Быстрый сырный пирог из лаваша за 20 минут

Очень вкусная закуска или даже полноценное блюдо, если добавить в него мясной фарш. Готовиться быстро (за 20 минут) и без лишних манипуляций. Вкусно и сытно.

Ингредиенты:

- Лаваш армянский тонкий — 1 шт.

- Кефир — 2 стакана

- Яйцо — 1 шт.

- Зелень (укропа) – по вкусу

- Сыр твёрдый — 500 г

 

Приготовление:

Разрезаем лаваш на 8 равных частей (прямоугольниками). Укроп (можно и петрушку, и кинзу – что вы больше любите) рубим, а сыр трём. В отдельной мисочке взбиваем яйцо и кефир. Смачиваем каждый листик лаваша в этой смеси, отжимаем слегка и выкладываем в форму для выпекания. Каждый слой посыпаем тёртым сыром и рубленной зеленью. Снова покрываем вымоченным в яично-кефирной смеси лавашем и так далее… Завершить лучше тёртым сыром. Слоёный пирог ставим в духовку. Доводим температуру до 200 градусов и ждём когда наш сырный пирог подрумяниться.

Заметьте, в такой пирог можно слоями проложить и мясной фарш. И не переусердствуйте с кефиром, ведь сыр тоже даёт сок – чтобы слои лаваша не расползлись.

Такой ленивый сырный пирог лучше подавать остывшим, хотя любителям тянущегося сыра ждать не стоит. 

Серия сообщений "Закуски":
Часть 1 - Закуска «Грибочки» на Шпажках
Часть 2 - Завитушки с крабовыми палочками и сыром
...
Часть 14 - ШНИЦЕЛЬ «ЦЫГАНСКИЙ»
Часть 15 - Закуска из баклажан "павлиний хвост"
Часть 16 - Быстрый сырный пирог из лаваша за 20 минут
Часть 17 - Голландский рулет.
Часть 18 - "Ленивые пирожки"
...
Часть 26 - Крабовые палочки "Очаровашки"
Часть 27 - Креветки под соусом
Часть 28 - Быстро и вкусно. Фаршированные перцы