, дать немного постоять. Хранить можно в холодильнике несколько дней, если будет что хранить! Закуска готова!

 

 

помидоры с зеленью

СОСТАВ

6 шт помидоров среднего размера, пучок укропа, 4 дольки чеснока, 1,5~2 ч ложки соли

Укроп (без стеблей) мелко нарезать; удобнее настричь ножницами.

 

 

Всыпать соль и немного помять толкушкой, чтобы укроп потерял объём.
Чеснок очень мелко порезать. Чеснокодавилку лучше не использовать.

 

 

Смешать чеснок с укропом.
Помидоры желательно подобрать одинакового размера, чтобы они просолились одновременно.
Помидоры вымыть, разрезать пополам и вырезать плодоножку.
На разрез половинки помидора положить чесночно-укропную массу и закрыть второй половинкой.

 

 

Уложить в пластиковую или стеклянную ёмкость.

 

 

Выдержать фаршированные помидоры ночь при комнатной температуре или сутки в холодильнике.

 

помидоры с зеленью

СОСТАВ

6 шт помидоров среднего размера, пучок укропа, 4 дольки чеснока, 1,5~2 ч ложки соли

Укроп (без стеблей) мелко нарезать; удобнее настричь ножницами.

 

 

Всыпать соль и немного помять толкушкой, чтобы укроп потерял объём.
Чеснок очень мелко порезать. Чеснокодавилку лучше не использовать.

 

 

Смешать чеснок с укропом.
Помидоры желательно подобрать одинакового размера, чтобы они просолились одновременно.
Помидоры вымыть, разрезать пополам и вырезать плодоножку.
На разрез половинки помидора положить чесночно-укропную массу и закрыть второй половинкой.

 

 

Уложить в пластиковую или стеклянную ёмкость.

 

 

Выдержать фаршированные помидоры ночь при комнатной температуре или сутки в холодильнике.

 

Кабачки с фаршем


Обалденный рецепт. По системе минус 60 мы его кушаем на обед или завтрак.

500-600 гр.фарша (говядина), посолить, поперчить. Добавить яйцо, столовую ложку томатной пасты, луковицу, 3 дольки чеснока. Все хорошо перемешать.

Молодые кабачки помыть (кожицу не снимать, а у старых наоборот снять), порезать кружочками, чуть присолить, посыпать перцем, добавить немного соевого соуса.

Берем деревянные шпажки и поочередно нанизываете: кабачок - фарш - кабачок - фарш… С концов должен быть кабачок.

Теперь на фольгу кладем шашлычок, сворачиваем конфеткой и запекаем 30минут в духовке. Затем разворачиваете и посыпаете тертым сыром и на 5 минут вдуховку. Сверху посыпать зеленью.

Блюдо готово! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

МАРИНОВАННЫЕ КАБАЧКОВЫЕ "СПАГЕТТИ"

Вкус у этих маринованных кабачков приятный - острый, солоноватый. А вид очень оригинальный. Кабачковая соломка хоть и тонюсенькая, но всё же не мягко-разваливающаяся, а твердовато-хрустящая.

СОСТАВ
1 молодой кабачок (~300г), 500г воды, 1 ст ложка (15г) соли, 1 мл 70% уксуса, 50г растительного масла, 1 зубчик чеснока, щепотка молотого острого красного перца, 1/4~1/2 ч ложки молотой паприки

Кабачок вымыть и натереть вдоль плода на тёрке для корейской морковки.
Переложить в миску, насыпать соль и залить кипятком, чтобы соломка была полностью покрыта водой. Слегка помешать, чтобы соль растворилась и распределилась равномерно.
Оставить до остывания воды.
Откинуть кабачковую стружку на дуршлаг и дать постоять 10~15 минут, чтобы вода вся стекла.
Переложить стружку обратно в миску.
Влить уксус (отмерить 1мл уксуса удобно медицинским шприцем).
Положить очень мелко порезанный зубчик чеснока (прессом лучше не пользоваться).
Аккуратно вилкой перемешать кабачковую соломку.
В сковороде на большом огне раскалить растительное масло.
Всыпать острый перец и паприку - масло зашипит и запузырится, - и сразу же вылить масло на кабачки. Перемешать.
Оставить до остывания и убрать в холодильник.
Подавать на стол можно как только кабачковые "спагетти" станут холодными. Но лучше дать им сутки помариноваться.
 

 

Фаршированные помидоры-очень аппетитные и вкусные.

Ингредиенты: помидоры среднего размера 24 шт. для фарша: маслины без косточек 36 шт. килька маринованная (филе) 180 г чеснок 2 зубчика яйца вареные 2 шт. сыр тертый 2 ст. ложки масло растительное 2 ст. ложки соус табаско 2-3 капли паприка молотая 1 щепотка зелень укропа или петрушки Приготовление: У помидоров срежьте верхнюю часть, удалите перегородки с семенами, посолите мякоть. Для фарша смешайте мелко нарезанные маслины, яйца, чеснок, филе кильки, добавьте остальные ингредиенты. Помидоры слегка отожмите от выделившегося сока и нафаршируйте приготовленной массой. Сверху накройте срезанными верхушками, оформите зеленью и разложите на блюде.

 

Отличная закусочка из свеклы и моркови,быстро готовится и моментально съедается.

