Îâîùíûå øàðèêè "Çàãàäêà" |
Îâîùíûå øàðèêè "Çàãàäêà"
Íà òàêîå êîëè÷åñòâî, ÷òî âû âèäèòå íà ñíèìêå, ñâàðèòå äî ãîòîâíîñòè 1 êðóïíóþ ìîðêîâü è òàêîãî æå ðàçìåðà ñâåêëó. Îõëàäèòå.
Íàòðèòå 100 ãð òâåðäîãî ñûðà íà ìåëêîé òåðêå, ðàçäåëèòå íà äâå ÷àñòè.
Òî÷íî òàê æå èçìåëü÷èòå â îòäåëüíûå ìèñî÷êè ìîðêîâü è ñâåêëó, ñìåøàéòå ñ íàòåðòûì ñûðîì.
Ê ñâåêëå äîáàâüòå òåðòûé ÿè÷íûé æåëòîê.
Ê ìîðêîâè - òåðòûé áåëîê è ÷óòü èçìåëü÷åííîãî ÷åñíîêà.
Êóñî÷åê ôèëå ìàëîñîëüíîé ñåëåäî÷êè íàðåæüòå íåáîëüøèìè êóáèêàìè.
Èç ñâåêîëüíîé ìàññû ñôîðìèðóéòå øàðèêè, âíóòðü êîòîðûõ çàêàòàéòå ïî êóñî÷êó ñåëåäêè.
Èç ìîðêîâíîé òî æå ñàìîå, âíóòðü êóñî÷åê ÷åðíîñëèâà èëè ãðåöêîãî îðåõà.
Åñëè ìàññà ïîëó÷èëàñü íåäîñòàòî÷íî âëàæíîé è ïëîõî ñëèïàåòñÿ â øàðèê, äîáàâüòå íåìíîãî ìàéîíåçà. Ìíå äîáàâëÿòü íå ïðèøëîñü - âñå ïîëó÷èëîñü è òàê.
Âûëîæèòå øàðèêè íà ïëîñêîå áëþäî, ñâåðõó êàïíèòå ìàéîíåçîì è óêðàñüòå çåëåíüþ.
Ïîñòàâüòå íà ïîë÷àñèêà â õîëîäèëüíèê.

Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "Îâîùíûå áëþäà":
×àñòü 1 - Áàêëàæàíû ñ ìàéîíåçîì è ÷åñíîêîì
×àñòü 2 - Áàêëàæàíû "Æàð-ïòèöà"
...
×àñòü 16 - Öâåòíàÿ êàïóñòà ïîä ñûðíûì ñîóñîì
×àñòü 17 - Çàïåêàíêà "Þæíàÿ"!!!
×àñòü 18 - Îâîùíûå øàðèêè "Çàãàäêà"
| Ðóáðèêè: | ÂÊÓÑÍÎ!!!/Ñàëàòèêè. |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |