Если пасхальных яиц оказалось с избытком, сделай из них салат.


Долго хранить пасхальные яйца нельзя. Лучше приготовить с ними вкусные салаты.

Предлагаем 3 лучших рецепта салатов с пасхальными яйцами.

Салат "Быстрый"

Ингредиенты: вареные яйца - 2 шт., репчатый лук - 1 шт., фасоль красная - 1 банка, кукуруза консервированная - 1 банка, шампиньоны консервированные - 1 банка, сухарики - 1 пачка, майонез по вкусу.

Приготовление

Вареные яйца и лук мелко режем. Все банки открываем, содержимое выкладываем в салат, перемешиваем и заправляем майонезом. Сухарики добавляем перед подачей на стол.

Салат с бужениной

Ингредиенты: вареные яйца - 7 шт., буженина - 150 г, майонез - 150 г, лимон - 50 г, горчица - 1 чайная ложка, соль, перец, петрушка.

Инструкции: яйца режем кружочками и красиво выкладываем на тарелку.

Буженину мелко режем, выкладываем вторым слоем на яйца и заправляем смесью майонеза, горчицы, соли и перца.

Готовый салат украшаем зеленью петрушки и дольками лимона.

 

Салат куриный с яблоками

Ингредиенты: куриное филе - 300 г, яйца- 3 шт., яблоки - 2 шт., майонез - 200 г, соль и перец - по вкусу.

Приготовление

Куриное мясо обжариваем в небольшом количестве растительного масла и тонко нарезаем.

Пасхальные яйца чистим и отделяем белки от желтков.

В курицу добавляем мелко нарезанные белки и яблоки без кожицы и семян. Заправляем все майонезом, смешанным с растертыми желтками.