ТВОРОЖНО-ЯБЛОЧНАЯ ЗАПЕКАНКА

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 2 яблока
● 2 ст.л. слив. масла
● 1 ст.л. сахара (если есть, то коричневый)

Для теста:
● 250 г. творога
● 2 яйца
● 3 ст.л. сахара
● щепотка соли
● 0,5 ст. сметаны
● 3 ст.л. муки (просеять)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Очистить яблоки и порезать на дольки.Затем обжарить на сковороде (которую можно потом поставить в духовку) на сливочном масле.Посыпать сахаром. 5 минут с одной стороны и 3 мин. с другой
Приготовить тесто и залить им яблоки.Подержать на огне еще несколько минут и поставить в духовку на 200 гр. до зарумянивания.

Тающие во рту пирожки. 1 пачку творога (250 г ), 2 яйца, 1 ч.л.соли, 1 ст.л.сахара, 2-3ст.л.сметаны, 2 ст.л. раст. масла, 1/2 ч.л. соды (погасить ) - все смешайте и добавьте муки, чтобы получилось мягкое тесто. Разделите на 15-16 шариков и вылепите пирожки с любой начинкой. Испечь во фритюре. На сегодня - картошка + обжаренный лук, а у вас? Пирожки просто тают во рту!

1.


2.

1.

1.


2.

1.


2.

1.

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.

1.

1.


2.


3.

1.


2.

Клубничный "Рахат-лукум"

Ингредиенты:
- 200 г замороженной клубники
- 15 г быстрорастворимого желатина
- 150 г сахарной пудры
- 1/2 шт. лимона

Приготовление:
1. Свежую клубнику измельчить в блендере до однородности. Если используется замороженная клубника - то слегка разморозить, а затем измельчить вместе с выделившимся соком.
2. В клубничную массу добавляем желатин, даем ему немного набухнуть. Затем добавляем в массу 120 граммов сахарной пудры и лимонный сок, хорошенько перемешиваем и нагреваем на медленном огне. Варим, пока не растворится желатин, но ни в коем случае не кипятим!
3. Смесь снимаем с огня и остужаем. Затем при помощи миксера 5-6 минут взбиваем - масса должна стать более густой и светлой.
4. Берем удобную формочку для застывания, кладем в нее вощеную бумагу, а сверху заливаем нашу клубничную массу. Разравниваем и ставим в прохладное место на 5-6 часов для застывания.
5. Застывший клубничный рахат-лукум достаем из формочки, посыпаем сахарной пудрой, нарезаем на кубики и подаем.

1.

Кулич "Краффин"

Ингредиенты:
Мука — 350 Грамм
Дрожжи свежие (Вкусно с Dr.Oetker) — 20 Грамм (или сухих 7 г)
Молоко — 110 Миллилитров
Сахар — 80 Грамм
Соль — 1/2 Чайных ложки
Яйцо — 1 Штука
Желток яичный — 2 Штуки
Масло сливочное — 40 Грамм (растопленное)
Масло сливочное — 120 Грамм (для смазывания)
Мускатный орех — 1 Чайная ложка (молотый)
Клюква вяленая — 200 Грамм (или изюм)
Миндальные лепестки — 100 Грамм (или любые измельченные орехи )
Ванильный сахар (Вкусно с Dr.Oetker) — 8 Грамм

Количество порций: 6

Для создания нам потребуется белый мягкий фетр 0.4 мм, глазки пластмассовые, нитки капроновые, игла, а так же нитки телесные которыми вы вязали кукле голову, крючок, клей супер момент. Из фетра вырезаете нужную форму глаз, делаете посередине дырочку для крепления зрачка, примеряете, что бы все было симметрично с другой заготовкой. Вдеваете нитку в иголку, и аккуратно обшиваете по краю формы глаза, после того как все обшито, приступаете к вязанию крючком по обшитому краю. Берете крючок потоньше чем вязали голову, разъединяете основную нить пополам, что бы она была тоньше чем вы вязали голову, против часовой стрелки вяжете столбик без накида (СБН) в каждую обшитую петлю заготовки, когда довяжете до нижнего края, вяжете соединительными столбиками (СС). Под верхнее веко вклеиваете реснички, отмечаете на лице куклы расположение глазок, делаете в голове небольшие дырочки, чтобы вставить палочку к которой крепится зрачок, вклеиваете глазки в голову. Мажете глазки с обратной стороны клеем момент кристалл и крепко прижимаете их к голове куклы, что бы глазки немного вдавить. Теперь нужно пришить глаза к голове куклы, для этого берете иголку с ниткой, захватываете за обшитый край глаза с основой головы, и так по всему периметру глаза. Все наши глазки готовы, обратите внимание на симметричность глаз, после чего оформляете личико по вашему усмотрению. Надеюсь вам полезен мой мастер класс, спасибо за внимание. Творите чудо своими руками))