Ингредиенты:
2 больших красных перца, разрезанные пополам и очищенные от семян
1 шарик сыра Моцарелла, нарезанного на кубики
200 г вареных креветок
1 большой авокадо
1 чайная ложка оливкового масла
Соль и черный перец, базилик

Положите половинки перца на гриль отрезанной стороной вверх и запекайте до мягкости (около 10 минут). Наполните перцы креветками, сыром Моцарелла и авокадо. Сбрызните фаршированные перцы ОМ. Посолите и поперчите,посыпьте базиликом.
Снова положите перцы на гриль на 5-10 минут до того, как сыр размягчится и начинка нагреется.

источник