Что нужно: сыр - 100г сельдь - 200г свекла - 2 морковь - 2 яйца - 4 грецкие орехи, чеснок, зелень петрушки, майонез. Как приготовить: Твердый сыр, отварную морковь, свеклу натрите на мелкой терке. Разложите все натертые овощи в разные тарелки. В морковь положите яичный белок, чеснок, в свеклу - яичный желток,тертый сыр. Из морковной массы скатайте шарики, в серединку каждого шарика поместите чернослив или грецкий орех. Точно также делаем и со свекольной массы, но в серединку кладем кусочек селедки. У Вас должно получиться так: шарики из моркови - сыр, белок, чеснок, орех, морковь; шарики из свеклы - сыр, свекла, желток, сельдь. Если овощные шарики плохо скатываются, их можно немного смазать майонезом. Выложите закуску из свеклы и моркови на блюдо и украсьте зеленью. Rietta

 

<стронг>Вкусные и полезные блюда из баклажан - подборка<бр/><бр/> <п> <имг алт="" срц="хттп://s48.radikal.ru/i120/1307/37/e14463145a3e.jpg" /> <п> Как приготовить баклажаны? Баклажан богат клетчаткой и большим количеством витаминов группы В. Кроме того, в баклажане содержатся железо, фосфор, каротин, калий, кальций. <п> Для чего только не используют баклажаны Рецепты с их участием входят в состав кухонь разных народов мира (на нашем сайте можно найти самые популярные блюда из баклажанов с фото). Особенной любовью баклажаны пользуются в Грузии, на Кавказе, а также практически во всей восточной кухне. К слову сказать, именно на мудром Востоке баклажаны издревле считали овощами, дарующими человеку долголетие. <п> Особенно рекомендуются баклажаны и блюда из баклажанов людям пожилого и преклонного возраста.Для борьбы с лишним весом баклажаны &ндаш; настоящий клад. Баклажаны весьма активно расщепляют жиры. Точнее, не сами баклажаны, а вещества, в них содержащиеся. <п> Мы подготовили для вас подборку вкусных и полезных блюд из баклажан:

Баклажаны с чесноком <п> <а таргет="_бланк" хреф="хттп://edazdorov.ru/diet-recept/bluda-iz-ovoshei/1051-ruletiki-iz-baklazanov.html">Рулетики из баклажанов <п> <а таргет="_бланк" хреф="хттп://edazdorov.ru/diet-recept/bluda-iz-ovoshei/1048-zapekanka-iz-baklagan.html">Запеканка из баклажан <п> <а таргет="_бланк" хреф="хттп://edazdorov.ru/diet-recept/vtorii-bluda-prosto/1032-farchirovannii-baklagani.html">Фаршированные баклажаны <п> <а таргет="_бланк" хреф="хттп://edazdorov.ru/diet-recept/bluda-iz-ovoshei/1029-baklagani-po-kitaiski.html">Баклажаны по-китайски <п> <а таргет="_бланк" хреф="хттп://edazdorov.ru/diet-recept/zakuski-lait/1025-baklagani-s-sirom.html">Баклажаны с сыром <п> <а таргет="_бланк" хреф="хттп://edazdorov.ru/diet-recept/zakuski-lait/1024-baklagani-na-grile.html">Баклажаны на гриле <п> <а таргет="_бланк" хреф="хттп://edazdorov.ru/diet-recept/zakuski-lait/855-veer-iz-baklaganov.html">Веер из баклажанов <п> <а таргет="_бланк" хреф="хттп://edazdorov.ru/diet-recept/vtorii-bluda-prosto/849-musaka-s-baklaganami.html">Мусака с баклажанами <п> <а таргет="_бланк" хреф="хттп://edazdorov.ru/diet-recept/vtorii-bluda-prosto/826-kotleti-iz-baklagan.html">Котлеты из баклажан <п> <а таргет="_бланк" хреф="хттп://edazdorov.ru/diet-recept/zakuski-lait/824-baklagani-v-klare.html">Баклажаны в кляре <п> <а таргет="_бланк" хреф="хттп://edazdorov.ru/diet-recept/zakuski-lait/801-ikra-iz-baklagan-na-zimu.html">Икра из баклажан на зиму <п> <а таргет="_бланк" хреф="хттп://edazdorov.ru/diet-recept/vtorii-bluda-prosto/799-lodochki-iz-baklaganov.html">Лодочки из баклажан <п> &нбсп;

ЩЕЛОЧНОЙ БУЛЬОН

СКАЖИ МНЕ , ЧТО ТЫ ЕШЬ И Я СКАЖУ ЗДОРОВ ЛИ ТЫ - китайская многовековая мудрость.
Щелочной бульон.- здоровая основа супа, боща, каши. ГОТОВЛЮ ЕГО С 1987 г

На 3 литра холодной воды:
-лавровый лист 5 шт
- лук-репка 1 шт
- смесь семян - укропа, тмина, кориандра, фенхеля, петрушки - 1 ст.ложка
- чеснок 4-5 долек
- перец душистый - 5 горшин
- коренья свежие или сухие: сельдерея, петрушки, пастернака
- лук-порей - 1 шт
- черешки сельдерея - 2 шт
- морковь 1 шт
Состав можно варьировать(то, что есть дома).

Довести до кипения, кипятить 15-20 мин на слабом огне. Процедить. Заправлять как борщ, суп, щи и т.д.
Даже самые рьяные мясоеды, скушав борщ на этом бульоне спрашивали: вкусно! ну а где мясо?

Помидоры по-корейски

Рецепт

Баклажаны по-корейски

Баклажаны по-корейски - это легкий, пикантный и вкусный салатик, или закуска! Отлично подойдет на ужин или на обед, прекрасно сочетается с мясом или рыбой.

Рецепт