Цитата сообщения Жанна_Лях
САЛАТ *ЛАУРА*
Для приготовления вам понадобится:
Шампиньоны - 700 г,
яйцо куриное вареное - 60 г,
ветчина формовая - 240 г,
огурцы маринованные - 180 г,
капуста белокочанная - 240 г,
зелень - 60 г,
майонез - 180 г,
соль и перец по вкусу,
растительное масло для жарки и листья салата для подачи - опционно.
Приготовление:
Шампиньоны нарежьте соломкой и выложите на хорошо разогретую сухую сковороду.
Обжаривайте шампиньоны до полного испарения влаги и легкого зарумянивания.
Затем добавьте немного растительного масла и обжаривайте в масле около 2-3 минут.
Капусту нашинкуйте соломкой, перемешайте с солью и примните руками.
Капуста должна дать сок и немного потерять в объеме.
Зелень мелко нарубите.
Остальные ингредиенты нашинкуйте короткой соломкой.
Все ингредиенты смешайте и заправьте их майонезом.
Дайте салату настояться в холодильнике пару часов и подавайте на блюде, украшенном листьями зеленого салата.
Несколько красивых ломтиков грибов вы можете обжарить на сковороде и затем украсить ими салат.
Приятного аппетита!
Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях
