-Я - фотограф


0 фотографий

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Lisanstem

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 31.01.2011
Записей: 2651
Комментариев: 58
Написано: 2955





Итальянский салат с сыром и макаронами

Воскресенье, 05 Августа 2012 г. 17:58 + в цитатник
Ингредиенты:

Сыр Эдам 200 г
Ветчина 200 г
Перец сладкий желтый 1 шт.
Помидоры красные 100 г
Тальятелле 200 г
Петрушка 5 г
Укроп 5 г
Базилик свежий зеленый 5 г
Маслины без косточки 30 г
Майонез 80 г
5e5278dfada480864747c9b94fdfa639_b (176x700, 54Kb)
Рубрики:  Салаты

Салат из брынзы помидорами и перцем

Воскресенье, 05 Августа 2012 г. 17:55 + в цитатник
Ингредиенты:

200г брынзы
200г помидоров
200г болгарского перца
100г свежих огурцов
100г зелени сельдерея и петрушки
2-3 дольки чеснока
200г сметаны

Приготовление:

Брынзу мелко раскрошить, все остальное порезать, чеснок истолочь, все заправить сметаной.
214e2210de44a588e871959ccc064866_b (557x700, 98Kb)
Рубрики:  Салаты

Салат "Венеция"

Воскресенье, 05 Августа 2012 г. 17:53 + в цитатник
Ингредиенты: 400 г куриной грудки; 300 г шампиньонов; 200 г чернослива; 200 г сыра; 2-3 картофелины; 2-3 яйца; 1 огурец; майонез для заправки Приготовление: 1. Предварительно отвариваем до готовности куриную грудку, яйца и картофель. Чернослив заливаем кипятком на 15 минут. Шампиньоны обжариваем на растительном масле. 2. В разъемную форму выкладываем послойно, вначале порезанный средними кусочками чернослив 3. Затем отварную куриную грудку, порезанную кусочками. Слой майонеза. 4. Затем картофель, нарезанный кубиками. Слой майонеза. 5. Затем слой жаренных грибов. Майонез после грибов не добавлять! 6. Затем идет в салат слой тертых яиц на мелкой терке. Слой майонеза. 7. Следующий слой - сыр, натертый на крупной терке. 8. На верх нашего венецианского салата натираем огурец на средней терке или нарезаем тонкими кольцами. Украшаем салат на свое усмотрение.
aa2acff2250c986c3ef4a347902ac07b_b (600x444, 47Kb)
Рубрики:  Салаты

Салат "Изумительный

Воскресенье, 05 Августа 2012 г. 17:51 + в цитатник
Ингредиенты для "Салат "Изумительный""
Креветки — 400 г
Грибы (шампиньоны) — 300 г
Лук репчатый (большой или 2 маленьких) — 1 шт
Яблоко (кисло-сладкое, среднего размера) — 2 шт
Огурец (маринованный, маленький) — 4 шт
Салат (листовой) — 0,5 пуч.
Петрушка (несколько веточек)
Майонез (лёгкий) — 200 г
Горчица — 1,5 ч. л.
Лимон — 0,5 шт
Маслины (консервированные,маленькая баночка)
Специи (для креветок)
Масло растительное (для жарки)Креветки отварить в подсоленной воде с добавлением специй 5-7 мин. Шампиньоны помыть, обсушить и порезать пластиночками.Обжарить грибочки на растительном масле.
Дать остыть. Лук порезать тоненькими колечками, если небольшой, то колечками.Огурчики обсушить и нарезать тонкими ломтиками.Остывшие креветки почистить.Яблоки почистить, удалить семенные коробочки и порезать тонкими дольками. Сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнели.
Маслинки разрезаем пополам.Для соуса соединяем майонез, горчицу и лимонный сок, хорошенько перемешиваем.
Все составляющие салата выкладываем в миску, выливаем заправку и хорошенько перемешиваем.На блюдо выкладываем листья салата, на них аккуратно сам салат. Украшаем листиками петрушки.Приятнейшего аппетита!
231075 (300x300, 25Kb)
Рубрики:  Салаты

Рулетики с творогом и зеленью

Воскресенье, 05 Августа 2012 г. 17:49 + в цитатник
100грамм - 120 ккал

(калорийность указана при использовании 0% творога)

Начинка: творог+зелень+чеснок на мелкой тёрке+можно добавить соль и специи по вкусу.
Приготовление: Листья пекинской капусты вымыть, высушить, срезать белую твёрдую часть.
На середину листа пекинской капусты положить 2 ст. л. начинки и свернуть рулетиком.
Кушать сырыми:)
af1b81b523e35dc407a9b1f3dddf2db7_b (600x282, 56Kb)
Рубрики:  Закуски

Салат из курицы с острой заправкой

Воскресенье, 05 Августа 2012 г. 17:48 + в цитатник
Ингредиенты:

300 граммов куриного филе отварного
консервир. шампиньоны - банка
зеленый горошек - 3 стол. лож
100 граммов сыра
три яйца
огурец свежий крупный
соевый соус - 1 стол. лож.
чайн. лож. горчицы
лимонный сок - стол. лож.
несладкий йогурт

Приготовление:

Курицу порезать либо разобрать по волокнам. Добавить мелко нарезанный огурец. Покрошить яйца. Добавить в салат грибы и горошек. Сделать заправку, смешав йогурт, лимонный сок, соевый соус и горчицу. Заправить салат. Посыпать салат натертым мелко сыром.
a9600416c880dd21223e56a62eeeee89_b (500x375, 43Kb)
Рубрики:  Салаты

Салат Баклажаны по-Корейски

Воскресенье, 05 Августа 2012 г. 17:42 + в цитатник
Это салат из корейской кухни. По моему мнению, получился намного вкуснее, чем покупной. 2 баклажана (около 0,5 кг) нарезать (я нарезала наискосок колечками, получились овальчики, каждый разрезала вдоль пополам), сложить в кастрюлю, пересыпав солью. Убрать в холодильник на ночь. На следующий день баклажаны промыть, отжать, обжарить на растительном масле 3-4 минуты. 1 сладкий красный перец нарезать соломкой, 1 луковицу - полукольцами, 1 морковь натереть на специальной терке для корейской моркови (можно и на обычной). Зелень петрушки или кинзы и 2 -3 зубчика чеснока измельчить. Смешать все овощи, зелень и обжаренные баклажаны. Заправить салат 1/2 ч.л. молотого кориандра, смесью перца (по вкусу, я использовала смесь перца из мельнички), 2 ст. л. винного уксуса (я использовала яблочный),1 ст. л. сахара без горки,1 ст. л. соевого соуса, 4 ст. л. растительного масла, соль по вкусу (я салат не солила, т.к. баклажаны остались довольно солеными и после промывки). Салат накрыть, убрать на сутки в холодильник, пару раз перемешать. Приятного аппетита!
4150719d68bfc4a6ef4ee83083827591_b (597x448, 56Kb)
Рубрики:  Салаты



Процитировано 1 раз

Интересный способ варить макароны вместе с сосиской.

Воскресенье, 05 Августа 2012 г. 17:39 + в цитатник
Интересный способ варить макароны вместе с сосиской.
dadfefbf2bad677cad43bf1928fe4bcf_b (268x604, 56Kb)
Рубрики:  Вторые блюда

ЗАПЕКАНКА С БАКЛАЖАНАМИ

Воскресенье, 05 Августа 2012 г. 17:38 + в цитатник
Готовим продукты для блюда: Два репчатых лука, Две моркови, Два баклажана, 500 гр. картофеля, Три помидора, Майонез, 100 гр. сыра, примерно 250 гр. мясного фарша. Это количество ингредиентов рассчитано для приготовления блюда на 4-х человек. Приготовление: Шинкуем лук и морковь, которые пассируются отдельно друг от друга. Тонкими пластинками нарезаем баклажаны. Посыпаем их солью и оставляем в покое на 30 минут, пока из них не уйдет вся горечь. Затем их слегка отжимаем от сока. Чистим картофель и нарезаем его тонкими пластинками. Выбираем наиболее глубокую сковороду и начинаем выкладывать туда слоями все подготовленные ингредиенты. Первым слоем выкладывается картофель, мы его солим и смазываем майонезом. Потом следует слой мясного фарша, на который выкладывается лук. Немного солим. По желанию этот слой можно тоже слегка смазать майонезом. Далее выкладываем слой баклажанов и покрываем его слоем моркови. Затем выкладываем слой порезанных помидор, очищенных от кожицы. Всю эту аппетитную конструкцию хорошо сдабриваем майонезом и посыпаем тертыми стружками сыра. Ставим сковороду в нагретую духовку и запекаем ассорти в течение 40 минут. Вы такого еще не едали, язык просто можно проглотить.
2505af02736e135765dec6d7779f2cc7_b (500x391, 46Kb)
Рубрики:  Закуски

