ТОРТ "ВОЛЧЬЯ ЛЕПЕШКА"
(сначала _внимательно_ прочитайте рецепт, подготовьте продукты, затем сделайте все наоборот.)
210 г муки (помните, что сверх этого вам придется досыпать вдвое, а то и втрое больше, но в рецепте указано именно такое количество)
140 г песка (назначение неизвестно, как и 750 г яблок; далее в рецепте все это фигурирует уже в виде "сладкого яблочного пюре")
140 г сливочного масла (нигде это не написано, но его надо размягчить)
4 яйца (указано в разделе "тесто", однако непосредственно в него идет только одно)
50 г изюма (купите сразу 100г, потому что остальные 50 вы запросто съедите на нервной почве)
750 г очищенных яблок.
Муку, сливочное масло, 70 г сахара, изюм и яйцо замесить,
раскатать 2 одинаковых песочных пласта, выпечь. Иронию слова "раскатать" вы поймете, когда понадобится больше муки... еще больше... и еще... Я предпочла просто выложить тесто в некую посудину и там размять до формы "коржа". Иначе просто не получалось.
Коржи намазать сладким яблочным пюре. В пену из 3 яиц ввести 70 г сахара... затем половину вылить в раковину, потому что три яйца - это слишком много. кроме того, по мнению специалистов в лице моих мамы и бабушки, это должны быть не яйца, а белки.
... и покрыть яблочное пюре, торт поставить в печь на 5 мин. у нас он простоял 45 минут, и то не до конца все это "схватилось". "покрыть" тоже очень громкое слово, там все растеклось и застыло непонятными буграми. Впрочем, запах приятный, и вид не очень страшный. Думаю, когда остынет, это даже можно будет есть :)
LI 3.9.25