-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Liley_a

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 20.02.2013
Записей:
Комментариев:
Написано: 1295





Пирожные на скорую руку

Среда, 29 Октября 2014 г. 13:06 + в цитатник

 Пирожные на скорую руку


Пирожные- выручалочка перед торжествами – ведь готовятся они очень быстро и просто.

Ингредиенты:

Тесто (на 10 пирожных):
Сахар – неполный стакан,
Мука – неполный стакан,
Яйца – 2 шт.

Заварной крем:
Мука – 1 ложка,
Сахар – 0,5 стакана (можно взять больше),
Яйцо – 1 шт.,
Молоко – 1 стакан,
Ванилин,
Сливочное масло – 100 гр.

Приготовление:

Яйца смешать с сахаром, добавить неполный стакан муки. Должно получиться негустое тесто.
Противень или большую сковородку смазать маслом, присыпать мукой и выложить тесто ложкой. Тесто должно немного растечься. Выровнять лепёшки теста ложкой.
Выпекать в нагретой духовке несколько минут! Готовые лепёшки жёлтого цвета, не липкие, с зарумянившимися краями.
Теперь самый ответственный момент. В горячем виде лепёшки нужно свернуть с одного края. Делать это нужно быстро, пока они не остыли, иначе тесто поломается. Можно воспользоваться чистыми хозяйственными перчатками, а можно приспособиться сворачивать просто руками. Горячее бисквитное тесто очень податливое, как свернёте, так и останется. Получаются вот такие заготовки.
Для этих пирожных подходит любой масляный крем: чем больше сливочного масла, тем лучше форма начинки. Я готовлю чаще всего заварной крем.

Смешать сахар с мукой, добавить яйцо и тщательно перемешать. Влить в смесь стакан тёплого молока, размешать и поставить на огонь. Варить на небольшом огне, всё время помешивая. Когда крем загустеет и запузыриться, снять с огня и полностью остудить. В холодный крем добавить ванилин и мягкое сливочное масло. Взбить до однородности и снова охладить.

Охлаждённый крем высаживать в подготовленные лепёшки из пакета или кондитерского шприца. Получаются вот такие пирожные.
Like

Серия сообщений "Печенья, пироженое":
Часть 1 - ПИРОЖНЫЕ НА СКОРУЮ РУКУ
Часть 2 - Пончики творожные
...
Часть 35 - ОРЕХОВО-КАРАМЕЛЬНОЕ БЛАЖЕНСТВО
Часть 36 - ХВОРОСТ
Часть 37 - Пирожные на скорую руку


Картофель «Дофинэ»

Среда, 29 Октября 2014 г. 13:05 + в цитатник
Картофель «Дофинэ»

Ингредиенты:
- 9 шт. картофеля, средних, одинаковой величины
- 9 ч. л. сливочного масла
- 9 пластинок сыра голландского или Гауда толщиной 5 мм
- соль и молотый перец по вкусу

Картофель вымыть и очистить, срезав небольшой кусочек с одного края, так, чтобы картофель можно было поставить вертикально.
По всей длине картофеля ножом сделать надрезы, как если бы вы нарезали для картофеля фри, но не дорезая до края, приблизительно, 1 см.
Посолить, поперчить, внутрь каждой картофелины положить по 1 ч. л. масла,
По желанию, можно вложить в разрезы немного чеснока.
Поставить картофель в форму для запекания, с высокими краями.
Сверху на каждую картофелину положить по ломтику сыра.
Запекать в предварительно разогретой до 180 гр. С духовке около 45-50 минут - до готовности картофеля.
Подать на стол горячим, посыпав укропом. Или нарезанный укроп подать отдельно
 

 

 
Рубрики:  ВКУСНО!!!/картофельные блюда

Салат "ЗИМНЯЯ ЯГОДА".

Среда, 29 Октября 2014 г. 13:01 + в цитатник

 Салат "ЗИМНЯЯ ЯГОДА".

Рубрики:  ВКУСНО!!!/Салатики.

