КУРИНОЕ ФИЛЕ С КАБАЧКАМИ И КАРТОФЕЛЕМ ПОД СЫРОМ

Суббота, 28 Июля 2012 г. 15:56 + в цитатник

	Сочетание курицы с картофелем, кабачками и луком дает очень вкусный и сочный результат.
	Ингредиенты: 3 куриных филе 150 г твердого сыра 2 небольших кабачка 3 картофелины 1 луковица 3 столовые ложки сметаны 1 яйцо Соль, специи, чеснок по вкусу
Картофель и кабачки нарезать кружками (картофель потоньше), лук — полукольцами:

Куриное филе нарезать поперек тонкими ломтиками:

Выложить продукты вертикально чередуя слоями плотно друг к другу в форму для запекания:

Яйца взбить со сметаной, чесноком, специями и достаточным количеством соли:

Полученной смесью залить равномерно овощи с курицей:

Поместить в духовку при 190 градусах на 40-50 минут:

Большая часть выделившегося сока должна выпариться, но не до конца:

Посыпать тертым сыром и вернуть в духовку до образования желаемой корочки:

Слегка остудить, нарезать на куски и подать: