-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Lingama

 -Подписка по e-mail

 

 -Постоянные читатели

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 3) О_детях master-klass OSINKA_CLUB

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.09.2012
Записей:
Комментариев:
Написано: 236





Как избавиться от жировиков: советы народной медицины

Вторник, 23 Октября 2012 г. 21:48 + в цитатник
Это цитата сообщения NatashaE [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как избавиться от жировиков: советы народной медицины

 

Как избавиться от жировиков: советы народной медициныОбычные жировики в принципе не доставляют нам никакой боли, но тот дискомфорт, который они несут за собой, нам не нравится. В первую очередь это касается тех жировиков, которые находятся у нас на лице или на других открытых участках кожи. Ведь окружающие нас люди могут подумать, что мы заразились чем-то или просто бросать на нас брезгливые взгляды. В общем, это в любом случае некрасиво и не эстетично выглядит. Если вы заметили, что у вас появился жировик, нельзя затягивать с лечением. Такие дефекты, как правило, почти не лечатся с помощью официальной медицины. А как же тогда можно от них избавиться? На этот вопрос нам ответит тема нашей сегодняшней статьи: «Как избавиться от жировиков: советы народной медицины».

Мы предложим на ваш выбор советы народной медицины, которые могут помочь вам избавиться от жировиков. Но все-таки перед тем, как использовать какой-либо из нижеперечисленных способов и методов лечения от жировика, вам нужно проконсультироваться с врачом. Итак, приступим. 

«Печеный лук»

Нужно взять темное хозяйственное мыло и измельчить на треке. Затем берем луковицу средних размеров и запекаем ее в духовке. Чуть остудив, ее нужно пропустить через мясорубку, после чего следует смешать измельченное мыло и луковую кашицу. Эту смесь прикладывают к жировику в виде компресса. Такого рода компресс рекомендуют применять не реже 2-3 раза в сутки. Луково-мыльную кашицу хранят в холодильнике.

«Медово-сметанная маска»

Для начала следует хорошенько попариться в бане или полежать в горячей ванне. Затем наложить на жировик маску, которая состоит из сметаны, мела и соли в равных частях. Ее следует наложить на 15-20 минут, а потом смыть теплой водой. Такие процедуры рекомендуется делать через день, до полного исчезновения жировика.

«Лакомое»

Существует еще одно очень эффективное народное средство. Для приготовления такой маски вы должны хорошенько измельчить плоды лаконоса до однородной массы и накладывать их на жировик. Эта маска действует не очень быстро, но очень эффективно. Примерно через месяц жировик вскрывается, его содержимое выходит из ранки и она очищается. А вскоре заживает и сама ранка.

«Золотой ус»

Нужно срезать и размять лист комнатного растения под названием золотой ус. После этого его накладывают на жировик, покрывая полиэтиленовой пленкой. На пленку следует положить сложенную вдвое хлопчатобумажную ткань. Этот компресс следует закрепить пластырем или повязкой и оставить на 12 часов. По прошествию этого времени ее нужно сменить, повторив всю схему с новым листом. Курс лечения длится 10-12 дней.

Избавиться от жировиков вы сможете и с помощью грибов шиитаке. Уже давно известно о целебных свойствах этих грибов. Их можно использовать и в борьбе с жировиками. Для этого нужно приготовить настойку из этих грибов и водки. Следует залить грибы водкой и настоять в течение 8 дней и процеживают. Пить по одной столовой ложке в день.

«Морозник»

50 миллиграмм корня морозника надо измельчить в порошок и залить 50 миллиграммами кипяченой воды. Настоять 12 часов. Принимать этот объем настойки один раз в день.

Как морозник, так и настойка из грибов шиитаке способны рассасывать жировики. Эти средства полезны не только в борьбе с жировиками, но и с жиром организма в целом. Они в первый месяц действуют со слабительным эффектом, но потом желудочно-кишечный тракт привыкает и через три месяца выводятся из организма избыточные жировые отложения. Ощущается прилив энергии и сил. Полный курс лечения занимает немало времени, почти целый год, но потом жировики исчезают напрочь вместе с жировыми накоплениями.

Благодаря советам народной медицины стал известен тот факт, что свиное сало с чесноком также помогает избавиться от жировиков. Топленое свиное сало нужно смешать с чесночным соком и натереть жировик. При этом берется одна столовая ложка сала и одна чайная ложечка сока чеснока. В течение дня следует несколько раз обработать жировик этой смесью. И так до полного выздоровления.

«Каштановая мазь»

Для приготовления каштановой мази следует взять столовую ложку меда, столовую ложку измельченных до образования каши листьев алоэ и пять плодов каштана, которые заранее нужно пропустить через мясорубку. Далее делаем повязку, которую нужно время от времени менять. Берем кусок марли и наносим на него каштановую смесь и фиксируем на жировике.

«Крапивная настойка»

От жировиков помогают и компрессы из крапивы, которые следует делать на ночь. Для того, чтобы приготовить такую настойку, нужно взять вырванную с корнем жгучую крапиву, помыть, обсушить, измельчить, сложить в поллитровую банку и плотно утрамбовать. Далее заливаем ее водкой,ставим в темное место на 22 дня. Делаем компресс с этой настойкой и укутываем его поверх махровым полотенцем.

«Корица»

Корица тоже подойдет в этой нелегкой борьбе с жировиками. Для этого нужно каждый день съедать ложку-полторы корицы. Конечно же, не за один раз, а на протяжении дня.

«Алоэ»

Очень эффективным способом в борьбе с жировиками является алоэ. Нужно разрезать лист алоэ и приложить к жировику на ночь, зафиксировав повязкой. Приблизительно через две недели он должен вскрыться и из него выйдет стержень. А чуть позже ранка заживет.

«Мать-и-мачеха»

В этом деле можно использовать и измельченные листья мать-и-мачехи, которые нужно наложить в виде компресса на жировик и постепенно наступит излечение.

«Лечение пиявками»

Гирудотерапия существует с незапамятных времен. Это название и пошло от слова «пиявка». В наше время все больше и больше популярности у этого метода лечения. Его используют как для очищения крови, так и для омоложения. С помощью пиявок можно лечить и жировики.

В нашей статье мы говорили  о том, как можно избавиться от жировиков с помощью народной медицины. Как мы видим, существуют такие народные советы, которые нам говорят о том, как избавиться от жировиков. Но следует быть очень осторожными в выборе народных методов медицины. Мы привели и такие рецепты, которым можно следовать только после консультации с врачом! Это касается и рецептов с грибами шиитаке и морозником.

http://www.allwomens.ru/10857-kak-izbavitsya-ot-zh...-sovety-narodnoj-mediciny.html


Как уменьшить поры на лице

Вторник, 23 Октября 2012 г. 21:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как уменьшить поры на лице

Источник mnesovet.ru 

Как уменьшить поры на лицеИногда народные средства могут давать лучший результат, чем дорогущие продукты люксовых марок косметики. Соблюдая эти простые шаги, вы станете обладательницей безупречной, сияющей кожи без пятен. Ваши поры уменьшаться, а кожа будет такой гладкой, какой вы даже не могли ожидать.

Вам понадобится:

- Столовая сода

- Натуральное мыло

- Чистое сухое полотенце (в идеале бумажное)

Шаг 1. Купите натуральное мыло. Убедитесь, что оно не содержит каких-либо искусственных добавок, красителей и химических веществ. Домашнее мыло, конечно, будет лучшим выбором, но можно обойтись и просто детским мылом.

Смочите лицо и намыльте его. Только, пожалуйста, не трите его, а просто вспеньте и сполосните.               

