Ингредиенты

Способ приготовления

500 г муки 1 яйцо 500 мл молока 1 упаковка сухих дрожжей (нп 0,5 кг муки) 1 ст л сахара 2 средних яблока щепотка соли растительное мало сметана для подачи

Смешате сухие дрожжи с мукой. Добавьте при непрерывном помешивании яйцо, растёртое с сахаром и солью, тёплое молоко. Тесто готово. Накройте его полотенцем и поставьте в тёплое место для брожения. Яблоки очисьтите от сердцевины и нарежьте тонкими ломтиками. В подошедщее тесто добавьте яблоки и осторожно перемешайте. Жарьте оладьи на чугунной сковороде в разогретом растительном масле с двух сторон до румяной корочке. Тесто выкладывайте ложкой, смоченной в воде. Подавайте со сметаной. Приятного аппетита!