Сочное, яркое, сытное летнее блюдо...
	Ингредиенты: Около 1,5 кг мякоти свинины 300 г твердого сыра 200 г брынзы (феты) 1 яйцо 2 небольших баклажана 2 сладких перца 2 сочных помидора 1 столовая ложка аджики (по вкусу) Соль, специи на выбор
Баклажаны нарезать кубиками, посолить и оставить до выделения горечи. Промыть:
На масле зарумянить баклажаны:
Добавить нарезанный квадратами сладкий перец и обжарить:
Ввести измельченные помидоры. Добавить аджику, специи, соль и тушить на небольшом огне до загустевания. Остудить:
Мясо нарезать поперек волокон на слайсы толщиной около 1 см. Натереть солью, специями:
Выложить на противень, выстеленный промасленным пергаментом:
Поместить в духовку при 200 градусах на 20 минут:
К остывшей овощной массе добавить нарезанную или раскрошенную брынзу и перемешать:
Тертый сыр соединить с яйцом:
Мясо вынуть из духовки. На каждый кусок выложить горкой подготовленную овощную массу:
А сверху — сырную:
Вернуть в духовку еще на 20-25 минут:
Очень хорошо сочетается с рисом:

www.harch.ru

КРУЖЕВНОЙ ПОЯС
Использовать кружево для пояса можно несколькими способами. Я расскажу о двух. Кстати, если вы любите мелкое вязание, то можете связать кружевную полосу сами, тонкими нитками и крючком.

Вариант 1. Для него потребуется только широкое кружево и тесьма шириной 2,5-4 см. Цветовое решение выбирайте сами. Можно сработать на контрасте, а можно выбрать кружево и тесьму одного оттенка. При этом длина кружева должна быть несколько меньше обхвата талии, а длина тесьмы – больше сантиметров на 40-60.

Далее все просто – пришиваем тесьму к кружеву по центру, обрабатываем края тесьмы (подшиваем или обугливаем, если тесьма синтетическая). Стильный пояс уже готов!
 

Фото: jacabean.blogspot.com

Вариант 2. Для такого пояса потребуются более продвинутые навыки шитья, хотя делается все довольно просто и здесь. Нам потребуется (расход на пояс размером 3,8 х 106 см):
- одна полоска однотонной ткани 8 х 112 см
- одна полоска ткани с принтом 5 х 112 см
- одна полоска флизелина или другого уплотнителя (средней мягкости) 3,8 х 112 см
- одна полоска кружева 3,8 х 112 см
- два кольца в виде латинской буквы D
Длину пояса можно делать больше или меньше – все зависит от ваших собственных размеров.

Шаг 1. Полоску обычной ткани сгибаем утюгом, как показано на фото. Внутри – флизелин или другая плотная ткань.

Шаг 2. Подготавливаем ткань с принтом – утюгом подгибаем края. Толщина полосы должна получиться чуть меньше, чем полосы с флизелином. Соединяем обе детали, как показано на фото. Закрепляем булавками.

Шаг 3. Прошиваем на машинке.

Шаг 4. К стороне без принта прикладываем кружево и прошиваем.

Шаг 5. Пришиваем полукольца и обрабатываем второй край пояса.

Кружевной пояс готов: теперь дело за вашей фантазией – какое сочетание цветов и принтов вы выберете.

Фото: versusmag.blogspot.com

ПОЯС БОГЕМА
Хочу познакомить вас ещё с одной оригинальной идеей. Швейной машинки не потребуется, и скорее, этот пояс из разряда «вторая жизнь вещей». Если у вас есть старый пояс, можно потертый, то его стоит обновить.

Для работы потребуется:
- старый кожаный пояс (или новый недорогой)
- большая игла с широким ушком
- обрезки, лоскутки цветной ткани
- ножницы
- шило или специальный дырокол для кожи

Шаг 1. Сделайте по периметру ремня дырки диаметром не больше 0,5 см, с интервалом 1 см.

Шаг 2. Нарежьте полоски из цветной ткани. Лучше резать по косой. Полоски не широкие, 1 или 1,5 см, они должны проходить в игольное ушко. Края полосок не обрабатывайте, напротив, немного распушите, чтобы они не осыпались при носке.

Шаг 3. Теперь обшейте тканевыми полосками ремень. Когда одна полоска ткани заканчивается, оставьте конец и начинайте другой полоской. После концы свяжите между собой с изнаночной стороны ремня.

Ремень готов – оригинальный в богемском стиле.

Самое лучшее применение – носить с джинсами, джинсовой юбкой, кожаными вещами.

Самая популярная мексиканская закуска к текиле. Невероятно вкусная и абсолютно постная.



1. 2 правильных авокадо. Правильный авокадо - темно-темно зеленый, мягкий и его "хвостик" легко удалить пальцем.
2. Один помидор
3. Горсть кинзы
4. 4 стрелки зеленого лука
5. Один перец-чили
6. Один свежий лайм

кинзу, предварительно отделив листья от стеблей, стели выкинуть, листья порезать. Высыпать в миску, среднего размера



лук порезать, высыпать туда же



помидор порезать кубиками,



высыпать туда же



мелко нашинковать перец



из авокадо и вынуть косточку и вытащить мякоть ложкой(режим авокадо пополам, разделяем. Берем большой нож, которым резали перец и с ощутимым усилием ударяем по косточке, плод в это время лежит на доске, потом косточка вынимается вместо с ножом)



Всё перемять вилкой. Если вы ошиблись в выборе авокадо, то я вам не завидую, потому что перемять вилкой недозрелый авокадо издевательство то еще .



Лайм перед тек как резать с силой покатать по доске, так из цитрусовых легче извлечь сок
разрезать и сок выжать в смесь ингредиентов
добавить соль и перец
перемешать

Переложить в парадную посуду и подавать с кукурузными чипсами или тортильяс. В ближайшем супермаркете ни того ни другого не нашлось, так что я выбрала прямоугольные чипсы без ароматизаторов.

http://edim-v-post.livejournal.com/136322.html#cutid1

Баклажан - 3 шт
Петрушка - 1 пучок
Чеснок - 1 зубчик
Уксус бальзамический - 1 ст. ложка
Оливковое масло - 4 ст. ложки
Соль, перец - по вкусу

Рецепт:
Баклажаны очистим, нарежем пластинками, примерно по 5 мл, присолить, перемешать и поставить на полчасика, затем промоем, просушим и отправим в духовку при температуре 180 градусов на 20 минут, нужно будет перевернуть баклажаны раз. Дастаём, охлаждаем и нарезаем соломкой, заправляем мелко порубленным чесноком и петрушкой, поливаем маслом оливковым, солим, перчим, добавляем уксус, всё тщательно перемешиваем и ставим на пару часов в холодильник пропитаться.

http://www.liveinternet.ru/users/angel_devid/post231459760/

Ингредиенты:
Печень куриная - 600 гр
Лук - 2 шт
Вино сухое, белое – 100 мл
Масло оливковое - 2 ст. ложки
Чеснок - 3 зубка
Тмин - 1 ч. ложка
Корица - ч. ложка
Сухари панировочные – 1 ст. ложка
Укроп, петрушка, перец чили – по вкусу

Приготовление:
Печень положить в кастрюлю, залить вином, добавить воды немного, перец горошек, варить на среднем огне 5 минут, лук и чеснок порезать маленькими кубиками, обжарить на оливковом масле до золотистого цвета, добавить немного воды и потушить минут 5, печень порезать небольшими кусочками, добавить к луку, добавить бульон, специи, панировочные сухари, всё тщательно перемешать, довести до кипения, добавить мелко порубленную зелень, посолить по вкусу, снять с огня, накрыть крышкой и дать настояться минут 10. Приятного аппетита!

http://refanparfum.ru/post231491785/

Ингредиенты на 4 порции:

8 куриных бедер или 4 окорочка
150 г дор-блю или другого голубого сыра по вкусу
50 г любого твердого сыра - например, гауды
1 зубчик чеснока
100 мл жирных сливок (30-35%)
150 мл питьевых сливок (10%)
соль и молотый черный перец по вкусу

Бедра солим и перчим по вкусу. В сковороде на сильном огне разогреваем 2 ст.л. растительного масла. Кладем курицу и жарим по 2-3 минуты с обеих сторон до золотистой корочки. Перекладываем в огнеупорную форму. Кладем в ковшик натертый твердый сыр и раскрошенный голубой, вливаем сливки. Ставим на умеренный огонь и при постоянном помешивании доводим до растворения сыра. Солим по вкусу, добавляем натертый чеснок и перемешиваем. Выливаем соус поверх куриных бедер в форме. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем до готовности курицы, около 40 минут. Подаем с остатками соуса, на гарнир идеальны спагетти или другая паста.

http://www.vkusnyblog.ru/