Плед-зигзаг

Среда, 29 Октября 2014 г. 13:00 + в цитатник

 Плед-зигзаг

 

Серия сообщений "Вязание крючком.":
Часть 1 - Ажурные сетки.
Часть 2 - Болеро
...
Часть 17 - Белоснежная туника
Часть 18 - АЖУРНАЯ ШАЛЬ
Часть 19 - Плед-зигзаг
Часть 20 - Ажурный шарф крючком
Часть 21 - ВЯЗАНЫЕ КРЮЧКОМ ДЕТСКИЕ ТАПОЧКИ
Часть 22 - Шаль черная крючком
Часть 23 - Топ крючком.
Часть 24 - Летняя юбка.




Процитировано 1 раз

Слойки с творогом и изюмом

Воскресенье, 26 Октября 2014 г. 15:42 + в цитатник

 Слойки с творогом и изюмом

 

Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - Слойки с яблоками
Часть 2 - Сдобные булочки
...
Часть 24 - ХВОРОСТ
Часть 25 - Сладкая выпечка "Чуррос"
Часть 26 - Слойки с творогом и изюмом
Часть 27 - Немецкие блинчики
Часть 28 - Рогалики


Этот воротник станет украшением Вашего пальто!

Воскресенье, 26 Октября 2014 г. 15:32 + в цитатник

 

Этот воротник станет украшением Вашего пальто!

 

 

/sttol.yw0.ru/plugins/highslide/graphics/zoomin.cur" target="_blank">http://sttol.yw0.ru/plugins/highslide/graphics/zoomin.cur), pointer !important;" alt="" />

 

/sttol.yw0.ru/plugins/highslide/graphics/zoomin.cur" target="_blank">http://sttol.yw0.ru/plugins/highslide/graphics/zoomin.cur), pointer !important;" alt="" />


Но вроде схемка понятная. Единственный нюанс,который не знала, как отразить в схеме: первые 4 накида в рядах обычные, накид и накид... а вот с 5-го и до конца рапорта в высоту я делала перекрученный накид, чтоб он не дырочку давал, а просто петелку дополнительную.
Обратите внимание, что все четные ряды - изнаночные ряды - вяжутся изаночными петлями. Отдельные петелки прорисованы - вот их по рисунку. Которые пустые клеточки - изнаночные
.
/sttol.yw0.ru/plugins/highslide/graphics/zoomin.cur" target="_blank">http://sttol.yw0.ru/plugins/highslide/graphics/zoomin.cur), pointer !important;" alt="" />

Рубрика: Пальто
Рубрики:  Рукоделие/вязание спицами

Сладкая выпечка "Чуррос"

Воскресенье, 26 Октября 2014 г. 14:35 + в цитатник

 Сладкая выпечка "Чуррос"

 

Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - Слойки с яблоками
Часть 2 - Сдобные булочки
...
Часть 23 - ОРЕХОВО-КАРАМЕЛЬНОЕ БЛАЖЕНСТВО
Часть 24 - ХВОРОСТ
Часть 25 - Сладкая выпечка "Чуррос"
Часть 26 - Слойки с творогом и изюмом
Часть 27 - Немецкие блинчики
Часть 28 - Рогалики


АЖУРНАЯ ШАЛЬ

Четверг, 23 Октября 2014 г. 01:01 + в цитатник

 

АЖУРНАЯ ШАЛЬ

 
  
Ажурная шаль

Delicate shawl

Серия сообщений "Вязание крючком.":
Часть 1 - Ажурные сетки.
Часть 2 - Болеро
...
Часть 16 - АЖУРНЫЙ ШАРФ КРЮЧКОМ
Часть 17 - Белоснежная туника
Часть 18 - АЖУРНАЯ ШАЛЬ
Часть 19 - Плед-зигзаг
Часть 20 - Ажурный шарф крючком
...
Часть 22 - Шаль черная крючком
Часть 23 - Топ крючком.
Часть 24 - Летняя юбка.


Двухцветное полотно

Вторник, 21 Октября 2014 г. 09:57 + в цитатник

 узоры спицами/ru4kami.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur" target="_blank">http://ru4kami.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur), pointer !important;" />

Двойное двухцветное полотно, узоры спицами



Вязаные узоры спицами очень разные, вот например двухцветное двойное вязаное полотно.
Двухцветное полотно, узоры спицами, описание:

Рубрики:  Рукоделие/вязание спицами

Шаль "Недотрога"

Вторник, 21 Октября 2014 г. 09:54 + в цитатник

 Шаль "Недотрога"(Pimpelliese)!


