Быстро и вкусно. Легкие летние салаты из говядины


САЛАТ ИЗ ОТВАРНОЙ ГОВЯДИНЫ С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ

Состав: 200 г отварной говядины, 6 небольших маринованных огурцов, 8 луковиц, 10 отварных белых грибов, 6 столовых ложек растительного масла, 4 столовые ложки огуречного маринада, зелень, соль по вкусу.

Говядину порежьте. Лук мелко нашинкуйте. Белые грибы, маринованные огурцы нарежьте соломкой. Все продукты соедините, добавьте столовую ложку растительного масла и 4 столовые ложки огуречного маринада, перемешайте и оставьте на 1 час. Добавьте оставшееся растительное масло. Посолите, если нужно, и поставьте в холодильник еще на 1 час. Перед подачей на стол салат уложите горкой, сверху посыпьте зеленью петрушки и укропа.

САЛАТ ИЗ ОТВАРНОЙ ГОВЯДИНЫ И СЫРА


Состав: 300 г говяжьего вареного мяса, 200 г сыра, 1/2 банки зеленого горошка, 6-8 маринованных слив, 1/2 банки майонеза, соль.

Мясо нарежьте небольшими кусочками. Сыр натрите на крупной терке. Маринованные сливы без косточек порежьте кубиками. Все продукты соедините, добавьте консервированный зеленый горошек, майонез, посолите, перемешайте и горкой выложите в глубокую салатницу. Перед подачей на стол украсьте зеленым горошком и сливами.

Быстро и вкусно. Легкие летние салаты из телятины



САЛАТ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ С ОВОЩАМИ

400 г отварной телятины, 1 сладкий перец, 3 помидора, 1 маринованный огурец, 200 г консервированной белой фасоли, 1 зубчик чеснока, 150 г оливкового масла, 4 ст. ложки уксуса, зелень петрушки, базилик, соль по вкусу.

Телятину нарезать ломтиками. Лук очистить и нарезать тонкими кольцами. Сладкий перец очистить от плодоножки и семян и мелко нарезать. Чеснок мелко нарезать или выдавить через чеснокодавилку, помидоры мелко нарезать, добавить фасоль. Огурец нарезать кубиками. Петрушку и базилик порубить.

Приготовление соуса: Тщательно перемешать уксус, масло, соль и жидкость от фасоли.

Ингредиенты салата соединить, заправить соусом, тщательно перемешать и выдержать до подачи в течение 30 минут.
САЛАТ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ

Состав: 500 г жареной телятины, 4 средние картофелины, 1 среднее яблоко, 1/2 банки консервированного зеленого горошка, 2 яйца, 1/2 стакана растительного масла, 1/2 банки майонеза, 2 столовые ложки готовой горчицы, 1 чайная ложка уксуса, 1/2 пучка зелени петрушки, соль.

Мясо порежьте небольшими кусочками. Картофель отварите, остудите, очистите от кожицы и нарежьте ломтиками. Яблоки очистите от кожицы, удалите сердцевину и натрите мякоть на крупной терке. Чтобы кусочки яблока не потемнели, сбрызните их уксусом. Яйца отварите вкрутую, остудите, очистите от скорлупы и нарежьте кубиками. Все продукты соедините, добавьте зеленый горошек и соль. Растительное масло смешайте с майонезом и горчицей. Заправьте этим соусом салат, хорошо перемешайте и выложите горкой в салатницу и перед подачей на стол украсьте рубленой зеленью.

САЛАТ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ С МАЙОНЕЗОМ

Состав: 300 г вареной телятины, 2 яйца, 4 помидора, 3 луковицы, 5 листьев зеленого салата, 1/2 банки майонеза, соль, зелень.

Мясо нарежьте тонкими ломтиками или соломкой, залейте половиной майонеза и выдержите в холодильнике в течение 1 часа. С помидоров снимите кожицу, разрежьте на половинки, слегка отожмите сок и нарежьте ломтиками. Лук мелко порубите. Все соедините, посолите, заправьте оставшимся майонезом, перемешайте и выложите в салатницу. Перед подачей на стол украсьте кружочками вареных яиц, листьями зеленого салата и веточками петрушки.

