Для приготовления салата "тигренок"
нам понадобится:
* 3 куриных окорочка
* 300 г. свежих шампиньонов
* яйца - 7шт.
* огурцы маринованные,
(если корнишоны, то штук 15)
* лук репчатый - 1 шт.
* морковь - 2 шт.
* зелень( укроп и петрушка)
* майонез
Куриные окорочка сварим и мелко порежем,
грибы жарим до готовности вместе с луком и
морковью, лишнее масло желательно слить,
сваренные яйца порежем или потрем на терке,
огурцы режем кубиками.
Зелень мелко порежем и
перемешаем с майонезом.
Приготовленный майонез смешаем
с нашими продуктами.
Выкладываем слои на блюдо,
формируя голову тигренка.
Первый слой - куриное мясо.
Второй слой - огурцы.
Третий слой - грибы, лук, морковь.
Четвертый слой - яйца
Для оформления нам понадобится:
* Морковь, натертая на мелкой терке - 2 шт.
* Яйца, без желтка, потертые на мелкой терке - 2 шт.
* Маслины
* Один листочек нори
(водоросли для приготовления суши)
Тертую морковь выкладываем так,
чтоб не было видно предыдущего слоя.
Из тертых яиц формируем мордочку
и ушки тигренку.
Маслины режем на четыре части
и доделываем ушки.
Из нори вырезаем ножницами нос, брови, рот.
Если нет нори, делаем из маслин или чернослива.
Из Маслин делаем глаза и полоски, из
кожуры яблока или помидора вырезаем
язык. Наш тигренок готов! :-)
Источник
|
из блога |
