-Метки

Конфеты баклажаны баклажаны маринованные беляши бисквит блинчики буженина булочки бутерброды вареники и пельмени варенье волосы вышивка крестом говядина грибы десерт диета закуска запеканка творожная зефир кабачки картофель запеченный каша кекс колбаса консервация котлеты куриные котлеты свино-говяжьи крахмал крем крючок куриная грудка и филе куриные бедра куриные голени куриный рулет курица лаваш лепешки маска мороженое мотив напитки напитки для здоровья огурцы оладьи омлет омоложение орехи отбивные очищение организма паштет печеночный печень печенье пирог заливной пирог мясной пирог рыбный пирог творожный пирог фруктово-ягодный пирог яблочный пирожки пирожное пицца плед помидоры пончики пудинг рис рулет рулет мясной рулька рыба жаренная рыба запеченая рыба красная рыбные котлеты салат мясной сало салфетки свинина свинина запеченная сельдь смузи советы для красоты и здоровья советы хозяйкам соус спицы суп суфле сыр сырники творог тесто торт без выпечки торт шоколадный тыква упражнения фарш фасоль хлеб чернослив чизкейк яблоки яйца

 -Цитатник

Котлетки по-новому: куриные котлеты с картофелем, в томатно-сметанном соусе - (0)

Рубленые котлеты из куриного филе с добавлением тёртого сырого картофеля, который придаёт котлета...

Крахмалим лицо от морщин: умываемся и возвращаем коже эластичность и упругость - (0)

Хотите выглядеть всегда превосходно, быть с ухоженной кожей и с сияющими глазами. Отличная маска ...

Домашний хлеб из 4 компонентов - (0)

Времена диктуют новые правила. Так уж сложилось, что на неопределенное время даже поход в магазин...

Чайный хлеб Виндзоров - (0)

Чайный хлеб Виндзоров (Виндзорский хлеб) – это разновидность классической выпечки, котор...

Хлеб из рисовой муки в духовке - (0)

  Делюсь рецептом хлеба из рисовой муки, который можно приготовить в духовк...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в lily-lind

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.03.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 9440

mijn blijde boek





                                

 1487060827_mod_article915902_10 (373x265, 58Kb)


ДОМАШНЕЕ СГУЩЕННОЕ МОЛОКО

Суббота, 25 Августа 2012 г. 14:52 + в цитатник
 
Домашнее сгущенное молоко
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Ингредиенты:
  • Сахарная пудра (покупная) — 500 г
  • Молоко (свежее, не длительного хранения) — 375 мл
  • Масло сливочное — 40 г
 
Рецепт :
Домашнее сгущенное молоко ингредиенты Это продукты, которые нам понадобятся, как видите их мало, но они должны быть первой свежести . Сахарную пудру лучше купить, так как она содержит крахмал, который способствует загустению .

Домашнее сгущенное молоко Берем кастрюльку с высокими стенками (молоко при кипении поднимается и может сбежать), выливаем молоко, добавляем масло и просеянную сахарную пудру.

фото Домашнее сгущенное молоко Ставим на слабый огонь и помешиваем, пока масло и пудра не растворятся. После чего переставляем на средний (!!!!) огонь и доводим до кипения, как только закипит, постоянно помешивая варим в течение 10 (!!!) минут.

Домашнее сгущенное молоко Сахарная пудра Выливаем в баночку, ждем пока охладится, а еще лучше оставить на ночь в холодильнике . Сгущенка может вам показаться жидковатой, но при охлаждении она загустеет.