быстрые пирожки

Воскресенье, 05 Августа 2012 г. 17:36 + в цитатник
Быстрые пирожки.Замечательный рецепт для тех, кто не умеет или не любит возиться с дрожжевым тестом. Это тесто замешивается на кефире и твороге в считаные минуты, а пирожки из него просто тают во рту, да и выглядят просто "золотыми". Очень рекомендую!Что нужно:-250 г творога-1 ст. кефира-1 яйцо-1 ч.л. соли-1 ст.л. сахара без верха-1 ч.л. с горкой разрыхлителя-3 ст. мукиПриготовление:-В чашку вылить кефир, добавить разрыхлитель, соль, сахар, яйцо, творог, все тщательно перемешать, всыпать просеянную муку и замесить мягкое липковатое тесто. Муки не добавлять! Накрыть тесто чашкой и оставить на 20-30 минут для набухания клейковины. Начинку сделайте по вашему желанию. Чаще всего делаю капусту тушеную с вареным яйцом и свежим укропом, картофельное пюре с жареным на сливочном масле луком или свежим зеленым, зеленый лук со сливочным маслом и вареным яйцом.Тесто для пирожков раскатывать на столе, припудренном мукой, толщиной 0,5 - 0,7 см. Жарить пирожки, как обычно, в растительном масле.Творог для теста лучше брать не крупчатый (или протереть его предварительно). Крупинки в тесте на разойдутся и пирожки получатся в коричневых поджареных пупырышках.Приятного аппетита!
4f257127529076da29d193a97d97d7c0_b (409x456, 37Kb)
Рубрики:  Выпечка

лепешки

Воскресенье, 05 Августа 2012 г. 17:33 + в цитатник
Эти лепешки - как палочка-выручалочка на все случаи, с любой начинкой и без нее.
Мука - 2ст.
кефир - 1ст.
соль - 0,5ч.л.
сахар - 0,5ч.л.
сода - 0,5ч.л.
тёртый сыр - 1ст (грамм 200)
тертая на тёрке ветчина (колбаса, сосиски) Я ветчину нарезала ломтиками

В кефир добавить соль, сахар, соду, хорошо перемешать.
Добавить сыр твердых сортов и муку.
Хорошо перемешать.
Полученное тесто разделить на колобки, раскатать небольшую лепешку (можно пожарить так), положить начинку (у меня - ветчина).
Можно положить сыр другого вида, тоже очень вкусно. Тут ваша фантазия!
Соединить края и немного раскатать.
Жарить в предварительно разогретой сковороде на рафинированном масле с 2-х сторон на среднем огне, накрыв крышкой.
490db70614936a33f7dd826e3340063a_b (600x450, 66Kb)
Рубрики:  Выпечка



Процитировано 2 раз

Вкуснейшая запеканка всего из 3-х ингредиентов!!!!!

Воскресенье, 05 Августа 2012 г. 17:32 + в цитатник
3 яйца
банка сгущенки
500 г творога

Яйца взбить со сгущенкой, добавить протертый творог, вылить полученную массу в смазанную маслом форму и выпекать до подрумянивания минут 40-45 при температуре 160. Это по рецепту. И мои дополнения: 1. Делала и с творогом 18% с молочной кухни и с Рикоттой 8%, результат похожий. 2. Первый раз яйца со сгущенкой взбивала миксером, а второй - просто вилкой слегка взбила, в обоих случаях запеканка хорошо поднялась при выпекании, но потом осела. 3. Выпекала я дольше, побольше часа при небольшой температуре
acd66f7ec001ab5d214bc1784d822a2f_b (600x446, 42Kb)
Рубрики:  Выпечка

Помидоры в сырном кляре

Воскресенье, 05 Августа 2012 г. 17:27 + в цитатник
Быстрая, но ОЧЕНЬ вкусная сырная закуска и в горячем, и в холодном виде! :)

Нам потребуется:
Помидор (средние) — 3 шт
Сыр твердый — 150 г
Яйцо куриное — 2 шт
Майонез (или сметана) — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 1-2 ст. л.
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Масло растительное (для жарки)
Петрушка (веточки) — 2 шт
Помидоры помыть, обдать кипятком, снять кожицу и нарезать кружочками.
Сыр натереть на мелкой терке
Сделать кляр: к сыру добавить яйца, майонез, муку. Посолить, поперчить по вкусу и перемешать.Консистенция дожна получиться густой.
Помидоры обмакнуть в кляр, выложить ложкой в сковороду, разогретую с растительным маслом.
Обжарить с двух сторон до золотистой корочки.
Выложить на бумажное полотенце, дать стечь лишней жидкости.При подаче украсить зеленью петрушки.
9a303490f836d26e3c672a06a51f2cda_b (600x361, 58Kb)
Рубрики:  Закуски



Процитировано 3 раз

ЗАКУСКИ ИЗ ЛАВАША.

