|
В данной таблице, продукты расположены по категориям. В первой колонке указано количество белка в продуктах, во второй- жира, а в третьей- калорийность продуктов.
Куриные яйца- продукт номер один. Содержание белка в этих продуктах весьма внушительно. Кроме того, яичный белок, считается идеальным по своей структуре и усваеваемости.
|
Продукт |
Белки в продуктах г. в 100 г. |
Жиры г. в 100 г. |
Калорийность на 100 г. |
|
Яйцо с желтком/без желтка |
6/3,5 |
|
80/15 |
Вареное мясо. Мясо является основным источником животного белка. С точки зрения польы, полезнее вареное мясо или приготовленное на пару, так как в таком виде в нем содержится больше полезных веществ и меньше вредных жиров.Наиболее популярны куриные грудки и постная говядина. Куриные грудки богаты белком и вних почти не содержится вредных жиров.Это диетический продукт. Говядина же сочетает в себе набор таких полезных компонентов, как цинк и железо,которые полезны для организма в целом.
|
Продукт |
Белки в продуктах г. в 100 г. |
Жиры г. в 100 г. |
Калорийность на 100 г. |
|
Телятина |
30,7 |
0,9 |
130 |
|
Кура |
25,2 |
7,4 |
170 |
|
Индейка |
25,3 |
10,4 |
197 |
|
Кролик |
24,6 |
7,7 |
175 |
|
Говядина |
28,6 |
6,2 |
170 |
|
Свинина |
20 |
24,2 |
298 |
|
Баранина |
22 |
17,2 |
243 |
Жареное мясо. Мясо,как правило,жарят в масле,что добавляет ему дополнительное количество калорий. Кроме того,в сковороде,например,весь жир,который стекает из мяса,вновь кантактирует с ним,что не очень хорошо с точки зрения диеты. Отличное решение в этой ситуации- аэрогриль,где мясо отлично прожаривается, а насыщенные жиры стекают в специальный резервуар. Опять же, калорийность тут может быть разной, в зависимость от того, каой способ жарки вы используете. Так же,содержание жиров в бифштексе и аналогичных продуктах может отличаться,в зависимости от рецепта приготовления. В таблице указаны средние значения.
|
Продукт |
Белки в продуктах г. в 100 г. |
Жиры г. в 100 г. |
Калорийность на 100 г. |
|
Говядина |
28,8 |
16,8 |
254 |
|
Бифштекс |
24,9 |
11 |
214 |
|
Бефстроганов |
17,9 |
14,3 |
228 |
|
Печень говяжья |
23,1 |
10,2 |
227 |
|
Кура |
26,9 |
11 |
207 |
|
Индейка |
26,2 |
13,6 |
226 |
|
Свинина |
23,1 |
30,9 |
375 |
Вареная рыба. В рыбе,в отличии от мяса,содержится меньше жиров и они не так вредны. При этом,рыба содержит в себе достаточное количество белка и иных полезных для организма веществ.
|
Продукт |
Белка в продуктах г. в 100 г. |
Жиры г. в 100 г. |
Калорийность на 100 г. |
|
Горбуша |
23,1 |
7,9 |
163 |
|
Камбала |
17,9 |
3,4 |
104 |
|
Минтай |
17,7 |
1 |
78 |
|
Окунь морской |
20,1 |
3,7 |
111 |
|
Судак |
21,4 |
1,4 |
98 |
|
Треска |
18,1 |
0,7 |
79 |
|
Хек |
18,5 |
2,3 |
95 |
|
Щука |
21,4 |
1,4 |
98 |
|