Салат порвать на тарелку. Киви нарезать кубиками. Виноград –дольками.  Измельчить зелень и перец в блендере, добавить сметану, посолить, поперчить. Полить соусом салат, выложить виноград и киви. Посыпать  сыром. Сверху выложить яйцо – пашот.



http://cookorama.net/
 

Ингредиенты

Очищенные кабачки и лук пропускаем через мясорубку.

Добавляем майонез Торчин Провансаль Традиційний – именно этот подходит по жирности и обладает мягким вкусом, что делает икру более нежной.

Добавляем томатную пасту, масло — всe перемешиваем и варим 1 час.

Затем добавляем соль, сахар, перец, лавровый лист и варим ещe 1 час.

После этого лаврушку вынимаем, а горячую икру раскладываем в простерилизованные банки и закатываем.

Пускай не пугает вас то, что в состав входит майонез — икра прекрасно хранится и получается очень нежной. ПОПРОБУЙТЕ, не пожалеете!

http://cookorama.net/

Ингредиенты:

• сметана 20-30% - 1 л;
• сахар - 10 ст.л.;
• ванильный  экстракт - 1 ч.л.;
• желатин - 2 пачки (по 7 гр);
• какао - 5-6 ст.л.

Сейчас столько видов желатина... Раньше было проще - пакетик желатина был пакетиком желатина. А теперь ходи и думай, какой взять. У меня был в пластинках, я осталась им не очень довольна.

Торт состоит из двух слоев - с какао и без. Поэтому по-отдельности работаем сначала с первой половиной продуктов, потом со второй. Итак, в миску отправляем пол-литра сметаны и половину нормы сахара, размешиваем до полного его растворения.

Затем добавим ванильный экстракт, размешаем.

Рецепт достался мне от тети, а у нее он с советских времен, поэтому описание - что делать с желатином, я приведу в оригинале: 1 пакетик желатина залить 0,5 стакана воды, поставить на огонь, помешивая до полного растворения, но не кипятить.
(Либо делайте по инструкции на упаковке). Затем быстро вливаем в сметану и перемешиваем. (Вторая половина желатина остается у нас на второй слой).

Заливаем в форму (при выборе формы помните, что сверху будет второй слой).

Отправляем в морозилку на 10 минут.

Со второй частью сметаны и сахара поступаем также, только вместо ванильного экстракта добавляем какао.

Перемешиваем до однородного состояния, добавляем вторую порцию желатина.

Достаем форму с первым слоем из холода (она должна застыть), заливаем сверху вторую часть и еще на 10 минут. Потом переставляем в холодильник.

Украсить можно миллионом способов. Я вырезала сердечко из бумаги, положила трафарет на торт и посыпала какао с сахарной пудрой.

 http://www.restoran.ru/msk/articles/kulina/kulinarnye_retsepty/deserty/kremy_mussy_sufle/smetannijtortsufle

Ингредиенты:

Творог обезжиренный 500 гр.
Сахар 100 гр
Ванилин 2 гр
Сливки 40% 100 гр
Желатин Raf(немецкий) 9 гр.
Воды 4 ст. л.
Шоколад горький 75% 20 гр.

Приготовление:
Творог смешать с сахаром ванилином и сливками …желатин развести по инструкции оставить на 10 минут и затем нагреть до полного растворения на водяной бане. Влить в творожную массу хорошо перемешать и протереть её через сито.

Шоколад натереть на тёрке и посыпать на дно силиконовой формы для кексов по ложечке в каждую сверху выложить творожную массу разровнять и посыпать остатками шоколада слегка вдавливая в творог. Поставить на 30 минут в морозилку.

Очень часто, когда возникают какие-то хозяйственные проблемы, мы,чтобы узнать, как с ними справиться, начинаем рыться в разных книжках по домоводству или искать в интернете нужную информацию. Или применять дорогую и вредную бытовую химию. 
Здесь собраны наиболее часто встречающиеся хозяйственные проблемы и советы - как с ними справиться подручными средствами без ущерба для здоровья и бюджета. Надеюсь, что они многим пригодятся. 

На кухне 

1.Чтобы клеенка не растрескалась, время от времени ее протирают смесью уксуса и молока. 
2.В сточных трубах умывальников иногда скапливается жир. Для его устранения следует выливать в раковину кипяток. 
3.Накипь можно удалить с помощью питьевой соды и уксусной эссенции. Делается это так: в чайник (или другую посуду) наливают горячую воду и доводят ее до кипения, после чего добавляют питьевую соду из расчета 2-2,5 столовые ложки на 1 л воды. Продолжают кипятить еще 20-25 мин. затем воду сливают и вновь наполняют чайник водой, в которую добавлена уксусная эссенция (полстакана на 4 л воды). Содержимое чайника опять кипятят 20 мин. После этого разрыхленный слой накипи можно легко снять со стенок чайника, например, деревянной палочкой. Не забудьте тщательно прополоскать обновленный чайник. 
4.Есть еще один способ удаления накипи: в посуду наливают заранее приготовленный слабый холодный раствор соляной кислоты (4%-ной концентрации), нагревают до 60-80 С и выдерживают 20-30 мин до разрыхления накипи. 
5.Чтобы очистить кофейник от накипи, в нем следует прокипятить воду с кусочком лимона. 

Стекло 

1. Оконные стекла будут сверкать, если в воду для мытья добавить немного крахмала. 
2. Чтобы стекла не запотевали, а зимой не замерзали, протрите их глицерином. 
3. Обледенелые стекла следует протереть крепким раствором поваренной соли и, когда лед оттает, насухо вытереть. 
4. На зеркало протертое сырым луком не садятся мухи. 
5. Для удаления зеленоватого слоя со стенок цветочных ваз достаточно на дно положить пятикопеечную монету. 
6. Чтобы матовые стекла не портились и имели красивый вид, их моют горячей водой, добавляя немного уксуса. 
7. Если стекла загрязнены несильно, то их можно вымыть раствором крахмала в холодной воде (столовая ложка на 1 л воды). 
8. Старое и надежное средство для чистки стекла - порошкообразный мел или зубной порошок. Берут 2-3 столовые ложки мела на стакан воды, хорошо перемешивают и, смочив раствором кусочек ткани, протирают ею стекла с обеих сторон. Когда стекло высохнет, его протирают сухой мягкой тканью или бумагой до полного удаления мела. 
6. Чтобы стекла очков не запотевали, их можно смазать смесью из 3 частей глицерина, 7 частей жидкого мыла и нескольких капель скипидара, а затем протереть чистой фланелью. 
7. Хрустальную посуду протрите после мытья шерстяной тряпочкой с подсиненным (синькой) крахмалом - она будет лучше блестеть. 
8. Стеклянную посуду с узким горлышком (графины, вазы и т. п.) удобно мыть теплой водой, в которую добавлена мелко накрошенная скорлупа сырых яиц или же кусочки газетной бумаги (посуду при этом надо встряхивать). 
9. Стеклянная посуда лучше блестит, если после мытья ополоснуть ее водой, в которую добавлен уксус или соль, а затем обычной чистой водой. 

Уборка 

1. Веник послужит дольше, если перед использованием опустить его на несколько минут в горячую подсоленную воду. 
2. Ржавые пятна и подтеки можно вывести перекисью водорода, к которой добавляется 10% нашатырного спирта. С фаянсовых и эмалированных предметов ее можно удалить 5% раствором щавелевой кислоты. После этого предмет промывается нашатырным спиртом, а затем водой. Тереть песком фаянсовые и эмалевые предметы не следует. 
3. Запыленные обои можно сначала очистить веником или пылесосом, а затем протереть сухой жесткой шерстяной тряпкой, обсыпанной овсяной крупой. 
4. Пятна на обоях протирают сухой чистой тряпкой и чистят хлебным мякишем. Иногда пятна удается снять обыкновенным ластиком. Жирные пятна удаляют бензином или порошком магнезии. 
5. Изделия из меди хорошо чистить сырым картофелем 
6. Чтобы вернуть блеск позолоченным рамам багета, потрите их луковицей, затем отполируйте мягкой суконной тканью. 
7. Поврежденную эмаль ванной можно восстановить, если покрыть нужное место эпоксидным клеем и сверху посыпать мелко истолченным фарфором. 
8. Другой способ: отбитую эмаль чугунной ванной восстановить сухими белилами и клеем БФ-2. Для этого поврежденную поверхность надо отчистить наждачной бумагой, затем бензином и хорошо просушить. Наложить тонкий слой клея, добавить небольшое количество сухих белил и при помощи кисточки разровнять состав по всей поверхности. Полученную массу требуется наносить несколькими слоями с интервалом в 1-1,5 часа. Окончательное затвердение происходит в течение 4-х суток при температуре +18. 
9. Потускневшую краску на рамах, подоконниках и дверях можно отполировать до блеска так называемым опилочным составом: две ст. л. уксуса на литровую банку просеянных опилок. 
10. Если поверхности окрашены масляной краской, то забудьте про мытье водой с мылом или содой. От этого краска тускнеет и быстро разрушается. Лучше мыть водой с добавлением нашатырного спирта (1 ст. л. на 1 литр), а сильно загрязненные места сначала протереть раствором хлорной извести (пол ст. л. на стакан воды), а затем промыть водой и насухо вытереть. 
11. Прежде чем красить рамы, смажьте стекло уксусом, и краска к нему не пристанет. 
12. В новой или только что отремонтированной квартире не прислоняйте мебель впритык к стене, чтобы стены не стали влажными. 

13. Чернильные пятна с ковра снимают щеткой, смоченной в горячем молоке, а с линолеума удаляют пемзой или наждачной бумагой. Очищенные места на линолеуме смазывают льняным маслом или полируют. 

