Подборка салатов и закусок для праздничного стола

Подборка салатов и закусок для праздничного стола

Для открытия рецепта нажмите на его название, а не на фото

 

На пороге праздники Новый год, Рождество, у кого Дни рождения, готовимся,собираем меню,рецепты,пробуем заранее на вкус то или другое блюдо и выбираем...

Еще большой выбор салатов и закусок для Нового года и Рождества  ЗДЕСЬ   ,  ЗДЕСЬ   и ЗДЕСЬ  так что выбирайте....

Салат с  перцем,фетой и помидорами	Салат "Цезарь с курицей"	Салат Цезарь с яйцом и беконом
Салат из креветок	Салат из свеклы и рыбы	Рулетики из копчёного лосося
Закуска из малосольной сёмги	Рулетики из баклажан	Брокколи в беконе

Самса с маринованной курицей.

Еще один вариант самсы. Тесто слоеное, но не то, классическое, к которому мы привыкли. И мясо курицы - маринованное, с большим количеством лука - необыкновенно сочное и нежное на вкус. Настоятельно советую приготовить. Правда, придется немного повозиться. Хотя, если тесто готовить поэтапно, ничего особо хлопотного и нет. Я постараюсь подробно описать процесс. Читать далее...

Торт Маково-Ореховый со сгущенкой - вкусно-домашний, уютный, нежный

 

Легкий в исполнении, из простых продуктов, но эффектный и сногсшибательный на вкус!

Грибной рулет из лаваша

   Недавно, бродя по магазинам и сильно проголодавшись, нам довелось отведать довольно вкусную закуску. В процессе поедания меня не покидала мысль о простоте состава и приготовления этого блюда. Дома я попыталась сотворить его  своими руками - получилось неплохо. Делюсь с вами..

Смотреть рецепт

Бисквитное тесто для рулета «Гости на пороге»


Бисквитное тесто нежное и, в тоже время, упругое, послушное, легко сворачивается и не рвется. Этот бисквит готовится очень быстро, отличный вариант для неожиданных гостей. Промазать его можно любой начинкой, джемом, масляным кремом и т. д.

яйца- 3 штуки
сахар-песок- 100 гр.
мука- 100 гр.
соль- щепотка
разрыхлитель- 0,5 чайной ложки
ванильная эссенция- 1 чайная ложка

Отделить белки от желтков. Отдельно взбить белки в крепкую пену со щепоткой соли.
Растереть желтки и сахар. Соединить взбитые белки и растертые с сахаром желтки. Добавить просеянную муку с разрыхлителем. Добавить ванильную эссенцию.И аккуратно перемешать тесто.Противень для выпечки, размером 30Х35 см, смазать маслом, если использовать силиконовый коврик, то смазывать не надо. Вылить тесто на коврик и разровнять. Отправить наш бисквит в предварительно прогретую духовку при 200*С на 10 минут. Испеченный бисквит перевернуть на стол, слегка присыпанный сахарным песком (чтобы бисквит не прилип к столу).

Чизкейк с черникой без выпечки


Готовить такой чизкейк, можно с ягодами: черникой, малиной, земляникой, клубникой.
Сыр маскарпоне можно заменить творожным сливочным сыром (Cream cheese) филадельфия, Almette, Milkana, Buko и др.

Состав:
на разъемную форму 20 см

песочная основа:
печенье сладкое, хрустящее ( савоярди)- 200 гр.
масло сливочное- 70 гр.
начинка:
маскарпоне- 500 гр.
сливки 35%- 150 гр.
сахар- 100 гр.
желатин- 20 гр.
черника- 200 гр.

Печенье разломать и сложить в чашу блендера.Превратить печенье в крошку. Растопить сливочное масло. Влить масло в крошку из печенья. Перемешать. Должна получиться сыпучая, маслянистая масса. Берем разъемную форму и кладем массу из печенья и масла. Слегка утрамбовать. Убрать в холодильник. Чернику промыть и обсушить.Замочить желатин в воде на 10-15 минут. Затем растворить его на очень тихом огне, но не кипятить. Остудить.
Если, вы, используете быстрорастворимый желатин, то его надо залить горячей водой и размешать до полного растворения и тоже остудить.

Для приготовления крема нам надо:Взбить миксером маскарпоне, сливки и сахар. Влить остывший желатин и еще раз хорошенько перемешать. На песочную основу положить ягоды черники (немного оставить для украшения).На ягоды выложить крем, разровнять. Убрать чизкейк в холодильник на несколько часов, до полного застывания крема. У меня крем застыл за 2 часа.

http://kuh-nya.ru/

ВОЗДУШНОЕ СДОБНОЕ ТЕСТО НА ГЕРКУЛЕСЕ

 

Читать далее...

