Творожный "торфяной" пирог

Ингредиенты:
- мука пшеничная 400 г
- масло сливочное 250 г
- творог 500 г
- какао-порошок 4 ст.л.
- яйца 4 шт.
- сахар 350 г
- ванильный сахар 1 пач.
- крахмал 3 ст.л.
- сметана 100 г

Приготовление:
1. Для приготовления пирога нам понадобится мука, какао-порошок, крахмал, творог, яйца, сахар, сливочное масло, сметана, ванильный сахар.
2. Размять сливочное масло,добавить 150 г сахара и растереть.
3. Смешать какао с мукой и перетереть с сахарной массой до состояния крошки.Застелить форму бумагой для выпечки и высыпать половину крошки.
4. Приготовить начинку:смешать творог с оставшимся сахаром и ванильным сахаром,добавить яйца и сметану,Взбить блендером до однородной массы,затем добавить крахмал.
5. Вылить творожную смесь поверх шоколадной крошки.
6. Сверху засыпать оставшейся крошкой.
7. Выпекать пирог 45 минут в разогретой духовке при 190 градусах.

Приятного аппетита!