Замесить тести из:
1,5 ст. муки
0,5 ст. сметаны
150 гр. растопленного сливочного масла
0,5 ч. л. соды

Тесто получается мягким, поэтому его в форму раскладывать рукой, делая небольшие бортики.
Порезать тонкими ломтиками 1 кг яблок и разложить поверх теста.


Залить сверху кремом:
1 ст. сметаны
1,5 ст. сахара
1 яйцо
2 ст. л. муки

Печь мин. 50 на 180°C в духовке.