Потрясающе вкусный шоколадный пирог с яблоками

В ненастную осеннюю погоду так и хочется побаловать себя чем-то вкусненьким.

Пирог с яблоками наполнит Ваш дом ароматом шоколада и корицы и создаст атмосферу уюта и тепла.


 

(рецепт здесь и подробно)

Декоративные подушки

---

Читать далее...

Салат - гарнир "Новогодние шары"

Читать далее...

маска, oстанавливающая выпадение волос.

вчера в гости приходила знакомая (турчанка). рассказывала как она остановила выпадение волос. кроме того, волосы у нее значительно окрепли и даже стали появляться новые...
маска:
1 ампула бепантена.
1 желток
2 ст. ложки миндального масла
2 ст. ложки ХОРОШЕГО оливкового масла.еще неплохо добавлять по одной ампуле витамина Е ...
наносим на 40 минут.
 

Зимний мясной пирог

Фантастически вкусный пирог! Очень нежное творожное тесто и бесподобная, ароматная мясная начинка. А как ее много! Пирог очень прост и в приготовлении, и по ингредиентам. А результат восхищает и заставляет тянуться за очередной порцией! Рекомендую!
Идея из журнала «Коллекция рецептов».
 

Читать далее...

чизкейк с конфетами "Коровка" (без выпечки)

       Если вы любите конфеты "Коровка", то этот торт вам непременно понравится.
Этот чизкейк похож на сотни его собратьев, за одним маленьким нюансом - в его вкусе и аромате чувствуется специфический привкус конфет "Коровка" - карамельно-сливочно-ванильный. Глазурь, состоящая практически из одних конфет, усиливает общий вкус торта.
P.S. Если нет конфет "Коровка", то их можно заменить на ириски.



 

СОСТАВ

Деревянные розочки в тыкве. Эко-декор. Мастер-класс.

Источник. Далее текст автора.

 

Читать далее...

Сырное фондю


• 300гр сыра(который хорошо плавится)
• 1 ст. белого вина
• 1ст.л крахмала
• 2 зубчика чеснока

Казанок хорошо натереть изнутри чесноком. Натереть сыр на крупной терке и сложить в казанок, поставить на медленный огонь. Когда сыр начнет плавиться, добавляем туда 1/2ст.вина и 1ст.л крахмала. Хорошо перемешать и подавать. По мере остывания, казанок немного подогреть. Приготовить заранее сухарики(делала в тостере). Поломать на кусочки, надеть на палочку, макать в фондю!

Ананасово-черничный молочный коктейль


Время приготовление ананасово молочного коктейля – всего пять минут

Для того, чтобы сделать четыре порции, вам будут нужны следующие продукты:
Полкилограмма мороженого
100 грамм черники
100 грамм ананаса консервированного
100 мл сока от консервированного ананаса

Вам будет необходимо все ингредиенты поместить в блендер, всё очень тщательно перемешать и разлить по высоким бокалам.
Украсить нужно свежими ягодами черники и ананасом, а также мятой, лимоном или лаймом.
Если готовите молочный коктейль не в сезон черники, то возьмите замороженные ягоды.

http://recepty-kulinariya.ru

Безумно ВКУСНАЯ телапия в картофельной чешуе, жареная на сковороде

Телапия такая замечательная рыбка – хороша в любом виде. Особенно меня радует, что она продается уже очищенная. Остается ее только слегка разморозить и приготовить. Отлично смотрится она в картофельной чешуе.

Прихватки с сердечками

---

Читать далее...

Пояс, сплетённый из лент.

Одна лента может придать изделию новый оттенок, а несколько переплетенных лент полностью изменить его вид.

Такие ленты можно использовать как пояс. Ширина его зависит от ширины ленты. Из ленты шириной 1,5 см получится пояс шириной 3,8 см.

Чтобы сделать пояс из сплетенных лент, измерьте из

делие по линии талии и добавьте 3,8 см для отделки концов. Отрежьте четыре длины двусторонней ленты. Каждый отрезок будет на треть длиннее, чем длина готового пояса. Например, если пояс должен быть 68,5 см, то каждый отрезок ленты — 91,5 см.

Для обработки концов пояса используется прочная лента гро-гро. Длина ее должна быть в десять раз больше ширины двусторонней ленты.

Как сделать пояс из сплетенной ленты

Читать далее...

Мыло "Вишня в шоколаде" Мастер-класс

 

Мыло "Вишня в шоколаде" Мастер-класс

Читать далее...