Пудинговая улитка

Ингредиенты:
-100 гр. растопленного масла
-250 мл теплого молока
-1\2 кубика дрожжей (21гр)
-60 гр сахара
-1/2 ч. л соли
-480 гр муки
Начинка
-1/2 пач. ванильного пудинга
-250 мл молока
-2 ст. л сахара
-50 гр масла
кроме этого
-1 желток
-3 ст. л сах. пудры
-2 ч. л воды
-форма 26 см

Масло смешать с молоком. Дрожжи растворить в небольшом количестве молока, и потом добавить всю жидкость.Туда же добавить сахар и соль. Постепенно ввести муку. Все хорошо смешать, что бы получилось гладкое тесто и не липло к рукам.Поставить в теплое место на 30 минут.
Для начинки приготовить пудинг из 250 гр. молока и 1 ст.л. сахара(приготовить как стоит на упаковке).
Дать остыть. Масло взбить миксером с остальным сахаром.
Тесто еще раз вымесить на столе подсыпанным мукой, и раскатать до размера 30/40 см.
Раскатанной тесто смазать взбитым маслом, сверху распределить пудингом. Скатать по длинной стороне и нарезать на кусочки шириной 2см.
Форму смазать маслом,теперь выкладываем кусочки тесто разрезом вверх.
Ставим на 30 мин. в теплое место. Нагреваем духовку на 200 град. смазываем пирог желтком, и выпекаем внизу духовки 40 мин.
Дать немного остыть.
Сахарную пудру смешиваем с водой и покрываем пирог этой глазурью.