Читать далее...

Плетение из лент

Вторник, 23 Октября 2012 г. 21:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

Плетение из лент на примере косметички (мастер-класс)

Плетение из лент на примере косметички (мастер-класс) Какой интересный мастер класс я нашла на страничках интернета -очень красиво получается


Нам понадобится 2 куска ткани (любой, с которой удобно работать, для подкладки можно выбрать ткань покрасивее) одинаковой формы и размера, в зависимости от размера и формы будущей косметички (или сумки, или кошелька). Молния. Длина одной из сторон = длине молнии, которую будем вставлять. И понадобятся ленты, нарезанные соответственно сторонам ткани. Ленты лучше нарезать с небольшим запасом - +5 мм. (У меня не хватило коричневых и бежевых лент с люрексом, поэтому я комбинировала их с бежевыми лентами без люрекса).



Работаем с одним куском ткани, второй откладываем. Закрепляем ленты с одного конца по 2-м сторонам ткани-основы, составляющим прямой угол.

Начинаем плести.

Вариант плетения 1 – назовем его "Шахматный". Он самый простой.


Лента из вертикального ряда переплетаются с лентами из горизонтального ряда следующим образом: лента из вертикального ряда проходит один раз НАД, один раз ПОД лентами горизонтального ряда, чередуя по одной.



Следующая, вторая лента из вертикального ряда переплетается с лентами из горизонтального ряда теперь наоборот – сначала ПОД, а потом НАД лентами горизонтального ряда, тоже чередуя по одной.



Следующая, третья лента из вертикального ряда переплетается так же, как первая. Четвертая как вторая. И так, чередуя, плетем, пока все ленты не переплетутся.



В процессе работы нужно уплотнять переплетенные ряды, либо одной рукой придерживая переплетенные ленты, а другой подтягивая непереплетенные, горизонтальные. Либо одной ладонью держа непереплетенные концы лент, а пальцами другой сдвигая переплетенные, уплотняя их.



Концы уже переплетенных лент желательно закреплять, иначе они будут расползаться.



Вот уже половина готова.



И вот уже все ленты переплетены и их концы закреплены по периметру. (Ленты крепятся к ткани-основе только по периметру).



Неровные концы лент отрезаем.



То, что у нас получилось, складываем пополам лентами внутрь. Сшиваем с двух сторон. Лучше руками, чтобы не прошить ленты, идущие параллельно со строчкой.

Мы просто сшили две стороны. Но вообще, на этом этапе с двух сторон можно вставить (вшить) стенки любой формы – круглой, квадратной и т.д. Тогда у нас получится объемная косметичка, сумка, кошелек. (Как я слелала в салфетнице, например). Стороны могут быть тоже из переплетенных лент, а могут быть просто из куска ткани в тон лентам или контрастного цвета.



Выворачиваем.







Берем второй кусок ткани – она будет нам служить подкладкой. Сшиваем с двух сторон, желательно захватывая в шов несколько лишних миллиметров, чтобы подкладка была чуть меньше, чем основа косметички и чтобы внутри не собиралась.





Не выворачивая, вставляем подкладку в основную часть.
На этом этапе между подкладкой и основной частью можно вставить какой-нибудь плотный, но эластичный материал – например, очень плотный полиэтилен – чтобы наша вещь держала форму. Но она и так будет держать форму засчет переплетенных лент – они не дают косметичке быть очень мягкой.



Необработанные края, в которые будет вшиваться молния, загибаем внутрь друг к другу (ленты к подкладке, подкладка к лентам), закрепляем булавками.



Это я попробовала собрать получившееся в мешочек. Так тоже неплохо. Но мы идем дальше.







Вшиваем молнию. Лучше руками, аккуратно, чтобы снаружи нитки были не видны или хотя бы не портили бы общий вид, а внутри смотрелись бы аккуратно.





Края молнии прячем внутри.

И вот, что у нас получилось:























При необходимости подкладку можно пришить к основе в уголках, чтобы не выворачивалась.

Я не очень удачно выбрала форму. Надо было сделать в длину поменьше, в ширину побольше. Ну ничего, это только для примера.
Если пришить длинную ручку или 2 короткие получится сумочка, если сделать в 2 раза короче (поперек), получится симпатичный кошелек, можно украсить бантиками, как я украсила салфетницу, или еще как-нибудь. А на внутреннюю подкладку можно еще пришить маленький кармашек для мобильника или для ключей, если это будет сумка.

Теперь рассмотрим еще 2 варианта плетения.
Вариант 2 – назовем его "Елочка" (пример плетения см. Салфетницу).





Так же, как и в Варианте 1 ("Шахматном"), чередуя прокладываем ленту ПОД и НАД рядами, только захватывая не по 1 ряду, а по 2.



Вторую ленту начинаем плести, на один ряд сдвигается рисунок: 1 НАД, 2 ПОД, 2 НАД, 2 ПОД ... и так до конца ряда, чередуя по 2.



Третью ленту плетем, сдвигая рисунок еще на 1 ряд: 2 НАД, 2 ПОД, 2 НАД, 2 ПОД... и так до конца, чередуя по 2.



Четвертую ленту плетем, опять сдвигая рисунок на 1 ряд: 1 ПОД, 2 НАД, 2 ПОД, 2 НАД... и так до конца ряда, чередуя по 2.



Пятая лента повторяет плетение первой, шестая – второй и так далее.

Вариант плетения 3 – назовем его "Лесенка" (пример плетения – стакан для ручек более темный).





Первую ленту прокладываем, чередуя 1 раз НАД рядом, 2 раза ПОД рядом, 1 НАД, 2 ПОД. И так далее – 1-2-1-2-1-2...



Вторую ленту плетем, сдвигая рисунок на 1 ряд (см. Плетение пердыдущей, первой ленты со второго ряда): 2 ПОД, 1 НАД, 2 ПОД, 1 НАД. И так до конца ряда, чередуя "-1-2-1-2-1...



Третью ленту переплетаем, опять сдвигая рисунок на 1 ряд (см. Плетение предыдущей, второй ленты со второго ряда): 1 ПОД, 1 НАД, 2 ПОД, 1 НАД, 2 ПОД, 1 НАД – и так до конца ряда, чередуя 1-2-1-2-1-2...
Каждый раз меняется плетение только в первом ряду, т.к. сдвигается рисунок.
Дальше всегда по схеме.



Четвертая лента повторяет плетение первой: 1 НАД, 2 ПОД, 1 НАД, 2 ПОД – и так до конца ряда. Соответственно, пятая лента повторяет плетение второй, шестая – третьей – и так до конца.

Вообще, можно исользовать ленты одного цвета (тоже очень красиво получается) или наоборот, комбинировать не 2, а больше цветов, составляя узоры.А можно комбинировать узкие ленты с широкими, тоже будет красиво.
Я подумала, что так можно сделать шапочку и украсить одежду - тунику, например (на отдельных полосках ткани переплести ленты, а потом нашить). Ну, это на что фантазии хватит.



http://www.myjulia.ru/post/104175/

Рубрики:  Умелые ручки

Сумка

Вторник, 23 Октября 2012 г. 21:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Раулия [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

На этот раз из зонтика. Разобрала его на состовляющие, постирала, P4077541 (700x525, 175Kb)Сшила две детали, нарисовала будущую сумку и с помощью любимой чашки круги, в хаотичном порядке.

P4077542 (700x525, 148Kb)В ход пошла и старая сумочка, порезала её на узкие полоски.

P4077543 (700x525, 288Kb)Будущую сумочку я продублировала изолоном и на этот бутерброд настрочила полосочки по нарисованным кругам. Получилась такая заготовка.

P4077544 (700x525, 218Kb)Сшила верх сумки с молнией.

P4077545 (700x525, 177Kb)Пришила ручки, соединила верх и основную деталь сумки, подклад.

P4087547 (450x600, 173Kb)Сумочка очень лёгкая.

P4087550 (700x525, 201Kb)Внутри два кармана.

P4087551 (700x525, 206Kb)

P4087552 (700x525, 193Kb)
Рубрики:  Умелые ручки

Плетеная звезда

Вторник, 23 Октября 2012 г. 21:12 + в цитатник
Это цитата сообщения svetico1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Питание ребенка первого года жизни

Четверг, 18 Октября 2012 г. 23:27 + в цитатник
Это цитата сообщения El_Alba [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Питание ребенка первого года жизни

Вы заметили, сколько сегодня детей с атопическим дерматитом? Еще не так давно об аллергии знали лишь несчастливые единицы – сегодня это болезнь №1. И можно было бы, конечно, списать все на экологию или не вовремя надетые зимние куртки (ведь это заболевание иммунной системы), но во многом дети-аллергики обязаны своим заболеванием маме и далеко не в плане наследственности, как вы могли подумать. Дело в том, что очень важно питание ребенка на первом году жизни. Оно не только формирует общие ценности и принципы в культуре питания ребенка на последующие годы, но и напрямую способствует правильному усвоению пищи в первый год жизни. Почему, например, кефир вводят только на 8-м месяце, а не сразу после рождения, как делают некоторые мамочки? Наверное, для этого есть свои причины, и стоит хотя бы прислушаться к рекомендациям ВОЗ и советам специалистов или хотя бы опытных мам. Также необходимо прислушиваться к организму ребенка, вводя ему новые продукты максимально осторожно на первом году жизни и прекращая давать их при малейшем покраснении на щечках или иной реакции.

Впрочем, не только питание имеет место в формировании дерматита. Есть такое понятие, как контактная аллергия. Она может возникать при соприкосновении кожи ребенка и какого-то аллергена, будь то постиранное белье, зимнее пальто или домашнее животное. Последнее, кстати, может стать причиной еще и дыхательной аллергии, т. е. той, при которой аллерген попадает не через ЖКТ, как в первом случае, не через кожу, как во втором, а через дыхательные пути (бронхи). Также аллергия может быть сезонная и медикаментозная. В последнем случае обычно достаточно избегать ввода неподходящих для организма лекарств, с возрастом она проходит.

Почему вообще возникает аллергия, в частности, пищевая? Конечно, вопрос так до конца и остается неизученным. Но если мы ведем речь про первый год жизни ребенка, то здесь имеют значение ферменты в организме малыша, которые просто не успевают вырабатываться, чтобы переварить тот или иной продукт. Это выливается поначалу в красноту на щечках, а ее чрезвычайно трудно убрать, особенно если не заметить неладное сразу же. Поэтому и рекомендуется вводить новый продукт раз в 7-10 дней и отдельно от всех остальных дел – других продуктов, прививок, соплей, зубов и прочих неблагоприятных моментов, особенно если имеется склонность к аллергии или наследственность. Даже одевая ребенка в новую одежду, будь то кожаные куртки или в особенности нижнее белье, нужно обращать внимание на реакцию организма. Детям-атопикам вообще рекомендуется стирать белье без порошка – только проверенным детским мылом.
baby-eating-from-bottle-300x201 (300x201, 15Kb)

Серия сообщений "Еда для деток":
Часть 1 - Кабачково-картофельное пюре.
Часть 2 - Сырники
...
Часть 29 - Как сделать процесс еды для ребенка интересным
Часть 30 - Фарш из мяса для детей.
Часть 31 - Питание ребенка первого года жизни
Часть 32 - Запеканка из кабачков для детей
Часть 33 - Пышные котлеты


Фарш из мяса для детей.

Четверг, 18 Октября 2012 г. 23:27 + в цитатник
Это цитата сообщения El_Alba [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фарш из мяса для детей.

87654432 (350x248, 81Kb)
Мясо должно быть обязательно свежим. Это определяется по его внешнему виду, запаху, цвету и консистенции. Фарш нужно делать прямо пред тем, как готовить какое-нибудь блюдо. Долго хранить его нельзя, так как в нем быстро размножаются бактерии. При острой необходимости его можно хранить не более 2 часов, но только в холодильнике. Хлеб для приготовления фарша лучше использовать только черствый, потому что мягкий добавляет ему клейкости. Хлеб придает фаршу пышность, увеличивает его объем, впитывает мясной сок. Если в фарш добавить немного воды или молока, то он приобретет большую сочность.
Ингредиенты:
1. Мясо
2. Черствый пшеничный хлеб – 10-15% от массы мяса
3. Вода – 30% от массы мяса
Приготовление.
Сначала производят первичную обработку мяса. Его очищают от сухожилий и пленок, обмывают, обсушивают, нарезают небольшими кусочками и пропускают через мясорубку, лучше всего 2 раза. Затем замачивают черствый пшеничный хлеб в холодной воде, отжимают, размешивают с мясной массой и все это пропускают еще раз через мясорубку. После этого всю массу укладывают в глубокую миску, добавляют воды и сбивают до однородной консистенции, пока она не приобретет объем и пышность.
В фарш для котлет вместо хлеба можно добавить вязкую рисовую или манную кашу. Чтобы приготовить котлеты или биточки на пару, возьмите кастрюльку с плотной крышкой, а внутри нее положите решетку на ножках. Чтобы ваш малыш ел с аппетитом (проблема питания знакома многим родителям), вы, конечно, можете включить ему мультики диснея, развлекать его иными способами. А можете те же мультики диснея перенести на тарелку – это не так сложно, как может показаться на первый взгляд. Забавные зверушки вместо скучных котлет позволят вам быстрее накормить ваше любимое чадо.

Серия сообщений "Еда для деток":
Часть 1 - Кабачково-картофельное пюре.
Часть 2 - Сырники
...
Часть 28 - Суп из яблок с рисом для детей.
Часть 29 - Как сделать процесс еды для ребенка интересным
Часть 30 - Фарш из мяса для детей.
Часть 31 - Питание ребенка первого года жизни
Часть 32 - Запеканка из кабачков для детей
Часть 33 - Пышные котлеты


Как сделать процесс еды для ребенка интересным

Четверг, 18 Октября 2012 г. 23:27 + в цитатник
Это цитата сообщения El_Alba [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как сделать процесс еды для ребенка интересным