Приятного аппетита!

Как сделать летний душ своими руками

Уже на улице стоит такая страшная жара..., что хочется постоянно принимать холодный душ. А у вас на даче есть летний душ? Если вы еще им не обзавелись), и хотели бы сделать летний душ своими руками, загляните на страницы форума krainamaystriv.com. На форуме идет обсуждение этой темы, некоторые пользователи поделились своим опытом и показали фотографии своего летнего душа с описанием объема и последовательности работ. У вас есть возможность принять участие в обсуждении и задать авторам интересующие вас вопросы.

 

Картофельные зразы с грибами



Ингредиенты:

600 г картофеля
150 г шампиньонов
70 г репчатого лука
30 г сливочного масла
? стакана муки (или панировочных сухарей)
1 яйцо
растительное масло
соль

Приготовление:

Картофель очистите, нарежьте кусочками, отварите до готовности в подсоленной воде. Слейте воду, добавьте яйцо и сливочное масло, приготовьте пюре.
Лук мелко покрошите. Грибы обмойте и нарежьте небольшими кубиками или брусочками.
Сначала обжарьте немного лук, затем добавьте грибы, посолите и жарьте до готовности. Переместите грибы в дуршлаг, дайте жидкости стечь.
С 1 столовой ложки, приготовленного ранее картофельного пюре, сформируйте лепешку. В средину положите порцию грибов. Оберните начинку в картофель, образовав «котлетку».
Обваляйте картофельные зразы с грибами в муке.
Жарьте на среднем огне до золотистой корки.

Приятного аппетита!

Салаты из рыбы



Салат с сельдью.

1 соленая сельдь среднего размера ,5 яиц ,1 небольшой помидор,
50 г майонеза,1 лимон, 100 г листьев зеленого салата по 50 г зелени петрушки и укропа

Сельдь выпотрошить, удалить голову и хвост, очистить от кожи, отделить мясо от костей и слегка отбить, придав форму пластинок. Нарезать филе полосками шириной 1-1,5 см и каждую свернуть рулетиком. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить, разрезать их вдоль пополам, срезать выпуклую часть белка, чтобы они могли ровно лежать на блюде. На эти половинки положить рулетики рыбы и смазать все майонезом. Лимон вымыть, нарезать тонкими ломтиками и выложить их поверх майонеза. Листья салата вымыть, просушить, уложить по краям. Помидор вымыть, нарезать кружочками и выложить на листья салата. Готовое блюдо украсить веточками петрушки и укропа.



Салат из семги

150 гр отварной семги ,1 большая вареная морковь ,5 вареных яиц ,
1 луковица ,250 гр майонеза .

На большом плоском блюде разложить слой мелко порубленной семги, вторым слоем порезать меленько белки от 5 яиц и луковицу. Сделать тонкую сеточку из майонеза. Поверх разложить тертую морковь и залить ее всем количеством майонеза.
Предпоследний штрих: трем на мелкой терке 5 желтков прямо поверх всех слоев. И окончательно доводим до ума, украсив веточками укропа - ассоциации с мимозой. На тарелку подаем лопаткой - как торт.

Салат из сельди острый

100 гр сельди, 120 гр помидоров, 80 гр сладкого перца, 60 гр репчатого лука, 2 ст л растительного масла, 15 гр зеленого салата ,2 ч л уксуса (3%) ,соль, перец, петрушка, укроп ,

Рыбу очистить, удалить кости и мелко нарезать. Помидоры, сладкий перец, репчатый лук, зеленый салат измельчить. Все смешать, добавить соль, перец, заправить смесью из растительного масла с уксусом, перемешать. Готовое блюдо украсить листьями зеленого салата, зеленью петрушки и укропа.

Приятного аппетита!

