Невероятно вкусный, очень красивый и необычный закусочный рулет всегда исчезает со стола в самом начале любого застолья. Готовится быстро и просто.

Закусочный рулет «Тяп-ляп» - ингредиенты

  сливочное масло – 70 грамм;   © источник 

 лимон – 1 штука;

 черный молотый перец;

  красная малосольная рыба – 250 грамм;

 зелень;

  оливки (можно взять маринованные шампиньоны или корнишоны) – 100 грамм;

  соль;

  крахмал – 2 столовые ложки;  майонез – 100 грамм;

  мука пшеничная – 2 столовые ложки;

  куриные яйца – 4 штуки. 

 

Закусочный рулет «Тяп-ляп» - приготовление

1.  Готовим тесто: Взбиваем яйца с майонезом и солью, перчим, добавляем крахмал и муку.

2.  Нарезаем маслины кружочками.   © источник fifira.ru

4.  Очень мелко измельчаем зелень в блендере. Добавляем немного теста к зелени и смешиваем.

5.  Выливаем остальное тесто на противень, застеленный смазанной в масле пекарской бумагой, и разглаживаем.

6.  Чайной ложкой капаем сверху зеленью и выкладываем маслины.

7.  Выпекаем 8-9 минут в разогретой до 200 градусов духовке (готовится быстро, так что, смотрите не переборщите).

8.  Измельчаем красную рыбу в блендере. Добавляем к ней сок лимона и сливочное масло. Перемешиваем всё до однородности.

9.  Вынимаем противень из духовки, выкладываем сверху рыбную смесь и сразу же сворачиваем в трубочки.   

Всё,  закусочный рулет «Тяп-ляп» готов.

Приятного аппетита!

Закусочный рулет "Тяп-ляп" получается настолько вкусным, что все домашние не дают мне прохода, особенно в выходные. Приходится готовить!

Закусочный рулет "Тяп-ляп" рулит!