Дизайнер - Christine Ebers.
Эта маленькая треугольная шаль-шарф вяжется поперек, начиная с угла. Ажурная кайма вяжется одновременно с шалью.
Очень простая шаль - подходит для начинающих вязальщиц!
Вам потребуется 100гр. носочной пряжи(400м),круговые спицы 3 и 3,5 мм,1 маркер для петель.

Описание работы.
ИС-изнаночная сторона
ЛЦ-лицевая сторона

Набрать 7 петель.
ИС ряд: 4 лиц, поставить маркер, 3 лиц
Ряд 1 (ЛС): лиц до 1 п перед маркером, накид, 1 лиц, перекинуть маркер; накид, 2 вместе лиц, накид, 2 вместе лиц
Ряд 2 (ИС): накид, 1 лиц, провязать накид за переднюю и заднюю стенку (2 п), 2 лиц, перекинуть маркер; 1 лиц,провязать накид лицевой за заднюю стенку, 1 лиц
Ряд 3 (ЛС): лиц до маркера, перекинуть маркер; накид, 2 вместе лиц, 1 лиц
Ряд 4 (ИС): 6 лиц, переснять маркер; 1 лиц
Ряд 5 (ЛС): лиц до 1 п перед маркером, накид, 1 лиц, переснять маркер; накид, 2 вместе лиц, накид, 2 вместе лиц, накид, 2 вместе лиц
Ряд 6 (ИС): 1 лиц, провязать накид за переднюю и заднюю стенку (2 п), 1 лиц, провязать накид за переднюю и заднюю стенку (2 п), 2 лиц, переснять маркер; 1 лиц, лиц накид за заднюю стенку,1 лиц
Ряд 7 (ЛС): лиц до маркера, переснять маркер; накид, 2 вместе лиц, 1 лиц
Ряд 8 (ИС): 8 лиц, переснять маркер; 1 лиц
Ряд 9 (ЛС): лиц до 1 п перед маркером, накид, 1 лиц, переснять маркер; накид, 2 вместе лиц, накид, 2 вместе лиц, накид, 2 вместе лиц, накид, 2 вместе лиц
Ряд 10 (ИС): 1 лиц, провязать накид за переднюю и заднюю стенку (2 п), 1 лиц, провязать накид за переднюю и заднюю стенку (2 п), 1 лиц, про-вязать накид за переднюю и заднюю стенку (2 п), 2 лиц, переснять маркер; 1 лиц, вязать накид лиц за заднюю стенку, 1 лиц
Ряд 11 (ЛС): лиц до маркера, переснять маркер; накид, 2 вместе лиц, 1 лиц
Ряд 12 (ИС): закрыть 7 п свободно или используя эластичныйметод, 3 лиц, переснять маркер;1 лиц.
Повторять эти 12 рядов до тех пор,пока не останется по меньшей мере 50 % пряжи(можно взвесить); закончить 12 рядом.
Теперь выполнить ряды с убавлениями:
Ряд 1(ЛС): лиц до 3 п перед маркером, 2 вместе лиц, 1 лиц, переснять маркер; накид, 2 вместе лиц, накид, 2 вместе лиц
Ряд 2 (ИС): накид, 1 лиц, провязать накид за переднюю и заднюю стенку (2 п), 2 лиц, пере-снять маркер; лиц
Ряд 3 (ЛС): лиц до маркера, переснять маркер; накид, 2 вместе лиц,1 лиц
Ряд 4 (ИС): 6 лиц, переснять маркер;1 лиц
Ряд 5 (ЛС): лиц до 3 п перед маркером, 2 вместе лиц, 1 лиц, переснять маркер; накид, 2 вместе лиц, накид, 2 вместе лиц, накид, 2 вместе лиц
Ряд 6 (ИС): 1 лиц, провязать накид за переднюю и заднюю стенку (2 п), 1 лиц, провязать накид за переднюю и заднюю стенку (2 п), 2 лиц, пере-снять маркер; 1 лиц
Ряд 7 (ЛС): лиц до маркера, переснять маркер; накид, 2 вместе лиц,1 лиц
Ряд 8 (ИС): 8 лиц, переснять маркер; 1 лиц
Ряд 9 (ЛС): лиц до 3 п перед маркером, 2 вместе лиц, 1 лиц, переснять маркер; накид, 2 вместе лиц, накид, 2 вместе лиц, накид, 2 вместе лиц, накид, 2 вместе лиц
Ряд 10 (ИС): 1 лиц, провязать накид за переднюю и заднюю стенку (2 п), 1 лиц, провязать накид за переднюю и заднюю стенку (2 п), 1 лиц, провя-зать накид за переднюю и заднюю стенку (2 п), 2 лиц, переснять маркер; 1 лиц
Ряд 11 (ЛС): лиц до маркера, переснять маркер; накид, 2 вместе лиц, 1 лиц
Ряд 12 (ИС): закрыть 7 п свободно или используя эластичныйметод, 3 лиц, переснять маркер;1 лиц.
Повторять эти 12 рядов пока не останется 3 петли перед маркером в 11-ом ряду(ЛС).
Закрыть последние 12 петель в следующем 12-ом ряду (ИС). 
Спрятать концы нитей, замочить шаль в воде на 20 минут и затем завернуть в полотенце.
Заблокировать с помощью булавок.
Запрятать хвостики.
Рубрики:  Рукоделие/вязание спицами