Пирожки из творожного теста с яблоками


Ингредиенты:

Тесто:
- 200 гр 9% творога
- 1 яйцо
- 85 гр. размягченного сливочного масла
- 1 ст. ложка сахара
- 1/4 ч. ложки соли
- 0.5 ч. ложки разрыхлителя теста
- 150 гр. муки
Начинка:
- 2 крупных яблока
- щепотка изюма (по желанию)
- 1 ст. ложка сливочного масла
- 2 ст. ложки сахара (если яблоки кислые то можно добавить больше)
- ванилин или корица по вкусу

Приготовление:

В миске размешать творог, сахар, соль и масло, добавить слегка взбитое яйцо и еще раз перемешать, всыпать просеянную муку с разрыхлителем, замесить мягкое тесто, по необходимости можно добавить еще муки, тесто пока накрыть миской.
Яблоки очистить и порезать маленькими кубиками, в сотейнике растопить масло, добавить сахар и яблоки, тушить пока вся жидкость не выпарится а яблоки не станут мягкими, в конце добавить ванилин (или корицу) и изюм, перемешать, дать начинке немного остыть.
Духовку нагреть на 200 градусов, противень заселить пергаментом, смазать маслом. Тесто поделить на 10 частей, сформовать пирожки, уложить на противень, смазать яйцом.
Выпекать пирожки до золотистого цвета.

Приятного аппетита!

Стожки-рецепт приготовления

 

далее

Шампиньоны с курицей и сыром

Такие аппетитные шампиньоны с курицей и сыром.

Читать далее...

Творожные рафаэлки

 

Ингредиенты:

500г творога 5-9%
100г сахара
180г кокосовой стружки
около 40 орешков фундука

Приготовление:

Читать далее...

Кефирные конвертики с сыром



Ингредиенты:

Тесто:
-1 стак. кефира.
-2 стакана муки (соль, сахар по вкусу, совсем немного)
Начинка:
-Тертый сыр,
-зелень,
-сырое яйцо.
Приготовление:

Замесить упругое тесто Поставить на 20 мин. в тепло.
Затем тесто разделить на две части. Раскатать, смазать сливочным маслом, свернуть в рулет и убрать на 10мин. в холодильник. Затем отрезать кусочки, делать из них квадратики, на середину начинку, завернуть конвертиком и на сковородку.

Приятного аппетита!

Медовый лосось



Ингредиенты:

1 филе лосося
соль, перец
2 зубчика чеснока
масло раст.
Соус:
2 ст.л. жидкого мёда
2 ст.л. винного уксуса
6 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. раст. масла

Способ приготовления:

Рыбу чистим, моем, обсушиваем, солим и перчим. Режем на узкие полоски.
На разогретую сковороду наливаем немного масла. Чеснок придавливаем ручкой ножа, чтобы он лопнул и кладём в масло.
Рыбу укладываем шкурой вниз, обжариваем до легкой корочки. Переворачиваем и поливаем немного соусом. Затем переворачиваем и опять поливаем соусом. Так повторяем несколько раз, пока рыба не обжарится со всех сторон.

Приятного аппетита!

САЛАТ *КОРОЛЕВСКИЙ*

Читать далее...

Вкусная нежная хлебная закуска

Ингредиенты:

150 г копченой форели
4 кусочка хлеба для тостов (белого/черного)
1 упаковка сыра “Филадельфия”
1/2 пучка зеленого лука
майонез
кунжут

Приготовление:
Для приготовления закуски нужно использовать белый или черный хлеб по вкусу, каждый кусочек должен быть толщиной не более полсантиметра, а корочки нужно срезать. Положить хлеб на циновку для суши или пищевую пленку – кусочки должны лежать внахлест. Накрыть хлеб пищевой пленкой и пройтись по нему скалкой, надавливая. Смазать получившийся хлебный пласт сливочным сыром по всей площади, выложить нарезанную рыбу, посыпать зеленью и свернуть пласт хлеба в плотный рулет при помощи циновки как скручивают роллы, обернуть рулет фольгой и на час убрать в холод. Подается закуска из хлеба с сыром и форелью так: рулет нарезается поперек на кусочки, каждый сверху украшается майонезом и посыпается кунжутом. Приятного всем аппетита!

Салат "Белая ночь"

Ингредиенты:
200г маринованных грибов
2 средние луковицы (обжарить)
2 средние картофелины (отварить в "мундире")
1 сырая морковь
300 г любого вареного мяса (можно язык)
250 г твердого сыра
майонез и сметана (по вкусу)

Приготовление:
Грибы мелко нарезать, уложить в салатник Лук нарезать и обжарить на раст. масле, дать остыть и стечь маслу. Уложить на грибы Смазать соусом (сметана+майонез)
Картофель очистить, натереть на крупной терке. Смазать соусом Морковь натереть на крупной терке, смазать. Мясо нарезать маленькими кусочками и уложить на морковь, смазать соусом. Сверху натереть на крупной терке сыр и полить соусом. Можно украсить ломтиками лимона и зеленью. Приятного аппетита!

Volody24 gl

Шапочка МИННИ-МАУС

Для вязания детской шапки Минни Маус крючком нам потребуется (на окружность головы 52 см.): 
— пряжа черного цвета (я использовала Schachenmayr Bravo, 100 % акрил, 50 г. = 133 м.) — ок. 40 гр.;
— немного пряжи красного и белого цветов;
— крючки № 4 и 3,5 (для вязания горошков).

Описание вязания:
Используемые обозначения: 
вп — воздушная петля 
сбн — столбик без накида 
сcн — столбик с накидом 
псcн — полустолбик с накидом 
сс — соединительный столбик
Прибавка — 2 столбика без накида в одну петлю 
Убавка — пропустить 1 столбик предыдущего ряда, провязать 1 сбн;
Шапочка: 
1 ряд: 2 вп, замкнуть в кольцо, далее вязать по кругу 7 сбн [= 7];
2 ряд: 7 Прибавок [=14]
3 ряд: (Прибавка, 1 сбн)* 7 раз [=21]
4 ряд: (Прибавка, 2 сбн)* 7 раз [=28]
5 ряд: (Прибавка, 3 сбн)* 7 раз [=35]  
6 ряд: (Прибавка, 4 сбн)* 7 раз [=42]
7 ряд: (Прибавка, 5 сбн)* 7 раз [=49]
8 ряд: (Прибавка, 6 сбн)* 7 раз [=56]
9 ряд: (Прибавка, 7 сбн)* 7 раз [=63]. Получаем круг диаметром ок. 11 см. 
Далее вяжем с прибавками через ряд  

Читать далее...

Как вязать реглан от горловины.

Как вязать реглан от горловины.

Куртка (д) 783 Creations 2013/2014 Bergere de France


Куртка (д) 783 Creations 2013/2014 Bergere de France

Размеры 3 месяца - 6 месяцев - 12 месяцев - 24 месяца

Нитки CACHEMIRE (25 г. / 75 м.) ( 10% шерсть, 90% кашемир)

Цвет Dеlicatesse 4 - 5 - 6 - 8 мотков

Цвет Perfection 1 - 1 - 1 - 1 моток

Спицы № 3 и 3,5

Крючок № 3

3 пуговицы в виде шара цвета nacrés rose диам. 9 мм


Вязки

Платочная вязка, спицы № 3,5.

Лиц. гладь, спицы № 3 и 3,5.

Изн. гладь, спицы № 3,5.

Узор плойка, спицы № 3,5.

Вязать * 2 р. лиц. гладью, 2 р. изн. гладью *, повторять от * до *.

Резинка 1 х 1, спицы № 3,5.

Образец

Квадрат 10 см лиц. глади = 23 п. и 32 р.

Спинка

Набрать 83-89-97-106 п. цветом Délicatesse на спицы № 3,5. Вязать 2 р. платочной вязкой, продолжить узором плойка.

На высоте 10-11,5-13-15 см (42-48-54-62 р.) от начала, вязать:

3 месяца: 12 п. лиц., * 3 п. вместе лиц., 1 п. лиц. *, вязать 14 раз от * до *, 3 п. вместе лиц., 12 п. лиц. (= 30 убавлений).

6 месяцев: 13 п. лиц., * 3 п. вместе лиц., 1 п. лиц. *, вязать 15 раз от * до *, 3 п. вместе лиц., 13 п. лиц. (= 32 убавления).

12 месяцев: 13 п. лиц., * 3 п. вместе лиц., 1 п. лиц. *, вязать 17 раз от * до *, 3 п. вместе лиц., 13 п. лиц. (= 36 убавлений).

24 месяца: 15 п. лиц., * 3 п. вместе лиц., 1 п. лиц. *, вязать 18 раз от * до *, 3 п. вместе лиц., 16 п. лиц. (= 38 убавлений).

Вязать 1 изн. р. на оставшихся 53-57-61-68 п., затем 2 р. изн. гладью, заканчивать лиц. гдадью.

Проймы: На высоте 15-17-19-22 см (58-66-74-8-р.) от начала, закрыть 2 п. с обеих сторон, затем убавить за 2 п. от края в каждом 2 р.:

3 месяца - 6 месяцев и 12 месяцев: 2 раза по 1 п.

24 месяца: 3 раза по 1 п.

Для убавления 1 п. за 2 п. от края: Вязать 2 п. лиц., 2 п. вместе лиц., продолжить р. и когда останется 4 п. на левой спице, вязать 1 простую протяжку, 2 п. лиц.

Продолжить на оставшихся 45-49-53-58 п.

Плечи и горловина: На высоте 25-28-31-35 см (92-102-112-12 р.) от начала, закрыть с обеих сторон в каждом 2 р.:

3 месяца: 1 раз по 3 п., 2 раза по 4 п.

6 месяцев: 3 раза по 4 п.

12 месяцев: 2 раза по 4 п., 1 раз по 5 п.

24 месяца: 1 раз по 4 п., 2 раза по 5 п.,

в то время, как 1-ое убавление плеча, закрыть центральные 19-21-23-26 п., продолжить каждую сторону раздельно, закрывая со стороны горловины 1 раз по 2 п.

Левая половина переда

Набрать 40-43-47-50 п. цветом Délicatesse на спицы № 3,5. Вязать как на спинке.

На высоте 10-11,5-13-15 см (42-48-54-62 р.) от начала, вязать:

3 месяца: 12 п. лиц., * 3 п. вместе лиц., 1 п. лиц. *, вязать 7 раз от * до * (= 14 убавлений).

6 месяцев: 13 п. лиц., * 3 п. вместе лиц., 1 п. лиц. *, вязать 6 раз от * до *, 3 п. вместе лиц., 3 п. лиц. (= 14 убавлений).

12 месяцев: 13 п. лиц., * 3 п. вместе лиц., 1 п. лиц. *, вязать 7 раз от * до *, 3 п. вместе лиц., 3 п. лиц. (= 16 убавлений).

24 месяца: 15 п. лиц., * 3 п. вместе лиц., 1 п. лиц. *, вязать 7 раз от * до *, 3 п. вместе лиц., 4 п. лиц. (= 16 убавлений).

Вязать 1 изн. р. на оставшихся 26-29-31-34 п., затем 2 р. изн. гладью, заканчивать лиц. гладью.

Пройма: Закрыть и убавить справа на той же высоте и как на спинке, продолжить на оставшихся 22-25-27-29 п.

Горловина: На высоте 21-24-26-30 см (78-88-96-11 р.) от начала, закрыть слева 5-7-7-8 п., затем:

3 месяца и 6 месяцев: в каждом 2 р. 1 раз по 2 п., 2 раза по 1 п.; в каждом 4 р. 2 раза по 1 п.

12 месяцев и 24 месяца: в каждом 2 р. 1 раз по 2 п., 3 раза по 1 п.; в каждом 4 р. 2 раза по 1 п.

Плечо: Закрыть справа на той же высоте и как на спинке.

Правая половина переда

Вязать в противоположном направлении.

Рукава

Набрать 35-37-39-41 п. цветом Délicatesse на спицы № 3.

Вязать лиц. гладью 6 р. спицами № 3, продолжить спицами № 3,5 прибавляя с обеих сторон за 1 п. от края:

3 месяца: 2 раза по 1 п. в каждом 16 р.

6 месяцев: 3 раза по 1 п. в каждом 12 р.

12 месяцев: 5 раз по 1 п. в каждом 10 р.

