Заливной пирог с яблоками от Наташи Имшенецкой

Четверг, 10 Июля 2014 г. 12:49 + в цитатник

Цитата сообщения TATYSIY

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Заливной пирог с яблоками от Наташи Имшенецкой

Предлагаю приготовить заливной пирог с яблоками, в нем удачно сочетается хрустящее тесто с кисло-сладкой начинкой и сладкой заливкой, образующей удивительно вкусный кремовый слой.
Для приготовления заливного пирога с яблоками понадобится:
Для теста:
100 г холодного сливочного масла;
100 г сахара;
200 г муки;
100 г творога;
1 ч. л. разрыхлителя;
щепотка соли.

Для начинки:
4 средних яблока;
2 ст. л. сахара;
1 ст. л. сливочного масла;
ягоды красной смородины.

Для заливки:
150 мл сметаны;
2 яйца;
1 ст. л. сахара;
2 ст. л. крахмала;
1 пакетик ванильного сахара;

разъемная форма для выпечки диаметром 24 см.
Холодное сливочное масло раскрошить и смешать с мукой, разрыхлителем, солью, сахаром.
Добавить творог.
Замесить мягкое эластичное тесто.
Тесто положить в чистый полиэтиленовый пакет и убрать в холодильник на 30 минут.
Яблоки вымыть, очистить от кожуры и нарезать небольшими кусочками.
Одно яблоко нарезать на 8 частей и оставить его для украшения.
В сковороде разогреть сливочное масло, выложить все яблоки, посыпать сахаром и тушить на среднем огне 5-10 минут до мягкости яблок.
Тесто распределить по форме для выпечки, сделав бортики, выложить начинку из яблоки (кроме крупных кусочков), и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.
Приготовить заливку. Для этого смешать яйца, сахар, ванильный сахар и сметану, всыпать крахмал и размешать до однородности.
Форму с тестом достать из духовки, температуру увеличить до 200 градусов. Вылить заливку на пирог, выложить дольки яблок и ягоды красной смородины и поставить пирог в духовку на 25-30 минут.
Готовый пирог полностью остудить в форме. Заливной пирог с яблоками получается очень вкусный, с нежной начинкой.
Приятного аппетита, радуйте своих близких!

Ссылка rutxt.ru

TATYSIY

Рубрики:

3. Cooking/выпечка

Метки: Заливной пирог с яблоками от Наташи Имшенецкой

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/lidochca2014/post330477922/">Р—Р°Р»РёРІРЅРѕР№ РїРёСЂРѕРі СЃ СЏР±Р»РѕРєР°РјРё РѕС‚  РќР°С‚Р°С€Рё РРјС€РµРЅРµС†РєРѕР№</a><br/>Р—Р°Р»РёРІРЅРѕР№ РїРёСЂРѕРі СЃ СЏР±Р»РѕРєР°РјРё РѕС‚  РќР°С‚Р°С€Рё РРјС€РµРЅРµС†РєРѕР№

РџСЂРµРґР»Р°РіР°СЋ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ Р·Р°Р»РёРІРЅРѕР№ РїРёСЂРѕРі СЃ СЏР±Р»РѕРєР°РјРё, РІ РЅРµРј СѓРґР°С‡РЅРѕ СЃРѕС‡РµС‚Р°РµС‚СЃСЏ С…СЂСѓСЃС‚СЏС‰РµРµ С‚РµСЃС‚Рѕ СЃ РєРёСЃР»Рѕ-СЃР»Р°РґРєРѕР№ РЅР°С‡РёРЅРєРѕР№ Рё СЃР»Р°РґРєРѕР№ Р·Р°Р»РёРІРєРѕР№, РѕР±СЂР°Р·СѓСЋС‰РµР№ СѓРґРёРІРёС‚РµР»СЊРЅРѕ РІРєСѓСЃРЅС‹Р№ РєСЂРµРјРѕРІС‹Р№ СЃР»РѕР№. 
	Р”Р»СЏ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ Р·Р°Р»РёРІРЅРѕРіРѕ РїРёСЂРѕРіР° СЃ СЏР±Р»РѕРєР°РјРё РїРѕРЅР°РґРѕР±РёС‚СЃСЏ: 
	Р”Р»СЏ С‚РµСЃС‚Р°: 
	100 Рі С…РѕР»РѕРґРЅРѕРіРѕ СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°; 
	100 Рі СЃР°С…Р°СЂР°; 
	200 Рі РјСѓРєРё; 
	100 Рі С‚РІРѕСЂРѕРіР°; 
	1 С‡. Р». СЂР°Р·СЂС‹С…Р»РёС‚РµР»СЏ; 
	С‰РµРїРѕС‚РєР° СЃРѕР»Рё.

Р”Р»СЏ РЅР°С‡РёРЅРєРё: 
	4 СЃСЂРµРґРЅРёС… СЏР±Р»РѕРєР°; 
	2 СЃС‚. Р». СЃР°С…Р°СЂР°; 
	1 СЃС‚. Р». СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°; 
	СЏРіРѕРґС‹ РєСЂР°СЃРЅРѕР№ СЃРјРѕСЂРѕРґРёРЅС‹.

Р”Р»СЏ Р·Р°Р»РёРІРєРё: 
	150 РјР» СЃРјРµС‚Р°РЅС‹; 
	... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/lidochca2014/post330477922/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Статистика

Заливной пирог с яблоками от Наташи Имшенецкой