Белоснежная туника

Вторник, 21 Октября 2014 г. 09:52 + в цитатник

 Белоснежная туника

Серия сообщений "Вязание крючком.":
Часть 1 - Ажурные сетки.
Часть 2 - Болеро
...
Часть 15 - КРАСИВЫЙ ПЛЕД ИЗ МЕДАЛЬОНОВ
Часть 16 - АЖУРНЫЙ ШАРФ КРЮЧКОМ
Часть 17 - Белоснежная туника
Часть 18 - АЖУРНАЯ ШАЛЬ
Часть 19 - Плед-зигзаг
...
Часть 22 - Шаль черная крючком
Часть 23 - Топ крючком.
Часть 24 - Летняя юбка.


Она любила высоту

Понедельник, 20 Октября 2014 г. 22:54 + в цитатник

 "Она любила высоту, каблук повыше выбирала, 

Он выключал за ней плиту, и утеплял ей одеяло ... 
Когда Он спал, Она тайком, его рубашку надевала, 
На кухне ... прячась ... босиком - сидела и стихи писала .. . 
А утром, в удивлении Он, черкал записку - пару строчек: 
"Тобою пахнет весь наш дом и воротник моих сорочек" "

Серия сообщений "Красивые стихи":
Часть 1 - Не только в День влюблённых...
Часть 2 - Привыкайте счастливыми быть!
...
Часть 26 - Полёт души
Часть 27 - Ты-особенная!
Часть 28 - Она любила высоту
Часть 29 - Я попросила...
Часть 30 - Обнимайте друг друга почаще
Часть 31 - МЫ ВМЕСТЕ
Часть 32 - Сekс и Любовь


lileya

Пятница, 17 Октября 2014 г. 02:37 + в цитатник

!
P1010005 (700x523, 490Kb)

Серия сообщений "арт-студия "Lileya"":
Часть 1 - Студия «Lileya» приглашает на курсы:
Часть 2 - lileya


Салат «Ежик»

Пятница, 17 Октября 2014 г. 02:34 + в цитатник

 Салат «Ежик»


Очень красивый и необычный праздничный салат в виде ежика будет хорошо смотреться на новогоднем столе. Попробуйте приготовить этот салатик.

Ингредиенты:

200 г обжаренных грибов
200 г отварной куриной грудки
200 г твердого сыра
1 лук-порей
3 яйца
400 г корейской моркови

Приготовление:

Салат готовиться слоями:

1 слой: грибы и курица, промазать майонезом
2 слой: обжаренный лук-порей и 3 измельченных яйца, промазать майонезом
3 слой: натертый не мелкую терку сыр и корейская морковь

Остальное украшение можно сделать из маслин, грибочков и листьев салата и редиски.


Очень красивый и необычный праздничный салат в виде ежика будет хорошо смотреться на новогоднем столе. Попробуйте приготовить этот салатик.