24 месяца: 6 раз по 1 п. в каждом 10 р.

Продолжить на полученных 39-43-49-53 п.

На высоте 16-18-21-24 см (52-58-68-76 р.) от начала, образовать округление, закрыв с обеих сторон в каждом 2 р. (убавить 1 п. за 2 п. от края):

3 месяца: 1 раз по 2 п., 8 раз по 1 п., 1 раз по 2 п. и оставшихся 15 п.

6 месяцев: 2 раза по 2 п., 6 раз по 1 п., 2 раза по 2 п. и оставшиеся 15 п.

12 месяцев: 2 раза по 2 п., 5 раз по 1 п., 1 раз по 2 п., 2 раза по 3 п. и

оставшиеся 15 п.

24 месяца: 2 раза по 2 п., 5 раз по 1 п., 2 раза по 2 п., 2 раза по 3 п. и оставшиеся

15 п.

Край правой половины переда

Набрать 29-33-35-41 п. цветом Délicatesse на спицы № 3. Вязать 8 р. резинкой 1 х 1, оставить в ожидании. Но в 5-ом р., образовать 3 петли (= вязать 1 накид, 2 п. вместе лиц.), 1-ую за 3 п. от края, следующие разделяя промежутками 9-10-11-14 п.

Край левой половины переда

Набрать на спицы № 3: 29-33-35-41 п. цветом Délicatesse вдоль части лиц. глади левой половины переда. Вязать 1 изн. р. на лиц. стороне работы, 1 р. лиц. закрывая все п.

Воротник

Набрать 75-79-83-87 п. цветом Délicatesse на спицы № 3. Вязать 6 р. лиц. гладью и оставить в ожидании.

Отделка

Вязать цепочку цветом Perfection приблизительно 59-62- 65-68 см крючком № 3 и пришить ее на правой половине переда куртки (см. фотографию).

Собрать плечи.

Пришить округление рукавов к краю пройм, затем сделать швы рукавов и со боковые швы куртки (меняя направление шва для первых 6 р. для отворота).

Приложить край петель вдоль части лиц. глади правой половины переда.

Приложить петли воротника к краю горловины, оставляя свободный 1 см резинки 1 х 1 на правой стороне.

Закрепить отворот рукавов и воротника швом.

Пришить пуговицы.

Перевод сделан Жека1978



1.

Плетеный кожаный браслет. Мастер-класс

Автор: Anette

Необходимые материалы и инструменты:

кожаный шнурок - около 2 метров, диаметр - 2 мм, в зависимости от того, сколько вы хотите слоев браслета (2 метров хватит на 4 слоя) - вы можете сделать короче или длиннее, увеличивая или уменьшая кожаный шнур;

кожаный шнурок - 1,5 метра, диаметр 1 мм;

кожаный шнурок - 6 метров, диаметр - 1 мм;

около 140 бусинок с большим отверстием, чтобы можно было пропустить шнур 1 мм; кнопку, пуговицу или другой элемент декора.

Читать далее...

Выкройка сумки мягкой формы

Автор: El@ana

Сумка мягкой формы из льна, подкладка из хлопка. Декоративные детали из кожи.

Скачать выкройку в формате PDF

 

На каждый день: пуловер спицами. Все размеры

Размеры пуловера: 8 (10:12:14:16:18:20:22)
Окружность груди: 81 (86, 91, 97, 102, 107, 112, 117) см;
Готовые размеры:
Окружность груди: 90 (94, 96, 102, 108, 114, 120, 126) см
Длина: 54 (54, 55, 57, 57, 59, 59, 61) см
Шов рукава: 45 (45, 46, 46, 46, 46, 46, 46) см.
Вам потребуется: 10 (11, 12, 12, 13, 14, 14, 15) мотков пряжи типа Rowan Handknit Cotton золотистого цвета номер 349 ( 100% хлопок, 85 м/50 г );
спицы 3,75 мм;
спицы 4 мм.
Плотность вязания:
лицевой глади на спицах 4 мм: 20 п. и 28 р. = 10 х 10 см.

Скачать описание и выкройку