Воскресенье, 05 Августа 2012 г. 17:25 + в цитатник
13 РАЗНЫХ НАЧИНОК !!!

Развернуть лаваш (тонкий), положить на него начинку и свернуть рулетиками или конвертиками. Дать пропитаться 30 минут.
Выложить на тарелку и украсить зеленью. Можно нарезать ломтиками.
Начинки для лаваша:

1. 1 упаковку крабовых палочек измельчить. Добавить зелень петрушки и укропа, чеснок и майонез по вкусу. Начинка не должна быть жидкой.
Добавить 100 г тертого сыра и перемешать.

2. 200 г творога смешать с чесноком, зеленью укропа. Добавить майонез, перемешать.

3. 200 г адыгейского сыра размять руками до крошки. Добавить 100 г корейской моркови, зелень петрушки и майонез.

4. Банку рыбных консервов в масле размять. Добавить 200 г тертого сыра, зелень укропа и майонез.

5. 300 г филе соленой сельди измельчить. Добавить петрушку и укроп, 3 вареных яйца, 2 вареные моркови, натертые на терке. Добавить майонез и перемешать.

6. 200 г ветчины натереть на крупной терке, добавить 100 г тертого сыра, чеснок, укроп и майонез по вкусу.

7. 200 г ветчины и 100 г сыра натереть на терке. Добавить 100 г корейской моркови, укроп и майонез.

8. 3 соленых огурца натереть на крупной терке, 300 г жаренного или копченого мяса курицы мелко нарезать, 1 болгарский перец и 2 луковицы
очень мелко нарезать и спассеровать. Все перемешать, добавить 2 свежих помидора и майонез.

9. 100 г тертого сыра соединить с 200 г обжаренного фарша, чесноком, 1 банкой белой фасоли, 1 болгарским перцем и майонезом.

10. 200 г сыра натереть на терке. Добавить соль, майонез и много зелени кинзы, укропа и петрушки.

11. 1 луковицу спассеровать на растительном масле и смешать с 1 вареным яйцом, 2 вареными морковками, 2 плавлеными сырками (на терке), майонезом и зеленью.

12. 1 свежую морковь и 2 свежих огурца натереть на терке. Добавить 2 помидора, 2 яйца, чеснок, из мельченные грецкие орехи, петрушку, укроп, майонез.

13. 200 г творога смешать с 20 г тертого сыра, чесноком, майонезом и зеленью петрушки и укропа
40218b28ee059d1f3bc3fca57a73009b_b (600x450, 79Kb)
Рубрики:  Закуски

ВОДЯНАЯ ЛИЛИЯ

Воскресенье, 05 Августа 2012 г. 16:43 + в цитатник
Это цитата сообщения ИринаФР [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВОДЯНАЯ ЛИЛИЯ

Салфетка от Ljolja

Начало салфетки

 

 (530x699, 106Kb)

 

 (576x622, 144Kb)

 (640x480, 82Kb)

Продолжение процесса

 

 (640x480, 149Kb)

 

 (640x480, 173Kb)

Продолжение..

 

 (504x700, 168Kb)

 

 (576x477, 145Kb)

Некоторые фрагменты соединения мотивов

 

 (640x480, 51Kb)

 (640x480, 91Kb)

 (640x480, 63Kb)

 (640x480, 55Kb)

 

 (640x480, 84Kb)

Внимание присоединение делала не по переводу  а вот так :

Полдня с присоединением мучилась пыталась разными способами но увы, в итоге я сделала так: вставила присоединение ещё одной ракушки мотива к середине и убавила количество повторов не присоединенных ракушек на 1(так как на фото оригинала присоединены 4 ракушки мотива) и у меня всё срослось. Только получилась разница с оригиналом в том что на оригинальном фото соединение ракушек 2-х мотивов к середине после пико , а у меня перед пико.И ещё первое фото моего соединения было выставлено ещё с ошибкой (там ещё не добавлено присоединение) Насчёт коробиться, да немного есть но я думаю при обработке это уйдёт
Первый мотив:
4 вп, соединить для формирования в круг.
Кр.ряды с 1 по 6: Повторить ряды с первого по шестой середины,
Кр. ряд 7: СС в следующий ст с/н; 3 вп, ст с/н в следующий ст с/н, 3 ст с/н в следующую арку из 2-х
вп; 1 вп, прикрепляя к боковой стороне середины боковую сторону рабочего мотива, СС в арку из 2-х вп ракушки, слева от какого-нибудь пико кр.ряда 16; 1 вп , СС в следующую арку из 2- вп середины; 1 вп, рабочий мотив, 3 ст с/н в ту же арку в которую связаны последние 3 ст с/н; * ст с/н в следующие 2 ст с/н, пропустить следующие 2 ст с/н, ст с/н в следующие 2 ст с/н, ракушка из 3-ст с/н в следующую арку из 2-х вп;1 вп, рабочий мотив, 3 ст с/н в ту же арку в которую связаны последние 3ст с/н; ст с/н в следующие 2 ст с/н, пропустить следующие 2 ст с/н, ст с/н в следующие 2 ст с/н, 3 ст с/н в следующую арку из 2 вп; l вп, СС в следующий ст б/н середины; 1 вп, рабочий мотив, 3 ст с/н в ту же арку в которую связаны последние 3 ст с/н; ст с/н в следующие 2 ст с/н, пропустить следующие 2 ст с/н, ст с/н в следующие 2ст с/н, 3 ст с/н в следующую арку из 2-х вп ; 1 вп , СС в следующую арку из 2- вп середины; 1 вп, рабочий мотив, 3 ст с/н в ту же арку в которую связаны последние 3 ст с/н; * ст с/н в следующие 2 ст с/н, пропустить следующие 2 ст с/н, ст с/н в следующие 2 ст с/н, ракушка из 3-ст с/н в следующую арку из 2-х вп; повторить от* ещё 7 раз: ст с/н в следующие 2ст с/н; соединить в 3-ю вп начальной цепочки из 3-х вп. Закончить.

 

 (640x480, 77Kb)

 

 (640x480, 97Kb)

 

 (640x480, 89Kb)

Салфетка готова!! Крахмалим ее крахмальным спреем !!! Итог...

 (640x480, 97Kb)

я использую вот такойспрей

 

 (640x480, 64Kb)
Рубрики:  Вязалки для дома и уюта

Mетод непрерывного вывязывания мотивов...

Воскресенье, 05 Августа 2012 г. 16:40 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Mетод непрерывного вывязывания мотивов...

Читать далее

Рубрики:  Узоры крючком

Серый ажурный топ

Воскресенье, 05 Августа 2012 г. 16:39 + в цитатник
Это цитата сообщения BorisovnaA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Серый ажурный топ


9001 (460x688, 234Kb)
9002 (690x468, 172Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Вязалки крючком

Вытянутые петли с обвязкой – петли «брумстик»

Воскресенье, 05 Августа 2012 г. 16:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Летта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вытянутые петли с обвязкой – петли «брумстик»

http://domihobby.ru/

Вытянутые петли широко используются для вязания красивых крючковых элементов и один из них петли «брумстик», также эту технику называют «перуанским вязанием». Вообще эта техника вязания осуществляется с помощью двух инструментов – крючка и толстой спицы, но мы рассмотрим, как вязать петли «брумстик» при помощи одного крючка.

Итак, набираем цепочку воздушных петель и 4 воздушных петли для подъема. Накидываем рабочую нить на крючок и из пятой от крючка петли начинаем вытягивать рабочую нить, вытягиваем длинные петли из 4-х петель начальной цепочки.

 

Далее захватываем рабочую нить и протягиваем ее через вытянутые петли.

Вновь захватываем рабочую нить и провязываем столбик без накида из вытянутых петель.

Вновь захватываем рабочую нить, вводя крючок в вытянутые петли и провязываем второй ст. б/н.

Для завершения столбика «брумстик» нужно провязать 5 ст. б/н (или то количество ст б/н, которое указано в схеме) через вытянутые петли.

Завершив первый «брумстик» начинаем вытягивать петли из следующих 4 петель начальной цепочки для второго «брумстика» и так продолжаем до конца ряда.

Петлями «брумстик» можно обвязать край изделия, салфетки или скатерти, а также такие элементы вязания будут хорошо смотреться в узоре вязаного полотна.

далее...

 

 

 

Рубрики:  Узоры крючком


Понравилось: 1 пользователю

Вяжем прихватку-плетенку

Воскресенье, 05 Августа 2012 г. 16:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Zinaida-k [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Вязалки для дома и уюта

Кружевные ирландские мотивы

Воскресенье, 05 Августа 2012 г. 16:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Пурумпица [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кружевные ирландские мотивы

Мотивы ирландского кружева

 














































































источник
http://klubka.net/yzor/634-motivy-irlandskogo-kruzheva.html

Рубрики:  Ирландское кружево


Поиск сообщений в Lisanstem
Страницы: 133 ... 106 105 [104] 103 102 ..
.. 1 Календарь