Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ipola
Ìåäîâûé òîðò «Êàê ïóõ»
http://www.saitkulinarii.info/medoviy-tort-ka-puh/

Ñåãîäíÿ ìû ñ Âàìè ïðèãîòîâèì ìåäîâûé òîðò “êàê ïóõ” — íàñòîÿùåå ðàéñêîå íàñëàæäåíèå. Òîðò ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü íåæíûé, âîçäóøíûé, ëåãêèé. À ãîòîâèòñÿ îí î÷åíü ïðîñòî, äàâàéòå ïîïðîáóåì?
Èíãðåäèåíòû:
Äëÿ êîðæà:
Ìåä — 4 ñò ë (ó ìåíÿ íàòóðàëüíûé);
Ñîäà — 0,5 ÷.ë.
ßéöà — 5 øò;
Ñàõàð — 150 ãð;
Ìóêà — 450/500 ãð;
Ðàçðûõëèòåëü — 1 ïàêåòèê.
Êðåì:
Ñëèâêè — 200 ìë;
50 ãð ñãóùåííîãî ìîëîêà;
âàíèëèí
Ìåäîâûé òîðò “Êàê ïóõ”. Ïîøàãîâûé ðåöåïò
-
Ñìåøàéòå ìåä ñ ñîäîé, ïîñòàâüòå íà ñëàáûé îãîíü è âàðèòå äî êîðè÷íåâîãî öâåòà.
-
Çàòåì îãîíü âûêëþ÷èòå è äàéòå ìàññå îñòûòü, íî íå ñèëüíî.
-
 ìèñêó âáåéòå ÿéöà è ïîñòåïåííî âçáèâàÿ ìèêñåðîì, äîáàâëÿéòå ñàõàð ê íèì.
-
Çàòåì íå ïåðåñòàâàÿ âçáèâàòü ìèêñåðîì âëåéòå ìåäîâóþ ñìåñü.
-
Äàëüøå ñèëüíî âçáèâàòü íå íàäî ìèêñåðîì. Ðåêîìåíäóþ âçáèâàòü ïðîñòî âåí÷èêîì ïîñòåïåííî âëèâàÿ ìåä.
-
Ìóêó ïðîñåéòå âìåñòå ñ ðàçðûõëèòåëåì è äîáàâüòå â òåñòî.
-
Ôîðìó çàòåñëèòå áóìàãîé äëÿ âûïå÷êè è âûëîæèòå òåñòî. Ëó÷øå âñåãî ðàñòÿíóòü òåñòî âëàæíûìè ðóêàìè.
-
Âûïåêàòü ïðè 160-170 ãðàäóñàõ äî ñóõîé ñïè÷êè.
-
Äàòü îñòûòü.
-
Ïîêà êîðæ îñòûâàåò ïðèãîòîâèòü êðåì: Âçáåéòå îõëàæäåííûå ñëèâêè ñî ñãóùåííûì ìîëîêîì. Óáåðèòå â õîëîäèëüíèê.
-
Îáðåæüòå êðàÿ è êîðæà è ðàçðåæüòå åãî íà 3 ÷àñòè.
-
Òàðåëêó ñìàæüòå êðåìîì, ïîëîæèòå ïåðâûé êîðæ, çàòåì òàêæå åãî ñìàæüòå êðåìîì è ò.ä.
-
Áîêà è âåðõ òàêæå ñìàæüòå êðåìîì è ïðèñûïüòå êðîøêîé èç îáðåçêîâ êîðæåé.
Äàéòå òîðòó ïðîïèòàòüñÿ â õîëîäèëüíèêå è ïîäàâàéòå ê ñòîëó.
Âñåì ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!



ÔÎÒÎ È ÂÈÄÅÎ ÊÀÍÀËÀ Ayol Kundaligi