Примечание
Очень важно соблюдать время варки и мощность огня,  пишу по собственному опыту, т.к. мой первый блин вышел комом...  при переварке, или из-за сильного огня, не получается сгущенка, а "тягучка" это видно сразу, так как получается сразу густой и моментально застывает на ложке!!!  В этом случае попробуйте сделать как я: выложите получившуюся массу в кастрюльку, добавьте немного молока (холодного), хорошенько перемешайте и поставьте на слабый огонь, все время помешивая, пока масса не растворится в молоке, поварите в течении 2-ух минут и вылейте в баночку
P.S. я попробовала сварить готовую сгущенку, и получилась вкусная вареная сгущенка . Баночку, закрытую, поставить в кастрюлю, которую наполнить водой до крышки банки, и варить в течение 3-ех часов, доливая, когда надо, кипящую воду (от холодной банка треснет)
 

 

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ

Метки:  


Процитировано 2 раз

ЯБЛОЧНОЕ ПОВИДЛО С КУРАГОЙ

Суббота, 25 Августа 2012 г. 14:51 + в цитатник

Яблочное повидло с курагой
Это густое повидло станет идеальной начинкой для пирожков, рогаликов, слоек и т.п.
 
Яблочное повидло с курагой Ингредиенты:
  • 2 кг яблок
  • 300 г кураги
  • 1 кг сахара
Яблоки без кожицы и семян, курагу пропустить через мясорубку:
Яблочное повидло с курагой
Добавить сахар, перемешать. Поставить на небольшой огонь:
Яблочное повидло с курагой
Томить под приоткрытой крышкой, периодически мешая, с момента закипания около 50 минут:
Яблочное повидло с курагой
Горячим разложить по чистым, стерилизованным банкам и закатать:
Яблочное повидло с курагой

 

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ

Метки:  


Процитировано 1 раз

ОГУРЦЫ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ

Суббота, 25 Августа 2012 г. 14:50 + в цитатник
44304-thumb1

НИКОГДА в жизни я не думала, что огурцы можно ..жарить.  Отличное дополнение к любому мясному блюду.

Ингредиенты

750г огурцов
1 крупная луковица
1 зубчик чеснока
2ст.л. подсолнечного масла
половина лимона
соль
1-2 ст.л. острой горчицы
200г сливок
несколько веточек петрушки

Способ приготовления

171613-thumb3
Очичтите огурцы, разрежьте их пополам и ложечкой выньте семена, а мякоть нарежьте тонкими ломтиками. Лук и чеснок мелко порежьте.
В разогретом масле обжарьте лук и чеснок до прозрачности. Выжмите сок из лимона, добавьте к луку огурцы, лимонный сок, соль, горчицу, половину слмвок и доведите до кипения. Готовьте на большом огне 5 мин, не накрывая крышкой. Масса должна стать мягкой и кремообразной. В процессе приготовления добавляйте оставшиеся сливки. Мелко измельченными листьями петрушки посыпьте блюдо перед подачей на стол.
 
http://www.edimdoma.ru/
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ

Метки:  

КУРИНАЯ ГРУДКА В БЕКОНЕ И МЕДОВО-ГОРЧИЧНОМ СОУСЕ

Суббота, 25 Августа 2012 г. 14:49 + в цитатник
44438-thumb1

Ингредиенты

грудка /филе/ - 3 шт.,
бекон - 1 упаковка,
мед - 1 ст.л.,
горчица - 2 ст.л.,
кунжут

Способ приготовления

1.Грудку режем небольшими полосками.
2.Каждую полоску заворачиваем в бекон .
3.Делаем соус, смешав горчицу и мед.
4.Полоски выкладываем на противень /используйте пергамент для выпечки/, соусом обмазываем каждую полоску и в духовку на 15 мин.
5. Через 15 мин. переворачиваем и мажем соусом другую сторону и посыпаем сверху кунжутом 6. Еще 10 мин. и готово!
 
http://www.edimdoma.ru/
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ

Метки:  


Процитировано 2 раз

СВИНАЯ КОРЕЙКА В СОЕВОМ КЛЯРЕ

Суббота, 25 Августа 2012 г. 14:48 + в цитатник

Кто пробовал готовить свиную корейку - знают, что если просто так ее пожарить на сковородке - получится сухое и жестковатое мясо. Самый простой способ сделать ее сочной и нежной - приготовить ее в кляре.





Cостав:

Свиная корейка – 400 г
Яйцо – 1
Мука – 1 ст.л.
Соевый соус – 4-5 ст.л.
Сушеная зелень – 1 ст.л.
Чеснок – 1 зубчик

1. Мясо порезать поперек волокон не куски толщиной 1,5 – 2 см.
2. Накрыть пищевой пленкой и хорошо отбить с двух сторон.
3. Приготовить кляр. Яйцо взбить вилкой с соевым соусом, добавить сушеную зелень, измельченный чеснок и муку.
4. Обмакивать мясо в кляр и обжаривать с двух сторон на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны.

http://kitchen-fast.livejournal.com/50686.html#cutid1

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ

Метки:  

АБУТИЛОН, КОМНАТНЫЙ КЛЕН

Пятница, 24 Августа 2012 г. 13:08 + в цитатник

6 (683x545, 107Kb)

Абутилон — комнатный клен. семейство Мальвовые (Malvacea). Родина — влажные тропические леса Африки, Южной Азии, Америки. Абутилон непрхотливое растение и при хорошем уходе цветет с весны до осени. Это красивый быстро растущий кустарник, достигающий 1,5 м в высоту. Окраска цветков варьирует отогненно-красной до белоснежной. За сходство листьев его называют комнатным кленом, другое название — канатник, из-за использования его волокон. В тропических странах А. индийский выращивают в качестве волокнистого растения: из его волокон изготавляют веревки, шпагат, мешковину. В комнатных условиях выращивают: А. индийский с кремовыми цветками, А. винограднолистный с розовыми цветками. Абутилон — древесное растение, иногда выращивается как ампельное. Первоначально произрастал только во влажных субтропических лесах на территории, Индии, Африки, Центральной и Южной Америки.

7 (568x482, 115Kb)

Размножение: Черенками и семенами при температуре субстрата 22 градуса.

Листья растения очередные, длинночерешковые, зеленые или блестяще-пестрые, лопастные, по краям резные. Форма листьев или яйцевидная, или сердцевидная. Цветки крупные (до 4-5 см в диаметре), свисающие вниз, пазушные, одиночные, в форме колокольчика, желтого, оранжевого или красного цвета. Цветет растение долго: с ранней весны до поздней осени.

epifillyum_9 (400x250, 72Kb)

Уход: Летом абутилон желательно выносить на свежий воздух. Зимой растение предпочитает прохладную температуру в пределах 10-12° С В период вегетации (март-сентябрь) растение поливают обильно. Зимой полив по мере просыхания грунта. Желательно регулярно опрыскивать растение. В России абутилон издавна выращивался в комнатах. Размещение: Освещенные места. Летом на балконе или в саду. Зимой на поддоконниках в светлых прохладных комнатах. Важно избегать прямых солнечных лучей. Удобрять в течение всего вегетационного периода 2 раза в месяц. После цветения растения обрезают (1/2 или 1/3 часть побегов), это важно для формирования красивого куста. Пересадка проводится ежегодно. Абутилон — очень светолюбивое растение.

Полив должен быть обильным, но только в теплое время года, тогда же проводят и опрыскивание.

0_82e2f_ab103739_XL (640x480, 41Kb)

Обрезка: Для того чтобы растение имело пышную крону, в конце зимы - начале весны его обрезают на половину высоты побегов.

1299251391_abutilon-gibridnyy (450x300, 37Kb)

Вредители: белокрылка и щитовка, если зимует в теплом месте - паутинный клещ и трипс.

Abutilon_canary_bird (700x525, 138Kb)

http://rdsochi.ru/plants/komnat_html/index.html

Рубрики:  ЦВЕТЫ

Метки:  

ТОВАРЫ ИНДУСТРИИ КРАСОТЫ, КОТОРЫЕ МОГУТ ВАС УБИТЬ

Пятница, 24 Августа 2012 г. 13:07 + в цитатник

Сколько вредных веществ находится в повседневных товарах для улучшения нашего внешнего вида, вы узнаете в этой новости.

1. Губная помада.

The Washington Post опубликовал информацию, что 400 производителей губной помады использовали в производстве свинец, который может негативно влиять на основные процессы организма и вреден для всех органов человеческого тела. (Однако исследования показывают, что свинец в значительно большем количестве содержится в еде, чем в губной помаде.) Но факт остается фактом, воздействие этого металла на организм может оказаться смертельным, и покупатели должны быть аккуратны с тем, чем они красят свои губы.

2. Блеск для губ.

Именно вазелин делает блеск для губ блестящим, но он является субпродуктом нефтепереработки. В течение своей жизни среднестатистическая женщина неосознанно употребляет более трех кило отходов нефтепромышленности. Европейский Союз запретил производство продуктов с использование вазелина из-за того, что он может вызывать онкологические заболевания. Как оказалось, у женщин с раком груди в крови содержится в два раза больше вещества, входящего в состав вазелина, чем у здоровых женщин.  Убедительно это звучит или нет, но данное исследование показывает, что запрет ЕС может спасти жизни многих женщин.

3. Автозагар в виде спрея.

Автозагар рекламируют как самый безопасный способ загореть… или точнее так было до того, как появилось сообщение о том, что основной ингредиент в составе автозагара, DHA, может повреждать клетки и, в конечном счете, провоцировать рак. Химическое вещество, которое делает вашу кожу загорелой, безопасно, если употреблять его наружно. Но если автозагар сделан в виде спрея, то при нанесении его можно случайно вдохнуть и тогда он становится ядовитым. Хотя не проводилось никаких научных испытаний на людях, врачи уверены, что такие спреи могут вызывать пороки у плода.

4. Лак для ногтей.

Когда было обнаружено, что один из активных ингредиентов лака для ногтей, DBP, может быть потенциально опасным, был объявлен официальный запрет на его использование. Проблема в том, что многие лаки для ногтей продолжают содержать формальдегид, вещество, которым ученые пользуются, чтобы сохранять мертвые ткани. Он может вызывать астму и провоцировать развитие рака. Некоторые врачи считают, что волнения, связанные с DBP и  формальдегидом, слишком преувеличены, поскольку поверхность ногтя непроницаема для веществ.

5. Солнцезащитный крем.

Рабочая группа по охране окружающей среды сообщает, что витамин А, содержащийся в 40% солнцезащитных кремов, наносит вред коже, особенно, если он подвергается воздействию солнечных лучей. Эти повреждения могут даже привести к раку. Однако любителям полежать на пляже стоит знать, что эти испытания проводились на мышах, а они более склонны к раку кожи, чем люди. Кроме того, мыши не так уж хорошо смотрятся в бикини. По всей вероятности, а теле человека солнцезащитный крем выполняет свою единственную функцию – защищает от солнца.

6. Дезодорант.

Начиная с 60-х годов прошлого века, весьма распространенным стало мнение, что ингредиенты дезодорантов-антиперспирантов очень вредны для человеческого организма. Но комплексные исследования доказывают, что антиперспиранты непосредственно не вызывают рак груди. Дело в том, что химические элементы, содержащиеся в них, могут повышать уровень эстрогена, из-за которого может произойти разрастание тканей молочной железы, что в свою очередь может привести к возникновению раковой опухоли.

7. Краска для волос.

Результаты двух исследований должны встревожить, как парикмахеров, так и любителей менять цвет волос. Первое исследование показало, что женщины, которые предпочитали красить волосы в темные цвета с 1980-х годов, подвергаются большему риску возникновения неходжскинской лимфомы. В результате второго обнаружилось, что парикмахеры, которые работают с краской для волос более пяти лет, имеют в три раза больше шансов заболеть раком груди, чем женщины, которые не имеют контакта с краской для волос.

