Кто не любит скумбрию соленую? Наверно нет таких, хотя есть люди которые не любят рыбу. Ну, а кто любит рыбку, это рецепт ваш.

Скумбрию и селедку, я всегда солю сама. Да там и солить в принципе настолько легко, что солить самой нет ни какой сложности. Да и вкус скумбрии и селедки посоленной в домашних условиях очень отличается от купленной в магазине.

Ну так вот самый простой посол, заключается в том что. вы покупаете в магазине мороженную скумбрию или селедку, по такому рецепту. вы приготовляете и сельдь и скумбрию.

Можете не размораживать. Открываете жабры засыпаете обычную соль, укладываете ее в пакет , обсыпаете обильно солью. затем пакет свернуть плотно и оставить на сутки при комнатной температуре. Если скумбрия большая (700-800 гр), то поставьте на сутки еще в холодильник. Затем промыть холодной водой, и уже очистить и нарезать на порционные куски.

Я этот метод засолки применяю не один год, скумбрия в таком посоле получается нежная и вкусная советую и вам.
источник

Страна Мам → Двойка. Топ и кардиган. Крючок. Тэги: двойка, для немодельных дам, вязание Размер 52-54 http://www.liveinternet.ru/users/svetlana2070/profile/ Читать полностью   kru4inka

 

Автор модели – Елена Гукова    Размер 44-48

Вам потребуется:

125 г пряжи Fleurdelise нежного розово- персикового цвета (80% супер кид мохер, 20% полиамид, 250м / 25 г),

круговые спицы № 3,крючок № 2,игла,3 жемчужины.