Ингредиенты:

200 г обжаренных грибов
200 г отварной куриной грудки
200 г твердого сыра
1 лук-порей
3 яйца
400 г корейской моркови

Приготовление:

Салат готовиться слоями:

1 слой: грибы и курица, промазать майонезом
2 слой: обжаренный лук-порей и 3 измельченных яйца, промазать майонезом
3 слой: натертый не мелкую терку сыр и корейская морковь

Остальное украшение можно сделать из маслин, грибочков и листьев салата и редиски.

getImage (40) (597x407, 78Kb)
Рубрики:  ВКУСНО!!!/Салатики.

вяжем интересный носок

Четверг, 16 Октября 2014 г. 21:05 + в цитатник

 

вяжем интересный носок




носки 111 (700x479, 235Kb)



36петель вяжем резинкой 1х1 3см



делаем прибавки в каждую петлю, будет 72петли и вяжем чулочной вязкой 20рядов



делаем убавки, будет 36петель и вяжем 3см резинкой. закрыть петли



сшиваем, начиная с боковой части, затем по центру ( по резинке), оставляем не зашитыми 3см - это будет отворот на щиколотке.

 
Рубрики:  Рукоделие/вязание спицами

МЯСНОЙ ПИРОГ "ХРИЗАНТЕМА"

Вторник, 07 Октября 2014 г. 23:05 + в цитатник

 МЯСНОЙ ПИРОГ "ХРИЗАНТЕМА"

Мясной фарш (свинина, говядина) - 500 г.
Лук - 1 шт.
Чеснок 1 зубчик
Вода - 100 мл.
Кубик куриного бульона - 1 ч.л.
Сыр - 140 г.
Сливочное масло - 30 г.
Соль, красный и черный перец - по вкусу.
 
Для теста:
Молоко - 125 мл.
Кефир - 125 мл.
Дрожжи сухие - 1 пакетик (7 г.)
Сахар - 1 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Яйцо - 1 шт.
Мука - 500 г.
Растительное масло - 6 ст.л.
 
Способ приготовления
Шаг 1
В молоке распустить дрожжи, добавить сахар и отставить в сторону на 15-20 минут, чтобы дрожжи ожили.
Шаг 2
Смешать молоко, кефир, сахар, соль, яйцо, растительное масло. Хорошо перемешать, добавить дрожжи, просеянную муку и замесить мягкое тесто. Накрыть миску с тестом плёнкой и поставить в тёплое место примерно на 1 час. Затем тесто обмять и разделить на две равные части.
Шаг 3
Одну часть убрать снова в миску и накрыть кухонным полотенцем.
Шаг 4
Вторую часть теста раскатать в пласт толщиной в 3-4 мм (стол подпылить мукой при необходимости).
Шаг 5
Выдавить из теста стаканом кружки (у меня диаметром 7,5 см). Остатки теста собрать, обмять, снова раскатать и выдавить кружки. Прикрыть затем заготовки плёнкой, чтобы не обсыхали.
Шаг 6
На кругляшке распределить равномерно 1 ч. л. фарша (полную), щепотку сыра. Сложить её пополам. Затем ещё раз пополам. Кончики слегка снизу прищипнуть.
Шаг 7
Уложить заготовки плотно друг к другу в форму (диаметром 28 см).
Шаг 8
Форму смазать сначала растительным маслом, затем на дно уложить бумагу для выпечки и её тоже промазать маслом (таким образом легко можно будет выбрать пирог из формы).
Шаг 9
Когда все кругляшки используете, перейти ко второй части теста и таким же образом поступать, как и с первой.
Шаг 10
Для серединки взять 3 половинки от кругляшек намазать фаршем. Наложить половинки в нахлёст друг на друга. Свернуть рулончиком, начиная с нижнего и уложить в серединку пирога. Форму прикрыть плёнкой и дать время для расстойки, примерно 20-30 минут.
Шаг 11
Смазать верх взбитой слегка смесью: 1 желток + 1 ст. л. молока.
Шаг 12
Выпекать в разогретой духовке при t-180°C, примерно 35-40 минут, по середине духовки (за 15 минут до окончания выпекания сбавить температуру до 175°С).
Шаг 13
Готовый пирог смазать растопленным сливочным маслом (30 г) и накрыть полотенчиком минут на 15.
 