8. Бразильское кератиновое лечение волос.

Бразильское кератиновое лечение (БКЛ) волос очень популярно среди американок, поскольку обещает блестящие, объемные и ровные волосы, вне зависимости от их изначального состояния. Волшебство происходит из-за воздействия на волосы кератиновых протеинов, но эксперты считают, что все дело в формальдегиде. Кроме того, во время процедуры БКЛ происходят вредные испарения, поэтому риску подвергается и человек, проводящий процедуру, и тот, кому ее проводят. M&M International, Inc., производитель БКЛ, отмечает, что формальдегид не входит в список запрещенных Управлением по контролю за продуктами и лекарствами (США) ингредиентов.

9. Дешевая бижутерия.

Те, кто не может себе позволить что-то дорогое, частенько пользуются дешевыми аналогами. Именно поэтому производство дешевой бижутерии весьма прибыльно, особенно, если сориентировано на девочек-подростков. Но в результате проверки дешевой бижутерии для подростков в составах были обнаружены свинец, мышьяк, кадмий и ртуть. Из 99% исследуемых украшений одна четверть имела чрезвычайно повышенное содержание токсинов, некоторые из которых вызывают снижение умственных способностей и рак. Перед продавцами бижутерии теперь поставлена задача, как определить качество товара.

10. Узкая одежда.

Рассказы о вреде корсетов уже давно ушли в историю. Но, по утверждениям ведущих неврологов, элементы современной одежды, такие как джинсы-скинни или белье Spanx, могут нанести серьезный вред здоровью. Узкая одежда может провоцировать появление тромбов и инфекции мочевого пузыря. В некоторых случаях, вышеупомянутые джинсы, которые должны делать фигуру стройнее, могут вызывать повреждения кожи на бедрах, или полукруглую липоатрофию.

11. Микроиглы.

Вы делаете массаж лица шипованым роликом? Тогда вы готовы к процедуре лечения микроиглами, которая обещает более здоровый вид кожи лица. Но процедура может оказаться и травмоопасной, поскольку некоторые из тех, кто ей подвергся, жаловались на повреждения кожи. Эксперты заявляют о еще более опасных последствиях такого лечения, поскольку салоны красоты не могут обеспечить должную стерилизацию игл после каждого клиента. Работники салоны в свою очередь утверждают, что для каждого из клиентов используется новый ролик с микроиглами, но на все 100% это не проверялось.

12. Грудные имплантаты.

В современной красоте есть одна серьезная проблема – никто не может достичь того уровня красоты, который можно было бы назвать достаточным. Имплантаты груди, на сегодняшний день один из самых популярных вариантов изменения человеческого тела (10 миллионов женщин сделали себе подобную операцию), очередное подтверждение тому, насколько высоки стандарты современной красоты. Но иногда женщины умирают во время операции по увеличению груда, как например, порнозвезда Секси Кора. Разрывы, рубцы, страшная боль и смертельные инфекции могут также оказаться последствиями операции. (По мнению Управления контроля за продуктами и лекарствами (США) операция по увеличению груди является безопасной.)

13. Перманентный макияж.

Ежедневный макияж далеко не то, о чем мечтает женщина по утрам. Поэтому в некоторых странах перманентный макияж стал довольно популярным в некоторых странах. Эта процедура, также известная как микропигментация, по сути своей косметическая татуировка. Как и татуировку ее стоит доверять только квалифицированному профессионалу, но как по наблюдениям Управления контроля за продуктами и лекарствами (США) перманентный макияж может вызывать появление опухолей, чрезмерное рубцевание и даже рак кожи. Экономия 20-ти минут по утрам не стоит всей жизни.

14. Татуировки.