47_02_03_2011_1057-300x199 (300x199, 20Kb)
Каждой маме любопытно наблюдать за первыми шагами малыша, за его стремлением быть независимым, за неловкой походкой и смешными попытками донести ложку до рта, не уронив пищу и не размазав по щекам. Эти моменты становятся памятными для мам и пап, в свою очередь нет таких родителей, которые бы не стремились сделать все возможное, чтобы подобные уроки доставляли ребенку только наслаждение.
Современные мамы стремятся наполнить радостью жизнь малыша с первых дней его жизни. Если вы относитесь к их числу, то знайте, что посодействовать в этом могут не только разноцветные игрушки, особенная мебель и красочная престижная одежка, но и необычная детская посуда. Легкие, комфортные и занятные (а порой и просто неожиданные, забавные) тарелочки, вилочки, ложечки и кружечки не только сформируют неплохой вкус у малыша, но еще и помогают ему концентрировать внимание на еде.
Приобретите специальную посуду для детей и, возможно, вы сможете избежать детских прихотей во время кормления. Ваши мелкие непоседы – большие фантазеры! Они могут играть со всем, что видят, в том числе, и с пищей. Подходите к процессу приема пищи творчески, стимулируйте воображение вашего чада и формируйте его фантазию, играя совместно с ним, используя еду и посуду, как творческий материал. Постарайтесь перевоплотить обычный обед в яркую, увлекательную игру. Поверьте, малыш сам поможет вам сочинить новейшую сказку с ролью понравившихся ему героев, необходимо только дать повод для новейшей игры!
Для такого интересного занятия подойдут, например, тарелочки Foodface. Перед вами раскрываются бескрайние просторы для творчества! Изобразите пару смешных рожиц, и представьте, что герои из комиксов покинули свои странички и перебрались на кухню. Сделайте несколько различных героев: добрых и злых, радостных и печальных, задумчивых и беспечных, и покажите малышу достояние мимики человека. Вы сможете привлечь свое чадо и к «рисованию», ведь ему будет любопытно выложить волосы из спагетти, шапку из зеленоватого горошка, а вместо рта положить сосиску!
А еще увлекательнее, когда тарелка улыбается, либо начинает смеяться, как только в нее попадает чего-нибудь съестное! Необыкновенная форма с выпуклыми глазками и ртом изготовлена специально для творческих малышей. Цвет лица можно поменять, наливая различные соусы, и свежие овощи станут любимым блюдом вашего малыша, ведь они такие разные по форме, а главное – разноцветные! Значит, из них можно сделать носы, уши, волосы, щеки и даже декорации, а позже насладиться поеданием собственного шедевра. Такая игра превратит кормление в интересный и увлекательный процесс
Вы когда-нибудь думали о том, что посуду можно выкладывать, как мозаику? Если вам не нравится, что ваш малыш играет с едой, тогда можно разрешить играть с собственной посудой! Для детей это восхитительная головоломка, ведь под каждое устройство есть свое место, которое он должен отыскать. И, если поглядеть пристально, то можно увидеть, что все столовые приборы расположены так, как того требует этикет. Такой набор обучит его неплохим манерам!

Серия сообщений "Еда для деток":
Часть 1 - Кабачково-картофельное пюре.
Часть 2 - Сырники
...
Часть 27 - Детские супы: особенности приготовления
Часть 28 - Суп из яблок с рисом для детей.
Часть 29 - Как сделать процесс еды для ребенка интересным
Часть 30 - Фарш из мяса для детей.
Часть 31 - Питание ребенка первого года жизни
Часть 32 - Запеканка из кабачков для детей
Часть 33 - Пышные котлеты


Суп из яблок с рисом для детей.

Четверг, 18 Октября 2012 г. 23:27 + в цитатник
Это цитата сообщения El_Alba [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Суп из яблок с рисом для детей.

rec_1000 (450x248, 22Kb)
Ингредиенты:
1. Яблоко – 1 шт.
2. Сахарный сироп – 1 столовая ложка
3. Сливки или сметана – 1 столовая ложка
4. Раствор соли – ½ чайной ложки.

Приготовление.
Свежее антоновское яблоко необходимо помыть и испечь. Потом это яблоко нужно протереть через сито. Рис переберите, промойте и сварите. Еще горячим его необходимо протереть через сито вместе с отваром. Теперь протертые рис и яблоко тщательно смешайте, добавьте сахарный сироп и прокипятите, постоянно помешивая, чтобы в супе не было комочков. Фруктовый суп должен иметь консистенцию жидкого киселя.

Если при подаче на стол вы добавите в суп сливки или сметану, то он станет более питательным.

Такой суп можно приготовить из других свежих фруктов: абрикосов, клубники, малины, вишни.

Серия сообщений "Еда для деток":
Часть 1 - Кабачково-картофельное пюре.
Часть 2 - Сырники
...
Часть 26 - Рулетики
Часть 27 - Детские супы: особенности приготовления
Часть 28 - Суп из яблок с рисом для детей.
Часть 29 - Как сделать процесс еды для ребенка интересным
Часть 30 - Фарш из мяса для детей.
Часть 31 - Питание ребенка первого года жизни
Часть 32 - Запеканка из кабачков для детей
Часть 33 - Пышные котлеты


Отучение ребенка от грудного вскармливания – когда и как

Четверг, 18 Октября 2012 г. 23:24 + в цитатник
Это цитата сообщения El_Alba [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Отучение ребенка от грудного вскармливания – когда и как

mom-bottle-feeding-baby (222x300, 13Kb)
Грудное вскармливание – это прекрасное время для мамы и малыша. Но малыш растет и приходит время, когда он все меньше нуждается в нем.

Все дети разные, и отучение ребенка от грудного вскармливания может происходить примерно между 9 месяцами и 3,5 годами.

Специалисты же рекомендуют кормить грудью хотя бы до 1 года, потому что к этому возрасту у малышей проходит аллергия на пищевые продукты, и они могут питаться «взрослой пищей».

Отучение ребенка от грудного вскармливания не должно быть резким, иначе это может вызвать стресс, все должно происходить постепенно.

Есть такое правило – «не предлагать, не отказывать», которое подходит для большинства мам и детей. Это значит, что если ребенок не просит грудь, то не нужно и предлагать, а если просит, то не отказывайте ему.

Нужно постараться избегать ситуаций, которые вызывали бы у ребенка желание приложиться к груди. Например, садиться с ним на то место, где обычно происходил процесс кормления.

Когда происходит отучение ребенка от грудного вскармливания, он может быть вялым, раздражительным, капризничать, злиться, в этом случае не торопитесь. Так же во время болезни малыш может гораздо чаще требовать грудь – это его успокаивает, и в то же время с молоком он получит необходимые в этот период антитела.

Чтобы отучение ребенка от грудного вскармливания проходило легче, нужно, что бы ребенок был чем-то занят, потому что скука только подталкивает ребенка к груди.

Читайте ребенку сказки, пойте песенки, играйте, чаще ходите на прогулки. Когда вы готовы отказаться от кормления на ночь как от средства быстрого засыпания, нужно найти что-то равноценное.

Вы можете придумать специальный ритуал отхождения ко сну, который включал бы в себя спокойные занятия. Это может быть принятие ванны, надевание пижамы, чтение книги.

Помните главное – отучение ребенка от грудного вскармливания это не потеря чего-то важного, это переход на новую ступень развития.

Детские супы: особенности приготовления

Четверг, 18 Октября 2012 г. 23:22 + в цитатник
Это цитата сообщения El_Alba [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Детские супы: особенности приготовления

267 (400x316, 120Kb)
Обед всегда начинается с супа – именно такое правило неизменно для питания детишек старше одного года. Суп, содержащий многочисленные экстрактивные вещества, стимулирует секрецию желудочного сока, пробуждает аппетит, способствует перевариванию и усвоению пищи. Кроме того, супы – это источник энергии и необходимых ребенку питательных веществ. Детские первые блюда могут быть разными – на основе овощного или фруктового отвара; куриного, рыбного или мясного бульона, на молоке. Кроме того, с удовольствием едят малыши и супы-пюре. Как приготовить суп для ребенка правильно?

Первые супчики, которые вводятся в рацион – молочные и овощные, до трех лет, как правило, готовятся только они. Молоко необходимо разбавлять водой, затем в него добавляются предварительно сваренные крупы, макаронные изделия или овощи. Такое блюдо нужно часто перемешивать, чтобы оно не пригорело. Очень полезны и первые блюда с овощами, которые подаются преимущественно в виде протертого пюре. В первую очередь в них закладываются коренья и корнеплоды, затем – кабачок, капуста или тыква. До одного года можно давать малышу сто двадцать миллилитров первого блюда, до трех лет – сто пятьдесят, после трех – сто восемьдесят миллилитров.

