Салат с черносливом

Рецепт этого салата будут выпрашивать все гости. Очень вкусный

Ингредиенты:

— 3 филе курицы,

— 300 гр твердого сыра,

— 6 яиц,

— стакан сладкого чернослива без косточек,

— 1 зубчик чеснока,

— 300 гр готовой пряной морковки по-корейски,

— полстакана немного толченых грецких орехов,

— 500 гр майонеза,

— соль,

— черный молотый перец по вкусу,

— пучок петрушки.

Приготовление:

Куриное мясо отварить в подсоленной кипящей воде до мягкости. Охладить, нарезать кубиками.
Чернослив промыть и залить кипятком на 10 мин. Затем воду слить, выложить на бумажные салфетки, обсушить. Порезать полосками. У вареных яиц отделить белки от желтков. Раздельно натереть на мелкой терке.
Сыр пропустить через крупные отверстия терки, смешать с майонезом и продавленным через пресс чесноком.
Орехи слегка обжарить на сухой сковороде, перемешать с морковью. На плоской тарелке разложить чернослив, смазать майонезом, потом — курятина, посолить и поперчить, снова майонез, следующее — морковь с орехами, сверху — готовый сырный слой, теперь белки. Все промазать майонезом со всех сторон и равномерно засыпать желтком. Дать постоять час в холодильнике, украсить при подаче петрушкой — веточками или нарезанной зеленью.

Приятного аппетита!

http://vkusno.co/recipe/retsept-etogo-salata-budut-vyprashivat-vse-gosti/