Несмотря на то, что основная часть салонов тату контролируется государством и их работа регулируется местными законами, слишком мало делается для того, чтобы соблюдение этих законов проверять. В результате мы имеем очень большой риск аллергических реакций, хронических заболеваний кожи, заражения ВИЧ, сифилисом и гепатитом В и С. Проблема в том, что не существует службы, которая бы непосредственно контролировала индустрию тату-салонов. Украшения себя татуировками относительно безопасная процедура. Однако стоит иметь в виду, что исследователи из юго-западной медицинской школы Университета Техас утверждают, что татуировка может быть «переносчиком номер 1 гепатита С».

15. … И все остальное.

Хотя все новые химические вещества тестируются, нет способа узнать их отдаленные последствия. Поэтому заголовки новостей частенько пестрят информацией о вредных ингредиентах, которые содержатся в повседневных продуктах. Из последних «обвиняемых» – фталаты. По утверждению журнала Environmental Health Perspectives, фталаты, входящие в состав практически всех видов косметики от губной помады до лака для ногтей, могут привести к высокому риску диабета. Большая часть косметики маркирована, поэтому внимательные покупатели могут избежать этого риска, но не всегда изготовители настолько ответственны.

http://bigpicture.ru/?p=275363

Рубрики:  СОВЕТЫ

Метки:  

РУЛЕТ ИЗ ОКОРОЧКОВ

Пятница, 24 Августа 2012 г. 13:05 + в цитатник
Ингредиенты
Куриный окорочок - 2 шт.,
грецкие орехи - 0,5 ст.,
чеснок - 3 дольки,
сыр твердый - 150 г,
соль, перец по вкусу.

Способ приготовления

Окорочка отварить до готовности. Мясо отделить от костей и измельчить в мясорубке. Грецкие орехи также измельчить в мясорубке. Фарш смешать с орехами и чесноком. Посолить, поперчить.
Сыр натереть на терке. Из фарша сформировать рулет и обсыпать его тертым сыром. Завернуть рулет в фольгу и поставить в холодильник. При подаче нарезать ломтиками и можно посыпать зеленью при желании.
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ

Метки:  

КАРБОНАД ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ

Пятница, 24 Августа 2012 г. 13:05 + в цитатник
44117-thumb1

Очень вкусно,рекомендую.

Ингредиенты

1 кг куриных грудок
сок свежего лимона или лим.кислота
1 ч. л. пищевой соды
1 ч. л. крахмала(у меня кукурузный)
мука для панировки
соль,перчик черный,красный

Способ приготовления

Куриные грудки нарезать небольшими кусочками, посолить ,поперчить и добавить соду.
Лимонным соком хорошо сбрызнуть грудки, добавить крахмал.Оставить на 15 минут.
затем каждый кусочек обвалять в муке. Обжарить на растительном масле.
Мясные кусочки при жарке раздуваются, получаются очень сочными и вкусными. Приятного аппетита.
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ

Метки:  

ГОРЯЧАЯ ЗАКУСКА С КУРИНОЙ ПЕЧЕНЬЮ

Пятница, 24 Августа 2012 г. 13:04 + в цитатник
44833-thumb1

Печень в этой закуске получается нежнейшая, просто тает во рту.

Ингредиенты

Куриная печень-300 г
Репчатый лук-2 шт.
Сыр тертый-2 ст.л.
Томатная паста-2 ст.л.
Яйца-2 шт.
Сметана-2 ст.л.
Майонез-1 ст.л.
Растительное и сливочное масло, соль, черный молотый перец

Способ приготовления

Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле. Выложить туда же печень, посолить, поперчить и жарить до полуготовности. Затем добавить сыр, томатную пасту, перемешать и подержать на огне еще 2 минуты.
Яйца хорошо взбить венчиком, добавить сметану и перемешать.
В смазанную сливочным маслом форму выложить печень и залить ее яичной смесью. Запекать в духовке 15 минут при 200 градусах. Затем смазать майонезом и запекать еще 10 минут.
 
http://www.edimdoma.ru/
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ

Метки:  

Поиск сообщений в lily-lind
Страницы: 415 ... 106 105 [104] 103 102 ..
.. 1 Календарь