Полы 

1. Вода, оставленная в течение продолжительного времени на линолеуме, портит его. Нельзя мыть данное покрытие горячей водой, так как оно становится мягким и липким. 
2. Линолеум не любит соду и терпеть не может нашатырный спирт, ему по душе теплая вода с 60 % -ным хозяйственным мылом. 
3. Линолеум рекомендуют смазывать 2 раза в год льняным маслом. Оно наносится тонким слоем шерстяной тряпкой и оставляется на сутки. На следующий день линолеум натирают до блеска. Можно раз в 2-3 месяца натереть линолеум олифой и тщательно вытереть мягкой тряпкой. 
4. Деревянные полы отлично чистятся составом из 3 частей речного песка и 1 части свежепогашенной извести. Полы сначала натирают, а потом смывают теплой водой. 
5. Паркетные полы, вне зависимости от того, покрыты они лаком или нет, хорошо протирать влажной тряпкой, смоченной холодной водой с добавкой глицерина (столовая ложка на стакан воды); 
6. Мыть паркетные полы горячей водой не рекомендуется. 
7. Чтобы удалить с паркета чернильное пятно, его необходимо протереть лимоном, а затем сразу промыть горячей мыльной, а потом чистой водой. 
8. Чтобы устранить в паркете щели их сначала надо прочистить тонкой проволокой, а затем при помощи ножа заделать замазкой из мелких дубовых или березовых опилок и столярного клея

Среди всех растительных масел льняное едва ли не самое полезное. Оно имеет самое высокое содержание полиненасыщенных жирных кислот Омега-3 и Омега-6 и содержит минимальное количество холестерина. Согласно медицинским исследованиям, включение льняного масла в рацион питания человека позволяет снизить риск инсульта на 37%. Всего 1–2 столовых ложек вполне достаточно, чтобы удовлетворить суточную потребность и в жирах, и в жирных кислотах.

Для красоты льняное масло тоже находка. Вот лучшие рецепты бьюти-процедур с его применением.

• Рецепт для похудения. Выпивайте по 1 чайной ложке масла ежедневно, за 20–30 минут до еды, постепенно увеличивая дозу за неделю до 1 столовой ложки, и принимайте по 1 чайной ложке после ужина. Через месяц вы сбросите 3 килограмма, а спустя три месяца –– 7 килограмм.

• Антицелюллитный пилинг. Небольшое количество льняного масла перемешайте с молотым кофе и используйте при приеме ванны для борьбы с апельсиновой коркой.

• Очищающая и разглаживающая маска. Добавьте к небольшому количеству льняного масла желток, лимонный сок и нанесите на кожу на 15–20 минут. Таким образом исчезнут морщины и черные точки.

• Увлажняющая сыворотка. В половину стакана кефира добавьте 2 чайных ложки льняного масла. Наносите как увлажняющую сыворотку после очищения кожи.
Кожа станет мягкой и свежей после первого же применения.

• Ежедневный уход. Так же вы можете капнуть чуть-чуть льняного масла в крем или лосьон, которыми вы пользуйтесь ежедневно. Эффект от этого только усилится.

• При огрубевшей коже рук и ног. Смешайте яичный желток со столовой ложкой масла льна, нанесите на руки или на ноги наденьте целлофановые пакеты на час, затем смойте водой без мыла. Вытрите бумажными салфетками. Руки станут мягкими. Таким же образом можно избавиться от трещин на ногах.

Ингредиенты:
1 ч.л. желатина
8 ч.л.молока

Залейте желатин холодным молоком, и оставьте до того момента, когда желатин набухнет, впитав в себя все молоко.
После, распустите эту набухшую массу на водяной бани, до жидкого состояния.
К желатиновой водичке добавьте еще 1 ст. ложку молока, все размешайте, немного остудите, и равномерно смажьте полученным составом очищенную кожу лица.
Спустя 20 минут снимите маску ватным тампоном, смоченным в молоке, и затем ополосните лицо водой.
Подходит для любого типа кожи.

Кожа не может не реагировать на постоянный стресс и переутомление. Поэтому старайтесь каждый день уделять немного времени простым упражнениям, которые успокоят нервы.

Сядьте в кресло, выровняйте спину, закройте глаза и сконцентрируйтесь на дыхании. Сделайте глубокий вдох носом и выдох ртом. В конце выдоха проговорите про себя «ла-ла-ла-ла-ла» - это поможет максимально очистить легкие. Повторите 5 раз.

Кончик языка пометите на передние верхние зубы (таким будет его положение на протяжении всего упражнения). Закройте глаза и вдыхайте животом через нос, считая про себя до четырех. Задержите воздух, продолжая считать до семи, и на счет восемь сделайте выдох. Повторите 4 раза.

По материалам cosmopolitan.com подготовила Анастасия Сухенко