После трех лет можно начинать готовить на бульоне, при этом от молочных и овощных супов отказываться не стоит. Рекомендуется использовать так называемый второй бульон: мясо, порезанное на небольшие кусочки, варится на небольшом огне примерно полчаса, после чего заливается свежей водой, и суп варится до готовности. Костные бульоны использовать для детского питания не следует. Очень важно также учитывать верное соотношение первого и второго блюд. Так, например, если супчик будет овощной, то на гарнир лучше подать крупы, и наоборот, мясной бульон предполагает приготовление овощного гарнира.

Детский супчик очень важно красиво оформить, чтобы пробудить аппетит малыша. Очень любят крохи супчики с изделиями из рубленого мяса – например, фрикадельками, которые можно выложить в форме гусеницы. Для привлечения внимания к супу можно подать его с домашними сухариками (после двух лет). Творчество в детской кулинарии – очень важное условие правильного и полноценного питания.оригинал статьи

Серия сообщений "Еда для деток":
Часть 1 - Кабачково-картофельное пюре.
Часть 2 - Сырники
...
Часть 25 - Рагу для детей из вареного мяса.
Часть 26 - Рулетики
Часть 27 - Детские супы: особенности приготовления
Часть 28 - Суп из яблок с рисом для детей.
Часть 29 - Как сделать процесс еды для ребенка интересным
...
Часть 31 - Питание ребенка первого года жизни
Часть 32 - Запеканка из кабачков для детей
Часть 33 - Пышные котлеты


Рулетики

Четверг, 18 Октября 2012 г. 23:21 + в цитатник
Это цитата сообщения El_Alba [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пока малыш спит, мы, буквально за 30 минут приготовим не сладкие крабовые рулетики (скажу сразу, что с начинкой можно фантазировать на любой вкус, мне лично нравятся они еще и с грибами, но тут дело вкуса)
ruletiki_001-tile (596x404, 214Kb)

Что нам понадобится:
Тесто слоеное дрожжевое-2 пласта.
Начинка: замороженные крабовые палочки-8 шт., сыр-100 грамм
Приготовление:
-Натираем на терке замороженные крабовые палочки и сыр
-Раскатываем тесто в пласт толщиной 0,5 см
-Посыпаем крабовыми палочками и сыром, сворачиваем рулетом
-Режем кусочками толщиной 1 см, укладываем на смазанный сливочным маслом противень
-Выпекаем в духовке 15-20 минут при температуре 180 градусов.
ГОТОВО!!! Приятного аппетита!

ruletiki_krupno-tile (524x357, 168Kb)

Серия сообщений "Еда для деток":
Часть 1 - Кабачково-картофельное пюре.
Часть 2 - Сырники
...
Часть 24 - Чудо-творожок (с 1 года)
Часть 25 - Рагу для детей из вареного мяса.
Часть 26 - Рулетики
Часть 27 - Детские супы: особенности приготовления
Часть 28 - Суп из яблок с рисом для детей.
...
Часть 31 - Питание ребенка первого года жизни
Часть 32 - Запеканка из кабачков для детей
Часть 33 - Пышные котлеты


Рагу для детей из вареного мяса.

Четверг, 18 Октября 2012 г. 23:21 + в цитатник
Это цитата сообщения El_Alba [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

65245 (350x240, 72Kb)
Ингредиенты:
1. Говядина – 100 г
2. Картофель – ½ шт.
3. Морковь – ¼ шт.
4. Капуста цветная – 50 г или белокочанная – ¼ листа
5. Зеленый горошек – 1 чайная ложка
6. Лук репчатый – 1/8 шт.
7. Масло сливочное – 2 чайные ложки
8. Мука пшеничная – ½ чайная ложка
9. Молоко – ¼ стакана
10. Вода – 0,5 стакана
11. Раствор соли – ½ чайная ложка

Приготовление.
Сначала нужно сварить мясо, потом его нарезают мелкими кусочками и кладут в кастрюлю. Мясо заливают горячей водой (1/2 стакана) и доводят до кипения. Мелко нарезают овощи: морковь, лук, картофель. Добавляют их в мясо, сразу же кладут кусочки сырой цветной капусты, зеленый горошек и раствор соли. Все это продолжают тушить на слабом огне 30 минут. Муку просеивают и поджаривают на сливочном масле, разводят горячим молоком и добавляют в мясо. Осторожно помешивая, продолжают кипятить еще 3-5 минут.
Оригинал рецепта

Серия сообщений "Еда для деток":
Часть 1 - Кабачково-картофельное пюре.
Часть 2 - Сырники
...
Часть 23 - Правила детского питания
Часть 24 - Чудо-творожок (с 1 года)
Часть 25 - Рагу для детей из вареного мяса.
Часть 26 - Рулетики
Часть 27 - Детские супы: особенности приготовления
...
Часть 31 - Питание ребенка первого года жизни
Часть 32 - Запеканка из кабачков для детей
Часть 33 - Пышные котлеты


Чудо-творожок (с 1 года)

Четверг, 18 Октября 2012 г. 23:18 + в цитатник
Это цитата сообщения El_Alba [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вам понадобится:

по 1/2 банана и груши
небольшое яблоко
100 г детского творога
3 шт. песочного печенья
30 мл кипяченой воды
Печенье размочить в воде, размешать в однородную массу. Очищенные фрукты натереть на средней терке. Все соединить, добавить творог, хорошо перемешать. Выложить на тарелку с ярким рисунком.
Вашему малышу должно очень понравиться!

Серия сообщений "Еда для деток":
Часть 1 - Кабачково-картофельное пюре.
Часть 2 - Сырники
...
Часть 22 - Добавки с буквой E. Опасные и нет
Часть 23 - Правила детского питания
Часть 24 - Чудо-творожок (с 1 года)
Часть 25 - Рагу для детей из вареного мяса.
Часть 26 - Рулетики
...
Часть 31 - Питание ребенка первого года жизни
Часть 32 - Запеканка из кабачков для детей
Часть 33 - Пышные котлеты


Правила детского питания

Четверг, 18 Октября 2012 г. 23:18 + в цитатник
Это цитата сообщения El_Alba [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

В питании детей существуют свои особенности, одно из них – это рост ребенка. Так как ребенку для роста необходимо больше витаминов, микроэлементов и белков чем взрослому человеку, то взрослые стараются составить меню, таким образом, дабы количество белков в нем преобладало. Из-за подвижности детей их организм нормализует обмен веществ, они ведь не сидят на месте, постоянно прыгаю, бегают и это очень хорошо. Если детей насильно ограничить в действиях, в подвижности это может спровоцировать недостаточную секрецию гормонов, и в результате сказаться на их развитии. Так как дети находятся в постоянном движении, они могут без вреда для себя съедать больше сладкого, чем взрослые. Они, конечно, могут, но взрослым не стоит им в этом давать волю. Если уж очень хочется, можно предложить замену – природные сладости, они на много полезнее сахара и мучного.
Необходимо заметить, что фигура взрослого человека напрямую зависти от того, как он питался в детстве. Так как именно в детском возрасте у него формируются жировые клетки, количество которых в процессе взросления практически не меняется, только существует тенденция увеличения в размерах и разрастания. Стоит так же упомянуть и о регуляторном механизме, который сохраняется у детей лишь до 16-17 лет. Он отвечает за приход/расход энергии.
Дети всегда знают, сколько и чего им нужно, хотя это не касается сладкого и жаренного, приправленного. В этом случае их аппетитом руководит не только физиологическая потребность, но и язык, его рецепторы. В дальнейшем регуляторные механизмы могут работать на наивысшем уровне только в том случае, если человек ведет здоровый способ жизни. Впрочем, следить за тем, чтобы на столе всегда были полезные продукты, приходится родителям. Не каждый ребенок готов есть то, что нужно организму, но, возможно, не очень нравится по вкусу. Такая ситуация складывается зачастую с овощами или молочными продуктами. Козье молоко для детей очень полезно, но мало кто пьет его добровольно.
Существую правила питания для детей:
Не нужно чересчур строго придерживаться режима в питании. Не может идти речь о еде, если укладывается спать кукла или мастериться гараж для машинки. Это весьма важные детские дела, во время которых они не думают о еде. Нет необходимости их заставлять есть, когда они не хотят. Когда они проголодаются, тогда пусть и едят. Кормление без чувства голода впрок не пойдет.
Не нужно заставлять ребенка доедать все, до последней ложки. Часто можно услышать: «Скушай ложечку за маму». Дети, когда сыты, а взрослые заставляют их скушать еще чуточку, натыкаются на капризы, но это лишь потому, что первые не голодны.
Нет необходимости запихивать в детей еду в момент болезни, настойчивая рекомендация о том, что « во время болезни нужны силы для ее преодоления» немного не так истолкована. Да, силы нужны, но они направлены на борьбу с болезнью, а тут еще и нужно ее перенаправить на переваривание еды. И организм попросту рассеивает ее. Пусть ребенок ест тогда, когда сам захочет. Необходимо только заботиться о его питьевом режиме. А продукты только по желанию.
По возможности необходимо дать ребенку возможность самому выбирать из представленных на столе продуктов.
Конечно же, свежие овощи и фрукты весьма полезны, но если ребенок отказывается от них, то принуждать его не стоит.
Существует утверждение, что детям необходимо мясо. Оно не совсем верно, так как переизбыток белка так же пагубно может отразиться на детском организме, как и недостаток.
Желательно не забывать об употреблении молочных продуктов, но не стоит смешивать их с крахмалосодержащими блюдами. В идеале это кисломолочные продукты, такие как йогурт, кефир.
Сладкое можно, но только не после еды, как обычно делают, а за час до.
Воды – сколько захотят.
Не нужно уговаривать ребенка полежать после еды.

Серия сообщений "Еда для деток":
Часть 1 - Кабачково-картофельное пюре.
Часть 2 - Сырники
...
Часть 21 - Первый прикорм малыша — один из главных шагов
Часть 22 - Добавки с буквой E. Опасные и нет
Часть 23 - Правила детского питания
Часть 24 - Чудо-творожок (с 1 года)
Часть 25 - Рагу для детей из вареного мяса.
...
Часть 31 - Питание ребенка первого года жизни
Часть 32 - Запеканка из кабачков для детей
Часть 33 - Пышные котлеты


Добавки с буквой E. Опасные и нет

Четверг, 18 Октября 2012 г. 22:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Мой_Островок [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Внимательно изучайте упаковку продуктов с детским питанием, чтобы не сомневаться, что эти продукты будут вредны вашему ребёнку. Многие из добавок, обозначенные кодом Е, улучшают технологию продуктов, вкус продукта,условия сохранности продуктов. Однако у маленьких детей система пищеварения еще не сформирована в должной мере
, поэтому многие из этих «Е» оказывают вредное действие на организм.
Вот добавки, которые не опасны, а даже полезны для организма:
Е101-витамин В2,который нужен для нервной системы и процессов обмена.
Е160а-каротин, он нужен для роста организма.
Е300-аскорбиновая кислота - отвечает за хороший иммунитет, борьбу со свободными радикалами.
Е440-пектин, правильное пищеварение, выводит вредные вещества из организма.
Е1420-крахмал.

А вот список не полезных добавок, которые вредны:
Е221-226,Е320-322,Е338-341,Е407,Е450,Е461-466,Е510-они негативно влияют на ЖКТ и могут привести к расстройствам пищеварения.

Все следующие «Е»-102,110,120,210-211,230-232,239,311,320,321,325,331,621.Если у вашего ребенка склонность к аллергическим заболеваниям , то будьте начеку с продуктами, на которых имеются такие «отметки».

Е172,220,320-322,407,450,513,527-могут вызвать способствовать развитию заболевания почек и даже печени.

Нарушают работу щитовидной железы, мышечной и нервной систем-Е127,142,131,636,951,637,924,952,926.
Будьте здоровы!

источник

Серия сообщений "Еда для деток":
Часть 1 - Кабачково-картофельное пюре.
Часть 2 - Сырники
...
Часть 20 - Пюре из цветной капусты с детским рисом ( от 4 мес.
Часть 21 - Первый прикорм малыша — один из главных шагов
Часть 22 - Добавки с буквой E. Опасные и нет
Часть 23 - Правила детского питания
Часть 24 - Чудо-творожок (с 1 года)
...
Часть 31 - Питание ребенка первого года жизни
Часть 32 - Запеканка из кабачков для детей
Часть 33 - Пышные котлеты


Первый прикорм малыша — один из главных шагов

Четверг, 18 Октября 2012 г. 22:59 + в цитатник
Это цитата сообщения El_Alba [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

up_esG37e36gPsd (200x238, 15Kb)
Материнское молоко – это универсальный продукт для ребенка, созданный природой. Но в раннем возрасте его не хватает ребенку для полноценного питания. В четыре месяца малышу можно вводить прикорм. Ваш карапуз уже ощутимо повзрослел с момента своего появления на свет, поэтому в его режиме и рационе происходят изменения.
Количество кормлений уменьшается до пяти, а промежуток между ними мы делаем 4 часа. Ребенку, как и раньше, стоит давать овощные и фруктово-ягодные соки.

Вы уже можете дать ему попробовать творожок, который является незаменимым источником кальция, солей фосфора и белка.
А теперь поговорим подробнее о первом прикорме. В качестве него советую вам использовать овощное пюре, а не кашу, поскольку, если ребенок получит сладкую кашу, введение овощного пюре в последующем будет значительно затруднено, ведь он привыкнет к сладенькому.

Вначале пюре следует готовить из одного продукта, позже, когда малыш привыкнет к вкусу, пробуйте смешанные варианты.

Рецептов приготовления множество, но хочется остановиться на нескольких, которые так полюбились моим деткам.

Итак, вариант 1 – пюре тыквенно-яблочное.

Вам понадобятся:

100 г спелой тыквы, 1 небольшое яблоко, сливочное масло и ½ чайной ложечки сахара.

:Приготовление:

Очищаем тыковку от кожуры, удаляем семена и нарезаем ее небольшими кусочками. Предварительно вымытое яблоко также очищаем от кожуры и семян, а потом измельчаем, можно воспользоваться теркой. Ломтики тыквы отварить с небольшим количеством воды под крышкой до мягкости. После добавляем туда яблочки и варим еще минут десять. После протираем все это через сито, добавляем сливочное масло и сахар, перемешиваем и остужаем.

Вариант 2 – пюре из зеленого горошка и моркови
Вам понадобятся:

1/2 стакана консервированного зеленого горошка, 1 небольшая морковь, сливочное масло, 1/4 стакана молока, ½ ч. Ложки раствора поваренной соли.

Приготовление:

Морковку очищаем и нарезаем мелкими кубиками, заливаем водой и тушим до мягкости. Затем протираем через сито. Зеленый горошек кипятим пару минут в том отваре, где была морковь, также протираем сквозь сито. Потом, аккуратно взбивая венчиком, вливаем в полученное пюре молоко и раствор соли. Полученную массу еще раз доводим до кипения, добавляем сливочное масло и даем остыть.

Приятного аппетита!

Статья подготовлена автором: Agnitrue специально для Дети.Овкусе.ру

Серия сообщений "Еда для деток":
Часть 1 - Кабачково-картофельное пюре.
Часть 2 - Сырники
...
Часть 19 - Сладко и полезно
Часть 20 - Пюре из цветной капусты с детским рисом ( от 4 мес.
Часть 21 - Первый прикорм малыша — один из главных шагов
Часть 22 - Добавки с буквой E. Опасные и нет
Часть 23 - Правила детского питания
...
Часть 31 - Питание ребенка первого года жизни
Часть 32 - Запеканка из кабачков для детей
Часть 33 - Пышные котлеты


Пюре из цветной капусты с детским рисом ( от 4 мес.

Четверг, 18 Октября 2012 г. 22:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Мой_Островок [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пюре из цветной капусты с детским рисом ( от 4 мес. )

015e454b-b38f-444d-9752-e714b864b396 (250x250, 8Kb)
Ингредиенты:

115 гр цветной капусты
1 ст. л детского риса

Приготовление:

Отварить цветную капусту в кипящей воде в течение 5-10 минут или до полной готовности, пока цветная капуста не станет мягкой. Слить воду, оставив часть отвара. Положить 1 столовую ложку детского риса (из упаковки детской каши без варки) в миску и добавить 3 столовые ложки отвара. Приготовить пюре из цветной капусты (с помощью миксера) и хорошо перемешать с рисом. Довести до необходимой консистенции, заправляя, пожеланию, отваром или детской смесью.
Подходит для замораживания.

Серия сообщений "Еда для деток":
Часть 1 - Кабачково-картофельное пюре.
Часть 2 - Сырники
...
Часть 18 - Очень нежный рис
Часть 19 - Сладко и полезно
Часть 20 - Пюре из цветной капусты с детским рисом ( от 4 мес.
Часть 21 - Первый прикорм малыша — один из главных шагов
Часть 22 - Добавки с буквой E. Опасные и нет
...
Часть 31 - Питание ребенка первого года жизни
Часть 32 - Запеканка из кабачков для детей
Часть 33 - Пышные котлеты


Сладко и полезно

Четверг, 18 Октября 2012 г. 22:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Мой_Островок [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сладко и полезно

images (284x177, 8Kb)
Малыш наверняка согласится отменить все завтраки, обеды и ужины - только бы мама давала ему побольше фруктов. Так позвольте же крохе полакомиться от души!
Любому ребенку понравятся слова известной песни: «Я так хочу, чтобы лето не кончалось...» Ну когда еще будет такое изобилие вкусных плодов! Так пусть малыш насладится летними деликатесами, созревшими под ярким солнцем.
Поэтому чаще радуйте его аппетитными ягодно-фруктовыми блюдами и не забудьте запастись ими впрок. Маленький сластена будет счастлив!
Попробовать все

Лето балует разнообразием. Не успеете насладиться клубникой, как наступает время черники. А за ними пора собирать малину, шелковицу, смородину... И сразу же удивляют богатым урожаем абрикосы, персики, сливы. Просто глаза разбегаются - так и хочется наесться всего вдоволь. Варенье, цукаты, соки - мечта любого лакомки. И чтобы это давали ему на завтрак, обед и ужин. А почему бы и нет?
Ведь в сладких растительных продуктах содержится столько полезных веществ! Они полны витаминов, натуральных Сахаров (поэтому абсолютно незачем посыпать фрукты сахарным песком), органических кислот и микроэлементов. Благодаря этому у любителей фруктово-ягодного ассорти не бывает анемии, у них прекрасно развито зрение, они отличаются хорошим настроением и никогда не болеют.

Новый вкус

Сладкие ягоды и фрукты можно предлагать грудничку уже с 7 месяцев.
- Начинайте знакомство со светлых плодов (персик, абрикос), давайте их крохе спустя 1-1,5 часа после еды в небольшом количестве (первый раз - половину чайной ложки). Если детский организм хорошо воспринял нововведение - отлично. Значит, в следующий раз порадуйте кроху добавкой.
- На восьмом месяце жизни можете познакомить карапуза со сливой, а после годика приступайте к дегустации ягод. Но не теряйте бдительности! Сначала достаточно дать пару штук.
- И только в том случае, если щечки у малыша чистые и не возникло проблем с пищеварением, можно спокойно давать ему яркие плоды, сколько душа пожелает.
Обычно дети сами регулируют количество фруктов и ягод. Прислушивайтесь к пожеланиям малыша и не уговаривайте его съедать весь десерт под сказку.

С пирогами да блинами

Сейчас у вас есть замечательная возможность побаловать домашних кулинарными изысками. Сладкие плоды вдохновляют вас на освоение новых рецептов? Смело творите и экспериментируйте! Испеките пирожки со сладкой начинкой, сделайте пудинг или налепите вареников. Не забудьте о душистых компотах, киселях и морсах. И конечно же, не забывайте угощать своего непоседу свежевыжатыми соками.
Обязательно заготавливайте лакомства на зиму. Не отказывайте ребенку, если он захочет побаловать себя вареньем прямо сейчас. Это отличная добавка к каше, к творогу или начинка для блинчиков.

С пользой для здоровья

Специалисты уверяют, что в летний сезон справляться с недугами можно без помощи лекарств. Достаточно правильно использовать целебные свойства фруктов и ягод, о которых известно всем.
-Малина и смородина обладают антибактериальными и жаропонижающими свойствами.
-Ежевика и вишня помогают больному горлу. Кроме того, при боли в горле полезно делать отвары из листьев малины и ежевики (они очень эффективны в качестве полосканий).
-Слива и алыча просто необходимы для правильной работы кишечника.
-Чай из плодоножек черешни полезно пить при проблемах с сердцем.
Ребенок даже не заметит, что он не просто лакомится, а еще и оздоравливается. Ведь все так сладко и по-настоящему вкусно!

Абрикосы
Состав: 1 кг абрикосов,1 кг сахара
Приготовление: Фрукты освободите от косточек и засыпьте сахаром. Оставьте на 6-8 часов. Когда абрикосы пустят сок, слейте его, соберите не растворившийся сахар и доведите сироп до кипения. Залейте этой жидкостью фрукты. Повторяйте процедуру 3 дня утром и вечером. Затем поставьте варенье на огонь, прокипятите 15 минут и закатайте в банки.

Ягода малина
Состав: 1 кг малины, 1 кг сахара
Приготовление: Малину промойте, отделите от плодоножек и смешайте с сахаром в однородную массу. Поставьте на плиту и доведите до кипения. Варите только 2-3 минуты (не забывайте помешивать варенье). Разложите варенье в предварительно стерилизованные банки и закатайте их.

Свежая смородина
Состав: 1 кг черной смородины,1 кг сахара
Приготовление: Ягоды вымойте под проточной водой (в дуршлаге), подсушите, отделите от кистей и пропустите через мясорубку. Смешайте с сахаром. Банки и крышки простерилизуйте. Наполните емкости смородиновой массой и закатайте крышками.

Клубничное варенье
Состав: 1 кг клубники, 1 кг сахара
Приготовление: Хорошо вымытые ягоды переберите, подсушите и аккуратно отделите от плодоножек. Засыпьте клубнику сахаром и перемешайте. Поставьте на огонь и варите(постоянно помешивая варенье деревянной ложкой) в течение 5 минут. Затем разложите по банкам и закатайте их крышками.

Источник

Серия сообщений "Еда для деток":
Часть 1 - Кабачково-картофельное пюре.
Часть 2 - Сырники
...
Часть 17 - Витамины на тарелке
Часть 18 - Очень нежный рис
Часть 19 - Сладко и полезно
Часть 20 - Пюре из цветной капусты с детским рисом ( от 4 мес.
Часть 21 - Первый прикорм малыша — один из главных шагов
...
Часть 31 - Питание ребенка первого года жизни
Часть 32 - Запеканка из кабачков для детей
Часть 33 - Пышные котлеты


Очень нежный рис

Четверг, 18 Октября 2012 г. 22:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Мой_Островок [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень нежный рис

cats (358x244, 48Kb)
Удовлетворить возрастающие потребности грудничка в питательных веществах помогают каши. Рисовая крупа - полезный, гипоаллергенный продукт, позволяющий создать огромное количество блюд, которые, без сомнения, придутся крохе по вкусу. Первые каши, которые готовит мама для своего малыша, - кукурузная, гречневая, рисовая. По мнению диетологов, самой нежной из всех является рисовая.


Рис не раздражает кишечник, а его крахмально-слизистые составляющие обволакивают желудок и защищают его от раздражения.
Для самых маленьких рисовая каша хороша еще и тем, что не содержит плотен (клейковину). Это чрезвычайно важно для младенцев, так как у них еще нет достаточной активности ферментов желудочно-кишечного тракта, способных правильно усвоить вещества из злаков.
Рис признан оптимальным заменителем пшеницы. Хорошо усвояемая безглютеновая рисовая кашка также иногда вводится при обильных срыгиваниях и неустойчивом стуле в более ранние сроки, но только по рекомендации врача.
Рис великолепно восполняет энергозатраты, служит важным источником белков, углеводов и минералов (калий, кальций, магний, фосфор). Причем эта крупа богата сложными углеводами, необходимыми для укрепления и поддержания мышечной силы. Правильно обработанная, она доставит по назначению витамин РР, каротин, тиамин, фолиевую кислоту, а также восемь важнейших аминокислот.
История возделывания риса как пищевой культуры насчитывает около 6 тысяч лет. Первые упоминания о нем найдены в китайской мифологии, позже рис перекочевал в Индию и постепенно завоевал всю Азию. А вот в Россию его завезли менее 300 лет назад, поначалу называя «сарацинской», а потом - «сорочинской» пшеницей.

РАЗНЫЕ ЗЕРНА

На сегодняшний день в мире насчитывают более 20 ботанических видов риса. Наиболее популярны три вида риса - круглозерный, среднезерный и длинно-зерный.
Круглозерный содержит большое количество крахмала. Его непрозрачные зерна при приготовлении поглощают много жидкости, становясь мягкими, клейкими и кремообразными. Белый круглозерный рис идеален для запеканок, пирогов, пудингов и десертов.
Среднезерный при варке слипается лишь слегка, зато обладает замечательным свойством впитывать аромат других ингредиентов. Коричневая разновидность среднезерного риса наиболее пригодна для диетического питания, например, для добавления в супы, а также в умеренных количествах рекомендована детям.
Длиннозерный рис имеет длинные и тонкие зерна. Они не развариваются и не слипаются, поглощая умеренное количество влаги.

СЕКРЕТ ОБРАБОТКИ

Эту особенность рисовых зерен раскрыли сотни лет назад. Оказывается, один и тот же сорт может дарить совершенно разный вкус и питательный эффект и требовать разного времени приготовления. И связано это со способом обработки крупы, по которому различают три типа риса: коричневый, белый и пропаренный.
Коричневый имеет зерна с сохраненной отрубевой оболочкой, но без наружной шелухи. Отрубевая оболочка сберегает больше ценных веществ и делает этот рис полезнее белого. Однако коричневый рис грубее - он варится дольше, не отличается нежной консистенцией, имеет меньший срок хранения. При шлифовке его белого собрата с зерна снимаются все оболочки, открывая ослепительный белый цвет. Время приготовления этого популярного типа 10-15 минут.
Обработка пропаренного риса заключается в том, что неочищенные зерна замачиваются в воде, а затем обдаются горячим паром под давлением. После этого их сушат и шлифуют. Крупа, прошедшая весь процесс, приобретает янтарно-желтый оттенок, прозрачность и прочность, перенимая до 80% полезных веществ из отрубевой оболочки. Варить ее надо 20-25 минут, после чего она становится белоснежной.

НАША КАША

Перед приготовлением любой рис промывают в холодной воде, пока она не станет прозрачной. Короткий, круглый, толстый рис нужно замочить в теплой воде на 10-15 минут, затем промыть холодной. Длинный, сухой, овальный, но не тонкий после промывки в холодной воде надо ошпарить кипятком, а потом повторно облить прохладной водой в дуршлаге.
Для самых маленьких можно приобрести готовую кашу, которая продается в виде порошка в коробках. Если же вы все-таки решили сварить домашнюю кашу из обычного дробленого очищенного риса, то измельчите зерно в кофемолке и варите с настоем из чернослива, кураги или фенхеля с добавлением протертых сухофруктов. Так вы избавите кроху от риска закрепления стула.
Готовя рисовые лакомства для малыша старше года, старайтесь не добавлять сахар. Рис сам по себе придает легкую сладость блюду, а если добавить в кашу и,та пудинг фрукты, то получится еще вкуснее. Вообще, рис хорош с молоком, мясом, рыбой, овощами, грибами, с морепродуктами. Однако прежде чем приступать к гастрономическому творению изучите, какие из продуктов разрешены крохе, нет ли возрастных или диетических ограничений, риска аллергии. Рис нельзя долго хранить. Держите его в банке с притертой крышкой - жестяной, стеклянной или фаянсовой. Чтобы не завелись жучки, внутрь положите дольку чеснока, корку лимона или марлевый узелок с солью. Но лучшая тара для хранения риса - матерчатый мешочек, проваренный 20 минут в насыщенном соляном растворе. Держите крупу в сухом, прохладном темном месте.

ЭЛИКСИР ЗДОРОВЬЯ

Крахмал, содержащийся в рисе, переваривается и усваивается медленно, удачно обеспечивая постоянное и плавное поступление в кровь глюкозы. Это свойство используется при регулировании уровня сахара в крови у больных диабетом и играет роль диетической клетчатки.
В медицине рис издавна применялся для лечения нарушений пищеварения. Считается, что он помогает при неосложненных случаях диареи. Более того, ученые предполагают, что потребление рисовых отрубей может снизить риск развития опухолей кишечника.

источник

Серия сообщений "Еда для деток":
Часть 1 - Кабачково-картофельное пюре.
Часть 2 - Сырники
...
Часть 16 - Малышам из творога
Часть 17 - Витамины на тарелке
Часть 18 - Очень нежный рис
Часть 19 - Сладко и полезно
Часть 20 - Пюре из цветной капусты с детским рисом ( от 4 мес.
...
Часть 31 - Питание ребенка первого года жизни
Часть 32 - Запеканка из кабачков для детей
Часть 33 - Пышные котлеты



Поиск сообщений в Lingama
Страницы: 12 ... 8 7 [6] 5 4 ..
.. 1 Календарь