Приятного аппетита!
Рубрики:  ВКУСНО!!!/Пироги.

АЖУРНЫЙ ШАРФ КРЮЧКОМ

Четверг, 02 Октября 2014 г. 22:59 + в цитатник

 

АЖУРНЫЙ ШАРФ КРЮЧКОМ

 
вязание крючком, схема, шарф

2167 Ажурный шарф крючком

 

Серия сообщений "Вязание крючком.":
Часть 1 - Ажурные сетки.
Часть 2 - Болеро
...
Часть 14 - ТЕПЛАЯ ШАЛЬ КРЮЧКОМ
Часть 15 - КРАСИВЫЙ ПЛЕД ИЗ МЕДАЛЬОНОВ
Часть 16 - АЖУРНЫЙ ШАРФ КРЮЧКОМ
Часть 17 - Белоснежная туника
Часть 18 - АЖУРНАЯ ШАЛЬ
...
Часть 22 - Шаль черная крючком
Часть 23 - Топ крючком.
Часть 24 - Летняя юбка.




Процитировано 2 раз

КРАСИВЫЙ ПЛЕД ИЗ МЕДАЛЬОНОВ

Четверг, 02 Октября 2014 г. 22:56 + в цитатник

 

КРАСИВЫЙ ПЛЕД ИЗ МЕДАЛЬОНОВ

 
2

3235 Красивый плед из медальонов

4151 Красивый плед из медальонов

592 Красивый плед из медальонов

673 Красивый плед из медальонов

751 Красивый плед из медальонов

842 Красивый плед из медальонов

931 Красивый плед из медальонов

Серия сообщений "Вязание крючком.":
Часть 1 - Ажурные сетки.
Часть 2 - Болеро
...
Часть 13 - ШАЛИ И ПАЛАНТИНЫ
Часть 14 - ТЕПЛАЯ ШАЛЬ КРЮЧКОМ
Часть 15 - КРАСИВЫЙ ПЛЕД ИЗ МЕДАЛЬОНОВ
Часть 16 - АЖУРНЫЙ ШАРФ КРЮЧКОМ
Часть 17 - Белоснежная туника
...
Часть 22 - Шаль черная крючком
Часть 23 - Топ крючком.
Часть 24 - Летняя юбка.


ТЕПЛАЯ ШАЛЬ КРЮЧКОМ

Четверг, 02 Октября 2014 г. 22:53 + в цитатник

 

ТЕПЛАЯ ШАЛЬ КРЮЧКОМ

 
Теплая шаль крючком

2116 Теплая шаль крючком

Серия сообщений "Вязание крючком.":
Часть 1 - Ажурные сетки.
Часть 2 - Болеро
...
Часть 12 - ШАЛЬ КРЮЧКОМ
Часть 13 - ШАЛИ И ПАЛАНТИНЫ
Часть 14 - ТЕПЛАЯ ШАЛЬ КРЮЧКОМ
Часть 15 - КРАСИВЫЙ ПЛЕД ИЗ МЕДАЛЬОНОВ
Часть 16 - АЖУРНЫЙ ШАРФ КРЮЧКОМ
...
Часть 22 - Шаль черная крючком
Часть 23 - Топ крючком.
Часть 24 - Летняя юбка.




Процитировано 1 раз

ШАЛИ И ПАЛАНТИНЫ

Четверг, 02 Октября 2014 г. 01:53 + в цитатник

 

Серия сообщений "Вязание крючком.":
Часть 1 - Ажурные сетки.
Часть 2 - Болеро
...
Часть 11 - НЕЖНЫЙ ВОРОТНИЧОК КРЮЧКОМ
Часть 12 - ШАЛЬ КРЮЧКОМ
Часть 13 - ШАЛИ И ПАЛАНТИНЫ
Часть 14 - ТЕПЛАЯ ШАЛЬ КРЮЧКОМ
Часть 15 - КРАСИВЫЙ ПЛЕД ИЗ МЕДАЛЬОНОВ
...
Часть 22 - Шаль черная крючком
Часть 23 - Топ крючком.
Часть 24 - Летняя юбка.



Поиск сообщений в Liley_a
Страницы: 62 61 [60] 59 58 ..
.. 1 Календарь