Филе белой рыбы 800 г, лук 1 шт., грибы 300 г, майонез (сметана) 100 г, сыр 100 г, мускатный орех 2 г, соль 1 ч.л., перец 2 г, растительное масло 2 ст.л.

Филе разморозить, посолить, поперчить, разрезать на порционные куски и уложить в один слой в смазанную растительным маслом жаропрочную форму. Нарезать крупную луковицу и обжарить в растительном масле до золотистого цвета. Обжарить грибы в растительном масле. Я использовала замороженные опята, но можно использовать сушеные лесные грибы, которые предварительно нужно отварить. Добавить к грибам мускатный орех. На рыбное филе выложить обжаренные грибы, сверху слой жаренного лука. Равномерно распределить поверх майонез и посыпать тертым сыром. Выпекать в духовке при температуре 200 градусов в течение 20-30 мин до золотистой корочки.